Advarsel om aprikoskjerne: de kan drepe
Sist oppdatert: 25. juni 2015
CHOICE har støttet et trekk av Australias matregulator Food Standards Australia og New Zealand (FSANZ) for å forby salg av aprikoskjerner, som blir spioneringen som en kur mot kreft, men i stedet kan forårsake forgiftning.
I motsetning til det kvaksalverne sier, er det ingen vitenskapelig bevis for at amygdalin, som finnes i aprikoskjerner, kurerer kreft. Men ikke bare er forbrukere som kjøper produktene sløsing med pengene sine, de setter også helsen i fare, fordi å spise aprikoskjerner resulterer i cyanidforgiftning.
Spruikers overbeviser forbrukere om å spise opptil 32 kjerner om dagen
"Det er ingen påvist helsegevinst ved å spise aprikoskjerner, men det er en fare. Når de spises, frigjør frøene hydrocyansyre i kroppen som forårsaker cyanidforgiftning, "sier talsmann for CHOICE, Tom Godfrey.
"Disse virksomhetene utnytter mennesker som er syke og leter etter håp. Et forbud er nødvendig for å forhindre at bedrifter tjener på å spre feilinformasjon og salg av et farlig gods. "
"Å spise spormengder av frøene er vanligvis greit, men aprikoskjerner selges per kilo som snacks, og noen selgere oppfordrer folk til å spise 32 kjerner om dagen. Folk som følger instruksjonene fra sprukerne av aprikoskjerner, kan konsumere opptil 940% mer enn de sikre nivåene av hydrocyansyre. "
Kreftrådet advarer mot aprikoskjerner
De Kreftrådet er også skremmende om inntak av aprikoskjerner som en kur mot kreft. De sier at selv om de som driver behandlingen hevder et kjemikalie som finnes i aprikoskjerner, kjent som amygdalin eller vitamin B17 og markedsført som Laetrile, kurerer kreft, det er ingen bevis for disse påstander.
"Til tross for flere tiår med forskning som dateres tilbake til 1950 -tallet, er det ingen bevis for at Laetrile kan behandle svulster hos dyr. Kliniske forsøk på mennesker har heller ikke funnet noen fordeler, sier Kreftrådet.
"Laetrile -talsmenn hevder også at det frigjør cyanid i kroppen, som dreper kreftceller mens de etterlater normale. Det er sant at Laetrile kan omdannes til cyanid i kroppen, men det er ikke sant at normale celler er uskadde. Faktisk har det vært flere tilfeller av cyanidforgiftning, og til og med død, knyttet til Laetrile -behandling. "
FSANZ advarsel om risikovurdering
FSANZs risikovurdering fant at forbruk av rå aprikoskjerner, både uhullet (med hud) og skrog (uten hud), utgjør en akutt helse- og sikkerhetsrisiko for forbrukerne.
I 2012–13 identifiserte FSANZ 46 virksomheter i Australia og New Zealand som enten importerte, produserte eller solgte aprikoskjerner. Disse virksomhetene tjener anslagsvis 600 000 dollar i året på å selge kjerner.
Kjerner fritt tilgjengelig, finner CHOICE
CHOICE har funnet ut at aprikoskjerner er lett tilgjengelige i Australia. Foreløpige henvendelser fant at aprikoskjerner selges i helsekostbutikker i Sydney og i en rekke nettbutikker, mange som fremmer fordelene med kjerneforbruk for kreftpasienter.