Hoe wij vacuümsealers testen

Vacuümsealers verwijderen lucht rond uw voedsel en beweren dat ze de kwaliteit, smaak en voedingsstoffen langer behouden dan traditionele methoden.

In het CHOICE keukenlaboratorium vergelijken we goedkope vacumeermachines met hoogwaardige modellen om erachter te komen welke het beste werken. Hier is hoe we het doen.

Op deze pagina:

• Onze deskundige testers
• Hoe we kiezen wat we testen
• Hoe wij vacuümsealers testen
• Testcriteria uitgelegd
• Ons testlaboratorium

Onze deskundige testers

Er is geen twijfel over onze huiseconoom/testcoördinator Fiona Mair en keukentestfunctionaris Martha Psiroukis weten de weg in een keuken.

Met meer dan 30 jaar gecombineerde ervaring hebben ze veel nieuwe technologie in de keuken zien verschijnen, waaronder de steeds populairder wordende airfryer. Fiona en Martha weten hoe ze apparaten een grondige training moeten geven in het keukenlaboratorium van CHOICE en vacumeermachines vormen hierop geen uitzondering.

Hoe we kiezen wat we testen

Waarom kiezen we ervoor om de ene vacuümsealer boven de andere te testen, aangezien er zoveel producten op de markt zijn? Zoals bij de meeste van onze producttests, is het ons doel om de meest populaire modellen op de markt te testen en wat u waarschijnlijk in de winkels zult zien.

We onderzoeken fabrikanten om meer te weten te komen over hun modellengamma, controleren marktverkoopinformatie en controleren ook of er verzoeken van leden zijn om specifieke modellen te testen. Op basis van deze informatie stellen we een definitieve lijst samen die naar onze kopers gaat.

Vervolgens gaan ze naar de detailhandelaren en kopen elk product, net zoals een gewone consument dat zou doen. We doen dit zodat we er zeker van kunnen zijn dat producten hetzelfde zijn als elke consument ze zou vinden en dat ze op geen enkele manier zijn aangepast voor betere prestaties.

Hoe wij vacuümsealers testen

Prestatie

Ons keukenlaboratorium stelt vacuümsealers op de proef om te bepalen of de versheid en voedselkwaliteit langer behouden blijven bij het vacumeren in vergelijking met het gebruik van conventionele opslagmethoden. We voeren drie hoofdtests uit om de prestaties te beoordelen:

• Pantry opslag: We beoordelen het vermogen van het apparaat om delicaat, droog voedsel (Cheezels) vacuüm te verpakken om de knapperigheid, smaak en textuur te behouden in omgevingsomstandigheden (voorraadkast).
• Koelkastopslag: We bekijken of de vacumeermachines de kwaliteit van vers vlees (kipfilet) in de koelkast verlengen.
• Vriezer opslag: Wij beoordelen of de vacumeermachines de kwaliteit van vers vlees (kipfilet) in de vriezer verlengen.

We voeren ook extra tests uit die niet worden gescoord en geen deel uitmaken van de CHOICE Expert Rating:

• Blikken/Delicaat voedsel: We gebruiken verse babyspinazie om eventuele draagbare opzetstukken voor vacuümbussen te beoordelen om te bepalen of ze de kwaliteit behouden van kwetsbaar, vochtig voedsel dat in de koelkast wordt bewaard.
• Verpletteren: We vacumeren Cheezels met behulp van de zachte modus (waar beschikbaar) om te beoordelen hoe goed de vacuümsealers omgaan met kwetsbaar voedsel zonder ze te pletten.

Makkelijk te gebruiken

Bij het bepalen hoe gemakkelijk vacuümsealers te gebruiken zijn, beoordelen we:

• de grondigheid van de instructiehandleidingen (idealiter zouden deze diagrammen, gedetailleerde bedieningsrichtlijnen en informatie over voedselveiligheid moeten bevatten)
• de duidelijkheid van de etikettering van de bedieningselementen, de intuïtiviteit van de bedieningselementen en het bedieningsgemak
• hoe eenvoudig ze te bedienen zijn, inclusief het vergrendelen/ontgrendelen van het deksel, het gebruik van een cutter, het maken van zakken en het gebruik van vacuümbuisaccessoires
• veelzijdigheid van het apparaat en optionele accessoires
• hoe gemakkelijk ze schoon te maken en op te bergen zijn.

Testcriteria uitgelegd

De CHOICE Expert Rating, onze totaalscore, bestaat uit:

• prestatie (50%)
• gebruiksgemak (50%).

Ons testlaboratorium

We beschikken over een keukenlaboratorium dat up-to-date is met de nieuwste referentiemachines en gekalibreerde meetinstrumenten voor onze testers om u nauwkeurige resultaten te bieden.

Stock afbeeldingen: Getty, tenzij anders vermeld.

Bezoek het CHOICE Community-forum om uw mening te delen of een vraag te stellen.

Bezoek de CHOICE-community