Als je dacht dat de airfryer een rage was die net zo goed de kant op zou gaan als de elektrische blikopener, denk dan nog eens goed na: het lijkt erop dat dit apparaat een blijvertje is.
Voordat je de sprong uit de frituurpan naar de airfryer waagt, is het de moeite waard om goed onderzoek te doen om de machine te kiezen die bij je past.
Hoewel je niet per se elke afzonderlijke functie hoeft te hebben, zijn er enkele die je elke keer dat je bakt van ho-hum naar "oh, yum" brengen.
Hier zijn de topkeuzes van onze experts voor onmisbare functies van de airfryer.
De vijf belangrijkste kenmerken waar je op moet letten in een airfryer
Luchtfriteuses van het type tafeloven, zoals deze Air Roaster Pro, hebben soms roterende manden die ervoor zorgen dat de hitte van de heteluchtfriteuse gelijkmatig wordt verdeeld.
1. Een roterende mand
De sleutel tot perfect luchtgefrituurd voedsel is gelijkmatig verdeelde hitte – het kan het verschil betekenen tussen de hemel van hete friet en halfknapperige, half doorweekte aardappelteleurstelling.
Voor de meeste airfryers is het uittrekken van de mand en schudden de beste methode, maar elke keer dat u dit doet, komt er warmte vrij, waardoor het koken langer duurt. En als uw airfryer geen timer of waarschuwing heeft om u eraan te herinneren, moet u er rekening mee houden dat u dit zelf moet doen. (Lastrijk als je tijdens het eten met meerdere dingen bezig bent.)
Als je je airfryerspel naar een hoger niveau wilt tillen, kies dan voor een model met een roterende mand. Ze zijn ideaal als je een vergeetachtige kok bent of als je ervoor wilt zorgen dat je kipnuggets en friet elke keer weer perfect knapperig worden.
Heteluchtfriteuses met roterende manden zijn ideaal als u een vergeetachtige kok bent of als u er zeker van wilt zijn dat uw eten er elke keer perfect knapperig uit komt
Sommige van deze modellen hebben ook opzetstukken waarmee je een hele kip kunt koken of andere methoden kunt gebruiken, zoals bakken, grillen en braden.
Je vindt alleen roterende manden in airfryers voor tafelovens – het type dat lijkt op vierkante miniatuurovens. Ze kunnen een deur aan de voorkant hebben die open kan, of ze kunnen van bovenaf opengaan. Deze kunnen soms duurder zijn dan ladetypes en nemen meer ruimte in beslag op je aanrecht, dus houd daar rekening mee als je op zoek bent naar een model met roterende mand.
2. Een dubbele mand (maar zorg ervoor dat deze ook deze ene functie heeft)
Met een dubbele mand bereid je tegelijkertijd gerechten met verschillende bereidingstijden en temperaturen, zoals kipnuggets en frites. Dit kan handig zijn als je je airfryer wilt gebruiken voor het bereiden van een hele maaltijd.
Als je echter een dubbele airfryer gaat kopen, zorg er dan voor dat deze een synchronisatiefunctie heeft. Dit zorgt voor de timing, zodat beide manden tegelijkertijd klaar zijn met koken, wat betekent dat je niet vastzit aan koude friet en gloeiend hete nuggets.
Zonder deze functie moet je de berekeningen zelf doen, wat lastig kan zijn als je een tafel vol kinderen hebt die schreeuwen dat ze honger hebben.
Maar houd er rekening mee dat een dubbelmodel niet noodzakelijkerwijs een grotere capaciteit biedt; sommige airfryers met één mandje kunnen meer voedsel bevatten dan modellen met twee mandjes. Denk je dus dat je vaker grotere hoeveelheden voedsel gaat koken, dan is een groter model met één mand waarschijnlijk de beste optie voor jou.
Als uw airfryer halverwege het koken een shake nodig heeft, is een klein piepje om u eraan te herinneren van onschatbare waarde.
3. Handige waarschuwingen
Hoewel vrijwel alle airfryers zullen pingelen wanneer de timer afloopt, zijn er veel modellen U hoeft er tijdens het koken niet aan te denken het mandje te schudden of het voedsel om te draaien – een essentieel onderdeel van gelijkmatig gegaard voedsel uit de Airfryer.
Een waarschuwing die piept wanneer het tijd is om de mand te schudden, zorgt ervoor dat u dit niet vergeet terwijl jij bezig bent met het maken van de rest van het avondeten. Als je geen model hebt met een automatisch roterende mand, dan is deze functie zeker de moeite waard, omdat je hiermee de beste resultaten uit je airfryer kunt halen.
4. Een binnenlicht en raam
Elke keer dat u uw airfryer opent om het voedsel te controleren, ontsnapt er warmte en moet het apparaat opnieuw opwarmen. Dit vertraagt het kookproces, waardoor je langer moet wachten voordat je de hete friet in handen krijgt.
Maar als je kunt zien wat er binnen gebeurt zonder dat je de deur hoeft te openen, kun je alles in de gaten houden zonder het kookproces te vertragen.
Daarom raden wij je aan om op zoek te gaan naar een airfryer met een raam. Maar een raam helpt niet veel als het binnen te donker is om te zien wat er aan de hand is. Koppel het met een binnenverlichting en je bent klaar.
Deze Nutribullet airfryer heeft voorgeprogrammeerde instellingen voor gevogelte, vis, biefstuk, gedroogd fruit, schaaldieren en meer.
5. Voorgeprogrammeerde instellingen
Sommigen van ons zetten onze ovens altijd maar op 180°C en hopen er het beste van (schuldig als aangerekend), maar elk voedsel heeft een andere bereidingstemperatuur en tijdsvereisten. Het kan moeilijk zijn om te onthouden wat wat is: hebben de chips 20 minuten op de hoogste stand nodig, of zijn dat de kippenvleugels?
Een heteluchtfriteuse die het zware werk van het onthouden van elke kooktijd en warmte-instelling op zich kan nemen, is goud waard: druk gewoon op een knop en hij regelt het avondeten.
Het enige dat u hoeft te onthouden, is dat u het af en toe schudt. (En welk kind heeft overal tomatensaus bij en welk kind houdt er niet van om zijn eten aan te raken?)
Verschillende modellen hebben voorgeprogrammeerde instellingen zoals verse of bevroren friet, nuggets, vis, kipdrumsticks, biefstuk, gedroogd fruit en meer.
Zoek naar modellen met gemakkelijk te begrijpen pictogrammen en knoppen, zodat u elke keer het juiste programma kiest.
De vijf functies die je niet nodig hebt in een airfryer
1. Het hele ding (misschien)
Deze is controversieel, maar het is de moeite waard om te overwegen of je überhaupt een airfryer nodig hebt! Als je een oven hebt waar je tevreden mee bent, heb je niet per se ook een airfryer nodig; een airfryer is tenslotte een kleine heteluchtoven.
Maar airfryers hebben wel enkele voordelen ten opzichte van gewone ovens. Ze zijn goed om snel te koken (terwijl het een tijdje duurt voordat een oven is opgewarmd) en om kleine hoeveelheden voedsel te bereiden (het gebruik van uw oven voor kleine hoeveelheden is niet energiezuinig), of als u de hitte in de oven laag wilt houden keuken.
Maar als u van plan bent grote hoeveelheden te bereiden, kunt u beter uw oven gebruiken, zodat u het in één keer kunt doen.
Lees dit voordat u naar de winkels of sites gaat: Moet je een airfryer kopen?
Airfryers zijn handig voor het bereiden van kleine hoeveelheden diepvriesproducten zoals frites, maar je kunt ook gewoon je oven gebruiken.
Deze Kmart airfryer met twee manden scoorde slecht in onze tests.
2. Een opstelling met dubbele manden
We weten het, we weten het: we hebben je net verteld dat het een goede zaak is! Maar luister eerst naar ons voordat u ons ervan beschuldigt onszelf tegen te spreken.
Ja, een dubbele heteluchtfriteuse kan geweldig zijn als je twee verschillende soorten voedsel wilt bereiden, maar wat je ook wint aan flexibiliteit verlies je aan capaciteit – deze dubbele airfryers kunnen vaak maar genoeg voedsel voor twee personen maken mensen. En ze zijn niet geschikt voor groter voedsel, zoals een stuk varkensvlees of kip, dus je bent beperkt tot kleinere stukken.
Bovendien zijn ze over het algemeen groter dan airfryers met één mand, waardoor je meer werkruimte in beslag neemt.
Als je grote hoeveelheden van hetzelfde voedsel bereidt, kun je beter voor een grotere airfryer met één mandje gaan.
Als je specifiek op zoek bent naar een dubbele airfryer, kun je onze filters filteren gedetailleerde airfryerrecensies om de beste te vinden.
3. Overtollige accessoires
Naarmate de populariteit van airfryers toeneemt, neemt ook het aantal beschikbare accessoires toe. Nu kun je onder meer pizzaplaten, bakplaten met dubbele niveaus, luchtfriteusevoeringen, siliconen kookgerei en broodrekken krijgen.
Sommige hiervan kunnen uw luchtfrituren naar een hoger niveau tillen, maar voordat u op 'toevoegen aan winkelwagen' klikt, moet u zich afvragen of u ze echt gaat gebruiken – vergeet niet dat u een plek moet vinden om ze allemaal op te slaan!
Een model dat we onlangs hebben getest, de Instant Pot Airfryer snelkookpan, heeft een filter dat oliën en geuren absorbeert om te voorkomen dat geuren in uw keuken terechtkomen. Dit kan handig zijn, maar houd er rekening mee dat u extra filters moet kopen, zodat de kosten van uw machine stijgen.
4. Meerdere multifuncties
Onlangs hebben sommige airfryers die door onze testkeuken zijn gekomen, nieuwe kookmodi en functies, zoals warmhouden, drogen, grillen, bakken en meer.
Als je een multifunctionele heteluchtfriteuse overweegt, onthoud dan dat elke extra functie een duwtje in de rug geeft prijs omhoog, dus voordat je er een koopt die 45 verschillende functies heeft, vraag jezelf af of je hem echt zult gebruiken hen.
5. Bluetooth-functionaliteit
Ja, technologie kan geweldig zijn (wie houdt er niet van on-demand tv en agendaherinneringen?), maar hoeveel is te veel?
Sommige airfryers worden nu geleverd met Bluetooth en kunnen verbinding maken met spraakherkenningssoftware en recept-apps, zodat u uw eten vanaf uw apparaat kunt volgen.
Maar onze keukenexperts zijn er niet van overtuigd dat dit soort technologie nodig is op een airfryer, vooral niet op modellen daarvan vereisen dat je het voedsel schudt of fysiek manipuleert – het verslaat min of meer het doel van het in de gaten houden van je apparaat diner!
Stock afbeeldingen: Getty, tenzij anders vermeld.
Bezoek het CHOICE Community-forum om uw mening te delen of een vraag te stellen.