Javascript is uitgeschakeld
Schakel indien mogelijk JavaScript in voor een verbeterde ervaring op de CHOICE-website.
Naarmate de kosten van levensonderhoud blijven stijgen, stappen steeds meer van ons over van dure cafékoffie naar thuisbrouwsels.
Als je overweegt een duik te nemen in doe-het-zelf-koffie, kan de hoeveelheid informatie die er is overweldigend zijn.
Gelukkig testen CHOICE-experts elk jaar veel koffiemachines, dus ze komen altijd mooie nieuwe functies en methoden voor het zetten van koffie tegen. U kunt vertrouwen op hun expertise om u te helpen de informatie-overload te doorbreken die u moet vinden de beste koffiemachines voor uw behoeften.
Dit is wat onze experts hebben gevonden in de meest recente testronde van koffiemachines.
1. Door melk toe te voegen smaakt de espresso uit de padmachine beter
Pod- of capsulemachines zijn handig en over het algemeen goedkoper dan hun handmatige of halfautomatische tegenhangers. Maar wat u wint aan gemak, verliest u waarschijnlijk aan de smaak van uw espresso's.
Uit onze tests blijkt regelmatig dat espresso's uit een padmachine gewoon niet kunnen tippen aan espresso's die met een handmatige machine zijn gemaakt. Wij leggen uit waarom: Pod versus manuele machines: welke scoren beter op smaak?
Het toevoegen van melk kan de smaak aanzienlijk verbeteren door enkele van de negatieven van espresso's uit een padmachine te maskeren of op zijn minst te verminderen
Maar hoewel u misschien geen bekroonde espresso uit een koffiepadmachine krijgt, kan het toevoegen van melk de smaak aanzienlijk verbeteren door maskering of op zijn minst een aantal van de negatieven van espresso's uit een capsulemachine verminderen, zoals bitterheid, zuurgraad en onder- of over-geëxtraheerd koffie.
Speel met de koffie-melkverhouding om te zien wat het beste werkt voor uw smaakpapillen.
En natuurlijk, als je al blij bent met de espresso's uit je padmachine, ga zo door je doet – ieders smaakpapillen zijn anders en het belangrijkste is dat je geniet van je koffie.
De DeLonghi La Specialista Maestro maakt zowel cold brew als gewone espresso.
2. Cold brew-functies zijn momenteel zo hot
Goed nieuws voor liefhebbers van cold brew: nu kun je thuis genieten van cold brew, niet alleen in het café.
Onze experts testen steeds vaker koffiemachines met cold brew-functionaliteit en reguliere opties.
Machines zoals de volautomatische Jura Giga 10 en Jura Z10 en semi-automatisch DeLonghi La Specialista Maestro kan cold brew koffie in slechts vijf minuten uitpompen, naast hete espresso's en andere dranken. (De Giga 10 en Z10 hebben beide meer dan 30 verschillende koffiestanden!)
Maar smaakt een espressomachine voor thuis net zo goed als cold brew in een café? Blijf op de hoogte: we zijn momenteel een smaaktest aan het brouwen om te zien hoe ze zich verhouden.
3. Cafeïnevrije koffie smaakt thuis misschien beter
Als je ooit hebt geprobeerd je dagelijkse koffie in te ruilen voor een cafeïnevrije versie, ben je misschien teleurgesteld over het resultaat, maar je nam waarschijnlijk aan dat het een deel van de afweging was.
Het ding is, cafeïnevrij moet hetzelfde smaken als je cafékoffie, alleen zonder de cafeïne. Als je een smakeloos cafeïnevrij brouwsel krijgt in een café dat normaal gesproken krakende koffie levert, hoef je dat niet noodzakelijkerwijs te wijten aan het gebrek aan cafeïne.
Je decaf flat white is waarschijnlijk gemaakt van bonen die al een tijdje liggen - of zelfs van voorgemalen koffie die over zijn hoogtepunt heen is
Aangezien de meeste mensen speciaal naar cafés gaan voor een cafeïnehit, gebruikt uw plaatselijke coffeeshop waarschijnlijk niet elke dag veel cafeïne. Dat betekent dat je decaf flat white waarschijnlijk gemaakt is van bonen die al een tijdje liggen - of zelfs van voorgemalen koffie die over zijn hoogtepunt heen is.
Dus voordat je decaf opgeeft, probeer thuis wat verse bonen te malen. Je zou aangenaam verrast kunnen zijn door je niet-cafeïnehoudende cuppa.
Breville De Barista Touch Impress heeft een digitaal display waarmee u uw koffie kunt personaliseren.
4. Koffiemachines worden steeds meer aanpasbaar
Het kan een hele kunst zijn om de perfecte kop koffie te maken. En of je nu een nieuweling of een professional bent, er is altijd ruimte om je koffiespel te verbeteren.
Een aantal nieuwe machines die we hebben getest, hebben mooie functies waarmee u uw espresso kunt perfectioneren en kunt aanpassen om uw koffie precies zo te maken als u wilt.
Verschillende halfautomatische Breville-machines hebben digitale displays waarmee u elke stap van het koffiezetproces nauwkeurig kunt afstemmen. Dit geeft je extra controle over je koffie zoals bij een manuele machine, maar met het gemak van een semi-automatische machine.
Maar u betaalt meer voor deze functies: de Breville Barista Pro is $ 1199; de Barista Touch maakt indruk is $ 2299 en de Oracle Touch is een enorme $ 4499. Het is een flinke investering, maar als je je koffie serieus neemt en van een beetje techniek in de keuken houdt, ben je misschien bereid om dit soort prijzen te betalen.
Volautomatische machines zijn het volgende niveau in gemak - druk gewoon op een knop en er wordt versgemalen, vers gezette koffie in uw kopje gezet. (Sommigen stomen zelfs de melk voor je, zodat je geen vinger hoeft uit te steken voor je cappuccino.)
Een nadeel van volautomaten is dat je soms niet veel controle hebt over het koffiezetproces, waardoor je het niet naar wens kunt aanpassen.
Maar fabrikanten van automatische machines zijn hier klaar mee en zijn begonnen met het toevoegen van functies zoals aanpassing van de maalgraad en individuele profielen die u kunt opslaan, zodat iedereen in het huishouden zijn favoriete koffie krijgt zoals hij of zij wil Het.
De hierboven genoemde Jura Z10 heeft 32 verschillende koffiestanden; de Giga 10 heeft er 35. Maar heb je er echt zoveel nodig? Het hangt ervan af hoe u de machine wilt gebruiken en wat u waardeert aan een koffiemachine.
Volledig geautomatiseerde machines kunnen geweldig zijn voor mensen die regelmatig entertainen, mensen die gewoon snel koffie willen zonder het gedoe om het zelf te maken, of voor degenen die het graag mixen en verschillende soorten koffie drinken.
Maar u betaalt voor het voorrecht: prijzen voor fatsoenlijke volautomatische koffiemachines beginnen in de hoge honderden en kunnen oplopen tot meer dan $ 6000.
5. Prijs is niet altijd gelijk aan prestatie
Het valt niet te ontkennen dat sommige high-end koffiemachines echt de goederen leveren. Veel dure machines scoren zeer goed in onze testen en onze experts bevelen ze aan.
Maar onder de prijzige best scorende koffiemachines zijn er tal van meer betaalbare opties die uitstekende koffie zetten, maar honderden of zelfs duizenden dollars minder kosten.
Een machine die minder dan $ 500 kost, kreeg bijvoorbeeld dezelfde score in onze tests als een machine met een prijs van bijna $ 3000, en een machine van $ 300 is een van de best scorende modellen die we hebben getest.
Soms krijg je door meer te betalen een geweldige machine, maar er is geen garantie
En het is hetzelfde aan de andere kant van het spectrum. Tal van dure machines scoorden slecht in onze tests, waaronder een halfautomatische machine die duizenden dollars kost.
Soms krijg je door meer te betalen een geweldige machine, maar er is geen garantie. Daarom testen we machines in verschillende prijsklassen, zodat u een weloverwogen beslissing kunt nemen over waar u uw geld aan uitgeeft.
Bekijk onze gedetailleerde beoordelingen om te vinden de beste koffiemachines op de markt.
Stock afbeeldingen: Getty, tenzij anders vermeld.
Bezoek het CHOICE Community-forum om je mening te delen of een vraag te stellen.
Wij bij CHOICE erkennen de Gadigal-bevolking, de traditionele bewaarders van dit land waarop we werken, en betuigen ons respect aan de First Nations-bevolking van dit land. CHOICE ondersteunt de Uluru Statement from the Heart en een First Nations Voice to Parliament.