JavaScript is uitgeschakeld
Schakel indien mogelijk JavaScript in voor een verbeterde ervaring op de CHOICE-website.
Zoals we allemaal weten, smaken dingen een beetje beter op een barbecue en we zijn hier om u te helpen bepalen welke soort barbecue het beste is voor uw behoeften, op basis van grootte, stijl en kosten.
Op deze pagina:
- Welke maat barbecue heb ik nodig?
- Soorten barbecuebrandstof: gas, elektrisch of houtskool?
- Veiligheidsoverwegingen als u barbecuet op een balkon
- Waar moet ik op letten bij het kopen van een BBQ?
- Hoeveel moet ik betalen?
Koop slimmer met CHOICE lidmaatschap
- Vind de beste merken
- Vermijd slechte artiesten
- Hulp krijgen als er iets misgaat
Welke maat barbecue heb ik nodig?
Als het tijd is om een nieuwe barbecue te kopen, moet u rekening houden met de grootte van uw amusementsruimte en voor hoeveel mensen u (meestal) zult barbecueën.
Draagbare barbecues
Deze kleine modellen zijn perfect voor op reis of kleinere balkons.
- Lichtgewicht, gemakkelijk op te tillen en mobiel.
- Ideaal voor spontane borrels op de veranda of weekenduitstapjes.
- Kan worden geleverd met afneembare planken of als tafelbladoptie.
- Verkrijgbaar in alle brandstofsoorten: houtskool (niet geschikt voor balkons), LPG, elektriciteit of propaan.
Draagbare barbecue – Gasmate Odyssee 2.
Kleine BBQ
Groter dan een reisbarbecue, maar klein genoeg voor balkons.
- Ideaal als je op zoek bent naar iets blijvends in je achtertuin; sommige modellen zijn geschikt voor ongeveer 4 tot 6 personen.
- Vaak grotendeels voorgemonteerd. Gewoon uitpakken en op een trolley of bank zetten.
- Het kan zijn dat je in porties moet koken als je gasten hebt.
- Sommige bieden alle kenmerken van de grotere barbecues, zoals een afzuigkap, houtskoolgrillplaat, stevige kookplaat en opklapbare bijzettafels.
- Makkelijk te verplaatsen.
- Verkrijgbaar in alle brandstofsoorten: houtskool (niet geschikt voor balkons), LPG, elektriciteit of propaan.
Kleine BBQ – Weber Q3100.
Grote BBQ
Geschikt voor achtertuinen en als je vaak entertaint.
- Neemt meer ruimte in beslag in de achtertuin, is duurder en vereist extra schoonmaakwerk.
- Kan een aanzienlijke constructie vereisen en veel zware onderdelen bevatten.
- Sommige retailers bieden tegen betaling de levering van de BBQ volledig gemonteerd aan; als het rond de $ 100 is, is het verstandig om op het aanbod in te gaan.
- De meeste hebben een opbergkast en bijzettafels.
- Kan een zijbrander hebben.
- Zorg ervoor dat je een aangewezen plek hebt voor je gasfles.
Grote BBQ – Beefeater Discovery 1000RS BD47240.
Soorten barbecuebrandstof: gas, elektrisch of houtskool?
Gas
De meest voorkomende brandstof in Australië, de directe warmtebron en instelbare temperaturen maken barbecueën eenvoudig.
- Natuurlijk gas: Als je dit hebt aangesloten en een buitenkeuken aan het bouwen bent, zou dit de beste optie zijn omdat je het niet verplaatst. Het enige wat je nodig hebt zijn de aardgasaansluitingen en een leiding naar de ruimte leiden en deze aansluiten op de barbecue. De meeste kunnen worden omgezet naar aardgas, dat veel goedkoper is dan LPG.
- LPG (vloeibaar propaangas): Deze flessen sluit je eenvoudig aan op de meegeleverde slang en er is meestal een ruimte om de fles in je BBQ op te bergen. Flessen zijn er in verschillende maten. Hoewel het gemakkelijk te verplaatsen is, is het lastig om te weten hoeveel gas er nog in de fles zit. Een gasdrukmeter geeft aan wanneer het laag wordt zodat je niet halverwege opraakt tijdens het koken, dit is ook bedoeld om de gastoevoer af te sluiten tijdens een lekkage of het uitvallen van de regelaar. Het bijvullen van de gasfles of het gebruik van Swap and Go kan bij lokale bouwmarkten en tankstations. Een gasfles van 8,5 kg kost ongeveer $ 25 om te ruilen.
Alle BBQ's die we testen hebben een gasverbruik en bedrijfskosten over een periode van 5 jaar.
Infrarood barbecues
Een relatief nieuwe innovatie, deze barbecues werken op gas, maar verwarmen een infraroodelement dat meer warmte uitstraalt, waardoor voedsel sneller wordt gekookt. Het is ontworpen om een schroeiend effect na te bootsen, alsof u op houtskool kookt, terwijl u toch het gemak van een directe en instelbare warmtebron behoudt. Vanwege de intensiteit kan het wat vallen en opstaan kosten bij het gebruik van deze kookmethode.
Elektrisch
- Elektrische barbecues hebben een stopcontact in de buurt nodig.
- Compact en gemakkelijk te verplaatsen, de meeste worden geleverd met een standaard of verrijdbare trolley.
- Geschikt voor balkons en terrassen en kan worden meegenomen naar gemotoriseerde kampeer- en caravanterreinen.
- Constant vermogen, zodat u nooit zonder brandstof komt te zitten.
- Sommige hebben een antiaanbaklaag die gemakkelijk schoon te maken is, maar je krijgt misschien niet het gewenste resultaat. Zoek naar een elektrische BBQ die een stevige grillplaat heeft en een temperatuur van rond de 300C kan bereiken.
Houtskool
Vereist geduld en oefening om het goed te krijgen, maar de eindresultaten zijn smaakvoller.
- Een schoorsteenstarter helpt de houtskoolklompen of briketten gelijkmatig en sneller aan te steken.
- Het kan tot 40 minuten duren om de houtskool op temperatuur te krijgen.
- Goede ventilatie nodig omdat ze veel rook en sintels produceren.
- Heb alleen een grillplaat, zodat voedselsappen en vet op de houtskool kunnen druppelen om de rook te produceren en het voedsel te laten trekken.
- Kan duur zijn, ongeveer $ 5 per 2 kg houtskool.
Pelletrokers
Deze trendy grills gebruiken speciale hardhoutpellets als brandstof, waardoor uw eten een rooksmaak krijgt. De pellets gaan in een grote trechter en de benodigde hoeveelheid wordt automatisch door de vuurkist gevoerd. Je sluit de kap en de barbecue doet het werk voor je. Velen zijn voorzien van Wi-Fi, zodat u de temperatuur via een app kunt controleren en regelen. Er is een beetje een leercurve bij betrokken en de kosten van pellets kunnen oplopen.
Veiligheidsoverwegingen als u barbecuet op een balkon
Ongelukken met barbecues zijn waarschijnlijker als u in een flatgebouw woont. Voordat u een nieuwe gasbarbecue voor uw balkon koopt:
- Kijk in de statuten van uw complex en/of de corporatie van de eigenaar (voorheen de rechtspersoon) of er beperkingen zijn aan het gebruik van een gasbarbecue op uw balkon. Het kan onduidelijk worden vermeld bij de opslag van gevaarlijke stoffen, d.w.z. een LPG-gasfles.
- Controleer op beperkingen in uw contract als u leaset.
Als je een gasbarbecue op je balkon mag hebben:
- Bewaar nooit meer dan één gasfles en plaats deze nooit binnenshuis.
- Zorg ervoor dat het wordt gebruikt in een zeer goed geventileerde ruimte.
- Barbecueën op een afgesloten balkon is niet aan te raden - zelfs die met louvres, cafézonwering of een aanzienlijke hoeveelheid privacybescherming kunnen een zeer riskante onderneming zijn.
Je kunt ook een elektrische barbecue overwegen - helaas zijn er niet veel op de markt. Ze produceren minder rook, hebben een nauwkeurige temperatuurregeling en zijn gemakkelijker schoon te maken.
Waar moet ik op letten bij het kopen van een BBQ?
De grill/kookplaat-mix goed in een BBQ krijgen
De meeste koks raden aan om te zoeken naar een half-grill, half-kookplaat kookoppervlak, hoewel een grotere barbecue biedt meer flexibiliteit, waardoor je meer van het oppervlak kunt gebruiken dat je nodig hebt en een deel van de barbecue overlaat ongebruikt. Gietijzeren kookplaten zijn gevoeliger voor roest; als u in een kustgebied woont, zijn emaille of roestvrijstalen kookplaten aan te raden.
Wat is een goede BBQ-afwerking? Staal? Glazuur?
Buitenafwerkingen omvatten geverfde oppervlakken, emaille en roestvrij staal.
- Verf is de goedkoopste afwerking en kan na verloop van tijd krassen of afbladderen.
- Glasachtig email is taaier en duurzamer.
- Roestvrij staal is ook zeer duurzaam, maar kan bij verhitting verkleuren en vertoont sneller vlekken en vingerafdrukken dan andere oppervlakken.
Roestvrij staal heeft verschillende gradaties van kwaliteit. Om de kwaliteit te controleren, plaatst u een magneet op alle roestvrijstalen gebieden. Als het plakt, heeft het roestvrij staal meer kans om te roesten; zo niet, dan is het van betere kwaliteit.
Waar moet ik op letten bij een barbecue afzuigkap?
Een goede kap gaat voldoende open zodat hij geen rook in je gezicht blaast met redelijke weerstand tegen onbedoeld sluiten door windstoten enz. Dubbelwandige kappen verlagen de buitentemperatuur. Zorg ervoor dat u gemakkelijk toegang heeft tot het hele kookgebied, aangezien sommige afzuigkappen de toegang met de warmhoudplaten kunnen beperken.
Waar moet ik op letten bij het kijken naar BBQ-bedieningen?
Zoek naar duidelijk gelabelde bedieningselementen met positieve stops op zowel de hoge als de lage positie. Controleer of ze gemakkelijk vast te pakken en te draaien zijn. Knoppen die schuin uit de fascia steken, zijn gemakkelijker te zien, zodat u niet hoeft te bukken. Sommige barbecues zijn compatibel met apps, zodat u de temperatuur, het brandstofniveau en de kooktijd kunt controleren.
Welke soorten ontsteking zijn er voor barbecues?
Ontstekingstypes zijn meestal piëzo of elektronisch. Piezo is waar je op een knop of een van de gasknoppen drukt en het genereert een vonk om het gas te ontsteken. Sommige piëzosystemen richten een vlam in de branders om ze betrouwbaarder aan te steken. Elektronische ontsteking maakt gebruik van een batterij om een vonk te creëren.
Wat is een verstandig ontwerp in een BBQ?
Grote zijbladen zijn handig om voedsel en keukengerei op te plaatsen, maar pas op dat u geen plastic voorwerpen te dicht bij de barbecue plaatst, omdat deze kunnen smelten. Handgrepen van de afzuigkap moeten voldoende ruimte hebben, zodat u uw handen niet verbrandt aan het hete paneel erachter.
De vetopvangbak moet gemakkelijk toegankelijk en vervangen zijn. Het moet ook zelfcentrerend zijn, zodat het al het vet vangt.
Kijk in de barbecue of er minimale scheuren en spleten zijn waar vuil en vuil zich kunnen ophopen. Door de gebogen binnenkant kan het vet in de lekbak druppelen en is het gemakkelijker schoon te maken.
Moet ik een zij-/wokbrander nemen?
Deze extra brander wordt vaak meegeleverd bij grotere barbecues en is erg handig voor roerbakgerechten; zoek een model met dubbele of drievoudige ringbrander die een hogere kookstand levert, waardoor hij veelzijdiger en beter presteert. Een hoes over de zijbrander is ook handig voor extra bruikbare ruimte. Zoek naar een inbouwbrander, zodat hij beschermd is op winderige dagen.
Hoe handig is een BBQ met een rotisserie?
De meeste grote barbecuemodellen die momenteel beschikbaar zijn, bieden plaats aan een rotisserie en sommige hebben ook een infrarood-achterbrander, die perfect is voor het braden van een chook. Een elektrische rotisseriedraaier kan een handige functie zijn, omdat u hiermee een andere kooktaak kunt uitvoeren terwijl u het vlees met een constante snelheid keert.
Wat zijn de voordelen van een BBQ met een trolley?
Er zijn veel verschillende trolleys beschikbaar, dus let op de functies die passen bij uw specifieke behoeften, zoals kasten of een zijbrander.
- Als u de trolley moet verplaatsen, al is het maar af en toe, gaat het een stuk makkelijker als deze op vier wielen staat.
- Als de trolley slechts twee wielen heeft, controleer dan of het niet te zwaar is om het andere uiteinde op te tillen om het te verplaatsen en of er geen scherpe randen zijn waar u het vastpakt.
- RVS karren vragen extra aandacht bij het reinigen door vegen en vingerafdrukken. Sommige kunnen ook roesten in bepaalde omgevingen.
- Een gasfleshaak of ruimte om de fles in de kast te laten zitten.
Hoeveel moet ik betalen?
Draagbare / kleine barbecues: hebben meestal een of twee branders en variëren van iets minder dan $ 200 tot ongeveer $ 800. Voor de hogere prijzen mag je verwachten dat je extra features krijgt zoals elektronische gasontsteking, uitklapbare bijzettafels en een stevigere constructie.
Grote achtertuin / onderhoudende barbecues: met drie of meer branders, verkrijgbaar in verschillende prijzen van minder dan $ 300 tot meer dan $ 2500.
Er is een reeks verschillende functies die een flink prijskaartje kunnen opleveren, en misschien zult u merken dat de goedkope barbecue niet zo lang meegaat als een duurder model. Zoek naar een barbecue met een solide constructie die gebruikmaakt van hoogwaardige materialen, aangezien ze in de weersomstandigheden zijn en dus bescherming nodig hebben.
Ga naar het CHOICE Community-forum om uw mening te delen of een vraag te stellen.
Wij bij CHOICE erkennen het Gadigal-volk, de traditionele beheerders van dit land waarop we werken, en betuigen ons respect aan het First Nations-volk van dit land. CHOICE ondersteunt de Uluru Statement from the Heart van de First Nations-mensen.