Wat is er op dit moment hot in de wereld van ovens? Onze experts hebben onlangs bijna een dozijn van de nieuwste modellen op de markt onder de loep genomen en beoordeelden de prestaties, hoe gemakkelijk ze te gebruiken zijn en alle functies die bepaalde ovens onderscheiden van de rest.
Ze zetten de ovens op de proef door scones, meringues, gebraden kip en pizza te koken en door brood roosteren, kijkend naar het vermogen van elke oven om te presteren over een reeks temperaturen, tijden en functies.
Met prijzen variërend van $ 499 tot meer dan $ 3000, zeggen onze keukenexperts dat er meer is dan alleen prijs en prestaties die elke oven onderscheiden. Als je op zoek bent naar een nieuwe oven, zijn hier een paar van de meest interessante dingen die ze hebben gevonden.
Op deze pagina:
- 1. Meer ovens hebben nu handige automatische kookfuncties
- 2. De meeste duurdere ovens hebben nu pyrolytische reiniging
- 3. Een stap weg van roestvrijstalen buitenkanten
- 4. Prijziger staat niet altijd gelijk aan betere prestaties
- 5. Er zijn veel mooie functies (en veel heb je niet echt nodig!)
1. Meer ovens hebben nu handige automatische kookfuncties
Breng je de temperatuur gewoon tot 180°C op de automatische piloot en schuif je de bakplaat erin zonder te letten op de verschillende oveninstellingen die je gebruikt? Je mist wat, zegt CHOICE keukenexpert Fiona Mair.
"De meeste nieuwe ovens hebben meerdere kookfuncties en verschillende kookmodi voor specifieke voedingsmiddelen, waardoor je veel betere resultaten kunt behalen", zegt Fiona.
"We zien nu meer ovens met automatische kookfuncties voor dingen zoals braadstukken, pizza of focaccia - deze modi geven u stap-voor-stap instructies en geeft u informatie over alles, van kooktijd tot temperatuurinstellingen en plank positie. Ze helpen je echt om het meeste uit je oven te halen en geweldige kookresultaten te krijgen."
Automatische kookfuncties voor dingen zoals braadstukken, pizza of focaccia helpen je echt om geweldige kookresultaten te krijgen
Als voorbeeld van hoe je de verschillende instellingen zou kunnen gebruiken, zegt Fiona: "Als je op meerdere planken kookt, zou je de heteluchtstand gebruiken. De ventilator heeft een element er omheen zodat deze de warmte gelijkmatig door de ovenruimte verdeelt.
"Maar als je pizza kookt, wil je dat de bodem knapperig is en de bovenkant gaar, dus gebruik je het bovenste en onderste element of het onderste element en de ventilatorkracht (pizzamodus). Op sommige ovens kun je de pizza-modus selecteren en het zal de perfecte instelling voor je creëren."
Dus als je het gevoel hebt dat je een beetje hulp nodig hebt in de keuken, dan is een oven met meer van deze instellingen de beste keuze voor jou.
2. De meeste duurdere ovens hebben nu pyrolytische reiniging
Heb je een hekel aan het schoonmaken van je oven? Goed nieuws voor huishoudfoben overal, de meeste topklasse ovens, en sommige middenklasse ovens, worden nu geleverd met pyrolytische reinigingsfuncties. Dit betekent dat ze zichzelf letterlijk reinigen met minimale menselijke inbreng door te verhitten tot 400-500°C, waardoor aangekoekte resten worden verbrand.
"Een oven met een pyrolytische reinigingsfunctie maakt het schoonmaken van je oven makkelijker", zegt Fiona.
"Afhankelijk van het model moet je mogelijk de planksteunen of andere interne hardware verwijderen, tenzij ze compatibel zijn met de pyrolytische reinigingsfunctie.
"Aangezien de meeste ovens de grill in de oven hebben, moet je zeker een oven met deze functie overwegen als je veel vlees en groenten grilt en braadt. De meeste van de duurdere modellen die we hebben getest in onze nieuwste muur oven review, zoals van Smeg, Bosch, Neff en Siemens, hebben deze functie."
3. Een stap weg van roestvrijstalen buitenkanten
Als je van het uiterlijk van strak glas houdt, heb je geluk. De meeste nieuwe wandovens die we hebben getest, hadden een elegante glazen voorkant en glazen aanraakbedieningen, in tegenstelling tot roestvrij staal met wijzerplaten.
"Het maakt niet uit voor de prestaties van de oven, maar misschien geeft u de voorkeur aan het uiterlijk van een glazen oven in uw keukenontwerp. Bij glazen ovens bevinden de bedieningselementen en labels zich achter het glas, zodat ze minder snel vervagen en de oven gemakkelijker schoon te maken is omdat u er gewoon overheen kunt vegen. Vingerafdrukken zijn ook meer zichtbaar op roestvrij staal", zegt Fiona.
"Kies geen model met overmatig reflecterend glas, omdat dit het moeilijker maakt om je eten te controleren tijdens het koken - hoewel het een handige spiegel is om in je keuken te hebben!"
4. Prijziger staat niet altijd gelijk aan betere prestaties
Betekent meer uitgeven dat je een betere oven krijgt? Niet altijd, zeggen onze experts. Hoewel de meeste van de door ons aanbevolen wandovens boven de 2500 dollar kosten, betekent dit niet dat de duurdere modellen altijd de beste zijn.
"Over het algemeen vinden we dat sommige van de duurdere ovens die duizenden kosten, goede scores krijgen voor prestaties en gebruiksgemak, maar dat wil niet zeggen dat duurder altijd beter is. We zien zeker dat goedkopere modellen beter presteren dan duurdere, dus het is belangrijk om je onderzoek te doen voordat je iets koopt", zegt Fiona.
We zien zeker dat goedkopere modellen beter presteren dan duurdere, dus het is belangrijk om je onderzoek te doen voordat je koopt
"Er zijn een paar modellen die we hebben beoordeeld en die rond de $ 1000 tot $ 1500 kosten en die net niet werden aanbevolen, dus als je een lager budget hebt, kun je die misschien overwegen."
Fiona zegt dat je bij het kiezen van een goedkoper model moet zorgen voor een minimale ventilatorkracht, boven- en onderelement, ventilatorgrill en grillfuncties. "Je zult betere resultaten behalen en een grotere verscheidenheid aan kookopties hebben", zegt ze.
5. Er zijn veel mooie functies (en veel heb je niet echt nodig!)
Ingebouwde heteluchtfriteuses, ontdooifuncties, vleesthermometers... de lijst met hoogtechnologische functies en accessoires die bij de nieuwste ovens worden geleverd, is uitgebreid!
Hoewel sommige zeker nuttig kunnen zijn (onze keukenexperts beoordelen een digitale vleessonde voor het controleren van de interne temperatuur van uw gebraden varkensvlees of rundvlees als handig om te hebben), zijn er andere die gewoon een gimmick zijn en waarschijnlijk niet veel aan je oven zullen toevoegen beleven.
Sommige functies zijn gewoon gimmicky en zullen waarschijnlijk niet veel toevoegen aan je ovenervaring
"Voordat je een oven koopt, moet je goed nadenken over hoe je hem gaat gebruiken en wat je gaat koken", zegt Fiona.
"In plaats van versteld te staan van een specifieke kookfunctie op een nieuw ovenmodel, raad ik je aan om je te concentreren op de algehele prestaties en aspecten zoals hoe gemakkelijk het is om te gebruiken en hoe efficiënt het is.
"Je wilt ook dingen als goede accessoires, zoals meerdere draadplanken en platte planken (zonder lip), zodat ze gebruiksvriendelijker en veelzijdiger zijn", zegt ze.
Voor meer nuttig advies, bekijk onze gids op: hoe koop je de beste muuroven?.
Stock afbeeldingen: Getty, tenzij anders vermeld.
Ga naar het CHOICE Community-forum om uw mening te delen of een vraag te stellen.
Wij bij CHOICE erkennen het Gadigal-volk, de traditionele beheerders van dit land waarop we werken, en betuigen ons respect aan het First Nations-volk van dit land. CHOICE ondersteunt de Uluru Statement from the Heart van de First Nations-mensen.