JavaScript ir atspējots
Ja iespējams, lūdzu, iespējojiet JavaScript, lai uzlabotu pieredzi CHOICE vietnē.
Kā mēs visi zinām, bārbekjū viss garšo nedaudz labāk, un mēs esam šeit, lai palīdzētu jums noskaidrot, kurš ir vislabākais BBQ veids jūsu vajadzībām, ņemot vērā izmēru, stilu un izmaksas.
Šajā lapā:
- Kāda izmēra BBQ man vajag?
- BBQ degvielas veidi: gāze, elektriskā vai kokogles?
- Drošības apsvērumi, ja grilējat uz balkona
- Kādas funkcijas man ir jāmeklē, pērkot BBQ?
- Cik man vajadzētu maksāt?
Pērciet gudrāk, izmantojot CHOICE abonementu
- Atrodiet labākos zīmolus
- Izvairieties no sliktiem izpildītājiem
- Saņemiet palīdzību, ja kaut kas noiet greizi
Kāda izmēra BBQ man vajag?
Kad pienāks laiks iegādāties jaunu bārbekjū, ņemiet vērā savas izklaides zonas lielumu, kā arī to, cik cilvēkiem jūs gatavojaties grilēt (lielāko daļu laika).
Pārnēsājami grili
Šie mazie modeļi ir lieliski piemēroti ceļojumiem vai mazākiem balkoniem.
- Viegls, viegli paceļams un pārvietojams.
- Ideāli piemērots improvizētām sanāksmēm verandā vai nedēļas nogales izbraucienos.
- Var nākt ar noņemamiem plauktiem vai kā galda virsmu.
- Pieejams visu veidu degvielās: kokogles (nav piemērotas balkoniem), LPG, elektrība vai propāns.
Pārnēsājams BBQ - Gasmate Odiseja 2.
Neliels BBQ
Lielāks par ceļojuma bārbekjū, bet pietiekami mazs, lai ietilptu balkonos.
- Ideāli, ja jūs meklējat kaut ko pastāvīgāku savā pagalmā; daži modeļi var uzņemt ēdienus aptuveni 4 līdz 6 cilvēkiem.
- Bieži pārsvarā jau samontēti. Vienkārši izpakojiet un novietojiet uz ratiņiem vai soliņa.
- Jums, iespējams, nāksies gatavot partijās, kad viesi būs ciemos.
- Daži piedāvā visas lielāka stila grila iespējas, piemēram, nosūcēju, grila plāksni, cietu sildvirsmu un salokāmus sānu galdus.
- Viegli pārvietoties.
- Pieejams visu veidu degvielās: kokogles (nav piemērotas balkoniem), LPG, elektrība vai propāns.
Neliels BBQ - Weber Q3100.
Liels BBQ
Piemērots pagalmiem un ja bieži izklaidējaties.
- Aizņem vairāk vietas pagalmā, ir dārgāks un prasa papildu tīrīšanas pūles.
- Var būt nepieciešama ievērojama konstrukcija un daudz smagu detaļu.
- Daži mazumtirgotāji nodrošina BBQ piegādi pilnībā samontētu par maksu; ja tas ir aptuveni 100 USD, būtu prātīgi izmantot piedāvājumu.
- Lielākajai daļai ir uzglabāšanas skapis un sānu galdi.
- Var būt sānu deglis.
- Pārliecinieties, vai jūsu gāzes balonam ir paredzēta vieta.
Liels BBQ - Beefeater Discovery 1000RS BD47240.
BBQ degvielas veidi: gāze, elektriskā vai kokogles?
Gāze
Visizplatītākā degviela Austrālijā, tās tūlītējais siltuma avots un regulējama temperatūra padara grila gatavošanu vienkāršu.
- Dabasgāze: Ja jums ir šī iekārta un jūs veidojat āra virtuvi, tas būtu labākais risinājums, jo jūs to nepārvietojat. Viss, kas Jums nepieciešams, ir dabasgāzes veidgabali un caurules novirzīšana uz teritoriju un savienošana ar bārbekjū. Lielāko daļu var pārveidot par dabasgāzi, kas ir daudz lētāk nekā sašķidrināta naftas gāze.
- LPG (šķidrā propāna gāze): Šīs pudeles vienkārši savienojas ar piegādāto šļūteni, un parasti ir vieta, kur pudeli uzglabāt jūsu BBQ. Pudeles ir dažādu izmēru. Lai gan to ir viegli pārvietot, ir grūti zināt, cik daudz gāzes ir atlicis pudelē. Gāzes regulatora indikators parādīs, kad tas kļūst zems, lai pavāra laikā tas neizietu līdz pusei, tas ir paredzēts arī gāzes padeves slēgšanai noplūdes vai regulatora atteices laikā. Gāzes balonu var uzpildīt vai izmantot Swap and Go vietējos datortehnikas veikalos un degvielas uzpildes stacijās. 8,5 kg gāzes balona nomaiņa var izmaksāt aptuveni 25 USD.
Visiem mūsu pārbaudītajiem BBQ ir gāzes patēriņa rādījumi un ekspluatācijas izmaksas 5 gadu laikā.
Infrasarkanie bārbekjū
Salīdzinoši jauns jauninājums, šie bārbekjū darbojas ar gāzi, bet silda infrasarkano elementu, kas izstaro vairāk siltuma, ātrāk pagatavojot ēdienu. Tas ir paredzēts, lai atkārtotu dedzinošu efektu, it kā gatavojot ēdienu uz kokoglēm, vienlaikus saglabājot tūlītēja un regulējama siltuma avota ērtības. Tā intensitātes dēļ, izmantojot šo gatavošanas metodi, var būt nepieciešami izmēģinājumi un kļūdas.
Elektriskā
- Elektriskiem griliem ir nepieciešama tuvumā esoša kontaktligzda.
- Kompakts un viegli pārvietojams, vairumam ir statīvs vai mobilais ratiņš.
- Piemērots balkoniem un iekšpagalmiem, un to var ņemt uz kempinga un treileru vietām.
- Pastāvīga jauda, tāpēc degviela nekad nav beigusies.
- Dažiem ir nelīpošas karstvietas, kuras ir viegli tīrāmas, iespējams, nesasniegsiet vēlamo rezultātu. Meklējiet elektrisko grilu, kuram ir cieta grila plāksne un kas var sasniegt aptuveni 300 ° C temperatūru.
Kokogles
Lai panāktu pareizību, nepieciešama pacietība un prakse, bet gala rezultāti ir garšīgāki.
- Skursteņa iedarbināšanas iekārta palīdzēs vienmērīgi un ātrāk izgaismot kokogles vai briketes.
- Var paiet līdz 40 minūtēm, lai kokogles sasildītos.
- Nepieciešama laba ventilācija, jo tie rada daudz dūmu un pelnu.
- Jums ir tikai grila šķīvis, tāpēc pārtikas sulas un tauki var pilēt uz oglēm, lai radītu dūmus un ievadītu ēdienu.
- Var izmaksāt dārgi - apmēram USD 5 par 2 kg kokogļu.
Granulu smēķētāji
Šajos modernajos restēs kā degviela tiek izmantotas īpašas cietkoksnes granulas, kas jūsu ēdienam piešķir dūmu aromātu. Granulas nonāk lielā tvertnē, un nepieciešamais daudzums tiek automātiski ievadīts ugunsdzēsības kastē. Jūs aizverat pārsegu, un bārbekjū dara darbu jūsu vietā. Daudzos ir iespējots Wi-Fi, ļaujot jums kontrolēt un kontrolēt temperatūru, izmantojot lietotni. Ir mazliet mācīšanās līkne, un granulu izmaksas varētu palielināties.
Drošības apsvērumi, ja grilējat uz balkona
Grila negadījumi, visticamāk, notiks, ja dzīvojat daudzdzīvokļu mājā. Pirms jauna gāzes bārbekjū iegādes balkonam:
- Pārbaudiet sava kompleksa un/vai īpašnieka korporācijas (iepriekš sauktas par korporatīvo uzņēmumu) nolikumu, lai noskaidrotu, vai ir kādi ierobežojumi gāzes bārbekjū izmantošanai uz balkona. To var neskaidri uzskaitīt bīstamo materiālu, piemēram, sašķidrinātās naftas gāzes balona, uzglabāšanā.
- Pārbaudiet, vai līgumā nav ierobežojumu, ja jūs nomājat.
Ja jums ir atļauts izvietot gāzes balonu uz balkona:
- Nekad neglabājiet vairāk nekā vienu gāzes balonu un nenovietojiet tos telpās.
- Pārliecinieties, ka tas tiek izmantots ļoti labi vēdināmā telpā.
- Grila gatavošana slēgtā balkonā nav ieteicama - pat tie, kuriem ir žalūzijas, kafejnīcas žalūzijas vai ievērojama privātuma pārbaude, varētu būt ļoti riskants pasākums.
Varat arī apsvērt elektrisko bārbekjū - diemžēl tirgū to nav daudz. Tie rada mazāk dūmu, tiem ir precīza temperatūras kontrole un tos ir vieglāk tīrīt.
Kādas funkcijas man ir jāmeklē, pērkot BBQ?
Grila/sildvirsmas sajaukšana tieši bārbekjū
Lielākā daļa pavāru iesaka jums meklēt pusgrila, pusi sildvirsmas gatavošanas virsmu, lai gan lielāku bārbekjū nodrošina lielāku elastību, ļaujot izmantot vairāk nepieciešamās virsmas un atstāt daļu grila neizmantots. Čuguna sildvirsmas ir vairāk pakļautas rūsai; ja dzīvojat piekrastes zonā, ieteicams izmantot emaljas vai nerūsējošā tērauda sildvirsmas.
Kāda ir laba BBQ apdare? Tērauds? Emalja?
Ārējā apdare ietver krāsotas virsmas, stiklveida emalju un nerūsējošo tēraudu.
- Krāsa ir lētākā apdare, un laika gaitā tā var saskrāpēties vai atslāņoties.
- Stiklveida emalja ir izturīgāka un izturīgāka.
- Nerūsējošais tērauds ir arī ļoti izturīgs, bet karsējot var izbalēt, un uz tā parādās traipi un pirkstu nospiedumi vieglāk nekā citās virsmās.
Nerūsējošajam tēraudam ir dažādas kvalitātes pakāpes. Lai pārbaudītu kvalitāti, novietojiet magnētu uz visām nerūsējošā tērauda zonām. Ja tas pielīp, nerūsējošais tērauds, visticamāk, sarūsēs; ja tā nav, tā ir labāka kvalitāte.
Kas man jāmeklē BBQ pārsegā?
Labs pārsegs atvērsies pietiekami, tāpēc tas nepūš dūmus sejā ar saprātīgu pretestību pret nejaušu aizvēršanos vēja brāzmām utt. Dubultās ādas pārsegi samazina ārējo temperatūru. Pārliecinieties, ka ir viegli piekļūt visai gatavošanas zonai, jo daži nosūcēji var ierobežot piekļuvi, izmantojot sildīšanas plāksnes.
Uz ko man vajadzētu koncentrēties, apskatot BBQ vadīklas?
Meklējiet skaidri marķētas vadības ierīces ar pozitīvām pieturām gan augstā, gan zemā stāvoklī. Pārbaudiet, vai tos ir viegli satvert un pagriezt. No fasādes slīpās pogas ir vieglāk saskatāmas, nodrošinot, ka jums nav jānoliecas. Daži bārbekjū ir saderīgi ar lietotnēm, ļaujot jums kontrolēt temperatūru, degvielas līmeni un gatavošanas laiku.
Kādi aizdedzes veidi ir pieejami BBQ?
Aizdedzes veidi parasti ir pjezo vai elektroniski. Pjezo ir vieta, kur jūs nospiežat pogu vai kādu no gāzes kloķiem, un tas rada dzirksteli gāzes aizdedzināšanai. Dažas pjezo sistēmas virza liesmas strūklu degļos, lai tās ticamāk iedegtu. Elektroniskā aizdedze dzirksteles radīšanai izmanto akumulatoru.
Kāds ir saprātīgs BBQ dizains?
Lielas sānu paplātes ir noderīgas pārtikas un trauku novietošanai, taču uzmanieties, lai nenovietotu plastmasas priekšmetus pārāk tuvu bārbekjū, jo tie var izkausēt. Kapuces rokturiem vajadzētu būt pietiekami daudz vietas, lai jūs nededzinātu rokas uz karstā paneļa aiz tiem.
Tauku paplātei jābūt viegli pieejamai un nomaināmai. Tam vajadzētu būt arī pašcentrētam, lai tas notvertu visus taukus.
Grila iekšpusē meklējiet minimālas plaisas un plaisas, kur var uzkrāties netīrumi un netīrumi. Izliekts interjers ļauj taukiem pilēt pilienu teknē un ir vieglāk tīrāms.
Vai man vajadzētu saņemt sānu/wok degli?
Šis papildu deglis, kas bieži tiek iekļauts lielākos bārbekjū, ir ļoti ērts kartupeļu maisīšanai; meklējiet modeli ar dubultā vai trīskāršā gredzena degli, kas nodrošina augstāku siltuma iestatījumu, padarot to daudzpusīgāku un labāku. Pārsegs virs sānu degļa ir arī ērts papildu izmantošanai. Meklējiet padziļinātu degli, lai tas būtu aizsargāts vējainās dienās.
Cik noderīgs ir BBQ ar rullīti?
Lielākajā daļā pašlaik pieejamo lielo bārbekjū modeļu var ievietot cepšanas trauku, un dažos ir arī aizmugurējais infrasarkanais deglis, kas ir ideāli piemērots kūkas cepšanai. Elektriskais rotējošais virpotājs var būt ērta funkcija, jo tas ļauj tikt galā ar citu gatavošanas uzdevumu, vienlaikus pagriežot gaļu nemainīgā ātrumā.
Kādas ir BBQ priekšrocības ar ratiņiem?
Ir pieejami daudzi dažādi ratiņi, tāpēc pievērsiet uzmanību īpašām vajadzībām atbilstošām funkcijām, piemēram, skapjiem vai sānu degļiem.
- Ja jums ir jāpārvieto ratiņi, pat tikai reizēm, tas būs daudz vieglāk, ja tam ir četri ritentiņi.
- Ja ratiņiem ir tikai divi riteņi, pārbaudiet, vai tas nav pārāk smags, lai paceltu otru galu kustībai un vai satverot to nav asu malu.
- Nerūsējošā tērauda ratiņiem tīrīšanas laikā jāpievērš īpaša uzmanība traipu un pirkstu nospiedumu dēļ. Daži var rūsēt arī noteiktā vidē.
- Gāzes pudeles āķis vai vieta pudeles sēdēšanai skapī.
Cik man vajadzētu maksāt?
Pārnēsājami/mazi BBQ: parasti tiem ir viens vai divi degļi, un tie svārstās no nedaudz zem 200 USD līdz aptuveni 800 USD. Par augstākām cenām jums vajadzētu sagaidīt tādas papildu funkcijas kā elektroniskā gāzes aizdedze, izvelkamie sānu galdi un izturīgāka konstrukcija.
Liels piemājas/izklaidējošs BBQ: ar trim vai vairākiem degļiem ir pieejamas dažādas cenas, sākot no USD 300 līdz vairāk nekā USD 2500.
Pastāv virkne dažādu funkciju, kas var būt par pamatīgu cenu zīmi, un var gadīties, ka izdevīgi bārbekjū nedarbosies tik ilgi, cik dārgāks modelis. Meklējiet bārbekjū ar cietu konstrukciju, kas izmanto kvalitatīvus materiālus, jo tie atradīsies elementos, tāpēc tiem nepieciešama aizsardzība.
Lai dalītos savās domās vai uzdotu jautājumu, apmeklējiet CHOICE kopienas forumu.
Mēs CHOICE atzīstam Gadigal tautu, šīs zemes, kurā mēs strādājam, tradicionālos glabātājus, un paužam cieņu šīs valsts Pirmo Nāciju cilvēkiem. CHOICE no sirds atbalsta Pirmās tautas tautas Uluru paziņojumu.