Saspiesti jogurta maisiņi ir bieži sastopams ēdiens pusdienu kastītēs - vecāku mīļākie, kuriem nepieciešama ērta uzkoda, lai pabarotu savus bērnus, kad viņi ir ārā.
Viņi ir arī ļoti populāri bērnu vidū, kuriem patīk jaunums - sūkt snīpi un nav jāraizējas ar karoti.
Bet vai viņi ir veseli?
Mēs paņēmām 118 dažādus saspiestus jogurta produktus no zīmoliem, tostarp Yoplait Petit Miam, Chobani, Tamar Valley Kids un Farmers Union. Pēc tam mēs pārskatījām to sastāvdaļas un aprēķinājām viņu veselības zvaigžņu vērtējumus.
Jūs noteikti varētu darīt sliktāk nekā jogurta maisiņš, ja runa ir par barojošu uzkodu jūsu bērnam. Bet, pirms uzglabājat ledusskapi pietiekami daudz, lai to ikdienā izdalītu, šeit ir dažas lietas par izspiestiem jogurta maisiņiem, kas jāpatur prātā.
Trīs piektajos pārskatītajos produktos ir pievienots cukurs.
Vai tajā ir pievienots cukurs?
Kad mēs 2016. gadā pirmo reizi pārskatījām saspiestus jogurta maisiņus, visi tie, kurus mēs apskatījām, saturēja pievienotu cukuru.
Labā ziņa ir neliela uzlabošanās-tagad aptuveni trīs no pieciem (64%) pārskatītajiem produktiem ir pievienots cukurs, galvenokārt cukura, augļu sulas koncentrāta vai rīsu sīrupa veidā. Tas nozīmē, ka aptuveni divi no pieciem nesatur pievienotu cukuru.
Ja kopējā cukura vērtība uztura informācijas panelī ir lielāka par 7 g uz 100 g, iespējams, ka tajā ir pievienoti cukuri
Lielākajā daļā saspiesto jogurtu uzturvērtības informācijas panelī joprojām nav norādīts pievienotais cukurs, tāpēc to ir grūti izdarīt pastāstiet, cik daudz cukura ir pievienots salīdzinājumā ar raksturīgo (dabiski sastopamais cukurs, kas atrodams pienā, augļos un dārzeņi).
Bet vidēji dabīgais jogurts satur aptuveni piecus līdz sešus procentus raksturīgo cukuru. Tātad, ja kopējā cukura vērtība produkta uztura informācijas panelī ir lielāka par 7 g uz 100 g, iespējams, tajā ir pievienoti cukuri.
Pievienotais cukurs ir galvenais cukura avots Austrālijas diētā un kaitē mūsu veselībai.
Pasaules Veselības organizācija (PVO) pievienotos cukurus sauc par "bezmaksas cukuriem". Tie ietver monosaharīdus, piemēram, glikozi, un disaharīdus, piemēram, saharozi, ko pārtikas produkti un dzērieni pievieno ražotājs, pavārs vai patērētājs-papildus cukuriem, kas dabiski atrodas medū, sīrupos, augļu sulās un augļu sulās koncentrāti.
Pasaules Veselības organizācija (PVO) pievienotos cukurus sauc par "bezmaksas cukuriem".
Kad mēs sakām “pievienotie cukuri”, mēs atsaucamies uz PVO brīvo cukuru definīciju.
(Skatiet mūsu ceļvedi pievienots cukurs lai iegūtu vairāk informācijas.)
Kāpēc jums jāuzmanās no burkānu koncentrāta
Mēs arī atklājām, ka 17 produktos bija melnā burkāna vai purpursarkanā burkāna koncentrāts.
Ir pamatoti pieņemt, ka burkānu iekļaušana padarītu jogurtu veselīgāku, bet burkānu koncentrāts būtībā ir tikai krāsa un cukuri, nevis šķiedra un citas uzturvielas kopumā burkāns.
Saspiestus jogurtus, kas satur visvairāk cukura
No 118 pārskatītajiem jogurtiem 10 no tiem (sakārtoti alfabētiskā secībā) satur visvairāk cukura - visiem bija 12 g vai vairāk uz 100 g:
- Jogurts Aldi Just Organic (70 g maisiņš: vaniļas pupiņas, zemenes, mellenes; 140 g maisiņš: vaniļas pupiņas, zemenes)
- Aldi Yoguri grieķu stila augsta proteīna jogurts (zemeņu)
- Chobani (mellenes, zemenes)
- Coles jogurta maisiņš (melleņu)
- Pieci: esmu organisks (vaniļas pupiņas)
Attiecībā uz kopējo cukuru vissliktākais likumpārkāpējs bija Aldi Just Organic vaniļas pupiņu jogurts ar 15,4 g cukura uz 100 g. Tas ir vairāk nekā desmit reizes vairāk cukura nekā vaniļas kokosriekstu bez piena kokosriekstu jogurta maisiņš (1,2 g/100 g). Cukurs, ko tie satur, var būt organisks, bet tas nepadara tos veselīgus.
Vai tas ir labs kalcija avots?
Produkts ir "labs kalcija avots", ja porcija satur ne mazāk kā 25% no šī minerālvielas ieteicamās uztura (RDI) saskaņā ar Pārtikas standartu kodeksu (FSC).
Kalcijs ir galvenais jogurtu veselības rādītājs. Bet mēs atklājām plašas atšķirības daudzumā, ko satur izspiestie produkti - no aptuveni 100 mg uz 100 g (Chobani) līdz pat 296 mg uz 100 g (Paula dzimšanas dienas kūkas aromatizētā jogurta maisiņš).
Mēs atklājām plašas atšķirības izspiestajos produktos esošā kalcija daudzumā
No produktiem, kurus neskatījām bez piena, tikai Cocobella norādīja, ka kalcija saturs ir 113 mg uz 100 g.
Kalcija RDI bērniem vecumā no četriem līdz astoņiem gadiem ir 700 mg dienā. Saskaņā ar FSC datiem mēs atradām 51 produktu, kas satur 175 mg vai vairāk kalcija katrā maisiņā, padarot tos par labu kalcija avotu.
Saspiesti jogurti, kas ir labs kalcija avots
Šie jogurta maisiņi satur vairāk nekā 175 mg kalcija vienā porcijā (sakārtoti alfabētiskā secībā):
- Activia probiotikas (banāns, mango, zemene, vaniļa)
- Aldi Brooklea jogurts Squishy (70 g maisiņš: zemene, banāns, mellenes; 150 g maisiņš: vaniļa, zemenes, mellenes)
- Aldi Just Organic (vaniļas pupiņas, zemenes)
- Aldi Yolivo bērnu jogurts (vaniļa, zemene)
- Coles jogurta maisiņš (banāns, vaniļa)
- Danone Yopro (banāns, mellenes, mango, zemene, vaniļa)
- Lauksaimnieku savienības grieķu stila jogurta maisiņš (dabīgs, pasifloru, zemeņu, melleņu, vaniļas pupiņu, persiku, mango)
- Pieci: esmu organisks (vaniļas pupiņas, zemenes)
- Liddells piena produkti bez laktozes (zemenes, vaniļas pupiņas)
- Paula aromatizēts jogurts (dzimšanas dienas torte)
- Siggi's Skyr jogurta maisiņš (vaniļa, avenes, mango, pasifloru augļi)
- Vaalia Kids jogurta maisiņš bez laktozes (melleņu, vaniļas, zemeņu)
- Vaalia Kids jogurta maisiņš (melleņu, banānu, vaniļas, tropu, zemeņu)
- Vaalia Plus proteīns (vaniļa, zemenes, mellenes)
- Woolworths jogurta maisiņš (zemene, vaniļa, banāns)
Ja jogurts satur 175 mg vai vairāk kalcija katrā maisiņā, tas ir labs kalcija avots bērniem vecumā no 4 līdz 8 gadiem.
Vai tas ir labs olbaltumvielu avots?
Ja jūs meklējat jogurta maisiņu ar augstu olbaltumvielu saturu, mēs atklājām, ka visi produkti ar augstu olbaltumvielu saturu apgalvojumi uz iepakojuma satur 10 g vai vairāk olbaltumvielu vienā porcijā - tātad tas ir labs avots FSC.
Dažos jogurta maisiņos uz iepakojuma ir norāde "proteīna avots" vai "proteīns augošam ķermenim". Lai gan tas ir precīzi - tie visi satur olbaltumvielas - tie var nebūt “labs” avots.
Ja jums ir svarīgs olbaltumvielu daudzums, pārbaudiet uztura informācijas paneli, jo mēs atklājām, ka 60 produkti satur mazāk nekā pusi olbaltumvielu daudzuma, lai to kvalificētu kā labu avotu, kā to nosaka FSC.
Saspiesti jogurti, kas ir labs olbaltumvielu avots
(Alfabēta secībā)
- Aldi Yoguri grieķu stila augsta proteīna jogurts (zemeņu)
- Chobani (melleņu, tropu, zemeņu, ananāsu kokosriekstu, aveņu, vaniļas)
- Chobani FIT (melleņu, vaniļas, kokosriekstu, zemeņu, aveņu, banānu)
- Danone Yopro (vaniļa, zemene, mango, banāns, mellenes)
- Siggi's Skyr jogurta maisiņš (mango, pasifloru, aveņu, vaniļas)
- Vaalia Plus proteīns (mellenes, zemenes, vaniļa)
Vai tajā ir daudz tauku?
Tauki padara jogurtu biezu un krēmīgu. Bet jogurts ar augstu tauku saturu nozīmē arī to, ka tajā ir daudz piesātināto tauku, no kuriem mums vajadzētu ēst mazāk (lai gan jogurti ar pienu ar samazinātu tauku saturu nav piemēroti bērniem līdz divu gadu vecumam).
Jogurti ar zemu tauku saturu vidēji satur vairāk kalcija nekā tauki ar augstāku tauku saturu
Lai jogurtu uzskatītu par zemu tauku saturu, tajā nedrīkst būt vairāk par 3 g tauku uz 100 g. No apskatītajiem produktiem trīs no pieciem (62%) atbilda definīcijai ar zemu tauku saturu.
Kalcija entuziastiem jogurti ar zemu tauku saturu vidēji satur vairāk kalcija nekā tauki ar augstāku tauku saturu.
Saspiestus jogurtus ar zemu tauku saturu
(Sakārtots alfabētiskā secībā.)
- Aldi Brooklea bez pievienota cukura jogurta maisiņš (banāns, zemene)
- Aldi Brooklea jogurts Squishy (70 g maisiņš: zemene, banāns, mellenes; 150 g maisiņš: vaniļa, zemenes, mellenes)
- Aldi Yoguri grieķu stila augsta proteīna jogurts (zemeņu)
- Aldi Yolivo bērnu jogurts (vaniļa, zemene)
- Chobani (kokosriekstu ananāsi, vaniļa, avenes, zemenes, tropi, mellenes)
- Chobani Fit (kokosrieksti, banāni, avenes, zemenes, mellenes, vaniļa)
- Coles jogurta maisiņš (banāns, vaniļa, zemenes, mellenes)
- Danone Yopro (mellenes, banāni, mango, zemenes, vaniļa)
- Lauksaimnieku savienības grieķu stila jogurta maisiņš (pasifloru, zemeņu, melleņu, vaniļas pupiņu, persiku, mango)
- Good Yums (tropu, vaniļas, zemeņu)
- Liddells piena produkti bez laktozes (zemenes, vaniļas pupiņas)
- Paula aromatizēts jogurts (banāns, zemene, vaniļa)
- Sanitarium Up & Go (banāns, vaniļa, piena šokolāde)
- Siggi's Skyr jogurta maisiņš (vaniļas, aveņu, pasifloru, mango)
- Vaalia Plus proteīns (vaniļa, zemenes, mellenes)
- Vaalia Kids jogurta maisiņš bez laktozes (melleņu, vaniļas, zemeņu)
- Vaalia Kids jogurta maisiņš (melleņu, banānu, vaniļas, tropu, zemeņu)
- Woolworths jogurta maisiņš (zemene, banāns, vaniļa)
- Yoplait Petit Miam (zemenes, mellenes, vaniļa, mango, augļu salāti, banāns)
Mazāk augļu nekā jūs cerējāt?
Nebrīnieties, ja jūsu jogurta augļu saturs neatbilst attēliem uz etiķetes.
Šķiet, ka daži jogurti ir aromatizēti ar minimāli apstrādātiem īstiem augļiem. Bet citos augļu saturs vairāk atgādina ievārījumu, kas gatavots no augļu biezeņa, ūdens un cukura, ar biezinātājiem, krāsvielām un pārtikas skābēm.
Augļu saturs dažos jogurtos vairāk atgādina ievārījumu
To var pateikt tikai, rūpīgi aplūkojot sastāvdaļu sarakstu: ja tas nav īsts auglis, jūs redzēsit kaut ko līdzīgu “augļiem”, kam seko cukurs un citas sastāvdaļas, kas ir iekavās.
Jūsu īslaicīgs ceļvedis par lietām, kas jāņem vērā, izvēloties bērniem piemērotu jogurta maisiņu.
Pievienots cukurs
Dabīgais jogurts vidēji satur aptuveni piecus līdz sešus procentus raksturīgo cukuru, tātad, ja cukuru kopējais daudzums Uztura informācijas paneļa vērtība ir vairāk nekā 7 g uz 100 g, jogurts, iespējams, satur pievienoto cukuri.
Burkānu koncentrāts
Tas būtībā ir tikai krāsa un cukuri, nevis šķiedrvielas un citas uzturvielas, kas atrodas veselā burkānā.
Augļu saturs
Sastāvdaļu sarakstā apskatiet augļu saturu. Ja redzat kaut ko līdzīgu “augļiem”, kam seko cukurs un citas sastāvdaļas, kas visas ir iekavās, tas, visticamāk, ir sava veida augļu ievārījums, nevis veseli vai minimāli apstrādāti augļi.
Kalcijs
Četrus līdz astoņus gadus veciem bērniem “labs” kalcija avots ir vismaz 175 mg uz vienu ēdiena porciju.
Olbaltumvielas
Lai jogurts būtu “labs” olbaltumvielu avots, tajā jābūt 10 g vai vairāk olbaltumvielām.
Zems tauku saturs
Produkti ar zemu tauku saturu nedrīkst saturēt vairāk kā 3 g tauku uz 100 g.
Veselības zvaigžņu vērtējumi
Mēs veicām savus aprēķinus*, lai pārbaudītu jogurta maisiņu veselības zvaigžņu vērtējumus (HSR), kas tos parādīja (aptuveni 11% no mūsu aptaujātajiem). Visi no tiem bija precīzi.
Saskaņā ar mūsu aprēķiniem, šādiem 21 produktiem HSR ir 5:
- Chobani (vaniļa, avenes, ananāsu kokosrieksts)
- Chobani FIT (kokosrieksts, vaniļa, mellenes, zemenes, avenes, banāns)
- Danone Yopro (banāns, mango, zemene, vaniļa, mellenes)
- Sanitarium Up & Go (banāns, vaniļa, piena šokolāde)
- Siggi's Skyr jogurta maisiņš (mango, pasifloru, aveņu, vaniļas)
*Mēs aprēķinājām HSR, izmantojot informāciju no sastāvdaļu sarakstiem un datus uztura informācijas panelī. Mēs pieņēmām 0g šķiedru, ja vien panelī nav teikts citādi (šķiedru satura marķēšana nav obligāta).
Piedevas jogurtā
Daudzi jogurta produkti satur piedevas, un saspiestie jogurti - lielākoties - nav izņēmums. Jūs tos redzēsit sastāvdaļu sarakstā, parasti kā skaitli. Piemēri:
Biezinātāji un stabilizatori
Tādējādi jogurti iegūst krēmveida garšu un novērš atdalīšanos: pektīns (440), dārzeņu sveķi (406, 410, 415) un ciete (1442).
Skābuma regulatori
Tie neļauj jogurtam kļūt pārāk skābam (300, 330, 331, 296).
Krāsas un garšas
Kas ir "dabiski", saskaņā ar mūsu pārskatā redzamajiem jogurtiem.
"Vaniļa" ne vienmēr nozīmē "vaniļas pupiņas"
Visi "vaniļas pupiņu" aromatizētie jogurti, kurus mēs apskatījām, satur īstas vaniļas pupiņas.
Bet, ja vēlaties, lai jogurts ar vaniļas aromātu faktiski satur vaniļas pupiņas, iesakām rūpīgi apskatīt sastāvdaļu sarakstu.
Neskatoties uz lielāko daļu jogurtu ar vaniļas aromātu, uz iepakojuma redzams vaniļas pupiņu attēls, tikai pieci no tiem, kurus apskatījām (Aldi Yoconut Coconut Jogurts, Activia Probiotics, Cocobella Dairy Free Coconut jogurts, Chobani Fit un Danone Yopro) satur faktisko vaniļas pupiņu, sākot no mazāk nekā 0,1% līdz 1%. Pārējie izmanto tikai garšu.
Dabisko jogurtu grūti sakult
Ja jūs vēlaties lielisku uzturu un vēlaties izvairīties no nevajadzīga cukura un piedevu pievienošanas, ir grūti pārspēt parasto dabīgo jogurtu.
Dabiskajā jogurtā no lielveikala būs divas pamata sastāvdaļas: piens un dzīvā jogurta kultūras.
No 118 bērnu saspiestajiem jogurtiem, kurus mēs apskatījām, tikai divi bija dabiski:
- Zemnieku savienības grieķu stila jogurta maisiņš
- Rafertija dārzs
Alternatīvi, jūs varat to iegādāties 500 g vai 1 kg traukos, kas nozīmē, ka līdzīga porcija izdodas par nelielu daļu no izmaksām. Papildinot to ar sasmalcinātiem augļiem, tas ne tikai piešķirs saldumu, bet arī visu augļu uzturvērtības priekšrocības.
Jūs varat arī ielej dabīgo jogurtu atkārtoti lietojamos, saspiežamos maisiņos, lai viegli uzkodas ceļā - nedaudz mazāk ērti nekā lielveikalu versijas, bet labs risinājums, ja vēlaties samazināt plastmasu atkritumi.
Ne visi jogurta maisiņi ir vienādi, taču jūs noteikti varētu darīt sliktāk, izvēloties bērnam barojošu uzkodu.
Probiotikas - neticiet hype
Jogurtam bieži pievieno probiotikas (dzīvās “draudzīgās” baktērijas), piemēram, Lactobacillus acidophilus, Bifidus un Lactobacillus casei.
Lai gan probiotikas principā var būt labvēlīgas zarnu veselībai, daudzos produktos uz iepakojuma nav norādīts dzīvo kultūru skaits. nav garantijas, ka šajos izspiestajos jogurtos ir pietiekami daudz pareizo baktēriju, kas var izdzīvot jogurtā un pēc tam turpināt kolonizēt zarnas pati.
Pat ja produktā ir norādīts probiotiku skaits, tas attiecas tikai uz daudzumu, kas pievienots ražošanas laikā - izdzīvojušo skaits būs atkarīgs no tā, kā produkts tiek uzglabāts un vai tas ir pakļauts gaisam, gaismai vai mitrums.
Bezglutēna un vegāna jogurts
Nesatur glutēnu
Divi no pieciem (41%) no mūsu apskatītajiem izspiestajiem jogurtiem nesatur lipekli, un vēl vairāk to sastāvdaļu sarakstos nav iekļauts lipeklis vai lipekli saturošas sastāvdaļas.
Vegāns/veģetārietis
Mēs izskatījām sastāvdaļu sarakstus un visas norādes uz iepakojuma, lai noskaidrotu, kuri produkti ir piemēroti vegāniem un veģetāriešiem.
Šādi seši ir vegāni:
- Aldi Yoconut kokosriekstu jogurts (vaniļa, zemene)
- Kokosriekstu jogurts bez piena produktiem (mango, vaniļa)
- Coyo Organic (mellenes, vaniļa)
Lielākā daļa mūsu apskatīto jogurtu (90%) ir piemēroti veģetāriešiem. Vienkārši uzmanieties no dzīvnieku izcelsmes želatīna sastāvdaļu sarakstā.
Izcelsmes valsts
No 118 apskatītajiem produktiem 86 saturēja 90% vai vairāk Austrālijas sastāvdaļu.
Tikai viens produkts nesatur Austrālijas sastāvdaļas: Coyo Organic, kas bija "Ražots Austrālijā no importētām sastāvdaļām".
Izņemot no maisiņa, jogurta vāki var aizrīties.
Aizrīšanās vāki
Mēs atklājām, ka jogurtiem tika izmantoti divu veidu vāki ar skrūvējamu vāku-lielāks “sēņu” formas vāks un mazāks vāks ar skrūvējamu vāku, kas līdzīgs dažām zobu pastām.
Neatkarīgi no tā, kurš vāks ir jūsu jogurtam, abi ir aizrīšanās draudi, ja tos izņem no maisiņa, un tie ir jātur no bērnu mutes. Trīs piektajiem (62%) mūsu apskatītajiem produktiem uz iepakojuma bija aizrīšanās brīdinājums.
Mums rūp precizitāte. Vai šajā rakstā redzat kaut ko, kas nav īsti pareizi? Informējiet mūs vai lasīt vairāk par faktu pārbaude CHOICE.
Lai dalītos savās domās vai uzdotu jautājumu, apmeklējiet CHOICE kopienas forumu.