JavaScript ir atspējots
Ja iespējams, lūdzu, iespējojiet JavaScript, lai uzlabotu pieredzi CHOICE vietnē.
CHOICE spriedums
Mēs pārbaudījām Westinghouse WVEP617DSC sienas cepeškrāsni un tās plaši pārdoto “AirFry režīmu”, lai noskaidrotu, kā tā darbojas pret citām gaisa cepšanas ierīcēm. Lai gan krāsns kopumā bija ļoti laba, Airfry režīms dažādiem pārtikas produktiem parādīja tikai labus vai sliktus rezultātus, un to bija ļoti grūti tīrīt. Tā kā cepeškrāsns ir dārgāka nekā salīdzināmi modeļi, mūsu virtuves eksperts iesaka iegādāties labāku, atsevišķu gaisa cepšanas ierīci, kas papildinātu krāsni.
Cena: $1400*
Gaisa cepšanas ierīces ir karstākā galda ierīce tirgū šobrīd (aptuveni 200 grādi pēc Celsija, precīzāk!), Un īpašnieki ir sajūsmā par spēju gatavot visu, sākot no picas līdz popkornam līdz pīrāgiem.
Tāpēc nav brīnums, ka cepeškrāsns ražotāji vēlas nopelnīt naudu. Westinghouse ir pirmie Austrālijas tirgū, kas izlaiduši dažādas krāsnis ar iebūvētu AirFry režīmu. Bet kā tieši tas darbojas un vai tas darbojas pietiekami labi, lai attaisnotu papildu izmaksas?
Mūsu virtuves eksperte Fiona Mair ir pārskatījis neskaitāmus krāsnis un gaisa fritieri gadu gaitā un pazīst viņus no iekšpuses. Viņa pārskatīja Westinghouse WVEP617DSC sienas krāsni un pārbaudiet tā AirFry režīmu.
Fiona virtuves laboratorijās CHOICE.
Kā darbojas AirFry režīms?
Pirmkārt, tas nav kaut kāds Frankenfryer aprīkojums ar cepeškrāsnī iebūvētu gaisa fritētāju. Lai cik tas izklausītos augsto tehnoloģiju ziņā, AirFry režīms ir tikai krāsns iestatījums, kurā tiek izmantots augšējais sildelements kopā ar ventilatora piespiedu režīmu, lai cirkulētu karsts sauss gaiss.
Šis režīms ir diezgan unikāls starp krāsnīm, taču mūsu virtuves eksperte Fiona saka, ka jūs varētu iegūt līdzīgus rezultātus, izmantojot ventilatora grila iestatījumu parastajā krāsnī.
Cepeškrāsnī ir arī AirFry sieta paplāte un apakšā esoša alumīnija paplāte, lai notvertu pilienus. Westinghouse apgalvo, ka šis dizains novērš nepieciešamību pārvērst ēdienu visā gatavošanas procesā, taču Fiona atklāja, ka tas tā nav.
"Lai gan siets nodrošina gaisa cirkulāciju, siltums no augšējā elementa ir spēcīgāks nekā siltums cirkulē zem ēdiena, tāpēc jums ir jāpagriež ēdiens ar knaiblēm, lai tas būtu vienmērīgs ēdiena gatavošana. "
WVEP617DSC sienas krāsns. Fotoattēls: Westinghouse.
Kā to salīdzināt ar gaisa kondicionieri uz galda?
Jauda
Lai gan jūs varētu pieņemt, ka cepeškrāsnī ir liela ietilpība, tiek nodrošināta tikai viena AirFry paplāte, un jums ir jāizklāj ēdiens, lai tas varētu pienācīgi kraukšķēt. Tātad Westinghouse AirFry režīmam ir līdzīga jauda kā dažiem lielākiem gaisa kondicionētāju modeļiem uz galda.
Gatavošanas laiks
Lielākajai daļai ēdienu Westinghouse bija līdzīgs gatavošanas laiks vidējam gaisa fritētājam, lai gan cūkgaļas cepšanai tas bija ievērojami lēnāks. Un, lai gan gaisa fritieriem parasti nav nepieciešama iepriekšēja uzsildīšana, Fiona iesaka AirFry režīmu iepriekš uzsildīt 10 minūtes, gatavojot svaigu (nesaldētu) ēdienu, lai izvairītos no slapjiem rezultātiem.
Temperatūras diapazons
AirFry režīms var kļūt nedaudz karstāks nekā vairums galda ceptuvju uz galda, sasniedzot maksimālo 220 ° C temperatūru.
Ekspluatācijas izmaksas
Attiecībā uz elektroenerģijas patēriņu mēs atklājām, ka AirFry režīms ir salīdzināms ar vidējo gaisa cepšanas ierīci uz galda.
Kā darbojas AirFry režīms?
Fiona izgāja cauri Vestinga namam, izmantojot mūsu gaisa cepšanas ierīces testa metode mūsu virtuves laboratorijās. AirFry režīma kopējais veiktspējas rādītājs ir 70%, kas ir pienācīgs, bet ievērojami zemāks nekā daudziem mūsu pārbaudītajiem gaisa cepeškrāsnīm uz galda.
Tas labi novērtēja vistas spārnu, saldētu čipsu un drupinātu vistas gatavošanu, bet tika nolaists, ražojot mājās gatavotas mikroshēmas, kuras bija gan izmirkušas, gan sadedzinātas, kā arī neizdevās radīt kraukšķīgu krakšķēšanu cepta cukgala.
Tomēr ir vērts atzīmēt, ka, izņemot AirFry režīmu, šī Westinghouse sienas krāsns kopumā guva labus rezultātus (lai gan ir arī lētāki modeļi, kuru rādītājs ir augstāks krāsns atsauksmes).
Cik viegli to tīrīt?
Cepšana gaisā var kļūt netīra, tāpēc lielākajai daļai galda virsmu ir nelipīgi grozi vai paplātes. Fiona saka, ka Westinghouse AirFry paplāti var būt grūti tīrīt.
"Paplāte ir neērta, lai ietilptu izlietnē, viegli iekrāsojas un nav nelipīga, tāpēc ēdiens tiek cepts. Pat pēc paplātes mērcēšanas un beršanas es joprojām nevarēju to pilnībā notīrīt. "
Paplāte ir neērta, lai ietilptu izlietnē, viegli iekrāsojas un nav nelipīga
Un paplāte nav vienīgā problēma - ventilators cirkulē taukus visā cepeškrāsnī, tāpēc visa dobuma daļa ir pārklāta ar taukiem un netīrumiem.
"Labi, ka šim modelim ir pirolītiskās tīrīšanas funkcija, jo, ja jūs izmantojat AirFry režīmu, jums tas noteikti būs vajadzīgs," saka Fiona.
Vai AirFry režīms ir naudas vērts?
Jūs domājat, ka, iegādājoties cepeškrāsni ar iebūvētu gaisa ceptuvi, jūs ietaupīsiet naudu, taču patiesībā jūs, iespējams, iztērēsit aptuveni tādu pašu summu, ja atsevišķi iegādājaties gaisa fritētāju. Šī Westinghouse WVEP617DSC cepeškrāsns ar AirFry funkciju maksā aptuveni 200 USD vairāk nekā salīdzināmi modeļi, tāpēc jūs jebkurā gadījumā papildus iegādājaties cepeškrāsni.
Pamatojoties uz mūsu veiktajiem testiem, ja jūs esat gaisa cepšanas cienītājs, jums labāk būtu iegādāties lētāku krāsni, kas kopumā darbojas labāk, un pēc tam iegādāties augstas veiktspējas gaisa kondicionētāju uz galda. Trīs no mums IZVĒLE Ieteicamās gaisa cepšanas ierīces maksā mazāk par 200 ASV dolāriem.
* Cena samaksāta pārbaudes laikā, un tagad mazumtirgotājiem tā var atšķirties.
Lai dalītos savās domās vai uzdotu jautājumu, apmeklējiet CHOICE kopienas forumu.
Mēs CHOICE atzīstam Gadigal tautu, šīs zemes, kurā mēs strādājam, tradicionālos aizbildņus un izsaka cieņu šīs valsts Pirmo Nāciju cilvēkiem. CHOICE no sirds atbalsta Pirmās tautas tautas Uluru paziņojumu.