CHOICE verdiktas
Du čirškiantys CHOICE darbuotojai atrinko naujus „Grilo“ energijos batonėlius, pagamintus iš ekologiškų kriketo miltelių, ir jų nuomonės išsiskyrė (žiūrėkite mūsų vaizdo įrašą žemiau). Kaina 17,99 USD už 4 x 45 g batonėlius, rinkoje yra pigesnių energijos/baltymų batonėlių, tačiau tikrai yra intriguojantis naujumo veiksnys vabzdžių pagrindu pagamintam maistui, o jei norite išbandyti valgomuosius svirplius, sakome, pereikite prie tai!
Kaina: 17,99 USD už 4
Kontaktas: https://griloprotein.com.au/
Vabzdžių valgymas galėtų padėti išspręsti badą pasaulyje, apsaugoti aplinką ir papildomai mityba mūsų mitybai, sakoma JT Maisto ir žemės ūkio organizacijos paskelbtoje ataskaitoje 2013 m.
Nuo tada valgomosios skruzdėlės, vabzdžiai ir net kirminai šliaužia į aukščiausios klasės meniu restoranų visoje Australijoje (ir iš tikrųjų yra daugybė kultūrų, dėl kurių mėgavosi klaidomis šimtmečius).
Bet dabar jūs galite įtraukti vabzdžių į savo savaitinį prekybos centrų sąrašą, kuriame yra daugybė ekologiškų kriketo energijos batonėlių, baltyminių miltelių ir net skrudintų svirplių, kuriuos galima įsigyti IGA (pirmasis prekybos centras, kuriame mūsų valgomieji svirpliai buvo pristatyti) praėjimai). Bet koks jų skonis ir ar tai galėtų būti naujas ateities maistas?
Sužinokite, ką galvojo mūsų degustatoriai
Ar kažkas jus vargina?
Įdomu, kodėl galbūt norėsite valgyti vabzdį? Na, jie yra naudingi planetai ir tinka ir jums. Remiantis 2013 m. JT ataskaita, vabzdžiai išskiria mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų ir mažiau amoniako nei galvijai ar kiaulės, ir jiems reikia žymiai mažiau žemės ir vandens nei galvijų auginimui.
Jie taip pat yra labai maistingi ir, priklausomai nuo to, kokią klaidą ieškote, gali turėti daugybę baltymų, vitaminų, skaidulų ir mineralų. Visų pirma svirpliai yra laikomi tvaresniu baltymų šaltiniu, o batonėliuose ir milteliuose taip pat nėra glitimo ir pieno.
Klaidų barai: koks skonis pakeičia jūsų antenas?
Ką galima nusipirkti?
Naujasis „Grilo“ kriketo asortimentas apima trijų skonių energetinius batonėlius (šokoladines mėtas, kakavos padažą ir banoffee pyragą), kriketo miltelius/kriketo miltus, kuriuos galima pridėti prie kokteilių ir kepimui (taip pat „Super Green“ versijai, kurioje yra spirulinos, maka, ciberžolės ir cinamono) ir, norint visapusiško vabzdžių valgymo, pakelių ekologiško skrudinto viso svirpliai.
„Ieškoti alternatyvių baltymų šaltinių gali būti tik gerai“, - sako maisto ir mitybos ekspertė CHOICE Rachel Clemons.
„Jei negalite įveikti nedidelio„ ick “veiksnio, valgydami visą kriketą, energijos batonėliai ir milteliai yra įdomią galimybę ištirti, ypač kaip baltymų alternatyvą žmonėms, kurie netoleruoja pieno produktų ar alergija “.
Jasonas ir Margas apžiūri vabzdžių užkandžius.
Kriketo degustacijos užrašai
Mūsų pirmasis norintis skonio tikrintojas Jasonas Treuenas sako: „Pirmą kartą valgydamas klaidą važiavau dviračiu, o musė į burną skrido 20 km per valandą greičiu. Šito skonis buvo daug geresnis “.
„Šie kriketo batonėliai atrodo ir skonis labai panašus į kitus baltymų batonėlius, o tai nenuostabu, nes jie taip pat pagaminti iš riešutų, datulių ir sėklų. Jie turi drėgną, lipnią tekstūrą ir pakankamai malonų skonį. Jie yra šiek tiek brangesni nei kiti panašūs produktai, kuriuos mačiau, tačiau pastebėjau, kad juose yra dvigubai daugiau kito prekės ženklo baltymų, todėl tai gerai “.
Jo partneris, išbandęs klaidų skonį, „CHOICE“ vadovaujanti redaktorė Marg Rafferty sako: „Negaliu pasakyti, kad skubėsiu juos išbandyti antrą kartą laiko, bet pasakęs, kad šiaip nesu didelis baltymų batonėlių gerbėjas, todėl nemanau, kad tai būtinai turėjo būti svirpliai kaltinti “.
„Man jie nesiskyrė nuo bet kokių kitų bandytų baltymų batonėlių, taigi, jei jums patinka šios rūšies užkandžiai Manau, jūs tikriausiai net nepastebėtumėte didelio skirtumo tarp „Grilo“ produkto ir įprasto baras “.
Kitas „CHOICE“ darbuotojas ir puikus degustatorius Ash Iredale sako: „Aš mielai einu į šikšnosparnį, norėdamas gauti baltymų iš kriketo“. Boom-tish.
Jei norite pasidalyti mintimis ar užduoti klausimą, apsilankykite „CHOICE“ bendruomenės forume.
Mes, CHOICE, pripažįstame Gadigal žmones, tradicinius šios žemės, kurioje dirbame, saugotojus ir išreiškiame pagarbą šios šalies Pirmosios tautos žmonėms. CHOICE iš širdies palaiko Pirmųjų tautų žmonių Uluru pareiškimą.