Ar turėtume kario naudai su ciberžole?
Paskutinį kartą atnaujinta: 2018 m. Birželio 29 d
Kadaise tik prieskonių lentynoje, kurią galima pridėti prie kario, ciberžolė dabar pasirodo viskuo, pradedant musliu ir kombucha, baigiant vaflių krekeriais ir aromatizuotais riešutais. „Auksinės latelės“ (pagamintos iš ciberžolės) turi būti įtrauktos į bet kokios save gerbiančios hipsterių kavinės meniu, be to, ją galima įsigyti kaip papildomą kapsulių, tablečių ar guminukų pasirinkimą.
Taigi, dėl ko visas šurmulys?
Šiame straipsnyje:
- Kam naudojama ciberžolė?
- Ar yra įrodymų, kad tai veikia?
- Klausimai apie biologinį prieinamumą ir įtikinami įrodymai
- Ar verta nusipirkti ciberžolės papildų?
- Ar tai turi šalutinį poveikį?
Norite pasigaminti savo kario pastos? Mūsų mini virtuvės kombainų apžvalgos palygina prekės ženklus, įskaitant „KitchenAid“, „Magimix“, „Sunbeam“ ir „Cuisinart“.
Kuo tai naudinga?
Šis geltonasis prieskonis, paruoštas iš Curcuma longa augalo šaknies, plačiai naudojamas Indijos ir Pietryčių Azijos virtuvėje. Jis turi šiltą, kartaus skonio skonį ir dažnai naudojamas kariams ir daugeliui kitų maisto produktų, įskaitant garstyčias, sviestą ir sūrius, pagardinti ar nuspalvinti.
Ciberžolė, ypač jos kurkumino ekstraktas, taip pat buvo naudojama tradicinėje Indijos (Ajurvedos) ir Kinų medicina skirta gydyti įvairiems negalavimams, pažeidžiantiems kraują, kepenis, sąnarius, imuninę sistemą ir virškinimą traktatas. Manoma, kad tai ne tik malšina skausmą, bet ir yra galimas vaistas nuo diabeto, širdies ligų ir net vėžio.
Bet ar auksinė ciberžolės reputacija yra tikrinama?
Tyrimai rodo, kad ciberžolė gali būti naudinga
Turbūt dažniausiai naudojamas kurkumino papildas, parduodamas vaistinėse, sveiko maisto parduotuvėse ir prekybos centruose - pagal etiketės teiginius - padeda sumažinti uždegimą ir palengvinti sąnarių skausmą, susijusį su artritas.
2016 m. Aštuonių atsitiktinių imčių klinikinių tyrimų (mišrios kokybės, imties dydžių) sisteminės apžvalgos ir metaanalizės rezultatai svyruoja nuo 45 iki 367 žmonių), rodo, kad ciberžolės ekstraktas gali būti naudingas gydant artritą, ypač osteoartritas.
Apžvalgoje teigiama, kad trijuose tyrimuose, kuriuose kaip kontrolė buvo naudojamas placebas, kasdien vartojant kurkumino per šešias ar aštuonias savaites, skausmas sumažėjo, palyginti su placebu. Tačiau taip pat nustatyta, kad poveikis skausmui labai nesiskyrė tarp kurkumino ir prekyboje esančio priešuždegiminio skausmo vaisto, pvz., Ibuprofeno, tyrimuose, kuriuose jie buvo naudojami.
2017 m. Metaanalizė apžvelgė septynis atsitiktinių imčių kontroliuojamus tyrimus, kuriuose dalyvavo 649 pacientai, įvertinę ciberžolės ir kurkumino poveikį cholesterolio kiekis kraujyje, įskaitant „blogąjį“ mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolį ir trigliceridus bei „gerą“ didelio tankio lipoproteiną cholesterolio.
Mokslininkai nustatė, kad ciberžolė ir kurkuminas žymiai sumažino MTL ir trigliceridų kiekį kraujyje, todėl gali apsaugoti pacientus, kuriems gresia širdies ir kraujagyslių ligos.
Kita metaanalizė, sukurta siekiant įvertinti ciberžolės poveikį cukraus kiekiui kraujyje, apžvelgė 11 tyrimų, kuriuose iš viso 1144 dalyviai buvo atsitiktinai parinkti gauti kurkumino arba placebo. Nustatyta, kad kurkumino papildai padėjo sumažinti gliukozės koncentraciją kraujyje žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, diabetu ar metaboliniu sindromu, bet ne sveikiems žmonėms.
Didėja susidomėjimas kurkumino naudojimu kaip antidepresantu. 2017 m. Metaanalizė apžvelgė šešis klinikinius tyrimus, kuriuose dalyvavo 377 depresija sergantys pacientai, kurkumino vartojimą lyginant su placebu. Nustatyta, kad kurkuminas žymiai pagerino pacientų depresijos simptomus.
Dr Adrianas Lopresti iš Perto Murdocho universiteto yra klinikinis psichologas, kuris atlieka tyrimus šioje srityje, ir yra vieno iš analizės metu apžvelgtų tyrimų autorius. „Mano dvigubai akluose, placebu kontroliuojamuose tyrimuose įrodyta, kad kurkuminas veiksmingai sumažina depresijos ir nerimo simptomus suaugusiems, sergantiems lengva ar vidutinio sunkumo depresija“,-sako jis.
Kurkuminas taip pat rodo kognityvinės funkcijos gerinimo galimybes. Svinburno universiteto Žmogaus psichofarmakologijos centro direktoriui profesoriui Andrewui Scholey epidemiologija paskatino idėją, kad kurkuminas gali suteikti daug naudos atminčiai ir nuotaikai.
„Gyventojų lygiu mes žinome, kad žmonės Indijoje, kur daug vartojama ciberžolės turinčių maisto produktų, tokių kaip karis ir dahl, yra mažiau linkę į pažinimo nuosmukį. Gali būti ir kitų priežasčių, tačiau atrodo, kad kurkuminas turi įtakos “, - sako jis.
2015 metais jo tyrimų grupė paskelbė 60 sveikų 60–85 metų suaugusiųjų klinikinio tyrimo rezultatus. „Mes nustatėme, kad kurkuminas per kelias valandas nuo jo vartojimo pagerino žmonių našumą atliekant įvairias atminties užduotis, palyginti su placebu“, - sako jis. Šis atsitiktinių imčių, dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas taip pat parodė, kad po keturių gydymo savaičių darbinė atmintis ir nuotaika buvo žymiai geresnės. Tyrimą finansavo naudojamo ciberžolės papildo gamintojas, tačiau Scholey pataria, kad jis neturėjo jokio indėlio į tyrimo planą ar jo išvadas.
Bet tai nėra galutinė
Nors kai kurie tyrimai atrodo daug žadantys, yra klausimų, kuriuos verta apsvarstyti prieš pradedant vartoti kurkumino papildus.
Prastai absorbuojamas, nestabilus, reaktyvus
Vienas iš pagrindinių kurkumino naudojimo žmonėms apribojimų yra tai, kad jis prastai absorbuojamas - organizmas greitai jį apdoroja ir išskiria. Prastas kurkumino biologinis prieinamumas, taip pat jo reputacija kaip nestabilus ir reaktyvus (jis gali duoti klaidingų teigiamų rezultatų atliekant narkotikų atrankos testus), paskatino kai kuriuos tyrinėtojus įspėti, kad teigiami tyrimų rezultatai, rodantys terapinį poveikį, nebūtinai gali būti siejami su kurkuminas.
Chemikai rado būdų, kaip pagerinti kurkumino biologinį prieinamumą, pavyzdžiui, kapsuliuoti jį į lipidus (riebalus) arba derinti su piperino (juodųjų pipirų medžiaga, suteikianti jam skonį), nors biologinio prieinamumo pagerėjimas priklauso nuo metodas.
Gali būti, kad biologinio prieinamumo papildai yra labiau naudingi nei tie, kurie nėra, bet nepasitikėkite geriant ciberžolę su latais arba kartais valgant saują ciberžolės dulkių riešutų, kad būtų gauta didelė dozė kurkuminas. Taip pat jo pusinės eliminacijos laikas yra labai trumpas, todėl nebent reguliariai jį vartojate-kaip įprasta Indiška dieta, kuri gali apimti ciberžolę du kartus per dieną - sunku išlaikyti kraujo lygį kurkuminas.
Trūksta galutinių įrodymų
Daugelis klinikinių tyrimų, kuriuose buvo naudojamas kurkuminas, buvo atlikti su nedideliais imčių dydžiais ir buvo trumpalaikiai. Net jei tai yra geros kokybės atsitiktinių imčių placebu kontroliuojamas tyrimas, ribotas dalyvių skaičius sumažina įrodymų stiprumą. Sunku padaryti išvadą apie naudingą dozę ir kiek laiko vartoti kurkuminą ar net gyventojų grupę, kuri gali gauti didžiausią naudą iš kurkumino.
Patys daugelio tyrimų autoriai siūlo nedidelį imties dydį ir kitus metodologinius klausimus, kurių nėra pakanka įrodymų, kad būtų galima padaryti galutines išvadas apie kurkumino veiksmingumą ir kad yra griežtesni ir didesni tyrimai reikia.
Taigi ar verta nusipirkti ciberžolės papildų?
Labai sunku palyginti kurkumino papildus, nes jie labai skiriasi:
- Veikliosios medžiagos kiekis: kurkumino kiekis maisto papilduose, kuriuos matėme prekybos centruose ir vaistinėse, svyruoja nuo 36 mg iki 1200 mg vienoje tabletėje.
- Rekomenduojama dozė: tai gali būti viena, dvi ar trys tabletės per dieną.
- Biologinis prieinamumas: tai priklauso nuo to, ar jie buvo sukurti geresniam biologiniam prieinamumui, ar nuo metodo (pvz., Lipidų kapsulės ir pridėto piperino).
- Forma: jie yra tablečių, kapsulių ir guminukų pavidalu.
- Kaina: kaina už 1000 mg kurkumino - tipinė paros dozė, naudojama daugelyje klinikinių tyrimų - svyruoja nuo 45 centų iki 15,73 USD papildų, kuriuos matėme.
Kol nebus atlikta daugiau kokybiškų atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų, siekiant patvirtinti kurkumino naudą Tikriausiai geriausia tiesiog įtraukti ciberžolės prieskonius kaip sveikos ir maistingos medžiagos dalį dieta.
Ar ciberžolė turi šalutinį poveikį?
Paprastai manoma, kad ciberžolė yra saugi. Tačiau didelės dozės ar ilgalaikis ciberžolės vartojimas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimų, įskaitant pykinimą ar viduriavimą.
Nėštumo metu taip pat nerekomenduojama vartoti ciberžolės papildų.
Susijęs:
- Obuolių sidro actas - super maistas ar super con?
- Ar galite gurkšnoti save liekną?
- Ar gurmaniška druska jums geresnė?