„JavaScript“ išjungta
Jei įmanoma, įjunkite „JavaScript“, kad patobulintumėte CHOICE svetainėje.
„KitchenAid Cold Brew“ kavos virimo aparatas yra gražus, su storu stiklu ir sidabro apdaila. Tačiau nors rezultatai po keturių „alaus“ paruošimo valandų buvo malonūs, mūsų ragautojai nebuvo sužavėti rezultatu po 24 valandų.
Kas yra šalta kava?
Eikite į bet kurią madingą kavinę ir galėsite rinktis kažką, kas vadinama šalta kava. Tai tik reiškia, kad kavos tirščiai ilgai laikosi vandenyje, kad sustingtų, o rezultatas filtruojamas, kad būtų pagaminta geresnio skonio (mažiau kartaus) kava.
Paprastai kavos kartumą galima išryškinti iš espreso kavos aparatų, kurie stumia karštą vandenį per tirščius, karščio. Norėdami gaminti šaltai, madinga kavinė naudos viską, pradedant kibiru ir sieteliu, baigiant keistai atrodančiais chemijos įrenginiais, kurie daro tą patį, tačiau kainuoja daug daugiau.
Naudojimo paprastumas
Tai ypatingai paprasta mašina, kuria lengva naudotis. Nėra elektronikos reiškia, kad nėra elektros laido. Tiesiog įdėkite kavos tirščius (arba arbatos lapus) į indą (sietą), užpilkite vandeniu ir palaukite. Patogios užpildymo ribos leidžia lengvai išmatuoti vandens poreikius.
Sumalę kavą, kad gautumėte maksimalų šviežumą, sunaudojome maksimalų 250 g kiekį, kuris sudaro 14 porcijų. Mes taip pat padarėme versiją su 120 g arbatos, kuri sudaro 28 porcijas. Tiesiog nepamirškite, kad tai šaltas užvirimas, o tai reiškia, kad iš anksto reikia paruošti 12–24 valandas kavai ir 8–16 valandų arbatai.
Valymas yra paprastas, o stiklainį reikia kruopščiai nuplauti, kad nebūtų perduodami skoniai. Tačiau mes nustatėme, kad vanduo užstringa už metalinio įrenginio ratlankio.
Skonis
Pirmą kartą kavos koncentratą paragavome po keturių valandų ir nustatėme, kad tai malonus užvirimas, turintis mažai kartumo. Burnos kvapas buvo lygus, o poskonis malonus, todėl laimėjimas visais atžvilgiais. Tačiau po 24 valandų pastebėjome, kad koncentratas buvo kartaus skonio, vandeningo skonio ir kartaus poskonio. Mes taip pat išbandėme praskiestą 24 valandų virimo versiją, rekomenduojamą 1: 3 kavos ir vandens santykiu, tačiau mums taip pat pasirodė nemalonu.
Arbatos koncentratas po keturių valandų buvo nemalonus ir kartaus skonio, nejautė burnos kvapo ir kartaus poskonio. 16 valandų versija nebuvo tokia bloga, su gana stipriu arbatos kvapu, vandeningu burnos kvapu ir šiek tiek kartaus poskoniu. Praskiesta versija (santykis 1: 7) neturėjo kartaus poskonio, nors ir neturėjo burnos kvapo. Skonio trūko ir apskritai buvo silpnas.
CHOICE verdiktas
„KitchenAid Cold Brew“ yra įdomus bandymas patekti į rinką. Tikriausiai jau supratote, kad sietas ir kibiras gali padaryti tą patį daug pigiau, tačiau „KitchenAid“ į šį mišinį įtraukia gražų dizainą. Jį lengva naudoti, be kavos ir arbatos taip pat galima gaminti kokteilius ir vaisių užpilus. Mums ne itin patiko 24 valandų kavos virimas, bet visa kita buvo gerai. Galų gale jūs mokate priemoką už tai, kas atrodo gražiai, tačiau tai galima padaryti daug pigiau.
„KitchenAid Cold Brew“ kavos virimo aparatas - modelio kodas 5KCM4212ASX$199
kitchenaid.com.au
Jei norite pasidalyti mintimis ar užduoti klausimą, apsilankykite „CHOICE“ bendruomenės forume.
Mes, CHOICE, pripažįstame Gadigal žmones, tradicinius šios žemės, kurioje dirbame, saugotojus ir išreiškiame pagarbą šios šalies Pirmosios tautos žmonėms. CHOICE iš širdies palaiko Pirmųjų tautų žmonių Uluru pareiškimą.