Virtuvės kombainai prieš lazdelių maišytuvus

Maišytuvai prieš virtuvinius kombainus

Ar dabar, kai kuklus lazdelių maišytuvas tiekiamas su vis daugiau priedų, ar tikrai yra kokių nors pranašumų perkant didesnį, stambesnį virtuvinį kombainą?

Prieš atsisakydami virtuvės kombaino, perskaitykite ir sužinokite, kodėl mūsų ekspertas sako, kad šie universalūs prietaisai vis dar turi vietą jūsų virtuvėje.

• Kokie virtuvės kombainai gerai veikia
• Ko ieškoti virtuviniame kombaine
• Kokie lazdelių maišytuvai veikia geriau

Anuomet gurmaniška virtuvė buvo neišbaigta be virtuvės kombaino ant suoliuko. Tai visiems pasiuntė signalą, kad tai namų virėjas, žinantis savo daiktus. Tačiau virtuvėms mažėjant, spintelių ir suoliukų erdvė yra brangesnė, ir daugelis iš mūsų turi mažiau laiko spręsti sudėtingus maisto gaminimo būdus namuose. Taigi ar vis dar verta turėti virtuvės kombainą?

Pasak „CHOICE“ namų ekonomistės Fionos Mair, atsakymas yra teigiamas. Ji sako, kad geriausia priežastis pirkti virtuvinį kombainą yra tai, kad tai padės sutaupyti pinigų.

„Virtuvės kombainas tikrai gali padėti sumažinti perdirbto maisto kiekį, kurį reikia nusipirkti“, - sako ji.

Kokie virtuvės kombainai gerai veikia 

Virtuvės kombainas puikiai tinka:

• Šlifavimas 
• Emulsuoja 
• Žalio maisto ruošimas, pvz. palaimos kamuoliukus 
• Sausainių tešlos gaminimas 
• Pjaustymas 
• Smulkinimas 

Tiesą sakant, toks universalus virtuvės kombainas, sako Fiona, tai dar viena rankų pora virtuvėje. „Jis gali kepti pyragaičius per kelias sekundes, puikiai tinka pjaustyti sviestą, jei darote kažką panašaus į paplotėlius, ir puikiai tinka susmulkintoms daržovėms, jei gaminate kopūstų salotas. Tai labai patogus prietaisas “.

Fiona sako, kad virtuvės kombainas trumpai pasigamina padažus, kario pastas ir pesto.

Ko ieškoti virtuviniame kombaine 

Daugelis virtuvės kombainų dabar tiekiami su priedais, tokiais kaip citrusinių vaisių sulčiaspaudės ar kitos vaisių ir daržovių sulčiaspaudės, trintuvai ir ąsotis, skirtas naudoti kaip maišytuvas, tačiau, įspėja Fiona, daugiau priedų ne visada pagerina virtuvės kombainą.

Daugiau priedų ne visada pagerina virtuvės kombainą

Ji aiškina, kad daugelis šių priedų neveikia taip gerai, kaip atskiras prietaisas, skirtas šiam procesui. Jei ketinate daug maišyti, įsigykite atskirą maišytuvą, nesikabinkite prie virtuvės kombaino.

Norėdami maksimaliai išnaudoti savo virtuvės kombainą, ji taip pat rekomenduoja pasirinkti nei per didelį, nei per mažą. Jos patarimas-ieškokite vidutinio dydžio taurės.

Kokie lazdelių maišytuvai veikia geriau

Dėl savo universalumo virtuvinis kombainas nelabai gerai tvarko skysčius, ir būtent čia tikrai praverčia lazdelių maišytuvas. Šie rankiniai trintuvai puikiai tinka, pavyzdžiui, kūdikių maistui ar sriuboms. Jis taip pat gali užimti mažesnius darbus, netinkamus virtuvės kombainui.

„Šlifuoklio priedas su maišytuvu yra puikus pasirinkimas, - sako Fiona, - nes didelis virtuvės kombainas gali sunkiai susitvarkyti su mažesniu kiekiu riešutų, žolelių ir prieskonių“.

"Tai taip pat lengviau valyti ir lengviau laikyti, net naudojant papildomus priedus." 

Nors Fiona neabejotinai yra geresnis pasirinkimas tam tikromis aplinkybėmis, Fiona įspėja, kad plakimo maišytuvas turi trūkumų.

„Naudodami kai kuriuos priedus turėsite naudoti abi rankas, todėl kartais gali būti ne taip paprasta juos naudoti“, - aiškina ji.

Kadangi maišytuvas gali kainuoti nuo 20 iki 300 USD, prieš perkant svarbu žinoti, kam norite jį naudoti.

„Jei tai tik minkštas maistas ir sriubos, pigesnis variantas tikriausiai tinka“, - sako Fiona.

Bet jei žinote, kad norėsite jį naudoti platesniam funkcijų spektrui, ji sako, kad jums gali tekti mokėti daugiau už sunkesnį, aukštesnės kokybės įrenginį.

Susijęs:

• 5 dalykai, kurių jums reikia norint tapti meistru virtuvėje
• „Stick blender“ apžvalgos