„JavaScript“ išjungta
Jei įmanoma, įjunkite „JavaScript“, kad patobulintumėte CHOICE svetainėje.
Lėtos viryklės yra palyginti pigus ir patogus būdas su minimaliomis pastangomis gauti sveikų naminių patiekalų. Geras patiekalas leis jūsų patiekalui įgauti tą sodrų skonį, kurio negalite gauti kitaip. Ir jie skirti ne tik sotiems žiemos patiekalams-vasarą lėta viryklė gali pagaminti kepsnį ar vieno puodo patiekalą, neįkaitindama jūsų virtuvės kaip orkaitė.
Šiame puslapyje:
- Ar man reikia lėtos viryklės?
- Kokio dydžio turėtų būti mano lėta viryklė?
- Lėtos viryklės
- Savybės, kurių reikia ieškoti
- Kaina
Pirkite protingiau, pasirinkę „CHOICE“ narystę
- Raskite geriausius prekės ženklus
- Venkite prastų atlikėjų
- Gaukite pagalbos, kai viskas negerai
Ar man reikia lėtos viryklės?
Lėta viryklė yra patogus ir universalus jūsų virtuvės priedas. Jie gamina maistą naudodami drėgmę, pvz., Sriubas, troškinius ir troškinius, santykinai žemoje temperatūroje ir atitinkamai ilgu virimo laiku (kelias valandas). Jie taip pat puikiai tinka sriuboms su mėsa ir vištiena bei bet kokio tipo ankštiniais augalais, tokiais kaip lęšiai ar ankštiniai augalai.
Lėtos viryklės idealiai tinka, nes:
- galima palikti be priežiūros
- virkite nebrangius mėsos gabalus, išlaikydami natūralias sultis
- padaryti mažiau netvarkos
- nereikia maišyti
- nesukelia tiek daug šilumos virtuvėje ir gali būti naudojamas ištisus metus.
Tačiau lėta viryklė gali netikti visiems, nes:
- reikalauja ilgesnio virimo laiko
- yra didelių gabaritų laikyti
- gali sutrikti dėl elektros energijos tiekimo sutrikimo
- gali prireikti papildomų maisto gaminimo žingsnių (tam tikrus maisto produktus, norint pagerinti jų skonį, pirmiausia reikia virti ant viryklės, pvz., mėsą apkepinti, virti svogūnus ir česnaką arba kepti kario pastas/miltelius).
Kokio dydžio turėtų būti mano lėta viryklė?
- Jei ruošiate maistą dviese, jums reikės tik 3–4,5 l lėtos viryklės
- Jei ruošiate maistą grupei, pažvelkite į 5-8L modelį.
Jūs visada galite gaminti papildomai ir užšaldyti likučius, tačiau nepalikite jų lėtoje viryklėje, kad per ilgai atvėstų.
Lėtos viryklės
Mėsą skrudinti prieš lėtai verdant svarbu, kad karamelizuotųsi ir dėl to atsirastų daugiau skonio. Rinkoje yra modelių, galinčių troškinti mėsą ir daržoves pačioje lėtoje viryklėje arba perkeliant išimamą vidinį puodą į viryklę. Tai pašalina kelių keptuvių (ir papildomo plovimo) poreikį ruošiant patiekalus, kuriuos reikia kepti.
Savybės, kurių reikia ieškoti
Erdvė
Apsvarstykite, kiek maisto ruošiatės gaminti jums ir jūsų šeimai, spintelės vietos, reikalingos sandėliavimui, ir suolo vietos naudojimui. Apvalios lėtos viryklės linkusios švaistyti erdvę. Stačiakampės viryklės paprastai taupo erdvę efektyviau.
Indikatorinės lemputės
Ieškokite ryškių indikatorinių lempučių ir valdymo jungiklio, kurį būtų lengva pasiekti ir kuris būtų aiškiai pažymėtas.
Įtrūkimai ir įtrūkimai
Maistas neturėtų būti įtrūkimų ar įtrūkimų.
Valymas
Kiekviena dalis turi būti lengvai valoma. Iš nerūdijančio plieno išorės gali būti rodomi pirštų atspaudai ir juos reikia daugiau nuvalyti. Didelius virimo dubenis gali būti nepatogu valyti kriauklėje arba tilpti į indaplovę, ir jūs turite sugebėti plauti!
Laikmatis
Laikmatis yra patogus, nes jis skaičiuoja jūsų lėtoje viryklėje esantį laiką ir įspėja, kai baigsite virti. Nepainiokite to su uždelsto paleidimo laikmačiu. Kai kurie nariai norėjo gauti lėtą viryklę su uždelstu laikmačiu, kurį galite nustatyti įjungti arba išjungti, kai esate išvykę. Manome, kad neturėtumėte, nes palikus maistą viryklėje šiltoje temperatūroje, atsiras bakterijų. Jei pastebėsite, kad jūsų lėta viryklė išsijungia per anksti, išmeskite maistą iš karto - tikriausiai neverta rizikuoti apsinuodyti maistu.
Automatinis nustatymas
Šis nustatymas yra naudingas, nes jis pradeda procesą aukštai, kad maistas sušiltų, o po to perjungia į žemą temperatūrą likusiam gaminimo laikui.
Senyvo amžiaus žmonėms
Tie, kurie turi judėjimo problemų, turėtų ieškoti ne per didelės ir lengvai valdomos viryklės - didžiulis dubuo gali būti sunkus arba netelpa į mažą kriauklę. Jame turėtų būti aiškios instrukcijos ir dideli, gerai paženklinti valdikliai priekyje, kuriuos lengva valdyti.
Kaina
Lėtos viryklės paprastai kainuoja nuo 20 iki 250 USD, tačiau gali kainuoti daugiau, priklausomai nuo prekės ženklo ir savybių.
Jei norite pasidalyti mintimis ar užduoti klausimą, apsilankykite „CHOICE“ bendruomenės forume.
Mes, CHOICE, pripažįstame Gadigal žmones, tradicinius šios žemės, kurioje mes dirbame, saugotojus ir atiduodame pagarbą šios šalies Pirmosios tautos žmonėms. CHOICE iš širdies palaiko Pirmųjų tautų žmonių Uluru pareiškimą.