צריך לדעת
- העמדתי את התנור ההולנדי של Kmart למבחן אפיית לחם ובישול איטי של חזה
- הוא עשה עבודה טובה באפייה, צריבה ובישול איטי והיה קל לניקוי לאחר מכן
- הפוך לחבר CHOICE כדי לקרוא את סקירת המומחים שלנו על התנור ההולנדי של Kmart ודגמים של מותגים אחרים
בתור אופה מחמצת נלהב וחובב בישול איטי, אני שוקל לקנות תנור הולנדי כבר זמן מה. כשסיר החרס הזכוכית שבו השתמשתי נפל והתנפץ למיליון חתיכות, לקחתי את זה כסימן שאני צריך סוף סוף לנסות את ה-30$ תנור הולנדי של Kmart זה מפתה אותי מאז שקראתי מאמר זה על תנורים הולנדיים זולים לעומת יקרים. בשבריר בלבד מהמחיר של רוב התנורים ההולנדיים האחרים מברזל יצוק בשוק, הייתי להוט לראות איך הם מתפקדים.
רושם ראשוני
התנור ההולנדי של Kmart נראה נהדר על ספסל המטבח.
כששחררתי את התנור ההולנדי החדש והנוצץ שלי מהאריזה חסרת ההשראה שלו ממותג Kmart, הופתעתי לטובה ממשקלו ומהיציבות שלו. באופן לא מודע ציפיתי שזה ייראה דק במיוחד או עשוי בזול, אבל זה נראה והרגיש כמו פריט באיכות גבוהה.
למרות שבהתחלה התרכזתי בדגם הורוד הסומק (שהיה יוצא מאכזב מלאי), מצאתי את עצמי מתרשם מהירוק המרווה שסיימתי איתו והתפעלתי מאיך שהוא נראה על שלי ספסל.
אפיית לחם
התנור ההולנדי של Kmart סיפק כיכר מושלמת.
אני בדרך כלל אופה מחמצת למשפחתי האובססיבית ללחם כמה פעמים בשבוע, אז הייתי צריך את התנור ההולנדי של Kmart כדי לספק כיכר מושלמת מיד. עקבתי אחר אותה שגרת הכנת בצק ותהליך בישול שהשתמשתי בו עם סיר חרס הזכוכית שלי, ולא יכולתי להאשים את התוצאות.
הכיכר התרוממת בצורה מושלמת עם מכסה על והקליפה השחמה באופן שווה כשהסרתי את המכסה במשך 30 הדקות האחרונות של האפייה. בסך הכל, הייתי אומר שהכיכר התבשלה קצת יותר מהר מהרגיל, מה שמצביע על כך שסיר הברזל היצוק היה קצת יותר טוב בשמירה על החום מאשר סיר הזכוכית שלי.
לא רק שהייתי מרוצה מהכיכר שלי, גם די נהניתי עד כמה הלחם שלי נראה אסתטי, שוכן בסיר הירוק והיפה שעל הספסל שלי.
בישול איטי
אני מבשל לאט לעתים קרובות למדי, ובדרך כלל אני צריך לצרוב את הבשר שלי במחבת לפני העברה לתנור. אז התרגשתי לנסות צריבה ובישול איטי הכל באותו סיר - כל דבר שמצמצם את השטיפה הוא ניצחון בעיניי.
כדי להעביר את התנור ההולנדי של Kmart בקצב שלו, החלטתי לבשל מתכון בדוק לחזה בקר. הסיר התחמם במהירות על כיריים האינדוקציה שלי ועשה עבודה נהדרת בצריבה של הבשר, ואז עשה עבודה קצרה על השום, קוביות העגבניות והתבלינים שהוספתי לתערובת. לאחר שהכל השחום יפה, שמתי את המכסה והעברתי את כולו לתנור על אש נמוכה. לאחר שש שעות הגברתי את האש והסרתי את המכסה כדי לתת לחלק העליון להשחים עוד כמה שעות. התוצאה הסופית הייתה חזה עשיר וטעים שהתפרק בקלות. שוב, לא יכולתי להאשים את הביצועים של התנור ההולנדי של Kmart.
החזה פיתח טעם עשיר במשך שמונה שעות הבישול שלו.
מתנקה
שום כמות של קרצוף לא הצליחה להסיר את הסימנים החומים האלה שהופיעו על הידית.
בבית שלי, מי שמבשל לא מכבס את הכלים ואני לא התכוונתי לשבור את הקודש הזה כלל רק לשם סקירה, אז הייתי צריך לבחון את בעלי כדי לקבל את המידע על זה סָעִיף.
כששאלתי אותו איך הוא מצא את שטיפת התנור ההולנדי החדש שלנו, ציפיתי שהוא יתלונן לפחות קצת (החזה נראה לי אפוי למדי). אבל הוא למעשה אמר שזה קל לניקוי בצורה מפתיעה, וכשבדקתי את התנור ההולנדי על מתלה הייבוש התרשמתי לראות שהוא נראה כמו חדש.
אמנם, זה היה השימוש הראשון שלו, ואני מודע לכך שהוא עשוי להיות קשה יותר לניקוי עם הזמן, אבל לעת עתה נראה שזה עוד תחום שבו התנור ההולנדי של Kmart מתפקד בצורה מושלמת.
שמתי לב שכמה כתמים חומים הופיע על ידית המתכת על המכסה לאחר השימוש הראשון בבישול לחם, שלא היה לי כל כך הגיוני (שום מזון לא בא במגע עם המכסה), אבל זה גם לא מפריע אותי הרבה.
פסק הדין: האם כדאי לקנות תנור הולנדי של Kmart?
אהבה ממבט ראשון: התנור ההולנדי של Kmart הוא מנצח.
לאחר שבוע שימוש בתנור ההולנדי של Kmart, אני באמת לא יכול להאשים את הביצועים שלו. הוא אפה כיכר מושלמת, עשה עבודה נהדרת של צריבה ובישול איטי והיה קל לשטוף. בנוסף, זה נראה נהדר.
בהתחשב בעלות של תנורים הולנדיים מברזל יצוק אחרים, אני פשוט לא יכול לראות שום אפשרות אחרת ששווה את הכסף כאשר הסיר הזה של 30 דולר מספק את כל המדדים החשובים לי.
אני בדרך כלל חושש מקניית מוצרים זולים במיוחד שצפויים להיות להם חיים קצרים ולהוסיף למזבלה, והעובדה שלכמה תנורים הולנדיים מברזל יצוק איכותיים יש אחריות לכל החיים היא בהחלט משכנע. אבל, בסך הכל, האינסטינקטים שלי אומרים לי שגם אם הסיר הזה לא יחזיק מעמד לכל החיים, הוא כנראה יעשה עבודה טובה בעתיד הנראה לעין, אז אני בהחלט אמליץ עליו לאחרים.
התנור ההולנדי של Kmart שנה אחרי
לאחר שנה של שימוש בתנור ההולנדי יש כמה כתמים קלים מבפנים.
כשגיליתי שעמיתי כאן ב-CHOICE, טרייסי, קנתה את אותו תנור הולנדי של Kmart בדיוק לפני כשנה, הייתי מעוניין לגלות איך הוא מחזיק מעמד לאחר שנה של שימוש.
"זה מאוד פרקטי ואני משתמש בו באופן די קבוע להרבה ארוחות כמו בולונז, קארי אדום וירוק ומרקים", אומרת טרייסי.
"מעולם לא הכנסתי אותו לתנור כדי לאפות או לבשל משהו - אני בעיקר משתמש בו רק כסיר עם מכסה כי זה יותר נחמד לשימוש מאשר סיר נירוסטה. זה לא נדבק, יש לו חום אחיד יותר כך שיש לך קצת יותר שליטה וזה שומר על חום ארוך יותר, וזה שימושי אם אתה רוצה לחזור לשניות או שמישהו במשפחה חוזר הביתה מאוחר אֲרוּחַת עֶרֶב."
האמייל הקצוץ בתחתית הסיר מדאיג מעט.
אז מה דעתך על בלאי לאחר שנה של שימוש?
טרייסי אומרת שהאמייל בחלק הפנימי של התנור ההולנדי שלה הוכתם מעט, אבל כמוני, זה לא משהו שמפריע לה.
"הייתי מצפה לאותו דבר עם מוצר יוקרתי", היא אומרת.
מדאיג יותר, אומרת טרייסי, הוא שהאמייל בחלק החיצוני התחתון החל להתקלף ולהתקלף, למרות שהיא שוטפת אותו ביד.
"ואני משתמש בו רק על כיריים חשמליות בעלות קרמיקה. זה לא כמו תנור גז שבו הוא עלול להידפק על הכיריים", אומרת טרייסי. "אם זה יתחיל להישבר מבפנים אני אצטרך להיפטר ממנו. אני מקווה שעדיין יש בו עוד כמה שנים".
מכיוון שהאמייל נשבר לאחר שנה בלבד של שימוש מתון, טרייסי אומרת שהיא כנראה לא תחליף אותו, גם אם זה עלה רק 30 דולר.
אני חושד שיהיה לנו את ה-Le Creuset הרבה יותר זמן אבל נבשל יותר ארוחות ב-Kmart
עורכת התוכן הבכירה של CHOICE טרייסי אליס
"יש לנו גם Le Creuset שהוא גדול יותר, אז קצת לא מעשי לשימוש יומיומי. ואני קצת מפחדת להשתמש בו כי זה עלה כל כך הרבה! אני לא מפחד להגביר את החום ולחרוך דברים בקמארט. אני חושד שה-Le Creuset יהיה לנו הרבה יותר זמן, אבל נבשל יותר ארוחות ב-Kmart."
כדי לשתף את המחשבות שלך או לשאול שאלה, בקר בפורום קהילת CHOICE.
אנו ב-CHOICE מכירים באנשי הגדיגל, האפוטרופוסים המסורתיים של הארץ הזו עליה אנו עובדים, ומכבדים את אנשי האומות הראשונות במדינה זו. CHOICE תומך בהצהרת Uluru של אנשי האומות הראשונות מהלב.