JavaScript מושבת
במידת האפשר, אנא הפעל את JavaScript עבור חוויה משופרת באתר CHOICE.
פסק דין של CHOICE
בדקנו את תנור הקיר WVEP617DSC של ווסטינגהאוס ואת 'מצב ה- AirFry' שלו המשווק בכבדות כדי לראות כיצד הוא מתפקד מול מטגני אוויר אחרים. למרות שהתנור דירג טוב מאוד בסך הכל, מצב Airfry הניב תוצאות טובות עד גרועות עבור מזונות שונים, והיה קשה מאוד לניקוי. בהתחשב בכך שהתנור יקר יותר מדגמים דומים, מומחה המטבחים שלנו ממליץ לרכוש טיגון אוויר נפרד וטוב יותר להשלים תנור במקום.
מחיר: $1400*
מטגני אוויר הם מכשיר השולחן החם ביותר בשוק כרגע (בערך 200 מעלות צלזיוס, אם לדייק!), והבעלים משתוללים מהיכולת שלהם לבשל הכל מ פיצה לפופקורן לפשטידות.
אז אין פלא שיצרני התנור מחפשים להרוויח את הטירוף. ווסטהאוס הם הראשונים בשוק האוסטרלי שהוציאו מגוון תנורים הכוללים מצב 'AirFry' מובנה. אבל איך בדיוק זה עובד והאם הוא מתפקד מספיק טוב כדי להצדיק את העלות הנוספת?
שֶׁלָנוּ מומחית המטבח פיונה מאיר סקר אינספור תנורים ו מטגנים אוויר לאורך השנים ומכיר אותם מבפנים. היא סקרה את Westinghouse WVEP617DSC תנור קיר ולבחון את מצב ה- AirFry שלו.
פיונה במעבדות המטבח CHOICE.
כיצד פועל מצב AirFry?
קודם כל, זה לא סוג של מתקן פרנקנפריי עם טיגון אוויר בנוי בתוך תנור. עד כמה שזה נשמע הייטק, מצב AirFry הוא רק הגדרת תנור שמשתמשת בגוף החימום העליון בשילוב עם מצב מאוורר מאוורר על מנת להפיץ אוויר חם ויבש.
מצב זה הוא ייחודי למדי בין תנורים, אך מומחית המטבח שלנו פיונה אומרת שתוכל להשיג תוצאות דומות באמצעות הגדרת מאוורר גריל בתנור רגיל.
התנור מגיע גם עם מגש AirFry רשת ותחת מגש אלומיניום כדי לתפוס כל טפטוף. ווסטינגהאוס טוענת שעיצוב זה מסיר את הצורך להפוך מזון לכל אורך תהליך הבישול, אך פיונה גילתה שזה לא ממש כך.
"למרות שהרשת מאפשרת זרימת אוויר, החום מהאלמנט העליון חזק יותר מזה החום מסתובב מתחת לאוכל, כך שצריך להפוך את המזון בעזרת מלקחיים כדי להבטיח אחידות בישול. "
תנור הקיר WVEP617DSC. קרדיט צילום: ווסטינגהאוס.
איך זה משתווה למייבש אוויר על שולחן העבודה?
קיבולת
למרות שאפשר להניח שלתנור לטיגון יש קיבולת גדולה, יש רק מגש AirFry אחד, ואתה צריך לפזר את האוכל כדי לאפשר לו להיות פריך כמו שצריך. כך שלמצב AirFry של ווסטהאוס יש קיבולת דומה לחלק מהדגמים הגדולים של המייבש אוויר.
זמן בישול
ל- Westinghouse היו זמני בישול דומים לטיגון אוויר ממוצע עבור רוב המזונות, אם כי הוא היה איטי משמעותית לצליית חזיר. ולמרות שבטיגון אוויר בדרך כלל אין צורך בחימום מוקדם, פיונה ממליצה לחמם את מצב AirFry מראש למשך 10 דקות בעת בישול מזון טרי (לא קפוא) כדי להימנע מתוצאות רטובות.
טווח טמפרטורות
מצב AirFry יכול להתחמם מעט מרוב טיגון האוויר על שולחן העבודה, ומגיע לטמפרטורה מקסימלית של 220C.
עלויות הפעלה
מבחינת צריכת החשמל, מצאנו כי מצב AirFry דומה למטגן אוויר ממוצע על שולחן העבודה.
כיצד מתפקד מצב AirFry?
פיונה העבירה את הווסינגהאוס בקצב שלה באמצעות שלנו שיטת בדיקת טיגון אוויר במעבדות המטבח שלנו. מצב AirFry קיבל ציון ביצועים כולל של 70%, שהוא הגון אך נמוך משמעותית ממטגני אוויר משולבים רבים שבדקנו.
הוא קיבל ציון טוב לבישול כנפי עוף, צ'יפס קפוא ועוף מפורר, אך נכזב על ידי ייצור שבבים תוצרת בית שהצליחו להיות רטובים ושרופים כאחד וזה גם לא הצליח לייצר פיצוח פריך על חזיר צלוי.
עם זאת ראוי לציין שבמצב AirFry בצד, תנור הקיר הזה של ווסטינגהאוס עשה ציון טוב בסך הכל (אם כי יש דגמים זולים יותר שדורגים גבוה יותר אצלנו סקירות תנור).
כמה קל לנקות?
טיגון אוויר עלול להסתבך, ולכן ברוב יחידות השולחן יש סלים או מגשים שאינם דביקים. פיונה אומרת כי מגש ה- WestFing AirFry עשוי להיות קשה לניקוי.
"המגש מביך להתאים לכיור, מכתים בקלות והוא אינו דביק, ולכן אוכלים עליו אוכל. גם אחרי שהשרתי ושפשפתי את המגש, עדיין לא הצלחתי לנקות אותו לגמרי ".
המגש מביך להתאים לכיור, מכתים בקלות והוא אינו דבק
והמגש הוא לא הבעיה היחידה - המאוורר מפיץ שומן ברחבי התנור כך שכל החלל בסופו של דבר מצופה בשומן ולכלוך.
"דבר טוב שהדגם הזה מגיע עם פונקציית ניקוי פירוליטית מכיוון שאם אתה משתמש במצב AirFry, בהחלט תזדקק לו", אומרת פיונה.
האם מצב AirFry שווה את הכסף?
אתם עשויים לחשוב שקניית תנור עם טיגון אוויר מובנה תחסוך לכם כסף, אך המציאות היא שסביר להניח שתוציאו בערך אותו סכום אם תרכשו טיגון אוויר בנפרד. הווסינגהאוס הזה WVEP617DSC תנור עם פונקציית AirFry עולה בסביבות 200 $ יותר מדגמים דומים, כך שבכל זאת אתה מפגיז טיגון אוויר על רכישת התנור שלך.
בהתבסס על הבדיקות שלנו, אם אתה חובב טיגון אוויר, עדיף שתקנה תנור זול יותר שיעבוד טוב יותר באופן כללי ואז תקנה מייבש אוויר עם שולחן גבוה. שלושה משלנו CHOICE טיגון אוויר מומלץ עולה פחות מ 200 $.
* המחיר ששולם בזמן הבדיקה, ועכשיו עשוי להשתנות בין קמעונאים.
כדי לשתף את דעתך או לשאול שאלה, בקר בפורום קהילת CHOICE.
אנו ב- CHOICE מכירים בעם הגדיגל, האפוטרופוסים המסורתיים של הארץ שבה אנו עובדים, ומכבירים את אנשי האומות הראשונות במדינה זו. CHOICE תומך בהצהרת האולורו של אנשי האומה הראשונה מהלב.