Recensioni olio extra vergine di oliva

In questo articolo:

• Cosa significa "extra vergine"?
• I migliori oli da degustazione
• Fallimenti nei test sensoriali e chimici
• Problemi relativi alla durata di conservazione e alla marcatura della data
• Abbiamo bisogno di un'etichettatura migliore
• I 5 migliori consigli per la scelta e l'utilizzo dell'olio d'oliva
• L'olio d'oliva è più salutare?
• Come abbiamo testato
• Buster di gergo
• Tabella prodotti – 23 oli extra vergini di oliva a confronto

Cosa hai bisogno di sapere

• Per essere uno standard "extravergine", l'olio d'oliva deve soddisfare determinati criteri chimici e sensoriali.
  
• Abbiamo testato 23 oli extra vergini di oliva acquistati dai rivenditori australiani e abbiamo scoperto che cinque non soddisfacevano i criteri.
• L'olio può soddisfare i criteri quando lascia il produttore, ma uno stoccaggio e una manipolazione inadeguati lungo la catena di approvvigionamento possono far sì che si degradi prima di quanto dovrebbe.
• Etichettare l'olio extra vergine di oliva con una data "raccolto" darebbe ai consumatori un'idea migliore della freschezza rispetto a una data "da consumarsi preferibilmente entro".
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• Conserva l'olio d'oliva in un luogo fresco e buio e utilizzalo entro sei mesi.

Cosa significa l'etichetta "extra vergine"?

Affinché un olio d'oliva sia etichettato come extra vergine, il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) afferma che deve soddisfare determinati criteri chimici ed essere esenti da difetti del gusto come determinato da un pannello sensoriale addestrato a IOC standard.

Abbiamo effettuato analisi sensoriali e tre diversi test chimici dei 23 oli utilizzando metodi approvati dal CIO, test progettati per verificare la presenza di segni di:

• danni alla frutta 
• cattive operazioni di raccolta
• scarsa conservazione di frutta o olio prima della lavorazione o dell'imbottigliamento
• raffinamento (come sbiancamento o deodorazione)
• deterioramento dovuto all'invecchiamento 
• deterioramento dovuto alla cattiva conservazione dell'olio imbottigliato.

Ognuno di questi problemi potrebbe significare che l'olio non è di qualità extra vergine al momento dell'acquisto, anche se è entro la data di scadenza.

I 18 oli che hanno superato i test chimici e sensoriali sono stati valutati in uno spettacolo di degustazione alla cieca. Assaggiatori esperti hanno valutato gli oli su 100, alla ricerca di oli ben bilanciati con buon gusto, aromi e sapori fruttati.

Vedere Come abbiamo testato per dettagli.

Oli dal gusto migliore

I primi cinque oli nella nostra valutazione dello spettacolo sono stati tutti prodotti in Australia, con Cobram Estate Gusto Classico segnando l'85%, un risultato degno della medaglia d'oro. I degustatori hanno commentato il suo "naso fruttato intenso", "pungenza di pepe lungo" e note di "agrumi, carciofo, mais verde, banana verde ed erbe aromatiche".

Compagni oli australiani Isola Rossa (79%), Maggie Beer (77%), Rosto Mellow e Woolworths Seleziona australiano (entrambi 76%) e olio spagnolo Sempre fresco (75%) tutti hanno ottenuto lo status di medaglia d'argento (75-84%).

Altri quattro oli, sempre dalla Spagna – Spagnolo Macro Biologico e Moro El Primero (entrambi 67%), La Espanola (66%) e Woolworths Seleziona spagnolo (65%) - ha ottenuto lo status di medaglia di bronzo (65-74%).

Vedi il tavolo per i dettagli di tutti gli oli testati.

Oli dal gusto migliore
	Cobram Estate Olio Extra Vergine di Oliva Gusto Classico Mostra il punteggio di valutazione: 85% Prezzo per 100 ml: $ 1,73
	Olio Extra Vergine di Oliva Australiano Isola Rossa Mostra il punteggio di valutazione: 79% Prezzo per 100 ml: $ 1,29
	Birra Maggie Olio Extra Vergine di Oliva Mostra punteggio di giudizio: 77% Prezzo per 100 ml: $ 2,93
	Rosto Olio Extra Vergine di Oliva Australiano Mellow Mostra punteggio di giudizio: 76% Prezzo per 100 ml: $ 1,73
	Woolworths Select Australian Extra Virgin Olive Oil Mostra punteggio di giudizio: 76% Prezzo per 100 ml: $1.00
	Olio Extra Vergine di Oliva Sempre Fresco Mostra punteggio di giudizio: 76% Prezzo per 100 ml: $ 1,82

Fallimenti nei test sensoriali e chimici

Cinque oli non sono stati inclusi nella valutazione dello spettacolo perché i risultati dei test chimici o sensoriali non rientravano nei parametri per l'olio extra vergine di oliva come specificato nello standard commerciale del CIO. Per capire meglio se il problema era specifico per quella particolare bottiglia o lotto, una nuova bottiglia da lo stesso lotto e una nuova bottiglia di un lotto diverso per ciascuno dei cinque marchi sono stati inviati al laboratorio per analisi. Abbiamo inviato i risultati del test alle aziende per la loro revisione.

Insuccessi del test sensoriale 

Il pannello sensoriale accreditato dal CIO ha rilevato un difetto "rancido" nel Minerva e Minosse campioni di olio. Un difetto rancido è descritto dal CIO come "sapore di oli che hanno subito un intenso processo di ossidazione". Test successivi hanno riscontrato lo stesso difetto in una nuova bottiglia dello stesso lotto per Minerva, ma non in una terza bottiglia (di un lotto diverso) che avevamo acquistato da un altro negozio. Il difetto è stato rilevato nelle bottiglie di entrambi i lotti dell'olio Minosse.

Dopo aver condotto i propri test su un campione di ritenzione della stessa partita di olio, Minerva ci ha presentato la prova che il suo olio soddisfaceva i requisiti extra vergine sia al momento della produzione e dopo essere stati tenuti nel loro impianto di conservazione fresco e buio, suggerendo che condizioni di conservazione non ideali avevano determinato il deterioramento rilevato nel campione abbiamo testato.

"I parametri organolettici dell'olio extra vergine di oliva dipendono in gran parte dalle condizioni di conservazione e probabilmente dal la deviazione rilevata era dovuta allo stoccaggio in condizioni errate (ad esempio esposizione alla luce o al calore)." Dice: "Siamo pienamente sicuri che non c'è nulla sbagliato con i nostri prodotti che possono sicuramente mantenere la loro alta qualità fino alla data di scadenza, quando vengono conservati nella corretta conservazione condizioni." 

Il distributore per Minos ha suggerito allo stesso modo i risultati rancidi nel nostro test "risultati dallo stoccaggio, dalla distribuzione e dalla manipolazione". Un portavoce afferma: "È importante notare che, dato che i campioni erano a pochi mesi dalla data di scadenza, hanno trascorso più tempo nel canale di distribuzione potenzialmente esposto a calore e luce." Aggiunge, "Minos è un prodotto EVOO di qualità che ha sempre superato i test di laboratorio per qualificarlo per EVOO stato." 

Il pannello ha rilevato un difetto di "sedimento polveroso/fangoso" nel Squeaky Gate Il tuttofare Classico e fruttato dell'olio, difetto che - secondo il CIO - è "il sapore caratteristico dell'olio ottenuto da olive accatastate o conservate in condizioni tali da aver subito uno stadio avanzato di fermentazione anaerobica, ovvero di olio che è stato lasciato a contatto con il sedimento che si deposita in vasche e tini sotterranei e che ha subito anche un processo di fermentazione anaerobica fermentazione".

Il pannello ha rilevato lo stesso difetto in una seconda bottiglia dello stesso lotto (acquistata da un negozio diverso nel caso in cui la prima bottiglia avesse sono stati colpiti da cattive condizioni di conservazione a livello di vendita al dettaglio), mentre la terza bottiglia testata (di un lotto diverso) è stata privo di difetti. Entrambi i campioni del primo lotto avevano anche le più alte percentuali di FFA nel nostro test, indicando un potenziale danno al frutto al momento della frantumazione.

Squeaky Gate afferma che i nostri risultati non sono coerenti con i risultati dei propri test su un campione di ritenzione per il lotto in questione. Un portavoce ci dice: "Squeaky Gate impiega una solida garanzia di qualità e un regime di auto-test su base continuativa con tutti i suoi lotti di prodotti. Oltre al controllo di qualità degli agricoltori durante la produzione dell'olio d'oliva, Squeaky Gate aggiunge ulteriori livelli di controllo di qualità, accreditamenti e un programma di test rigorosi anche tramite accreditamento IOC laboratori".

Il portavoce prosegue affermando: "Purtroppo, Squeaky Gate non è in grado di controllare il suo prodotto attraverso la catena di distribuzione una volta venduto a un grossista o rivenditore, dove il trasporto e le condizioni di conservazione (o anche il trasporto incontrollato del campione come nel caso di questa recensione) possono contribuire a un cambiamento nel profilo gustativo previsto nel tempo, eventualmente anche alla degradazione del campione." 

Insuccessi dei test chimici

Risultati per uno dei tre componenti del test di assorbimento UV eseguito sul Bertolli Biologico e Tenuta Pukara gli oli erano leggermente superiori al limite specificato nello standard CIO, il che indica che gli oli potrebbero essersi degradati durante lo stoccaggio, nonostante entrambi fossero ben entro le date di scadenza. Ripetere il test su una nuova bottiglia dello stesso lotto ha prodotto un risultato simile per Pukara Estate, e un risultato appena sotto il limite per Bertolli. I campioni di un lotto diverso di entrambi gli oli soddisfacevano lo standard.

Mentre gli oli devono soddisfare i parametri di assorbimento UV specificati al momento della produzione, lo standard IOC rileva che spetta ai partner commerciali in il paese di vendita indipendentemente dal fatto che richiedano o meno il rispetto di questo particolare limite di assorbimento UV quando l'olio è reso disponibile fino alla fine consumatore. Questo avvertimento non è presente nello standard australiano per l'olio d'oliva.

Rispondendo alle nostre comunicazioni, Stuart Maher, amministratore delegato di Deoleo Australia e Nuova Zelanda, ha dichiarato: "Accogliamo con favore i risultati del test dell'olio extra vergine di oliva CHOICE, che conferma che sia l'Olio Extra Vergine di Oliva Bertolli Originale che l'Olio Extra Vergine di Oliva Bertolli Biologico sono oli extravergini di oliva di alta qualità al 100% con un gradevole profilo aromatico." 

Steve Goodchild di Pukara Estate e firmatario del codice di condotta dell'Australian Olive Association (AOA), ci ha detto che è preoccupante lui che i risultati del test indicano che l'olio era invecchiato più velocemente del previsto rispetto allo stesso olio conservato in più adatto condizioni.

"La vera preoccupazione in questo caso è che l'olio non rispetti la data di scadenza indicata sulla bottiglia, il che evidenzia ancora una volta l'impatto negativo della luce UV e una maggiore sensibilità alla temperatura ambiente del prodotto quando è esposto alle condizioni più difficili sul mercato", ha dice. "Il collegamento tra il produttore, il trasporto e il rivenditore è fondamentale per raggiungere le date di scadenza previste dal produttore".

Marcature della data e durata di conservazione 

A differenza del vino, l'olio extra vergine di oliva non migliora con l'età. Inizia invece a deteriorarsi dal momento in cui viene spremuto dal frutto, influenzando sia il gusto che il valore nutritivo, quindi la freschezza è essenziale per la qualità dell'olio. Più vicino alla sua produzione lo usi, meglio è. Per questo motivo, gli oli locali hanno spesso un vantaggio rispetto agli importati in quanto sono in grado di raggiungere più velocemente lo scaffale del supermercato.

I datteri "raccolto il" o "spremuto" sono la migliore indicazione della freschezza dell'olio, ma pochi prodotti li hanno sull'etichetta, quindi facciamo affidamento sul accuratezza della data di scadenza: una previsione del periodo di tempo in cui un prodotto manterrà i suoi parametri di qualità (un lasso di tempo noto anche come scaffale vita).

Oli diversi si degradano a velocità diverse, a seconda della loro composizione chimica. I test sugli oli di oliva australiani nell'arco di cinque anni, ad esempio, hanno scoperto che la vera durata di conservazione potenziale varia da da sei mesi a più di 30 mesi, con solo il 40% degli oli che mostra una potenziale durata di conservazione superiore a 18 mesi. La regola empirica ampiamente utilizzata dei "due anni dall'imbottigliamento" per l'etichettatura "da consumarsi preferibilmente entro" è quindi probabilmente ottimistica.

L'importanza ei vantaggi dell'accuratezza della data di scadenza è sempre più riconosciuta dall'industria. L'AOA ha consigliato a lungo un modello per prevedere la durata di conservazione basato su una serie di test di qualità, sebbene sia costoso, forse proibitivo per i produttori più piccoli. Più recentemente è stata proposta una previsione basata su un solo test, meno accurato ma più economico.

Questi modelli funzionano partendo dal presupposto che gli oli siano conservati in condizioni ideali, cosa che in realtà non accade spesso. Quindi le formule devono essere modificate di conseguenza.

Abbiamo bisogno di un'etichettatura migliore

Dall'attuazione dello standard australiano per l'olio d'oliva nel 2011, la proporzione di oli, sia importati che australiani, soddisfa la qualità i requisiti per EVOO sono aumentati, secondo Peter McFarlane, la cui attività monitora la conformità al codice di condotta AOA volontario protocolli. E certamente i nostri recenti risultati dei test sono un miglioramento rispetto a quelli del nostro test del 2010, quando la metà degli oli ha fallito. Ma c'è ancora spazio per miglioramenti.

Dovremmo poterci fidare che quando acquistiamo un olio extra vergine di oliva, è esattamente così. In qualità di consumatori, non abbiamo alcun controllo sul trasporto e sullo stoccaggio degli oli prima di acquistarli: una cattiva gestione durante questo periodo è un problema per i produttori che devono seguire distributori e rivenditori.

Tutto ciò che dobbiamo fare quando selezioniamo un olio di buona qualità, oltre al marchio, è la data sull'etichetta. E purtroppo gli attuali requisiti di etichettatura non ci aiutano a scegliere il più fresco.

Ci piacerebbe vedere i produttori di olio extra vergine di oliva fornire le date di spremitura o di raccolta sulle loro etichette, insieme a date di scadenza realistiche basate su un test oggettivo.

I 5 migliori consigli per la scelta e l'utilizzo dell'olio d'oliva

1. Acquista l'olio più fresco possibile. Cerca una data "del raccolto", poiché le date di scadenza non sono necessariamente un buon indicatore di freschezza.
2. Non acquistare oli da negozi dove sono stati esposti vicino a fonti di calore (come motori di frigoriferi) o in una vetrina dove sono esposti alla luce solare diretta.
3. Conservare in un luogo fresco e buio della casa (cioè non vicino ai fornelli/forno/finestra).
4. Tieni il tuo olio ben tappato e usalo in modo tempestivo. Come regola generale, acquista una dimensione del contenitore che corrisponda al tuo consumo mensile.
5. Evita di usare l'olio d'oliva per cotture che richiedono temperature dell'olio molto elevate (come le fritture).

L'olio d'oliva è più salutare?

L'olio d'oliva è ricco di grassi monoinsaturi "meglio per te" e contiene un'ampia varietà di preziosi antiossidanti. Secondo la Dietitian's Association of Australia, l'olio extra vergine di oliva è la principale fonte di grasso in una dieta in stile mediterraneo, che la ricerca ha scoperto essere buono per il controllo del peso e per il cuore Salute.

È un sostituto più salutare dei grassi saturi come il burro o l'olio di palma, ma tieni presente che contiene la stessa quantità di kilojoule di qualsiasi altro grasso.

Come abbiamo testato

Abbiamo testato marche famose di olio d'oliva, tutte etichettate come "extravergine" ed esclusi gli oli aromatizzati.

Gli acquirenti CHOICE hanno acquistato i campioni di olio d'oliva direttamente dai rivenditori secondo le nostre linee guida. Al momento del test, ogni olio aveva un minimo di cinque mesi prima della data di scadenza indicata sull'etichetta.

Il nostro test include oli australiani ed europei, quindi per questo articolo abbiamo fatto riferimento allo standard commerciale IOC ampiamente accettato piuttosto che allo standard australiano. Per i criteri di qualità che abbiamo testato, i limiti, anche se non la formulazione, sono gli stessi in entrambi gli standard. I firmatari del Codice di condotta dell'AOA devono rispettare lo standard australiano, ma questo è uno standard volontario.

Abbiamo inviato un singolo campione non aperto di ciascun olio al Dipartimento del petrolio delle industrie primarie del NSW accreditato dal CIO Servizio di test presso l'Istituto agricolo Wagga Wagga per test chimici e sensoriali con approvazione IOC metodi. Per ogni olio che non superava un test, veniva inviata per l'analisi una nuova bottiglia dello stesso lotto e una nuova bottiglia di un lotto diverso.

Test chimici 

Secondo gli standard commerciali del CIO, l'olio extra vergine di oliva deve soddisfare i limiti stabiliti per una gamma di criteri di qualità tra cui il livello di acidi grassi liberi (FFA), il numero di perossidi (PV) e l'assorbimento UV a diversi lunghezze d'onda.

Il Livello FFA è un indicatore della qualità dell'olio: minore è la percentuale, migliore è la qualità. Fornisce una buona indicazione delle condizioni del frutto prima della frantumazione, della cura nella produzione dell'olio e delle condizioni di conservazione dell'olio. Il livello può aumentare se il frutto è danneggiato, oa causa di una cattiva manipolazione e conservazione della frutta tra raccolta e lavorazione, tuttavia è abbastanza stabile una volta che l'olio viene imbottigliato.

Il PV è una misura dell'ossidazione di un olio in un dato momento. Livelli elevati possono indicare la degradazione dell'olio durante la lavorazione e lo stoccaggio (principalmente attraverso l'esposizione all'ossigeno, al calore o alla luce).

Il Assorbimento UV il test può anche rilevare la degradazione dell'olio durante lo stoccaggio. L'assorbimento dei raggi UV continua ad aumentare con l'invecchiamento dell'olio. Può anche rilevare la presenza di oli raffinati.

Test sensoriale 

Gli oli extra vergini di oliva devono avere attributi fruttati ed essere privi di difetti come determinato da un panel sensoriale accreditato dal CIO di almeno otto assaggiatori per soddisfare lo standard. I difetti includono sedimenti ammuffiti/fangosi, sapori di muffa, rancido e vinoso-acetato.

Mostra a giudicare la degustazione 

Ogni olio che ha superato i test chimici e sensoriali è stato incluso in uno spettacolo di degustazione in stile giudicante. Tre assaggiatori esperti del panel sensoriale hanno assaggiato gli oli "alla cieca" e hanno assegnato a ciascun olio un punteggio su 100.

Buster di gergo

• "Vergine"L'olio d'oliva viene estratto dalle olive mediante un procedimento meccanico senza l'utilizzo di prodotti chimici o calore eccessivo per garantire che non venga alterato e che mantenga il suo valore nutritivo.
• "Extra vergine"l'olio di oliva, oltre a quanto sopra, ha una bassa acidità (0,8% o meno) e deve essere conforme ad altre specifiche tecniche, oltre ad essere esente da difetti di gusto.
• "Leggero", "Light" o "puro"l'olio d'oliva è stato raffinato attraverso una combinazione di processi fisici (calore) e chimici, ottenendo un olio senza sapore o colore caratteristico dell'aroma. A quest'olio può essere mescolata una piccola percentuale di olio vergine per dargli sapore. La lavorazione riduce la quantità di antiossidanti, quindi questi oli non sono sani come quelli extra vergini. Non sono più bassi di grassi o kilojoule rispetto agli oli normali.
• "Spremitura a freddo" e "prima pressione" sono termini di marketing obsoleti e inutili. Tutti gli oli vergini devono essere "estratti a freddo" - estratti dall'oliva senza l'uso di calore eccessivo (i produttori possono estrarre più olio dalle olive con il calore ma la qualità ne risente). Le tradizionali presse idrauliche sono state quasi interamente sostituite da centrifughe e tutto l'olio vergine proviene da un'unica estrazione: non c'è una seconda pressa.

Tabella comparativa dell'olio d'oliva

Abbiamo testato 23 oli extra vergini di oliva, con un prezzo compreso tra $ 0,80/100 ml e $ 6,40/100 ml. Li abbiamo elencati di seguito in ordine alfabetico. Per ordinare secondo un altro criterio, fai semplicemente clic sulle intestazioni delle colonne.

Prodotto	Consigliato	Prezzo/ 100 ml ($)	Nazione dell'origine	Bottiglia dimensione (ml)	Prezzo pagato $	Incontra "extra vergine" criteri di qualità – chimico	Incontra "extra vergine" criteri di qualità – sensoriale	Mostra a giudicare prova del gusto punto (%)	Commenti degli assaggiatori	Immagine della bottiglia
Cobram Estate Olio Extra Vergine di Oliva Gusto Classico	sì	1.73	Australia	750	13.00	sì	sì	85	Profumo fruttato intenso, buona cessione ed armonia. Agrumi (limone/lime), carciofo, mais verde, banana verde ed erbe aromatiche. Piccantezza lunga del pepe.
Olio Extra Vergine di Oliva Australiano Isola Rossa	sì	1.29	Australia	500	6.45	sì	sì	79	Pomodori, spezie, erba fresca, equilibrata, falciata. Arrotondato. Complessità media. Mela verde, noce moscata.
Birra Maggie Olio Extra Vergine di Oliva	sì	2.93	Australia	375	10.99	sì	sì	77	Tè al limone e noci fresche con amarezza e piccantezza tardive.
Rosto Olio Extra Vergine di Oliva Australiano Mellow	sì	1.73	Australia	750	12.99	sì	sì	76	Banana, pesche, fiori. Mancanza di aroma complesso. Erba tagliata, pepe bianco in bocca. Equilibrato, delicato. Finale tardivo al peperoncino.
Woolworths Select Australian Extra Virgin Olive Oil	sì	1.00	Australia	500	5.00	sì	sì	76	Leggera scorza di limone-bassa. Corposo. Un po' d'erba. Spezie, buona amarezza, piccantezza bassa.
Olio Extra Vergine di Oliva Sempre Fresco	sì	1.82	Spagna	500	9.10	sì	sì	75	Al naso frutta esotica pulita e fresca. Fagioli verdi. Più amarezza che piccante.
Olio Extra Vergine di Oliva Spagnolo Macro Biologico	1.00	Spagna	500	5.00	sì	sì	67	Al naso frutti esotici, poco travaso, piccante caldo tardivo.
Olio Extra Vergine di Oliva Moro El Primero	1.60	Spagna	500	8.00	sì	sì	67	Frutti tropicali leggeri con sapori erbacei robusti e calore persistente.
La Espanola Olio Extra Vergine di Oliva	0.90	Spagna	500	4.50	sì	sì	66	Al naso frutti esotici, erbaceo, foglie di olivo e una forte amarezza persistente.
Woolworths Select Olio Extra Vergine di Oliva Spagnolo	1.00	Spagna	500	5.00	sì	sì	65	Frutti tropicali con sapori morbidi e persistenti.
Bertolli Olio Extra Vergine di Oliva Originale	1.73	Italia	750	12.99	sì	sì	60	Manca di freschezza e aroma fruttato.
Coles Olio Extra Vergine di Oliva Australiano	1.00	Australia	500	5.00	sì	sì	60	Aroma erbaceo leggero con sapori delicati.
Coles Olio Extra Vergine di Oliva	0.80	Spagna	500	4.00	sì	sì	60	Naso fruttato tropicale forte ma piatto, blando, denso in bocca.
Olio Extra Vergine di Oliva Dante	1.60	Italia	500	7.99	sì	sì	60	Piatto al naso, noci tritate, piccantezza.
Solo Olio Extra Vergine di Oliva Biologico (Aldi)	0.94	Spagna	500	4.69	sì	sì	60	Naso leggermente fruttato. Qualche mela. Qualche trasferimento di frutta ma privo di sapore di frutta. Nessuna armonia.
Olio Extra Vergine di Oliva Colavita	1.80	Italia	500	8.99	sì	sì	55	Aroma delicato di frutta.
L'Olivo (Aldi) Olio Extra Vergine di Oliva Australiano Fruttato	0.90	Australia	1000	8.99	sì	sì	55	Fungo, aroma di terra. Manca di chiarezza e freschezza. Appartamento.
Coles Olio Extra Vergine di Oliva Biologico	1.00	Spagna	500	5.00	sì	sì	50	Naso delicato di mela troppo matura.
Bertolli Olio Extra Vergine di Oliva Biologico (A)	1.75	Italia	250	4.38	No (A)	sì	n / A	n / A
Minerva Olio Extra Vergine di Oliva Greco (B)	1.56	Grecia	500	7.80	sì	No (B)	n / A	n / A
Olio Extra Vergine di Oliva Minosse (B)	1.40	Grecia	500	6.99	sì	No (B)	n / A	n / A
Olio Extra Vergine di Oliva Premium Pukara Estate (A)	6.40	Australia	250	15.99	No (A)	sì	n / A	n / A
Squeaky Gate The All Rounder Olio Extra Vergine di Oliva Australiano Classico e Fruttato (B)	1.07	Australia	750	8.00	sì	No (B)	n / A	n / A