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I nostri esperti di caffè hanno assaggiato alla cieca 13 diverse capsule di caffè, valutandole in base a crema, aroma, sensazione in bocca, retrogusto e sapore per vedere quale produceva il caffè più gustoso.
Le capsule di alluminio Daley St di Coles sono state valutate come i prodotti con il miglior sapore tra tutti i prodotti testati dai nostri esperti, battendo anche grandi marchi come Campos, Nespresso, Starbucks e Lavazza – e costando molto meno di qualsiasi altro loro.
Capiamo che questa notizia potrebbe essere sconvolgente per gli intenditori di caffè: cosa sta succedendo al mondo se il caffè più gustoso arriva da un supermercato, non da una micro-torrefazione su misura?
Ma è anche un'ottima notizia per gli amanti del caffè con un budget limitato. Significa che puoi prendere un'ottima infuso mentre fai la spesa per la carta igienica.
Il vincitore: Daley St arrosto medio/scuro
In cima alle capsule: le capsule Daley St di Coles hanno superato il nostro test.
- Punteggio del test del gusto: 75%
- Prezzo per capsula: $ 0,40
Daley St ha arrostito bene e veramente la concorrenza, classificandosi ben cinque punti percentuali davanti ai suoi concorrenti più vicini. La sua confezione elegante potrebbe sembrare quella di una torrefazione boutique, ma il marchio di proprietà di Coles è disponibile solo nei supermercati Coles.
A 40 centesimi per pod, è anche il prodotto più economico che abbiamo testato, insieme a un pod Woolworths e un altro prodotto Coles. Questo è un enorme risparmio rispetto alle capsule Nespresso e Campos che abbiamo testato, che costano 79 e 71 centesimi a pop.
Ecco cosa hanno detto i nostri esperti tester del gusto di Daley St: "liscio", "ottimo sapore e aromatico", "a tutto tondo", "un po' amaro".
I nostri esperti tester del gusto hanno valutato le cialde di caffè Woolworths solo del 60% per il gusto.
Altri prodotti da supermercato
Mentre il prodotto Daley St di Coles ha dimostrato che i marchi dei supermercati possono competere con i grandi attori, sfortunatamente altre capsule di caffè per supermercati non sono andate così bene nel nostro test.
Le capsule bilanciate a tostatura media di Woolworths hanno ottenuto un punteggio normale del 60%, mentre le capsule Urban Coffee Culture di Coles hanno lasciato un sapore amaro in bocca ai nostri esperti, ricevendo un punteggio di appena il 45%. (Non così male come il punteggio più basso, Vittoria, che i nostri esperti hanno valutato solo al 40% per gusto.)
Dove si è classificata la tua cialda di caffè preferita nel nostro test del gusto? Scoprire i risultati del nostro test delle cialde di caffè.
Alternative economiche alle capsule di caffè
Mentre le macchine per capsule sono generalmente abbastanza convenienti, le capsule stesse sono in realtà piuttosto costose, con marchi premium che costano vicino a $ 100 al chilogrammo. (Per non parlare dei rifiuti che creano come capsule monouso.)
Sono ancora molto più economici rispetto all'acquisto quotidiano di un caffè fatto dal barista in un bar, ma se hai un budget limitato ma stai ancora cercando di ottenere una dose di caffeina di qualità, potresti scoprire che la tua abitudine alle capsule si aggiunge.
I chicchi di caffè interi e il caffè macinato sono opzioni molto più convenienti: puoi prendere un sacchetto per soli $ 12 al chilogrammo nei supermercati. L'acquisto di una macchina da caffè manuale o semiautomatica ti costerà di più in anticipo, ma i tuoi costi correnti saranno inferiori e se acquisti una buona macchina probabilmente otterrai un caffè molto più gustoso.
Tuttavia, se vuoi mantenere la comodità del caffè in capsula, i risultati del nostro ultimo test del gusto mostrano che puoi spendere meno ma ottenere comunque una buona infusione.
Le macchine a capsule producono un ottimo caffè?
Sebbene Daley St possa essere il caffè più gustoso nel nostro test delle capsule, potrebbe comunque non darti il miglior caffè della tua vita.
È un fatto sfortunato che le macchine pod generalmente non possono offrire lo stesso sapore delle macchine manuali. Con una macchina a cialde, non hai alcun controllo su dose, temperatura, pressatura o tempo di estrazione, che sono tutti fattori che concorrono alla preparazione di un caffè dal gusto eccezionale.
Con le macchine a cialde, ciò che guadagni in praticità, spesso perdi in sapore
Ma non c'è nemmeno bisogno di scherzare con la macinatura del caffè, il dosaggio della giusta quantità, la pigiatura correttamente o estraendolo per la giusta quantità di tempo: basta letteralmente inserirlo e premere il tasto pulsante.
Con le macchine a cialde, ciò che guadagni in praticità, spesso perdi in sapore.
Tuttavia, una cosa che le macchine a cialde possono fare che le macchine manuali a volte non possono è fornire un caffè costante ogni volta. Poiché le variabili di dose, pressatura ed estrazione sono sempre le stesse, ci sono meno possibilità che qualcosa vada storto, quindi puoi aspettarti di ottenere lo stesso caffè ogni volta che usi una macchina a cialde.
E poiché il gusto è così soggettivo, se ami il gusto e la praticità del tuo caffè in capsule, allora questa è la cosa più importante. Continua a fare ciò che funziona per te!
Immagini d'archivio: Getty, salvo diversa indicazione.
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