Questo punteggio complessivo è composto da prestazioni di cottura - impostazione bassa (30%), prestazioni di cottura - impostazione alta (30%) e facilità d'uso (40%).
Il test di carne in scatola, con pezzi di sottofesa in scatola di dimensioni standard, verifica la capacità dell'apparecchio di cuocere un piatto a bassa temperatura per un lungo periodo di tempo (otto ore). Il piatto viene quindi valutato per aspetto e consistenza, con detrazioni per aree scure o secche, consistenza troppo cotta o cibo attaccato alla pentola.
Il test di manzo sminuzzato al peperoncino (con fagioli secchi) stabilisce quanto l'apparecchio può cuocere un piatto ad alte temperature in un tempo più breve (cinque ore) senza che il cibo si attacchi al fondo. Il piatto viene valutato per aspetto e consistenza, con detrazioni per aree scure o secche, consistenza troppo cotta o cibo attaccato alla pentola.
Quanto sono facili da montare, conservare e pulire le cucine. Consideriamo anche la temperatura esterna della superficie della cucina, maniglie e comandi durante il funzionamento.
Con questa funzione è possibile cuocere direttamente nell'apparecchio. Senza questa funzione è necessario rosolare in un'altra pentola sul piano cottura. Alcuni modelli ti consentono di rosolare nella ciotola di cottura, ma sul piano cottura - questi sono indicati nella tabella.