JavaScript dinonaktifkan
Jika memungkinkan, aktifkan JavaScript untuk pengalaman yang lebih baik di situs web PILIHAN.
Tampaknya kita sudah lama membicarakan kenaikan biaya hidup, namun survei Consumer Pulse triwulanan yang kami lakukan mengungkapkan cerita yang berbeda.
Pada bulan Januari 2021, hanya 56% dari kita yang mengkhawatirkan harga makanan. Sejak itu, angka tersebut terus meningkat.
Dalam survei Consumer Pulse yang kami lakukan pada bulan September 2023, angka tersebut mencapai titik tertinggi sepanjang masa, dengan 88% responden yang kami survei mengatakan bahwa mereka khawatir dengan tagihan belanjaan mereka.
Kabar baiknya adalah dengan sedikit perencanaan dan sedikit pemikiran lateral, Anda berpotensi menghemat ribuan tagihan produk segar tahunan Anda.
1. Kurangi limbah
Fakta yang mengejutkan adalah bahwa sekitar sepertiga dari seluruh makanan yang diproduksi di Australia terbuang sia-sia. Menurut organisasi Melawan Limbah Makanan, pemborosan itu sangat merugikan kita.
Penelitian terbaru mereka mengungkapkan bahwa hanya dengan memakan sisa makanan satu malam dalam seminggu, menyimpan makanan dengan benar, dan berkreasi dengan makanan yang sudah ada di lemari es, rumah tangga dapat menghemat hingga $2500 setahun.
2. Berteman dengan makanan beku
Jangan batasi pilihan Anda di supermarket. Terkadang untuk menghemat uang, Anda harus keluar dari lorong buah dan sayuran dan menuju ke bagian freezer.
Kami telah melihat penghematan sebesar $10 hingga $30 per kilogram pada makanan seperti blueberry, raspberry, dan tongkol jagung jika Anda memilih opsi beku.
3. Belilah buah yang jelek
Dalam beberapa tahun terakhir, banyak supermarket dan toko grosir mulai menawarkan buah dan sayuran yang tidak sempurna, sehingga dapat menghemat banyak uang.
Kapan kami membandingkan jenis buah dan sayuran biasa dan yang 'jelek', kami menemukan bahwa rata-rata Anda dapat menghemat 37% per kilo dengan memilih opsi yang kurang sempurna.
Membeli produk dari jenis yang tidak sempurna dapat menghemat hingga 37% per kilo.
4. Berbelanja di banyak toko
Kami baru-baru ini bertanya kepada pembeli cerdas di Komunitas PILIHAN untuk memberi tahu kami cara mereka berhemat dengan membeli toko mingguan dari beberapa toko.
Berdasarkan tanggapan mereka, kami menghitung bahwa Anda dapat menghemat sebanyak 40% tagihan belanjaan mingguan Anda berbelanja di Woolworths, Coles, dan Aldi, misalnya, daripada hanya mendapatkan semuanya dari satu tempat supermarket.
Kiat-kiat utama lainnya termasuk membeli produk-produk musiman yang murah dari pasar petani, mendaftar ke kotak produk reguler, atau bergabung dengan koperasi buah dan sayuran komunitas.
Selain itu, jangan lupa untuk memeriksa apa yang ditawarkan di toko grosir lokal Asia dan independen Anda, yang sering kali memberikan penawaran bagus.
5. Campuran dikemas dengan longgar...
Ketika kami melihat apakah lebih baik membeli buah dan sayuran dalam kemasan atau dalam bentuk utuh, jawabannya jelas, "tergantung".
Dalam ulasan kami tentang buah dan sayuran dalam bentuk lepas versus kemasan, kami menemukan bahwa produk dalam kemasan lepas 48% lebih murah, namun produk kemasan memiliki biaya lebih rendah sebesar 33%. Selebihnya harganya sama atau harga satuan tidak memungkinkan untuk dibandingkan.
Karena ini semua tentang harga satuan. Biasakan memeriksa harga per 100g atau 1kg – ini adalah alat penting untuk membantu Anda mencari pilihan termurah saat berbelanja.
6. ...tapi hindari buah dan sayuran yang sudah dipotong sebelumnya
Meskipun kami mendapati buah dan sayuran dalam kemasan lebih murah dibandingkan produk dalam kemasan sehingga layak untuk diselidiki, hal serupa tidak berlaku untuk produk yang sudah dipotong.
Kurangnya waktu dapat membuat nampan dan kantong sayuran yang sudah dipotong sebelumnya terlihat sangat menarik, namun penelitian kami menunjukkan bahwa biayanya sangat mahal.
Ketika kami melihat barang-barang seperti wortel dan kuntum brokoli, kami menemukan bahwa Anda dapat membayar sekitar sembilan kali lipat untuk kenyamanannya. Produk yang sudah dipotong dapat memberikan dampak positif bagi para lansia atau penyandang disabilitas, namun sayangnya, Anda harus membayar mahal untuk produk tersebut.
Anda bisa membayar sekitar sembilan kali lebih banyak untuk kenyamanan buah dan sayuran yang sudah dipotong sebelumnya.
7. Miliki rencana yang fleksibel
Salah satu cara terbaik untuk menghemat uang adalah dengan membuat rencana ke depan. Sebelum Anda mengunjungi toko untuk membeli persediaan selama seminggu, putuskan apa yang akan Anda masak untuk setiap makanan.
Saat membuat menu mingguan Anda, perhatikan apa yang sedang murah saat ini, yang biasanya berarti membeli apa yang sedang musimnya. Organisasi nirlaba Tabel Berkelanjutan dapat diunduh panduan musiman untuk buah dan sayuran.
Anda mungkin juga harus cukup fleksibel untuk menyesuaikan menu seiring berjalannya waktu. Misalnya, jika Anda menyadari bahwa harga zucchini dan capsicum lebih murah dari biasanya, itu mungkin berarti Anda menukar bahan tumis hari Selasa dengan sayuran yang lebih murah.
Membeli produk yang berlimpah saat ini benar-benar dapat membantu Anda melakukan penghematan yang signifikan – hingga $50 per minggu menurut organisasi nirlaba Nutrition Australia.
8. Dapatkan lebih banyak dari gadget Anda
Peralatan dapur yang mungkin sudah Anda miliki dapat menjadi alat penting dalam membantu Anda menghemat uang.
Jika Anda memiliki alat pengolah makanan, Anda dapat menggunakannya untuk membuat pesto dari sisa herba daun lunak.
Sayuran seperti wortel, kentang, dan bawang bombay dapat diiris, direbus, lalu dibekukan, atau coba membuat acar dengan mengiris dan menparut bahan-bahan seperti kubis, terong, atau zucchini.
A Blender bisa menjadi pilihan yang bagus untuk membuat smoothie, A dehidrator makanan dapat membuat buah kering lebih tahan lama, dan a pemasak lambat dapat mengubah sayuran layu menjadi kaldu yang lezat.
9. Berkreasilah dengan memasak dari akar ke batang
Dengan resep akar-ke-batang, Anda tidak perlu lagi membuang sisa buah dan sayuran.
Konsepnya, yang juga disebut dengan scrappy cooking, telah menginspirasi puluhan video di platform seperti YouTube, jadi jika Anda kekurangan ide, luangkan waktu untuk menelusuri kekayaan konten yang tersedia di sana.
Beberapa opsi meliputi:
- simpan batang brokoli Anda untuk diiris halus dalam tumisan atau dicampur ke dalam saus pesto
- menjaga akar dan batang ketumbar setelah Anda menggunakan daunnya – sangat bagus untuk digiling dan ditambahkan ke pasta kari
- mengubah kulit kentang yang sudah dicuci bersih menjadi topping salad yang lezat – cukup taburi dengan minyak zaitun dan bumbu, lalu panggang hingga garing.
Ada ratusan cara untuk mendapatkan lebih banyak manfaat dari produk yang Anda beli – biarkan imajinasi Anda menjadi liar!
10. Berhenti berbelanja dengan auto-pilot
Membentuk kebiasaan dalam cara kita berbelanja adalah hal yang wajar, namun untuk mendapatkan nilai terbaik perlu kita perhatikan.
Baik itu dengan memastikan Anda menggunakan informasi harga unit, memeriksa katalog untuk melihat apa yang spesial, atau menukar yang baru dengan opsi beku, memiliki akal sehat saat merencanakan dan berbelanja akan membuat perbedaan besar dan membantu memastikan Anda menghasilkan lebih banyak tabungan.
Stok gambar: Getty, kecuali dinyatakan lain.
Untuk berbagi pemikiran Anda atau mengajukan pertanyaan, kunjungi forum Komunitas PILIHAN.
Kami di CHOICE mengakui masyarakat Gadigal, penjaga tradisional tanah tempat kami bekerja, dan memberikan penghormatan kepada masyarakat First Nations di negara ini. CHOICE mendukung Pernyataan Uluru dari Hati dan Suara Bangsa Pertama kepada Parlemen.