JavaScript dinonaktifkan
Jika memungkinkan, harap aktifkan JavaScript untuk pengalaman yang lebih baik di situs web CHOICE.
Sementara kecepatan pemanasan mereka mungkin tidak cocok dengan kompor induksi, kompor keramik tetap berkinerja baik dan permukaan memasaknya yang ramping bergaya dan mudah dibersihkan.
Kami mulai melihat lebih banyak model yang tersedia dengan fitur yang mirip dengan yang terlihat pada kompor induksi. Pematian otomatis, boost, pemanasan otomatis, dan stop and go menjadi fitur yang lebih populer di kompor keramik. Tetapi ada beberapa hal lain yang perlu Anda pertimbangkan juga. Itu sebabnya kami di sini untuk membantu.
Di halaman ini:
- Bagaimana cara kerja kompor keramik?
- Jenis kompor keramik
- Ukuran dan bentuk penting
- Tata letak
- Bagaimana dengan peralatan masak saya?
- Apa lagi yang harus saya cari?
- Biaya
Beli lebih cerdas dengan keanggotaan CHOICE
- Temukan merek terbaik
- Hindari kinerja yang buruk
- Dapatkan bantuan saat terjadi kesalahan
Bagaimana cara kerja kompor keramik?
Kompor keramik memiliki elemen logam melingkar yang berada di bawah permukaan kaca. Saat Anda memutar tombol di atas kompor keramik, listrik mengalir ke kabel di dalam gulungan yang mulai memanaskannya. Warna merah cerah yang Anda lihat muncul di bawah permukaan menunjukkan bahwa kompor tanam menyala dan memanas.
Jenis kompor keramik
Kompor keramik tersedia sebagai:
Kompor keramik bercahaya yang menggunakan elemen logam melingkar di bawah kaca keramik tempered.
kompor halogen yang menggunakan lampu halogen untuk menghasilkan panas.
Kompor semi-halogen yang menggabungkan bola lampu halogen dengan elemen logam melingkar.
Tidak ada perbedaan mencolok dalam performa memasak, kemudahan penggunaan, dan pembersihan di antara ketiga jenis tersebut.
Ukuran dan bentuk penting
Mau model persegi atau persegi panjang?
Pastikan Anda memiliki ruang yang diperlukan di bangku Anda agar sesuai dengan kompor tanam, serta ruang ventilasi di bawahnya. Ukur ruang bangku yang tersedia sebelum Anda berbelanja. Periksa spesifikasi kompor tanam – ada persyaratan jarak minimum untuk bagian bawah lemari atau jangkauan di atas kompor tanam.
Tata letak
Anda perlu mempertimbangkan posisi dan tata letak elemen dan ukurannya dalam kaitannya dengan panci dan wajan yang biasa Anda gunakan.
Mencari:
- Elemen yang ditempatkan dengan baik sehingga Anda dapat menggunakan beberapa pot sekaligus.
- Berbagai elemen didihkan, sedang dan besar.
- Elemen didihkan diposisikan di depan sehingga Anda tidak perlu bersandar di atas pembakar lain untuk mengaduk saus.
- Elemen ganda dengan dua cincin panas – untuk panci yang lebih kecil Anda mengaktifkan cincin bagian dalam, dan untuk panci yang lebih besar Anda mengaktifkan keduanya.
- Zona memasak yang fleksibel–ini memungkinkan Anda untuk memperluas area memasak.
Model persegi panjang umumnya memiliki jarak yang lebih jauh, tetapi Anda dapat menemukan model persegi yang memiliki tata letak elemen yang baik juga.
Bagaimana dengan peralatan masak saya?
Panci dan wajan harus pas dengan nyaman di atas zona memasak dan tidak membatasi penggunaan elemen lainnya. Peralatan masak harus rata dan halus, dan alasnya harus sesuai dengan diameter zona memasak untuk memberikan kontak yang baik dengan permukaan keramik.
Apa lagi yang harus saya cari?
Permukaan halus
Carilah permukaan yang mudah dibersihkan dan desain tanpa perangkap kotoran. Kompor yang baik harus mampu menahan tumpahan secara efektif – beberapa kompor keramik tidak memiliki bibir atau tepi untuk melakukan hal ini, yang membuatnya lebih mudah dibersihkan tetapi berpotensi lebih berantakan.
Kontrol
Kenop kontrol harus mudah digenggam, dengan penunjuk yang jelas, dan mudah dilepas untuk dibersihkan. Kontrol sentuh harus logis dan tidak diposisikan terlalu dekat dengan zona memasak. Simbol dan tanda harus mudah dibaca dan dipahami, dan tata letaknya harus sesuai dengan konfigurasi burner/elemen seintuitif mungkin. Jika dekat dengan bagian depan kompor, mereka akan mudah dijangkau. Perlu diingat jika Anda memiliki anak, mereka juga akan lebih mudah dijangkau.
Rentang daya
Elemen listrik dinilai dalam kW. Rentang daya yang baik adalah 1,2 hingga 2,2 kW.
Peringatan panas sisa
Gelas keramik tetap panas lama setelah panas dimatikan, menimbulkan bahaya keamanan. Cari yang memiliki lampu peringatan yang tetap menyala sampai kompor tanam kembali ke suhu yang aman.
Matikan otomatis
Dengan fitur ini, jika pengaturan panas tidak diatur untuk zona memasak dalam waktu sekitar 10 detik setelah Anda menyalakan permukaan memasak, permukaan memasak akan mati dengan sendirinya secara otomatis. Ini juga akan terjadi jika pengaturan panas dipilih dan tidak ada kontak yang dilakukan dengan panci pada elemen setelah jangka waktu yang sama. Ini adalah fitur yang baik untuk ketenangan pikiran – terutama jika Anda salah satu dari orang-orang yang terus-menerus khawatir Anda meninggalkan kompor menyala.
Pemanasan otomatis
Fitur ini awalnya menggunakan daya tinggi untuk memanaskan kompor dengan cepat sebelum beralih ke suhu yang lebih rendah. Jika Anda lupa untuk mengecilkan api, fitur ini akan menanganinya untuk Anda.
Mempekerjakan bantuan
Hubungi pedagang berlisensi untuk memasang kompor tanam baru Anda. Mereka tahu apa yang mereka lakukan, jadi lebih aman; dan bahkan jika Anda merasa dapat melakukannya sendiri, jika terjadi kesalahan, Anda dapat membatalkan garansi.
Biaya
Di terbaru kami ulasan kompor keramik, model berkisar dari sekitar $500 hingga $2000.
Untuk membagikan pemikiran Anda atau mengajukan pertanyaan, kunjungi forum Komunitas CHOICE.
Kami di CHOICE mengakui orang-orang Gadigal, penjaga tradisional tanah tempat kami bekerja, dan memberi hormat kepada orang-orang Bangsa Pertama di negara ini. CHOICE mendukung Pernyataan Uluru dari Hati Rakyat Bangsa Pertama.