Tantangan Vegemite: bagaimana Vegemite dibandingkan dengan olesan ragi lainnya?

JavaScript dinonaktifkan
Jika memungkinkan, harap aktifkan JavaScript untuk pengalaman yang lebih baik di situs web CHOICE.

• 31 orang mengikuti tes rasa buta kami dan memilih ekstrak sayuran atau ragi favorit mereka
• Kami membandingkan sembilan produk, termasuk produk British Marmite, OzEmite, ProMite dan Vegemite's Gluten Free dan Salt Reduced
• Hanya 26% peserta yang menebak dengan benar sampel mana yang Asli Vegemite

Ah, Vegemite: bagaimana mungkin ramuan aneh dan asin seperti itu memenangkan hati suatu bangsa? Meskipun huruf V besar mungkin adalah merek yang paling mudah dikenali, kami terkejut mengetahui bahwa tidak kurang dari sembilan olesan ekstrak sayuran atau ragi di pasaran. Sembilan! Siapa yang menyangka?

Jadi kami memutuskan untuk menentukan produk mana yang menjadi pilihan utama, dengan tes rasa buta kuno yang bagus – pertarungan 'Mites', jika Anda mau. Sekelompok staf CHOICE yang berani mencicipi kesembilan Tungau dan memberikan suara mereka untuk membantu kami menemukan olesan ragi favorit Australia. Itu adalah pekerjaan yang haus, tetapi seseorang harus melakukannya.

Inilah yang kami temukan.

Di halaman ini:

• Tungau Terbaik
• Produk tungau dibandingkan
• Apa hasilnya?
• Menghancurkan angka: nutrisi dan biaya
• Bagaimana kami menguji

Beli lebih cerdas dengan keanggotaan CHOICE

• Temukan merek terbaik
• Hindari kinerja yang buruk
• Dapatkan bantuan saat terjadi kesalahan

Bergabunglah dengan PILIHAN

atauBelajarlah lagi

Pemenang pemenang makan malam dengan pengurangan garam!

Tungau Terbaik

Dan pemenangnya adalah... Vegemite Mengurangi Garam! Dalam kemenangan mengejutkan, sepupu Vegemite yang kurang asin terpilih sebagai favorit di depan produk asli – dengan selisih yang adil.

Mungkinkah pemerintahan asin Vegemite telah berakhir? Apakah orang-orang memberontak terhadap kelebihan natrium? Mungkin kita tidak pernah membutuhkan banyak garam dalam ekstrak ragi kita untuk memulai? Apakah bukan orang Australia untuk mengacaukan ikon seperti Vegemite?

Yang kami tahu adalah bahwa lebih banyak penguji kami lebih menyukai opsi yang kurang asin, dengan Vegemite Reduced Salt menerima skor 82%. Vegemite Original masuk di 71%, diikuti oleh pendatang baru dari Byron Bay, AussieMite, yang terikat dengan Vegemite Gluten Free di 55%.

Vegemite Salt Reduced tidak hanya menjatuhkan produk asli dari posisi teratas – tetapi juga menipu penguji rasa kami. 35% penuh mengira versi yang dikurangi garamnya adalah Vegemite Original.

Produk tungau dibandingkan

Promite: "ramuan berminyak, seperti cat", menurut Kim.

janji

Tidak ada banyak cinta untuk Promite. Inilah yang dipikirkan oleh beberapa penguji kami:

• "Hanya busuk." (Jason)
• "Keterlaluan." (Ami P)
• "Seperti petrokimia." (Amanda)
• "Tidak menyenangkan." (Dekan)
• "Ramuan berminyak, seperti cat." (Kim)
• "Rasanya enak, hampir tidak bisa dimakan." (Kate B)
• "KENAPA SANGAT MENYAKITKAN???" (JB)
• "Apakah ada mustard di dalamnya? Aku merasa sakit. BENCI." (Jason)

Vegemite Gluten Free: "Seperti kubus kaldu yang tidak larut."

Bebas Gluten Vegemite

Sementara versi pengurangan garam Vegemite tidak disukai, penawaran bebas gluten tidak selalu begitu populer.

• "Bakar mulutmu!!!" (Bex)
• "Seperti kubus stok yang belum larut." (Amanda)
• "Yuk. Pahit." (Chris C)
• "Sangat buruk." (Erin F)
• "Perasaan yang mengerikan." (Graham B)

Vegemite Reduced Salt: "Asin, tajam, enak."

Garam Mengurangi Vegemite

Umpan balik tentang Garam Berkurang Vegemite sebagian besar positif, yang memvalidasinya mendapatkan posisi teratas dalam uji rasa kami:

• "Yay, rasanya seperti vegemite." (Andrea)
• "Asin, gurih, enak. Warna gelap yang bagus, aroma kuat yang bagus." (Kate)
• "Rasanya seperti masa kecilku." (Amirah)
• "Sangat dekat dengan Vegemite. Seimbang, bagus, akan makan lagi." (Jason)

Marmite Inggris: "Semua tentang ini buruk."

Marmit

Dari penguji rasa kami, hanya satu yang tumbuh dengan makan Marmite Inggris (walaupun yang lain mengambil kebiasaan itu saat tinggal di Inggris), dan lima tumbuh dengan tidak makan Vegemite maupun Marmite.

Ini mungkin menjelaskan mengapa begitu banyak penguji rasa tidak senang dengan Vegemites kecil ketika tiba saatnya untuk mencoba Marmite Inggris:

• "Semua tentang ini buruk." (Cerah)
• "Sepertinya dulce de leche, sayangnya tidak terasa seperti dulce de leche. Saya akan memberi makan ini kepada musuh saya." (Marianna)
• "Mengerikan." (Ami P)
•  "Menjijikkan." (Amanda)
• "Rasanya mengerikan; hampir tidak bisa dimakan." (Emily W)
• "Wah, aku benci. Rasanya dan baunya seperti bahan kimia." (Andrea)
• "Wow! Saya tidak berpikir itu bisa menjadi lebih buruk tetapi di sinilah kita!" (Erin F)
• "Warna karamel aneh, bau funky, rasa kotor. HINDARI!" (Kate B)
• "BURUK. Tidak bisa menggambarkan rasanya, hanya buruk." (Amira)
• "Aku bersumpah mulutku terbakar." (JB)
• "Rasanya sangat mengerikan." (Ivon)

Apa hasilnya?

• Vegemite Reduced Salt menempati posisi pertama, dengan skor keseluruhan 82%.
• OzEmite mengambil tempat terakhir, dengan skor keseluruhan 41%.
• 25 dari 31 peserta (81%) tumbuh besar dengan makan Vegemite. Tetapi hanya 8 dari 31 (26%) yang menebak dengan benar sampel mana yang Asli Vegemite.
• Vegemite Reduced Salt paling sering dianggap sebagai Vegemite Original, disebut sebagai yang asli oleh 11 dari 31 peserta (35%).

Versi yang dapat diakses hanya teks

Menghancurkan angka: nutrisi dan biaya

• British Marmite adalah yang paling mahal, seharga $3,20 per 100g – tidak terlalu mengejutkan mengingat ukuran kemasannya yang kecil dan fakta bahwa itu diimpor.
• MightyMite adalah produk termurah, seharga $1,07 per 100g.
• Vegemite Reduced Salt adalah produk garam terendah dalam pengujian, dengan 2380mg natrium per 100g.
• Promite memiliki 18,1g gula per 100g, produk gula tertinggi dalam pengujian.
• Hanya dua produk yang tidak dibuat di Australia adalah Marmite (UK) dan Sanitarium Marmite (NZ).
• Produk Vegemite (Original, Reduced Salt, Gluten Free) memiliki proporsi bahan Australia tertinggi (95%).
• Lima produk bebas gluten: AussieMite, MightyMite, OzEmite, Marmite, Vegemite Gluten Free.
• Tempat termurah untuk membeli Vegemite adalah di Costco: toples 950g dengan harga sekitar $1,36 per 100g. Vegemite paling mahal datang dalam sachet individu ($ 3,85/100g), diikuti oleh tabung ($ 2,79/100g).

Bagaimana kami menguji

Tiga puluh satu staf CHOICE yang berani mempertaruhkan selera mereka untuk membandingkan sembilan olesan ekstrak ragi dan ekstrak sayuran.

Kami menyajikan semua sampel pada irisan roti putih dengan olesan non-susu. Peserta mencicipi sampel buta, dalam urutan acak, yang berbeda untuk setiap orang.

Untuk setiap sampel, peserta memutuskan apakah mereka 'suka', 'suka' atau 'tidak suka' dan meninggalkan komentar tertulis pada setiap sampel.

Skor CHOICE terdiri dari rasa (90%) dan nutrisi (10%). Kami menghitung skor rasa sebagai rata-rata dari semua tanggapan, di mana 'tidak suka' diberi skala 25, 'suka' di 70 dan 'suka' di 100. Skor nutrisi didasarkan pada Peringkat Bintang Kesehatan produk, yang kami hitung dari detail di panel informasi nutrisi dan diubah menjadi persentase.

Untuk membagikan pemikiran Anda atau mengajukan pertanyaan, kunjungi forum Komunitas CHOICE.

Kunjungi Komunitas PILIHAN

Kami di CHOICE mengakui orang-orang Gadigal, penjaga tradisional tanah tempat kami bekerja, dan memberi hormat kepada orang-orang Bangsa Pertama di negara ini. CHOICE mendukung Pernyataan Uluru dari Hati Rakyat Bangsa Pertama.