Iklan junk food untuk anak-anak

Apakah iklan membuat anak gemuk?

Di seluruh dunia, pemerintah dan masyarakat bergulat dengan biaya sosial, keuangan, dan kesehatan dari populasi yang kelebihan berat badan dan obesitas. Ada banyak alasan untuk kenaikan berat badan ini – gaya hidup yang tidak banyak bergerak, terlalu banyak waktu di depan layar dan tidak cukup berolahraga adalah beberapa di antaranya, tetapi salah satu faktor terbesar tentu saja adalah makanan.

Ukuran porsi telah meningkat secara dramatis. Orang-orang lebih jarang memasak di rumah dan makan di luar lebih banyak, dan junk food dan minuman lebih murah dan lebih mudah tersedia di tempat umum dan sekolah daripada makanan ringan yang sehat.

Anak-anak menjadi kelebihan berat badan di awal kehidupan, dan obesitas telah dikaitkan dengan peningkatan jumlah anak-anak dan remaja yang didiagnosis dengan diabetes tipe-2. Anak-anak yang obesitas juga lebih mungkin menjadi orang dewasa yang obesitas.

Para ahli menyerukan pemerintah untuk turun tangan dan memberlakukan pembatasan pada junk food untuk membantu mengekang obesitas pada anak-anak, tetapi sejauh ini pihak berwenang telah mengadopsi strategi tunggu dan lihat, yang memungkinkan industri makanan dan minuman bereksperimen dengan pengaturan mandiri. Perusahaan makanan, sementara itu, menyalahkan orang tua.

Jadi apa yang bisa dilakukan tentang kebuntuan yang tampak ini? Dengan tidak adanya pembatasan pemerintah, CHOICE menyelidiki strategi untuk membantu orang tua dan masyarakat mengurangi asupan junk food dan mempromosikan pilihan yang lebih bergizi.

Mengapa kita tidak membantu anak-anak untuk mengatakan tidak?

Perusahaan makanan dan minuman besar mendapat kecaman dari para pendukung kesehatan dan orang tua karena membombardir anak-anak dengan iklan junk food dan canggih pemasaran teknik. Bukan hanya iklan TV yang mempengaruhi anak-anak lagi – mereka dapat dijangkau dengan banyak cara, melalui platform media yang baru dan terus berkembang.

Argumen industri makanan dan minuman seputar junk food adalah bahwa orang tua harus mendidik anak-anak mereka tentang makan makanan yang tidak sehat dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang dan gaya hidup aktif.

Tetapi alasan mengapa moderasi begitu sulit, kata para pendukung kesehatan, adalah karena perusahaan-perusahaan yang sama yang mendorong moderasi itu merusak orang tua di setiap langkah dengan menghabiskan banyak uang untuk iklan, dan memasarkan makanan dan minuman yang tidak sehat untuk memengaruhi preferensi anak-anak.

Penelitian juga menunjukkan iklan memainkan peran penting dalam mempromosikan kebiasaan makan yang tidak sehat, memengaruhi merek yang dipilih anak-anak, dan mendorong mereka untuk menyukai makanan padat energi. asin, makanan manis atau berlemak.

"Pertempuran antara industri makanan dan orang tua tentu saja bukan medan permainan yang seimbang," kata profesor rekanan Teresa Davis dari Sekolah Bisnis Universitas Sydney. "Iklan untuk anak-anak bersifat menyeluruh - [itu] industri multi-miliar dolar dengan teknik psikologis yang canggih dan terus berkembang. Kami berharap setiap orang tua lebih pintar daripada peneliti pasar dan pakar branding yang cerdas, tetapi tidak semua orang tua memiliki pengetahuan nutrisi untuk menangkal pesan pemasaran yang menyesatkan."

Membalikkan preferensi anak-anak dari makanan yang tidak sehat ke makanan sehat itu sulit, katanya, ketika anak-anak dibanjiri pesan tentang makanan "suguhan" dan hampir tidak ada promosi tentang makanan sehat.

Bagaimana pemasar memengaruhi anak-anak

Makanan dan minuman perusahaan sekarang memiliki banyak cara untuk menjangkau anak-anak karena batas antara hiburan dan iklan semakin kabur.

Bukan hanya iklan di TV. Anak-anak ditargetkan melalui:

• NS Internet
• media sosial
• pemasaran viral
• dukungan selebriti (terutama bintang olahraga)
• penempatan produk di acara TV dan film
• kompetisi
• supermarket promosi dan diskon
• "advergames" ponsel cerdas dengan pesan merek tertanam dan karakter berlisensi (smartphone "Shake & Win" Hungry Jack aplikasi, misalnya, menghasilkan voucher untuk makanan gratis atau diskon saat pengguna menggoyangkan ponsel mereka di Hungry Jack's mana pun toko.)

Perusahaan makanan dan minuman tertarik untuk menjual produk tetapi juga menciptakan loyalitas merek pada anak-anak yang akan mereka bawa hingga dewasa. Menurut informasi dari konferensi pemasaran anak-anak, "pelanggan seumur hidup mungkin bernilai $100.000 bagi pengecer, membuat strategi 'dari awal hingga akhir' menjadi sangat berharga. Untuk alasan ini, membangun loyalitas merek sangat penting dan pemasaran untuk anak-anak adalah cara terbaik untuk melakukannya."

Pada titik ini hanya ada sedikit bukti bahwa pengaturan diri berdampak pada jumlah iklan junk food yang diperlihatkan anak-anak.

Kesadaran merek melalui olahraga

McDonald's mengatakan bahwa mereka tidak mengiklankan atau memasarkan kepada anak-anak di bawah 14 tahun – namun mereka menciptakan kesadaran merek dengan mensponsori olahraga anak-anak seperti Little Athletics, Hoop Time basket, dan Swimming Queensland. KFC dan Milo adalah sponsor dari Cricket Australia. Coca-Cola mensponsori Jaringan Sepeda, yang memiliki program Siklus Kebahagiaan untuk remaja.

"Perusahaan makanan cepat saji yang mensponsori olahraga merusak makan sehat pesan yang coba dipromosikan oleh pemerintah dan orang tua," kata Jane Martin dari Koalisi Kebijakan Obesitas (OPK). "Ini menormalkan hubungan antara junk food dan olahraga, mengirimkan pesan bahwa jika saya berolahraga, saya bisa makan apa yang saya inginkan."

Dia berpendapat bahwa promosi junk food harus diminimalkan, sementara promosi makanan bergizi perlu ditingkatkan untuk membantu menormalkan dan memperkuat makan sehat pada anak-anak.

Para ahli menyerukan regulasi

"Yang dihadapi pemerintah adalah industri makanan dan minuman yang kuat dan didanai dengan baik," kata Kerin O'Dea, profesor kesehatan dan nutrisi populasi di University of South Australia. Dia berpendapat bahwa junk food sangat menguntungkan, dan itu bukan kepentingan finansial industri untuk bekerja sama dengan inisiatif kesehatan masyarakat - tetapi ketika pemerintah mengamanatkan peraturan, industri melakukannya garis.

"Di masa lalu, pemerintah telah membuat undang-undang untuk memaksakan perubahan yang baik untuk kesehatan masyarakat, seperti sabuk pengaman di mobil dan undang-undang merokok," katanya. "Tetapi sementara Australia telah menjadi pemimpin dunia dalam perang melawan tembakau besar, kami cukup takut ketika itu datang ke industri makanan olahan, dan perusahaan media yang menghasilkan uang dari junk food iklan."

Penentang intervensi pemerintah meremehkan kebijakan "negara pengasuh". Namun, O'Dea berpendapat kritikus intervensi perlu menyadari bahwa biaya keuangan yang besar - seperti perkiraan $56 miliar yang dihabiskan untuk obesitas setiap tahun di Australia – ditanggung oleh keseluruhan masyarakat.

"Jaringan Broadband Nasional disebut mahal dengan total $30 miliar," kata O'Dea, "tetapi biaya finansial dari obesitas lebih dari itu setiap tahun."

Organisasi Kesehatan Dunia mempertimbangkan

Tidak ada solusi sederhana untuk masalah obesitas, dan tidak ada pendekatan tunggal yang mungkin efektif. Namun, Organisasi Kesehatan Dunia Laporan menyimpulkan bahwa pemasaran junk food kepada anak-anak memiliki konsekuensi yang merusak dan bahwa pengetatan pembatasan pemasaran adalah inti dari perang melawan obesitas pada anak.

"Di dunia yang sempurna ini berarti melarang semua iklan dan pemasaran makanan bebas untuk anak-anak di bawah 12 tahun," kata Dr Mark Lawrence, profesor nutrisi kesehatan masyarakat di Deakin universitas Sekolah Ilmu Olahraga dan Nutrisi. "Penelitian secara konsisten menemukan bahwa peraturan pemerintah tentang periklanan adalah salah satu intervensi yang paling hemat biaya untuk pencegahan obesitas."

Peraturan menghemat uang untuk biaya perawatan kesehatan jangka panjang, dan tidak memerlukan banyak biaya untuk mengubah undang-undang untuk melindungi hak-hak anak dengan cara ini, kata Lawrence.

Jane Martin, manajer eksekutif Koalisi Kebijakan Obesitas (OPC), setuju. "Menyingkirkan junk food dari olahraga junior akan menjadi awal yang baik, diikuti dengan pembatasan iklan makanan tidak sehat di program anak-anak dengan rating tertinggi antara pukul 18:00 dan 21:00."

Apakah regulasi mandiri industri berhasil?

Dalam menghadapi bukti kuat bahwa iklan junk food adalah bagian dari masalah obesitas, industri makanan telah membuat kode sukarela untuk membatasi iklan makanan tidak sehat "yang ditujukan terutama pada anak-anak".

Pada tahun 2008, Gugus Tugas Kesehatan Pencegahan Nasional merekomendasikan undang-undang diperkenalkan jika swa-regulasi sukarela gagal menghapus pemasaran junk food dalam waktu empat tahun.

Pada tahun 2012, Dewan Makanan dan Kelontong Australia (AFGC) mengklaim pengaturan mandiri telah berhasil, menunjuk pada tinjauan independen yang menemukan "mayoritas perusahaan penandatangan melampaui persyaratan inisiatif pengaturan mandiri".

Namun, sebuah Otoritas Komunikasi dan Media Australia (ACMA) laporan pada tahun 2012 mencatat bahwa penelitian yang dilakukan oleh AFGC menemukan tidak ada pengurangan tingkat iklan makanan "non-inti" oleh semua perusahaan AFGC, dan mengatakan tidak ada cukup bukti untuk menentukan apakah kode-kode tersebut telah mempengaruhi tingkat iklan makanan dan minuman di iklan free-to-air TELEVISI.

Koalisi Kebijakan Obesitas percaya kode sukarela memiliki dampak kecil karena mereka mendefinisikan televisi "terutama ditujukan pada anak-anak" sebagai P-, Acara dengan rating C dan G yang tayang di pagi atau sore hari, dan jarang mencakup acara yang ditonton oleh anak-anak selama slot waktu keluarga antara pukul 18:00 dan 9.00 malam.

Survei independen di Eropa, Asia, Australia, dan Amerika Utara juga menemukan bahwa kode pengaturan mandiri oleh industri makanan dan minuman telah membuat sedikit perubahan dalam lima tahun terakhir untuk jumlah iklan yang dilihat oleh anak-anak.

Apa yang disarankan para ahli?

Menurut Kerin O'Dea, profesor kesehatan populasi dan nutrisi di University of South Australia, masyarakat dapat membuat perubahan yang sehat secara bertahap, dan ini dapat menyebabkan perubahan positif dalam persepsi masyarakat dan perilaku.

Selain regulasi periklanan dan pemasaran, para ahli kesehatan PILIHAN berbicara ingin melihat:

• pemerintah negara bagian mengamanatkan, dan menegakkan, makanan sehat di kantin sekolah dan mesin penjual otomatis
• guru pendidikan jasmani yang dipekerjakan (bukan guru kelas yang mengambil olahraga) dan persyaratan saat ini bagi sekolah untuk menawarkan 120 menit olahraga sedang hingga berat seminggu untuk ditegakkan
• pelabelan kilojoule wajib di toko makanan cepat saji diperpanjang secara nasional
• makanan yang lebih baik pelabelan itu lebih mudah dipahami.

Apa yang bisa dilakukan orang tua?

Orang tua dapat melakukan bagian mereka untuk meminimalkan dampak iklan junk food dan mendorong makan sehat.

• Jelaskan kepada anak-anak betapa terlalu banyak makanan berkilojoule tinggi dan rendah gizi dapat berkontribusi pada penambahan berat badan, yang kemudian dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti diabetes dan penyakit jantung.
• Perkuat pesan makan sehat dengan panduan sederhana seperti "Go for 2 & 5" (dua porsi buah dan lima porsi sayuran per hari).
• Bedakan antara "makanan sehari-hari" (makanan sehat) dan "makanan terkadang" (makanan sampah).
• Kurangi minuman manis (jus buah dan minuman ringan) dan memperlakukan di kotak makan siang.
• Tawarkan ukuran porsi yang lebih kecil.
• Duduk untuk makan malam bersama dengan TV mati.
• Batasi waktu layar hingga dua jam sehari, paling banyak.
• Awasi apa yang ditonton anak-anak Anda dan aplikasi yang mereka unduh.
• Ajari anak-anak tentang cara kerja periklanan dan pemasaran sehingga mereka tidak hanya menjadi konsumen pasif dari pesan media.

Apa yang bisa dilakukan komunitas?

Mengajar anak-anak memasak dan berpartisipasi di sekolah proyek taman akan membantu anak-anak belajar tentang nutrisi dan dari mana makanan berasal.

Banyak sekolah menolak untuk beralih ke kantin sehat dan mesin penjual otomatis, dengan mengatakan bahwa mereka membutuhkan uang untuk mendanai program sekolah – tetapi ketika orang tua dan sekolah mengetahui ada kasus di mana kantin dengan makanan sehat mengalami penjualan yang lebih tinggi, mereka lebih cenderung membuat sehat perubahan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang iklan makanan dan sumber daya untuk orang tua, lihat Junkbuster, Juri Orang Tua, Koalisi Kebijakan Obesitas, atau Asosiasi Anak Sehat.