Akankah Kartu Anggur Premium membawa anggur Anda ke tingkat yang lebih tinggi?
Terakhir diperbarui: 13 Januari 2015
Jika Anda pernah ingin mengubah $6 plonk menjadi Grange, Premium Wine Card (PWC) mungkin yang Anda butuhkan. Hanya dengan $75, kartu logam dalam kemasan premium "berisi satu set frekuensi presisi tertanam yang menghasilkan resonansi alami yang tahan lama".
Resonansi ini, kami yakin dalam peningkatan pemasaran, dapat ditransfer ke anggur melalui gelas anggur – cukup pegang kartu pada gelas anggur saat Anda menuangkan, atau gosok kartu pada gelas jika sudah dituangkan. Perusahaan mengklaim itu bekerja paling baik pada anggur merah, yang 'ditingkatkan' dengan melembutkan tanin. Namun, mereka mengklaim itu juga mengurangi keasaman anggur putih.
Tetapi apakah PWC benar-benar berfungsi? PILIHAN dengan senang hati menyelidiki.
Dari plonk ke premium?
Di sini, di CHOICE, kami menyukai anggur hampir sama seperti kami menyukai tawar-menawar, jadi kami mencoba kartu dengan anggur bersoda muda yang murah dan ceria di kantor kami, Melbourne Cup. Kami memberikan dua gelas kepada para sukarelawan – yang satu diisi dengan kartu anggur, dan satu lagi tidak – dan menanyakan yang mana yang mereka sukai. Hasilnya adalah 50:50 – jadi itu cukup acak, atau, jika memang ada efeknya, itu tidak selalu bagus!
Kami juga memiliki pengecap ahli, juri pertunjukan anggur dan jurnalis anggur Mike Bennie datang untuk melakukan uji coba yang lebih terkontrol. Dia memilih sampel yang diberi kartu dalam dua dari tiga tes rasa buta. Dia mengatakan ada perbedaan yang hampir tidak terlihat yang tidak akan dideteksi oleh sebagian besar konsumen. Ini mungkin hal yang baik – dia pikir sampel yang diberi kartu terasa lebih buruk daripada yang tidak diberi perlakuan! Namun, tes semacam ini tidak akan bertahan secara statistik, dan bisa jadi karena efek seperti bagaimana anggur dituangkan, atau berapa lama itu berdiri sebelum dicicipi.
Semoga kekuatan menyertai anggurmu
PWC adalah salah satu dari banyak perangkat yang mengklaim dapat meningkatkan anggur, biasanya melibatkan magnet atau kristal sebagai sumber energi transformatif yang diduga.
Ada kemungkinan bahwa menambahkan beberapa kekuatan energi ke anggur akan mempengaruhi rasanya, dan ada sedikit penelitian yang dilakukan di area ini. Medan listrik ultrasonik, elektromagnetik dan berdenyut sedang diselidiki untuk efeknya pada peningkatan anggur dengan cara yang hampir sama selama proses penuaan.
Tetapi proses ini melibatkan banyak energi dan diterapkan selama proses fermentasi – tidak setelah pembotolan, dan tidak di dalam gelas.
PWC tidak memiliki sumber daya, sehingga 'frekuensi' atau 'resonansi' yang tertanam tidak akan terlalu jauh – jika Anda ingin mengirimkan 'frekuensi' harus ada sumber daya, atau risiko menentang konservasi energi hukum. Tetapi jika tidak dapat mengubah sifat kimia anggur, itu hanya dapat mempengaruhi kimia otak Anda – efek plasebo adalah hal yang sangat kuat!
keputusan PILIHAN
Intinya? Jika Anda lebih suka anggur rendah tanin, lewati PWC dan beli pinot noir.