Kopi instan mana yang paling enak? Nescafe, Moccona, dan lainnya

JavaScript dinonaktifkan
Jika memungkinkan, harap aktifkan JavaScript untuk pengalaman yang lebih baik di situs web CHOICE.

Wajar jika kita adalah bangsa pecinta kopi. Beberapa dari Anda bahkan mungkin lebih mengenal barista lokal Anda daripada tetangga Anda. Tetapi meskipun harga grosir kopi murni (biji kopi dan kopi bubuk) dan kapsul kopi di supermarket terus berkembang, nilai segmen kopi instan masih tiga kali lipat dari murni kopi.

Jadi kopi instan mana yang paling enak? Saatnya untuk meletuskan ketel dan baca ulasan kami tentang 14 kopi instan supermarket, dari merek termasuk Nescafe, Moccona, dan Lavazza, untuk melihat mana yang menggoda selera.

Di halaman ini:

• Kopi instan mana yang paling enak?
• Profil produk
• Kopi instan dibandingkan
• Berapa banyak kafein dalam kopi instan?
• Bagaimana kami menguji

Beli lebih cerdas dengan keanggotaan CHOICE

• Temukan merek terbaik
• Hindari kinerja yang buruk
• Dapatkan bantuan saat terjadi kesalahan

Bergabunglah dengan PILIHAN

atauBelajarlah lagi

Kopi instan mana yang paling enak?

Lima produk teratas menerima skor keseluruhan 70% atau lebih dalam uji rasa rumah buta kami dari 14 kopi instan.

1. Coles Fairtrade Kopi Kering Beku Organik 74% (juga kopi termurah di top 5)
2. Moccona Barista Reserve Smooth Espresso 72% 
3. Kopi Organik Nature's Cuppa 70% 
4. Nescafe Emas Asli 5 70% 
5. Caffe Aurora Medaglia D'oro Kopi Kering Beku Gaya Italia 70%

Kacang yang lebih baik

Coles Fairtrade Organic Freeze Dried Coffee dan Nature's Cuppa Organic Coffee keduanya terbuat dari biji Arabika, biji yang lebih diminati digunakan dalam produksi kopi, dan merupakan dua dari hanya tiga produk dalam pengujian kami yang 100% Arabika (yang ketiga, Lavazza Prontissimo, diberi skor 67%). Kopi Coles memiliki nilai jual tambahan karena organik dan Fairtrade.

Kopi bubuk – bahan ajaibnya?

Menariknya, tiga kopi instan dalam pengujian kami memiliki kopi bubuk yang ditambahkan ke bahan kopi instan beku-kering mereka, mungkin memberi mereka semangat ekstra, dan dua di antaranya – Moccona Barista Reserve dan Nescafe Gold Original 5 – termasuk di antara pencetak skor tertinggi kami (yang ketiga, Moccona Classic Medium Roast 5, mencetak 67%).

Menjadi kaya

Dan dalam tes di mana 'terlalu lemah' adalah keluhan yang sering (pelanggar menonjol adalah Bushells Coffee Classic Gourmet Instant Coffee dan Black & Gold Granulated Coffee), itu mungkin masuk akal bahwa Caffe Aurora Medaglia D'oro Italian Style Freeze Dried Coffee - kopi yang paling sering digambarkan sebagai 'kaya' dan 'kuat' oleh para pencicip - berhasil masuk dalam daftar teratas kami lima.

Profil produk

Coles Fairtrade Kopi Kering Beku Organik

• Skor keseluruhan: 74% 
• Harga per 100 gram: $4.00 
• Komentar pengecap: "Rasa penuh. Lengkap dan memuaskan. Saya dengan percaya diri akan melayani teman dan pengunjung." 
• Senang mendengarnya: Ini Fairtrade, dan terbuat dari 100% biji Arabika organik.

• Skor keseluruhan: 72% 
• Harga per 100 gram: $10.29 
• Komentar pengecap: "Ini kopi yang enak. Ini aromatik, dengan rasa kopi yang intens dan bertubuh penuh yang tidak sombong." 
• Senang mendengarnya: Ini mengandung 15% biji kopi Arabika panggang yang digiling halus dan merupakan kopi termahal kedua dalam pengujian kami.

• Skor keseluruhan: 70% 
• Harga per 100 gram: $8.00 
• Komentar pengecap: "Rasanya lembut. bertubuh sedang." 
• Senang mendengarnya: Terbuat dari 100% biji Arabika organik, ini adalah kopi yang paling sering digambarkan sebagai 'krim' oleh para pencicip.

• Skor keseluruhan: 70% 
• Harga per 100 gram: $9.50 
• Komentar pengecap: "Rasanya seperti kopi - kuat dan hangat dengan rasa kopi asli yang enak." 
• Senang mendengarnya: Ini mengandung 3% kopi panggang yang digiling halus.

Caffe Aurora Medaglia D'oro Kopi Kering Beku Gaya Italia

• Skor keseluruhan: 70% 
• Harga per 100 gram: $5.00 
• Komentar pengecap: "Lebih dari sekedar minuman panas - beberapa rasa yang menarik." 
• Senang mendengarnya: Kopi paling sering digambarkan sebagai 'kaya' dan 'kuat' oleh para pencicip.

Kopi instan dibandingkan

Versi yang dapat diakses hanya teks

Profil rasa

Mencari rasa atau rasa tertentu untuk kopi Anda? Kopi berikut menjadi yang teratas untuk deskriptor yang terdaftar:

• 'mulus': Woolworths Freeze Dry Classic Coffee
• 'ringan': Kopi Instan Panggang Internasional
• 'kaya': Caffe Aurora Medaglia D'oro Kopi Kering Beku Gaya Italia
• 'kokoh': Caffe Aurora Medaglia D'oro Kopi Kering Beku Gaya Italia
• 'membersihkan': Kopi Bushells Classic Gourmet Kopi Instan
• 'lembut': Kopi Organik Nature's Cuppa

Berapa banyak kafein dalam kopi instan?

Makanan yang mengandung tambahan kafein dan guarana (tanaman Amerika Selatan dengan kadar kafein alami yang tinggi) harus diberi label seperti itu, tetapi sumber kafein alami lainnya (seperti kopi) tidak diharuskan untuk memberi label keberadaan atau jumlah kafein.

Jadi kami bertanya kepada produsen tentang kandungan kafein dari kopi instan mereka. Kandungan kafein jelas bervariasi tergantung pada merek, tetapi mereka yang menjawab memberikan angka mulai dari 2500mg hingga 6000mg per 100g. Itu sekitar 63mg hingga 150mg berdasarkan satu sendok teh bulat dalam cangkir 250mL. Rata-rata adalah sekitar 78mg per 250mL cangkir, menurut Database Komposisi Makanan Australia. Tabel di bawah ini menunjukkan perbandingannya dengan minuman lain yang mengandung kafein.

Bagi kebanyakan orang dewasa yang sehat, asupan kafein yang moderat (definisinya bervariasi dari satu sumber ke sumber lainnya, tetapi biasanya dikutip 300mg hingga 400mg sehari) tidak. menimbulkan masalah, tetapi ada baiknya mengetahui apa yang ada dalam secangkir teh Anda jika Anda ingin melacak berapa banyak kafein yang Anda konsumsi, terutama jika Anda perlu membatasi konsumsi kafein Anda. pemasukan.

Bagaimana kami menguji

Menyiapkan sampel kopi siap untuk diposkan

Produk

Kami menguji 14 produk kopi instan yang tersedia secara nasional di jaringan supermarket besar. Jika suatu merek memiliki lebih dari satu produk, kami telah menyertakan buku terlarisnya (menurut produsen atau Laporan Tahunan Dunia Ritel). Kami tidak menguji gaya latte, cappuccino atau mocha, varietas rasa, kopi tanpa kafein, atau kantong kopi. Harga per 100g didasarkan pada harga toples 100g atau terdekat (tidak khusus) pada bulan Maret 2019.

Pilihan sampel yang disiapkan

Pengecapan

Tes rasa ini dilakukan antara Suarakan Pilihan Anda anggota yang rutin minum kopi instan. Ini adalah tes rasa buta di mana setiap peserta secara acak diberikan sampel kopi yang telah diidentifikasi. Mereka diinstruksikan untuk menyiapkan setiap sampel dengan cara yang sama seperti biasanya mereka meminum kopi dan menyelesaikan survei uji rasa singkat. Setiap produk dicicipi oleh setidaknya 46 penguji.

Semangkuk butiran kopi

Skor

Peserta diminta untuk memberikan penilaian keseluruhan untuk setiap sampel kopi pada skala 7 poin mulai dari 'sangat baik' hingga 'mengerikan', dan kemudian kami mengubah angka-angka ini menjadi skor persentase keseluruhan. Kami juga meminta mereka untuk menilai intensitas rasa kopi, dan memilih dari 17 deskriptor yang paling menggambarkan kopi. Kami merekomendasikan produk dengan skor keseluruhan 70% atau lebih.

Untuk membagikan pemikiran Anda atau mengajukan pertanyaan, kunjungi forum Komunitas CHOICE.

Kunjungi Komunitas PILIHAN

Kami di CHOICE mengakui orang-orang Gadigal, penjaga tradisional tanah tempat kami bekerja, dan memberi hormat kepada orang-orang Bangsa Pertama di negara ini. CHOICE mendukung Pernyataan Uluru dari Hati Rakyat Bangsa Pertama.