JavaScript dinonaktifkan
Jika memungkinkan, harap aktifkan JavaScript untuk pengalaman yang lebih baik di situs web CHOICE.
Jadi Anda menjatuhkan beberapa ratus atau lebih pada set peralatan makan stainless steel itu – apakah Anda benar-benar ingin mengambil risiko membersihkannya di pencuci piring? Apakah itu akan bertahan dari pencucian? Dan jika dikatakan aman untuk mesin pencuci piring, mengapa Anda masih mendapatkan bintik-bintik karat pada beberapa bilah pisau?
Panduan ini menjelaskan betapa baja tahan karat itu, dan membantu Anda memahami bagaimana Anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari investasi baru Anda.
Ikhtisar baja tahan karat
'Baja tahan karat' adalah baja yang ditambahkan krom untuk ketahanan karat dan sering kali nikel untuk ketahanan asam.
Baja tahan karat berkualitas tinggi (18/10) mengandung 18% krom dan 10% nikel. Biasanya lebih mahal – dan warnanya lebih cerah dan lebih putih – daripada baja tahan karat kelas 13/0, yang bisa terlihat agak abu-abu. Dan terlepas dari namanya, sebagian besar paduan logam yang digunakan dalam peralatan makan membuatnya lebih tahan noda daripada tahan karat.
Sementara kebanyakan garpu dan sendok memiliki ketahanan korosi yang sangat baik, bilah pisau cenderung dibuat lebih keras baja yang memberikan keunggulan yang tahan lama tetapi lebih cenderung berkarat, pada akhirnya, dari pencucian berulang kali dalam a pencuci piring. Petunjuk di bawah ini dapat membantu Anda meminimalkan risiko ini.
Tips untuk mengurangi karat
- Sisa makanan asam dan asin pada peralatan makan akan menodainya. Membilas potongan sebelum Anda memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring, terutama jika Anda tidak segera menjalankannya, akan membantu menghindari hal ini.
- Menyimpan peralatan makan kotor di mesin pencuci piring selama berhari-hari pada akhirnya akan menodainya.
- Peralatan makan yang dicuci dan dibasahi di mesin pencuci piring semalaman akan menambah kemungkinan pewarnaan. Membuka pintu saat siklus selesai akan membantu pengeringan, atau mengeluarkannya dan mengelapnya langsung setelah program selesai.
- Mengemas keranjang peralatan makan secara berlebihan berarti pewarnaan. Gunakan kisi (secara teknis dikenal sebagai jaringan anti-bersarang), sehingga item tidak saling bersentuhan. Penting agar barang-barang baja tahan karat dan berlapis perak atau tembaga tidak bersentuhan, karena reaksi kimia dengan air panas dan deterjen pencuci piring dapat menyebabkan perubahan warna.
Jangan menaruh peralatan makan bergagang tulang di mesin pencuci piring Anda, atau apa pun yang mendahului penemuan mesin pencuci piring dalam hal ini.
- Hindari memasukkan gagang kayu, plastik, tulang, atau porselen ke dalam mesin pencuci piring, kecuali jika diberi label aman untuk mesin pencuci piring. Jangan menuangkan deterjen pencuci piring langsung ke peralatan makan. Peralatan makan berlapis perak menjadi ternoda secara permanen dan baja tahan karat dapat berlubang dalam beberapa menit.
- Jangan merendam peralatan makan dalam waktu lama dalam air sabun, larutan pemutih, atau air garam.
- Jangan gunakan alat bantu pembersihan abrasif.
- Noda seperti bekas air umumnya dapat dibersihkan dengan mudah dari bilah pisau, dan untuk noda karat yang lebih persisten, gunakan pasta atau cairan pembersih logam non-abrasif – yang diformulasikan untuk baja tahan karat, bukan pembersih perak – jika diperlukan.
- Untuk noda seperti pelangi, gunakan jus lemon.
Para ahli umumnya merekomendasikan untuk mencuci pisau berkualitas baik, terutama pisau koki berkarbon tinggi, dengan tangan.
Selain berisiko terkena noda karat, tepi tajamnya dapat memburuk di mesin pencuci piring karena terbentur piring, sendok garpu, atau rak lainnya, yang semuanya dapat menumpulkan pisau.
Dan, tentu saja, lebih aman untuk tidak menyembunyikan pisau tajam di antara semua peralatan makan lainnya.
Menghilangkan noda karat
Mungkin Anda memiliki goresan di peralatan makan Anda dan bahan pemutih yang kuat dari deterjen pencuci piring telah melucuti beberapa krom dari baja tahan karat Anda. Bintik-bintik karat telah berkembang dan Anda khawatir itu akan merusak tampilan, atau Anda mungkin memiliki masalah keamanan.
Penggosok plastik dengan pasta soda kue (sedikit air dan soda) digosokkan pada noda karat dan kemudian digosok lebih lanjut dengan handuk kertas akan menghilangkan noda karat.
Hal-hal penting yang perlu diingat saat menghilangkan noda karat – jangan gunakan penggosok logam, karena akan lebih banyak mengupas krom. Hal yang sama berlaku untuk bubuk abrasif, mereka juga akan menghilangkan krom dari peralatan makan Anda.
Tempelkan dengan gosokan lembut. Saran lain adalah jus lemon untuk melonggarkan karat dari peralatan makan.
Untuk membagikan pemikiran Anda atau mengajukan pertanyaan, kunjungi forum Komunitas CHOICE.
Kami di CHOICE mengakui orang-orang Gadigal, penjaga tradisional tanah tempat kami bekerja, dan memberi hormat kepada orang-orang Bangsa Pertama di negara ini. CHOICE mendukung Pernyataan Uluru dari Hati Rakyat Bangsa Pertama.