Membuat pilihan makanan cepat saji yang lebih sehat
Terakhir diperbarui: 07 Juni 2012
Burger dan keripik, sushi, mie, pizza, bungkus – kami dimanjakan dengan pilihan dalam hal makanan cepat saji yang nyaman. Apa pun gerai makanan cepat saji yang menjadi favorit Anda, ada pilihan yang tidak sehat dan agak lebih sehat yang tersedia untuk Anda. Jadi pada tahun 2011, CHOICE melihat apa yang tersedia pada menu di beberapa rantai makanan cepat saji terbesar di Australia untuk membantu Anda memilih pilihan tersehat yang tersedia. Dan itu tidak selalu hanya salad taman!
Kami melihat opsi yang lebih baik yang tersedia di:
- kesempatan
- ayam jago merah
- Kereta bawah tanah
- domino
- Pizza Hut
- KFC
- Jack lapar
- McDonald's
Spesialis ayam gaya Portugis ini menyebut dirinya sebagai "tidak ada yang digoreng, tidak ada yang dibekukan", tapi enak print menunjukkan bahwa keripik mereka, 100% Bondi Bites dada ayam premium dan Burger Veggie semuanya goreng. Jadi ada baiknya untuk memilih dengan bijak jika Anda ingin membuat pilihan yang lebih sehat. Beberapa burger Oporto datang dengan dua atau tiga fillet panggang, jadi pilih satu fillet dan hindari kulitnya jika Anda memilih daging utuh.
Hemat hingga 2005kJ, 34.5g lemak dan 625mg sodium dengan:
makan ini
- Paket Strip Dada Ayam Panggang (empat strip) dengan Garden Salad (dengan saus)
1188kJ, 11.4g lemak, 698mg natrium - Burger Norma Fillet Tunggal
1500kJ, 14.9g lemak, 818mg natrium
bukan ini
- Rappa dengan keripik kecil
3193kJ, 45.9g lemak, 1323mg natrium - Burger sayuran
2700kJ, lemak 34,3g, natrium 1080mg
Beberapa item di sini hancur dan digoreng, tetapi pilihan panggang dan panggang juga tersedia – hindari yang datang dengan bacon dan keju. Cobalah salad atau sayuran di samping untuk menambahkan beberapa vitamin dan mineral tambahan.
Hemat hingga 2691kJ, 36,4g lemak, dan 1190 mg natrium dengan:
makan ini
- Salad Kebun D'Lish Gratis
478kJ, 2,2g lemak, 233mg natrium - Free Range D'Lish Burger
1340kJ, 8.3g lemak, 469mg natrium
bukan ini
- Rippa Sub
3170kJ, 38.6g lemak, 1422mg natrium - Burger Bacon Asli
2130kJ, 24g lemak, 1677mg natrium
Makan di Subway bisa menjadi ladang ranjau – dengan tambahan keju. Sementara beberapa subs bergizi tersedia, yang lain akan membuat arteri Anda berteriak protes, dan terkadang sulit untuk membedakannya. Hanya menambahkan saus dapat mengubah sandwich sehat Anda menjadi bom lemak. Saus Chipotle Southwest mereka memiliki 406kJ dan 10g lemak per porsi 21mL. Juga perlu diingat bahwa kisaran "6g lemak atau kurang" mereka dihitung tanpa saus atau keju.
Hemat hingga 900kJ, lemak 16,3g, dan natrium 411mg dengan:
makan ini
- Six Inch Ham Sub (tanpa saus atau keju)
1050kJ, 3,6g lemak, 789mg natrium - Sub ayam panggang enam inci (tanpa saus atau keju)
1180kJ, 4g lemak, 438mg natrium
bukan ini
- Six Inch Meatball Marinara Sub (dengan keju)
1950kJ, 19,9g lemak, 1200mg natrium - Six Inch Italian BMT Sub (dengan keju)
1730kJ, 18.6g lemak, 1280mg
Siapa yang tidak suka pizza? Buat pilihan yang tepat dan kendalikan porsi Anda, dan Anda dapat menikmati rasa bebas dari rasa bersalah. Domino's sekarang menawarkan rangkaian Pilihan Baik dalam satu porsi, menghilangkan kerja keras untuk menemukan pilihan yang lebih sehat.
Menurut Domino's dan Pizza Hut, porsi reguler mereka hanya satu potong – tapi kami tidak setuju. Bertanya-tanya di sekitar kantor CHOICE, kami menemukan bahwa bahkan pemakan yang paling mirip burung pun cenderung makan dua potong, jadi kami menggandakan ukuran porsi.
Hemat hingga 1352kJ, 31.5g lemak dan 685mg sodium dengan:
makan ini
- Pasta Penne dengan Ayam Panggang, Jamur dan Tomat
1548kJ, 1,7g lemak, 575mg natrium - Pizza Ciabatta Udang dan Bayam (Pilihan Bagus)
1645kJ, 2,2g lemak, 606mg natrium
bukan ini
- Pizza Tepi Daging dan Rasher Bacon (2 potong)
2060kJ, 22,8g lemak, 1028mg natrium - Kotak Pasta Carbonara Ayam
2900kJ, 33.2g lemak, 1260mg natrium
Tidak seperti Domino's, Pizza Hut tidak memiliki menu pilihan yang lebih sehat. Tidak memiliki info nutrisi di tangan? Ikuti dua aturan dasar: selalu pilih kerak tipis (yang biasanya lebih enak daripada dasar adonan yang tebal) dan hindari apa pun yang topping utamanya adalah daging atau keju.
Hemat hingga 904kJ, 12,6g lemak, dan 546mg natrium dengan:
makan ini
- Veggie Supreme Pizza Tipis dan Renyah (2 potong)
1162kJ, 9.2g lemak, 612mg natrium - Pizza Hawaii Klasik Tipis dan Renyah (2 potong)
1226kJ, 11,2g lemak, 810mg natrium
bukan ini
- Pizza Pecinta Daging BBQ Deep Pan (2 potong)
2066kJ, 21,8g lemak, 1158mg natrium - Stuffed Crust Cheese Lovers Pizza (2 potong)
2018kJ, 22,8g lemak, 1000mg natrium
Hati-hati di Kolonel. Sebagian besar item menu digoreng, dan yang paling dekat dengan salad adalah coleslaw yang dilumuri mayones, jadi yang bisa Anda lakukan hanyalah memilih yang terbaik dari yang buruk.
Hemat hingga 1854kJ, 30.8g lemak dan 463mg sodium dengan:
makan ini
- Resep Asli Fillet (1 potong) dengan coleslaw biasa
1169kJ, 10,3g lemak, 820mg natrium - burger asli
1724kJ, 14.5g lemak, 969mg natrium
bukan ini
- Resep Asli Ayam (2 potong) dan keripik biasa
3023kJ, 41.1g lemak, 1283mg natrium - Bungkus Twister
2446kJ, 32g lemak, 1200mg natrium
Hungry Jack's membawakan kita Whopper, Double Whopper, dan Ultimate Whopper, dengan patty, keju, patty lain, dan lebih banyak keju. Tidak mengherankan, ini adalah pukulan kilojoule besar. Tetap berpegang pada satu patty untuk menjaga asupan energi Anda terkendali.
Hemat hingga 4294 kJ, 72.9g lemak, dan 1431mg natrium dengan:
makan ini
- Hamburger dengan Salad Taman
1414kJ, 11g lemak, 836mg natrium - Garden Salad dengan Ayam Panggang dan Saus Prancis
791kJ, 7,6g lemak, 955mg natrium
bukan ini
- Angus Angus (ganda)
3276kJ, 52.1g lemak, 1775mg natrium - Ultimate Double Whopper
5085kJ, 80.5g lemak, 2386mg natrium
Sementara banyak item menu di lengkungan emas bukan yang paling sehat, McDonald's telah memperkenalkan makanan dan salad Heart Foundation Tick. Ada juga barisan ayam bakar, menawarkan alternatif yang lebih adiboga dari burger biasa. Santai sausnya dan pilih salad daripada kentang goreng.
Hemat hingga 2460kJ, 32.9g lemak, dan 877mg natrium dengan:
makan ini
- Bungkus Tandoori Ayam Bakar
1340kJ, 7,5g lemak, 596mg natrium - Hamburger dengan Garden Salad dan saus Italia
1110kJ, 8.8g lemak, 578mg natrium
bukan ini
- Crispy Chicken Bacon Deluxe dengan kentang goreng kecil
3570kJ, 41,7g lemak, 1455mg natrium - Burger Mighty Angus
2870kJ, 35.7g lemak, 1360mg natrium
Semua data nutrisi dihitung per sajian pada tahun 2011. Total asupan harian untuk orang dewasa rata-rata adalah 8700kJ, 70g lemak dan 2300mg sodium. Kebutuhan bervariasi tergantung pada jenis kelamin, ukuran dan tingkat aktivitas Anda. Data nutrisi akurat per Mei 2011 dan mungkin juga sedikit berbeda antar negara bagian.
Membakar kilojoule
Anda tahu bagaimana kata pepatah: sesaat di bibir, seumur hidup di pinggul. Jika Anda akan tetap dengan pilihan makanan cepat saji yang tidak sehat, Anda harus menyeimbangkan persamaan kilojoule - apakah itu dengan tidak memanjakan diri pada hari berikutnya atau lebih. olahraga. Untuk memberi Anda gambaran tentang energi di beberapa pilihan makanan cepat saji, kami melakukan beberapa kilojoule crunching.
- McDonald's Double Quarter Pounder = lebih dari 2,5 jam pembersihan rumah secara konstan (pasti tidak ada istirahat untuk ditonton Ellen!) atau berjalan.
- Hungry Jack's Ultimate Double Whopper= 1,5 jam lari atau 3 jam membantu temanmu pindah rumah (jika kamu mengangkat semua kotak yang berat).
- Wicked Wings Snack Box dari KFC= hampir 2 jam bersepeda atau 1,5 jam memotong rumput.
Sanger dan sushi
Kami menyurvei anggota CHOICE untuk mengetahui seberapa sering mereka membeli makanan di luar rumah, dan apa yang mereka beli. Hampir setengah dari anggota yang kami survei membeli makan siang saat bepergian hingga dua kali seminggu, dengan pilihan paling populer adalah sandwich dan sushi.
Di toko sandwich.Kebanyakan orang akan berpikir sandwich ham dan keju adalah makan siang yang sehat, tetapi roti, ham, dan keju semuanya tinggi sodium dan kekurangan nutrisi. Untuk membuat pilihan sandwich yang lebih baik:
- Pilih roti gandum daripada roti putih atau focaccia.
- Mintalah tanpa mentega, atau ganti dengan alpukat.
- Semakin banyak salad semakin baik, dan semakin banyak warna dalam salad, semakin banyak vitamin dan mineral yang akan Anda dapatkan.
- Makan keju dengan mudah dan hindari tambalan goreng dan daging olahan.
- Pilih mustard atau vinaigrette di atas saus krim.
Jepang adalah salah satu masakan tersehat di dunia, tetapi selera Barat telah menambahkan beberapa tikungan yang tidak menguntungkan, seperti keju olahan. Masakan Jepang bisa tinggi sodium, yang dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan termasuk tekanan darah tinggi dan penyakit ginjal. Untuk membuat pilihan sushi yang lebih baik:
- Kurangi kecap asin – gunakan wasabi untuk rasa.
- Hindari tempura dan isian sushi babak belur atau goreng, dan pilih tuna, ayam, atau sashimi sebagai gantinya.
- Berikan mayones dan keju krim olahan tempat tidur yang luas – mereka hanya akan menambahkan lemak dan kilojoule yang tidak diinginkan.