Apakah Anda akan makan 'Frankenfish'?
Terakhir diperbarui: 26 November 2015
Regulator kesehatan AS telah memberikan acungan jempol untuk penjualan salmon rekayasa genetika, menjadikannya hewan rekayasa genetika pertama di dunia yang ditanam untuk konsumsi manusia.
Setelah proses persetujuan yang memakan waktu hampir 20 tahun, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengatakan salmon yang dimodifikasi secara genetik (GM) tidak menimbulkan kesehatan. risiko dan mereka tidak dapat menemukan alasan untuk tidak menyetujuinya.
Tetapi regulator keamanan pangan Australia, Food Safety Australia New Zealand (FSANZ), mengeluarkan pernyataan kepada konsumen Australia, mengatakan salmon GM memilikinya. belum disetujui untuk dijual di Australia.
FSANZ mengatakan mereka belum menerima aplikasi untuk menyetujui salmon GM, yang berarti tidak dapat dijual di Australia baik sebagai produk utuh atau sebagai olahan. makanan atau bahan.
Setiap aplikasi akan membutuhkan regulator untuk melakukan penilaian keamanannya sendiri, kata pernyataan FSANZ.
- Ikan Franken
- Lebih banyak hewan GM?
- Bagaimana GM diberi label
Memotong waktu panen
Salmon, yang dikembangkan oleh perusahaan bioteknologi AquaBounty, adalah jenis salmon Atlantik yang telah disuntik dengan gen dari salmon chinook Pasifik ke. membuatnya tumbuh lebih cepat. Salmon bisa mencapai ukuran piring dalam 18 bulan, dibandingkan dengan tiga tahun biasanya. CEO AquaBounty Dr Ron Stotish mengatakan bahwa tanda persetujuan FDA adalah “pengubah permainan yang menghadirkan makanan sehat dan bergizi bagi konsumen dalam sebuah. cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan”.
Keputusan tersebut telah membuat marah kelompok lingkungan dan keamanan pangan, dengan Friends of the Earth mengatakan "ikan franken" tidak memiliki tempat di piring makan kami. Pusat Keamanan Pangan mengatakan bermaksud untuk menuntut FDA dan memblokir persetujuan.
Tapi Profesor Dean Jerry, ahli genetika akuakultur di James Cook University, mengatakan konsumen tidak perlu takut dengan salmon GM.
“Meskipun rentetan informasi yang salah, tinjauan ilmiah yang komprehensif telah menunjukkan bahwa GM [salmon] aman dikonsumsi dan berdampak pada lingkungan. di bawah kondisi pertanian yang dipaksakan rendah, ”katanya.
Petani Australia menolak salmon GM.
Asosiasi Petani Salmon Tasmania (TSGA) menanggapi persetujuan FDA dengan mengeluarkan pernyataan yang meyakinkan publik Australia tentang salmon. diproduksi oleh anggotanya belum dimodifikasi secara genetik.
“Anggota TSGA tidak menghasilkan salmon yang telah direkayasa secara genetik,” kata pernyataan itu.
Adam Main, CEO TSGA, mengatakan kepada CHOICE petani salmon Australia "sama sekali tidak tertarik" dalam membudidayakan ikan yang dimodifikasi secara genetik.
Main mengharapkan petani salmon lain di seluruh dunia untuk mengambil sikap yang sama dan menolak salmon GM, bahkan jika terbukti lebih ekonomis untuk dibudidayakan.
"Kami tidak melihat akan ada efek riak dari AS dalam cara salmon akan diproduksi di seluruh dunia," katanya.
Tapi pintu terbuka untuk hewan GM lainnya.
Persetujuan FDA atas salmon GM tidak diragukan lagi akan membuka jalan bagi badan pengatur di seluruh dunia untuk mempertimbangkan modifikasi genetik hewan lain.
“Mungkin dampak paling signifikan dari keputusan FDA ini adalah persetujuan terkait sejumlah ikan GM lainnya yang telah diproduksi. di belahan dunia lain,” kata Graham Mair, profesor akuakultur di Flinders University.
“Kemungkinan lembaga lain telah menunggu putusan FDA sebelum menyetujui ikan GM lainnya.”
Friends of the Earth mengatakan setidaknya 35 spesies ikan rekayasa genetika lainnya, bersama dengan ayam, babi dan sapi saat ini sedang dikembangkan.
Friends of the Earth mengatakan setidaknya 35 spesies ikan rekayasa genetika lainnya, bersama dengan ayam, babi dan sapi saat ini sedang dalam pengembangan, tetapi. tidak jelas apakah hewan itu akan ditujukan untuk konsumsi manusia atau jika ada yang menunggu persetujuan FDA.
Setidaknya satu perusahaan bioteknologi menyatakan saat ini sedang mengembangkan sapi yang tidak perlu dipotong tanduknya dan babi yang tidak perlu dikebiri.
Pelabelan adalah kunci bagi konsumen.
Sebagian besar perdebatan di AS setelah persetujuan FDA berpusat pada pelabelan.
Pelabelan salmon GM akan bersifat sukarela di AS, karena FDA tidak melihat perbedaan dalam karakteristik nutrisinya dan menganggapnya aman. makan seperti salmon konvensional.
Tetapi banyak orang menolak makanan GM bukan hanya karena masalah kesehatan, tetapi juga karena alasan lingkungan dan etika. Pelabelan wajib menyediakan ini. konsumen dengan kekuatan untuk membuat keputusan berdasarkan informasi di kasir.
Di Australia, makanan, bahan, dan aditif GM harus diberi label dengan kata-kata "dimodifikasi secara genetik" jika mengandung DNA atau protein baru yang mereka miliki. rekan-rekan konvensional tidak.
Pelabelan juga diperlukan ketika modifikasi genetik menghasilkan makanan yang memiliki karakteristik yang berubah, seperti peningkatan nutrisi tertentu.
Makanan yang sangat halus, seperti gula dan minyak, yang berasal dari tanaman dan hewan yang dimodifikasi secara genetik umumnya tidak perlu diberi label, karena prosesnya. biasanya menghilangkan DNA dan protein dari makanan.
Minyak canola yang berasal dari tanaman yang direkayasa agar tahan terhadap herbisida, misalnya, tidak perlu diberi label sebagai GM.
Informasi lebih lanjut tentang pelabelan makanan GM di Australia dapat ditemukan di Situs web FSANZ.
Apakah Anda akan memakannya?
Terlepas dari persetujuan, AquaBounty masih memiliki jalan panjang di depan mereka untuk mendapatkan salmon GM mereka ke piring makan.
Banyak jaringan supermarket di AS mengatakan mereka tidak akan menyimpan salmon sebagai tanggapan atas ketakutan konsumen tentang produk tersebut.
Bagaimana menurut anda? Apakah Anda akan makan "ikan Franken"? Beri tahu kami pendapat Anda di bagian komentar di bawah.
Makan yang etis
Tertarik dengan isu keberlanjutan dan etika seputar makanan Anda dan ingin tahu lebih banyak?
- Paddock ke piring memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang bagaimana daging sapi Anda sampai ke piring makan Anda
- Panduan makanan laut berkelanjutan akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat di penjual ikan lokal.
- Pandangan kami daging kanguru akan membantu Anda memutuskan apakah itu alternatif etis untuk daging merah lainnya.