31 Mei 2015
Investigasi CHOICE telah menemukan perusahaan makanan seperti McCain, Weight Watchers, Naturally Good, dan Mother Earth sedang melayani pesan pemasaran terkait kesehatan yang dirancang untuk memberikan efek halo pada produk mereka, meskipun kinerjanya buruk di bintang kesehatan sistem penilaian.
PILIHAN melihat 117 produk dari makanan beku hingga muesli bar dan menemukan tas campuran saat produk itu datang bagaimana pesan pemasaran terkait kesehatan pada kemasan diterjemahkan ke dalam bintang kesehatan produk pertunjukan.
"Frasa seperti 'pilihan sehat', 'alami', 'dibuat dengan gandum utuh' dan 'bebas gluten' menipu konsumen untuk percaya bahwa suatu produk sehat padahal sebenarnya bisa lebih tinggi garam, gula dan lemak jenuh daripada produk tanpa klaim itu, "kata juru bicara CHOICE Tom Godfrey.
“Produsen makanan menggunakan pesan di kemasan untuk meyakinkan konsumen bahwa produk mereka lebih sehat atau lebih baik daripada produk sejenis lainnya. Ini disebut efek halo kesehatan dan sering digunakan sebagai alat pemasaran untuk menarik konsumen agar membayar premi."
CHOICE menganalisis profil nutrisi dari berbagai produk yang memasarkan diri mereka sendiri sebagai produk yang sehat. Produk-produk ini sering menerima peringkat bintang kesehatan yang sama dengan produk biasa tetapi datang dengan harga premium yang lumayan.
"Ketika Anda melihat dua makanan pasta beku McCain - satu dipromosikan dengan merek 'pilihan sehat', gambar herbal dan klaim biji-bijian dan chia benih, dan yang lainnya dengan branding perusahaan biasa - konsumen akan dimaafkan jika berpikir yang pertama adalah pilihan yang lebih sehat," kata Mr. Godfrey.
"Anehnya, kedua produk menerima 3,5 bintang kesehatan, dengan makanan 'pilihan sehat' yang mengandung lebih banyak gula dan natrium per 100g dan harga premium 23% per 100g."[1]
"Fakta yang menyedihkan adalah mengandalkan pesan-pesan ini untuk membuat pilihan berdasarkan informasi tentang seberapa sehat suatu produk bisa sangat bermasalah dan membuat Anda membayar harga mahal yang tidak perlu."
"Sayangnya, beberapa merek terbesar dan paling dicintai menggunakan pesan pemasaran untuk membingungkan dan menyesatkan konsumen tentang apa yang mereka makan."
CHOICE juga membandingkan risotto ayam dan jamur Woolworths Select dengan risotto ubi jalar dan labu Weight Watchers dengan kedua produk tersebut mencetak 3,5 bintang. Namun, makanan Weight Watchers hadir dengan mark-up harga 87% per 100g[2].
Lorong makanan kesehatan menawarkan banyak contoh produk berjemur di cahaya halo kesehatan. Sementara klaim pada roti renyah soba carob Naturally Good termasuk 'bebas gluten', 'tanpa tambahan gula tebu', 'tanpa pengawet, rasa atau warna buatan' dan 'bebas GMO', hanya mendapat peringkat 0,5 bintang.
Demikian pula, klaim on-pack irisan oat panggang Ibu Pertiwi - oat emas - membanggakan 'sumber' serat', 'sereal gandum utuh', dan 'tanpa pewarna atau perasa buatan', tetapi produk hanya mendapat nilai 1,5 bintang. Meskipun nama produk Sun Health dan klaim 'bebas gluten', batangan macadamia dan madu mereka hanya berhasil 1 bintang.
Dalam kategori kerupuk, rosemary gourmet Tuckers Natural dan kerupuk garam batu dipenuhi dengan klaim termasuk: 'secara alami lebih baik untuk Anda!', 'bebas ragi', '100% alami' dan 'tanpa pengawet, warna, atau rasa buatan' namun hanya skor 1,5 bintang.
CHOICE telah lama berkampanye untuk pelabelan makanan yang lebih baik dan terus menekan perusahaan besar untuk menempatkan bintang kesehatan pada produk mereka. Jika Anda ingin memotong hype pemasaran dan melihat bintang kesehatan pada lebih banyak produk, termasuk McCain, bergabunglah dengan kampanye kami di sini: http://choice.good.do/HSR/
Informasi lebih lanjut tentang investigasi halo kesehatan CHOICE dapat ditemukan di sini.
Tentang Bintang Kesehatan
Skema Peringkat Bintang Kesehatan diluncurkan pada Juni 2014 oleh Pemerintah Federal untuk membantu konsumen membuat pilihan berdasarkan informasi tentang makanan yang mereka beli di supermarket. Sistem peringkat didasarkan pada energi (kJ), gula, lemak jenuh, dan natrium. Skema ini memberi peringkat produk makanan dalam skala dari 0,5 bintang hingga lima bintang, memungkinkan Anda untuk membuat pilihan yang lebih sehat dalam satu kategori secara sekilas.
[1] McCain Healthy Choice Wholegrains Italian Beef and Chia Meatballs with Wholemeal Spaghetti berharga $1,85 per 100g dibandingkan dengan McCain Spaghetti Bolognese seharga $1,50 per 100g.
[2] Weight Watchers Roasted Sweet Potato dan Pumpkin Risotto berharga $1,87 per 100g dibandingkan dengan Woolworths Select Chicken and Mushroom Risotto seharga $1,00 per 100g.