Ulasan roti pisang supermarket

Bersamaan dengan sourdough starter dan viral kopi dalgona Tren membuat roti pisang menjadi salah satu hal yang paling populer dilakukan selama masa lockdown COVID-19.

Tetapi jika Anda kesulitan menemukan bahan pokok dapur seperti tepung dan gula di supermarket lokal Anda, ada cara lain untuk memperbaiki roti pisang Anda.

Di sini, kami membandingkan campuran kue roti pisang supermarket dan pilihan yang sudah jadi untuk mengetahui nilai terbaik, yang mengandung pisang paling banyak, dan banyak lagi. Kami juga memasukkan roti pisang buatan sendiri yang dipanggang ke rumah ekonom PILIHAN kami Resep Fiona Mair.

Di halaman ini:

• Campuran roti pisang
• Roti dan irisan yang sudah jadi
• Bar atau muffin yang sudah jadi
• Roti pisang bernilai terbaik
• Paling cepat dibuat
• Kandungan pisang, gula dan sodium
• Kilojoule dalam roti pisang
• Bebas gula
• Cara membuat roti pisang

Campuran roti pisang

(Urutan harga, rendah ke tinggi)

*Harga per 100g sudah disiapkan

Campuran Roti Pisang Coles

Harga per 100g*: $0.54

Jumlah pisang yang dibutuhkan: 2 (sekitar 250g)

Senang mendengarnya

• Termurah secara keseluruhan (pra-dibuat atau campuran kue)
• Mengandung 87% bahan Australia

Campuran Roti Pisang White Mill (Aldi)

Harga per 100g*: $0.58

Jumlah pisang yang dibutuhkan: 2 (200g)

Senang mendengarnya 

• Termurah kedua secara keseluruhan
• Mengandung 91% bahan Australia

Roti Pisang Klasik Hijau

Harga per 100g*: $0.63

Jumlah pisang yang dibutuhkan: 2 (sekitar 250g)

Senang mendengarnya

• Sama-sama termurah ketiga secara keseluruhan
• Mengandung 87% bahan Australia

Muffin Pisang Sayap Putih

Harga per 100g*: $0.64

Jumlah pisang yang dibutuhkan: 0

Senang mendengarnya

• Satu-satunya pilihan yang tidak membutuhkan pisang segar
• Mengandung jumlah pisang paling sedikit dari semua produk (5% pisang kering)
• Mengandung 90% bahan Australia

Coles Campuran Roti Pisang Bebas Gluten

Harga per 100g*: $0.76

Jumlah pisang yang dibutuhkan: 3 (sekitar 300g)

Senang mendengarnya

• Bebas gula
• Mengandung 63% bahan Australia

Woolworths Bebas Dari Roti Pisang Gluten

Harga per 100g*: $0.80

Jumlah pisang yang dibutuhkan: 2 (sekitar 250g)

Senang mendengarnya

• Bebas gula
• Mengandung 63% bahan Australia
• Memiliki protein paling sedikit (3.4g/100g)
• Memiliki lemak jenuh paling banyak (12g/100g), yaitu setengah dari asupan harian maksimum yang direkomendasikan orang dewasa
• Seperti yang sudah disiapkan, buat roti terkecil (780g)

Donna Hay Roti Pisang Sehat

Harga per 100g*: $0.95

Jumlah pisang yang dibutuhkan: 4 (sekitar 1,5 cangkir)

Senang mendengarnya

• Campuran kue paling mahal 
• Mengandung 98% bahan Australia
• Seperti yang sudah disiapkan, buat roti terbesar dengan berat 1250g

Roti pisang buatan sendiri

Harga per 100g*: $0.63

Jumlah pisang yang dibutuhkan: 4 (sekitar 2 cangkir)

Senang mendengarnya

• Termurah ketiga yang setara per 100g keseluruhan
• Membuat roti terbesar kedua (970g)
• Ekonom rumah PILIHAN Fiona mengatakan salah satu manfaat roti pisang buatan sendiri adalah Anda dapat menambahkan kacang dan mengontrol rasa manisnya.

Roti dan irisan yang sudah jadi

(Urutan harga, rendah ke tinggi)

Roti Pisang Coles

Harga per 100 gram: $0.76

Persentase pisang: 26%

Senang mendengarnya

• Mengandung 96% bahan Australia

Kue Roti Pisang Woolworths

Harga per 100 gram: $0.82

Persentase pisang: 28%

Senang mendengarnya

• Berisi 94% bahan Australia
• Dari pilihan yang sudah jadi, mengandung pisang paling banyak

Roti Pisang Kios Kue (Aldi)

Harga per 100 gram: $0.90

Persentase pisang: 27%

Senang mendengarnya

• Berisi 72% bahan Australia
• Diikat karena memiliki gula paling sedikit (19,5/100g)

Irisan Roti Pisang Coles

Harga per 100 gram: $1.00

Persentase pisang: 26%

Senang mendengarnya

• Mengandung 93% bahan Australia

Irisan Roti Pisang Woolworths

Harga per 100 gram: $1.00

Persentase pisang: 27%

Senang mendengarnya

• Mengandung 95% bahan Australia

Irisan Roti Pisang Bebas Gluten Coles 

Harga per 100 gram: $1.56

Persentase pisang: 20.5%

Senang mendengarnya

• Bebas gula
• Mengandung 38% bahan Australia

Woolworths Bebas Dari Roti Pisang Gluten

Harga per 100 gram: $1.56

Persentase pisang: 25%

Senang mendengarnya

• Bebas gula
• Berisi 72% bahan Australia

Bar atau muffin yang sudah jadi

(Urutan harga, rendah ke tinggi)

Muffin Pisang Coles (4 Bungkus)

Harga per 100 gram: $0.80

Persentase pisang: 26%

Senang mendengarnya

• Mengandung 99% bahan Australia

Coles Banana Mini Muffin (9 Bungkus)

Harga per 100 gram: $1.11

Persentase pisang: 25% 

Senang mendengarnya

• Mengandung 95% bahan Australia

Muffin Pisang Mini Woolworths (8 bungkus)

Harga per 100 gram: $1.16

Persentase pisang: 26%

Senang mendengarnya

• Mengandung 99% bahan Australia

Coles Banana Muffin Bar (10 bungkus)

Harga per 100 gram: $1.19

Persentase pisang: 11%

Senang mendengarnya

• Mengandung 75% bahan Australia

Woolworths Banana Muffin Bars (6 bungkus)

Harga per 100 gram: $1.20

Persentase pisang: 15%

Senang mendengarnya

• Berisi 84% bahan Australia

Soreen 5 Roti Kotak Makan Pisang

Harga per 100 gram: $3.33

Persentase pisang: 9%

Senang mendengarnya

• Paling mahal secara keseluruhan
• Dibuat di Inggris (0% bahan Australia)
• Dari opsi yang dibuat sebelumnya, mengandung paling sedikit pisang
• Memiliki protein paling banyak (8.1g/100g)
• Diikat karena memiliki gula paling sedikit (19,5/100g)

Roti pisang bernilai terbaik

Campuran kue

Harga yang kami bayarkan untuk campuran kue berkisar dari $1,79 (Aldi White Mill) hingga $7 (Donna Hay), dan apa yang Anda dapatkan ini adalah bahan kering (yang biasanya termasuk tepung gandum atau beras, gula, bahan pengembang, kayu manis dan rasa).

Setelah kami menambahkan biaya bahan tambahan yang diperlukan*, seperti telur, mentega, dan pisang, kami membayar $4,86 untuk campuran Aldi sementara Donna Hay membayar kami $11,90.

Tentu saja, setiap resep membuat roti dengan ukuran yang berbeda, jadi untuk perbandingan yang adil, kami telah menghitung biaya setiap produk per 100g.

Roti pisang campuran paket Coles adalah yang termurah, dengan harga $0,54 per 100g, sementara Donna Hay harganya hampir dua kali lipat pada $0,95 per 100g.

*Sesuai dengan situs belanja online Woolworths pada April 2020.

Produk roti pisang siap pakai

Pilihan supermarket pre-made termurah adalah roti Coles Banana Bread seharga $0,76/100g, sedangkan yang paling mahal adalah roti Soreen 5 Banana Lunchbox seharga $3,33/100g. Itu $ 1,77/100g lebih dari bahkan opsi pre-made paling mahal kedua (terikat), irisan Roti Pisang Coles Gluten Free dan Woolworths Free From Gluten Banana Bread.

Roti pisang buatan sendiri

Membuat roti pisang dari awal mungkin tidak senyaman membeli roti campuran atau roti yang sudah jadi, tetapi roti ini diikat dengan Campuran Kue Hijau sebagai pilihan keseluruhan termurah ketiga dengan harga $0,63/100g. Pilihan yang cukup bagus, jika Anda siap untuk menambahkan sedikit minyak siku ekstra.

Versi yang dapat diakses hanya teks

Paling cepat dibuat

Tanpa persiapan atau pemanggangan yang diperlukan, opsi pra-panggang jelas yang paling nyaman bagi kita yang kekurangan waktu.

Diakui bahwa campuran paket memiliki keunggulan (yang selalu begitu-sedikit) di atas resep buatan sendiri Fiona untuk kenyamanan. Untuk membuatnya, Anda cukup menambahkan beberapa bahan tambahan (biasanya telur, mentega atau minyak, susu dan pisang tumbuk), campur dan panggang.

Resep Fiona mengharuskan Anda mengolesi mentega dan gula sebelum mencampur bahan lain dan memanggang, yang menambah waktu persiapan 1 hingga 2 menit. Dan tentu saja Anda juga harus mengukur tepung, gula, bicarb dan kayu manis.

Produk White Wings hanya membutuhkan waktu 18–20 menit di dalam oven (dapat dimengerti, mengingat muffin lebih cepat dimasak daripada roti). Campuran kue Greens, Coles Gluten Free, dan Aldi membutuhkan hampir dua kali lipatnya dengan 45–55 menit dalam oven. Pilihan bebas gluten Woolies membutuhkan waktu sedikit lebih lama (50–55 menit) sementara yang lain (termasuk Fiona) membutuhkan waktu 55–60 menit untuk dipanggang.

Kandungan pisang, gula dan sodium

isi pisang

Salah satu hal terbaik tentang membuat roti pisang, selain memakannya, adalah menghabiskan pisang yang terlalu matang. Jika Anda memiliki kekenyangan, maka resep buatan sendiri Fiona atau campuran kue Donna Hay adalah pilihan terbaik Anda karena keduanya membutuhkan empat pisang.

Campuran kue muffin pisang White Wings mengandung 5% pisang kering dan Anda tidak perlu menambahkan pisang segar ke dalam campuran.

Dari 13 pilihan yang sudah jadi, sembilan mengandung 25% atau lebih pisang, dengan Woolworths Banana Loaf Cake mengandung paling banyak (28%).

Kandungan gula

Coles Banana Muffin Bars (10 pack), Donna Hay Baking Mix, Woolworths Banana Muffin Bars (6 pack) dan Coles Gluten Free Baking Mix semuanya mencantumkan gula sebagai bahan pertama.

Coles Banana Muffin Bars memiliki gula paling banyak (sebagaimana disiapkan), pada 32g/100g. Opsi pra-dibuat Soreen dan Aldi memiliki paling sedikit (19,5g/100g).

Kandungan natrium

Donna Hay memiliki jumlah natrium paling sedikit (151mg/100g) sedangkan campuran kue bebas gluten Woolworths memiliki paling banyak (482mg/100g).

NHMRC katakanlah makanan dengan kurang dari 400mg sodium per 100g adalah baik, dan kurang dari 120mg per 100g adalah yang terbaik. Semua opsi yang kami lihat lebih tinggi dari 120mg/100g, dengan enam produk di atas rekomendasi 400mg per 100g.

Versi yang dapat diakses hanya teks

Kilojoule dalam roti pisang

NHMRC merekomendasikan batas 600kJ per sajian untuk makanan tambahan seperti roti pisang.

Ketika kami melihat kilojoule per sajian (sebagaimana disiapkan), kami menemukan 17 dari 20 pilihan supermarket melebihi ini, dengan lima produk mengandung lebih dari dua kali lipat jumlah yang disarankan per sajian:

• Roti Pisang Kios Kue (1420kJ)
• Irisan Roti Pisang Coles (1430kJ)
• Irisan Roti Pisang Woolworths (1460kJ)
• Muffin Pisang Coles (1570kJ)
• Campuran kue Donna Hay (1580kJ)

Ukuran porsi berkisar dari 100 hingga 125g.

Produk yang termasuk dalam pedoman yang direkomendasikan – Muffin pisang Woolworths Mini 8 Pack (576kJ), Soreen 5 Banana Lunchbox Loaves (413kJ) dan Coles Banana Mini Muffins 9 Pack (524kJ) – memiliki ukuran porsi yang lebih kecil antara 30 dan 40g.

Bebas gula

Dari produk yang kami lihat, berikut ini bebas gluten.

• Woolworths Bebas Dari Campuran Roti Pisang Gluten
• Woolworths Bebas Dari Irisan Roti Pisang Gluten
• Coles Campuran Roti Pisang Bebas Gluten
• Irisan Roti Pisang Bebas Gluten Coles 

Tes rasa roti pisang

Pada tahun 2017, kami membandingkan roti pisang yang dibuat di lab dapur kami dari campuran paket Donna Hay dan Adriano Zumbo dengan roti pisang dari White Wings, Campuran paket merek Lighthouse dan Coles, serta roti pisang pra-panggang Coles dan roti pisang buatan sendiri dari ekonom rumah CHOICE Fiona Mair.

Lima puluh staf CHOICE mengunyah tujuh sampel secara buta kemudian, dengan gaya Masterchef sejati, memilih favorit mereka.

Sementara banyak produk yang diuji telah mengubah daftar bahan mereka atau tidak lagi tersedia, itu menarik untuk dicatat bahwa roti pisang buatan Fiona adalah pemenang yang meyakinkan pada saat itu, menerima 42% dari suara.

(Roti Donna Hay berada di urutan kedua dengan 24% suara, sementara roti Adriano Zumbo paling tidak populer dengan hanya 4% suara.)

Preferensi untuk buatan sendiri ini menggemakan pendapat staf CHOICE saat ini. Ketika ditanya roti pisang mana yang paling enak, 81% staf yang disurvei mengatakan buatan sendiri lebih baik daripada roti yang dibeli di toko atau roti yang dibuat dari campuran.

Komentar termasuk:

• "Sangat mudah untuk membuatnya dan cara yang baik untuk menggunakan pisang yang sudah mulai habis."
• "Saya dapat menyesuaikannya dengan apa yang saya miliki (misalnya jumlah pisang matang) dan bahan lainnya (misalnya kacang)."
• "Saya menemukan campuran kue menambahkan bahan yang tidak diinginkan, atau saya mungkin ingin mencari resep yang sesuai dengan preferensi diet. Saya juga suka tantangan resep buatan sendiri."

Cara membuat roti pisang

Ekonom rumah PILIHAN Fiona Mairo, berbagi resepnya.

Bahan-bahan

• 125g mentega, dilunakkan
• 1 cangkir (175g) gula merah
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 cangkir pisang tumbuk (kira-kira. 4 kecil)
• 1¾ cangkir (225g) tepung self-raising, diayak
• 1 sendok teh soda bikarbonat
• sendok teh kayu manis bubuk 

metode

1. Panaskan oven hingga 160°C (325 °F) dan olesi dan lapisi loyang berukuran 21cm x 14cm (kapasitas 2 liter).
2. Tempatkan mentega, gula dan vanila dalam mangkuk mixer listrik dan kocok selama 1-2 menit atau sampai pucat dan lembut. Kikis ke bawah sisi mangkuk. Ini dapat dilakukan dengan tangan jika Anda tidak memiliki mixer listrik
3. Tambahkan telur dan kocok dengan baik untuk menggabungkan. Kemudian tambahkan pisang, tepung, soda bikarbonat, dan kayu manis, aduk hingga rata.
4. Sendokkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 55-60 menit, atau sampai tusuk sate yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih.
5. Dinginkan di dalam loyang selama 20 menit sebelum dibalik ke rak kawat. Potong menjadi irisan untuk disajikan.

Membuat kira-kira. 970 gram roti.

Untuk membagikan pemikiran Anda atau mengajukan pertanyaan, kunjungi forum Komunitas CHOICE.

Kunjungi Komunitas PILIHAN

Kami di CHOICE mengakui orang-orang Gadigal, penjaga tradisional tanah tempat kami bekerja, dan memberi hormat kepada orang-orang Bangsa Pertama di negara ini. CHOICE mendukung Pernyataan Uluru dari Hati Rakyat Bangsa Pertama.