Kami tidak berbicara gunting biasa di sini. Potong daging, unggas, tulang, sayuran, dan bahkan kemasan plastik!
Sepasang gunting dapur yang baik dapat menembus daging, rawan dan tulang dengan potongan yang bersih. Mereka bahkan dapat memotong dan menghilangkan duri bunga Anda, jika gunting kebun Anda sedang libur. Cukup tajam untuk memotong sayuran mentah, mengiris potongan daging asap, meluncur melalui bungkus kado dan menembus paket berlapis baja yang mengganggu itu. Jadi bagaimana kita memilih yang terbaik?
CHOICE tidak lagi meninjau gunting dapur dan memeliharanya hanya untuk tujuan pengarsipan.
Di halaman ini:
- Gunting dapur atau pisau dapur?
- Jenis gunting dapur
- Apa yang dicari
- Merawat gunting Anda
Beli lebih cerdas dengan keanggotaan CHOICE
- Temukan merek terbaik
- Hindari kinerja yang buruk
- Dapatkan bantuan saat terjadi kesalahan
Gunting dapur atau pisau dapur?
Mengukir daging dari tulang dengan a pisau dapur dapat menumpulkan pisau, atau Anda dapat dengan mudah tergelincir dan mengukir lengan Anda sebagai gantinya. Karena menjaga keamanan di dapur adalah prioritas pertama dan kami tahu alat ini mudah digunakan, untuk pekerjaan pemotongan yang lebih rumit, mungkin ada baiknya berinvestasi dalam satu set gunting.
Jenis gunting dapur
Ada dua jenis utama:
- gunting serbaguna berbilah lurus
- gunting unggas dengan bilah melengkung, untuk memudahkan pemotongan di sekitar tulang dan tempat yang sulit dijangkau.
Orang dengan tangan atau pergelangan tangan yang lemah harus mencari pegangan yang besar, nyaman, lembut dengan pegangan atau loop yang mengakomodasi semua jari Anda sehingga Anda dapat menggunakan seluruh tangan Anda untuk menerapkan kekuatan, dan mekanisme pegas sehingga gunting terbuka dengan sendirinya.
Gunting sangat bagus untuk memotong tumbuhan dan bunga
Apa yang dicari
- Konstruksi yang kokoh dan keseimbangan yang baik, dengan sedikit celah tempat makanan dapat menumpuk.
- Tindakan halus, gunting harus membuka dan menutup dengan sedikit usaha.
- Menangani harus pas dengan tangan Anda dengan nyaman. Jika terlalu kecil, mereka akan mengurangi kontrol dan kekuatan Anda.
- Mereka seharusnya tidak licin — pegangan plastik atau karet cenderung paling cocok untuk ini — jika tidak, akan sulit untuk menerapkan kekuatan saat memotong tulang ayam atau bahan keras lainnya.
- SEBUAH takik tulang pada satu bilah membantu mencengkeram tulang unggas atau batang bunga agar lebih mudah dipotong.
- SEBUAH kunci berguna pada model pegas untuk menahan bilah tetap tertutup dengan aman.
- SEBUAH mekanisme pengencangan, seperti baut, dapat membantu menjaga agar bilah tetap sejajar.
- Pisau seharusnya selaras dan tajam - tapi jangan periksa dengan jarimu! Pastikan mereka bertemu dengan bersih saat Anda menutupnya. Pisau pendek bisa membuat pemotongan lebih sulit karena Anda tidak bisa mendapatkan pukulan panjang.
- Gunting tarik-terpisah yang terpisah menjadi dua bagian untuk memudahkan pembersihan.
- Fitur opsional lainnya dapat mencakup botol dan pembuka toples, Sebuah pemecah kacang, pengupas herbal, atau kepala obeng.
Merawat gunting Anda
- Simpan mereka di blok pisau atau dibungkus dengan kain atau sarung, untuk melindungi pisau.
- Jangan taruh di mesin pencuci piring, beberapa diberi label sebagai mesin pencuci piring yang aman, tetapi meskipun demikian, pembersihan tangan lebih disukai.
- Pisau berkualitas baik bisa menjadi diasah kembali dengan baja atau oleh seorang profesional.
Biaya
Gunting dapur dapat berharga mulai dari $ 10 hingga $ 100.
Untuk membagikan pemikiran Anda atau mengajukan pertanyaan, kunjungi forum Komunitas CHOICE.