A JavaScript le van tiltva
Ha lehetséges, engedélyezze a JavaScriptet a jobb élmény érdekében a CHOICE webhelyen.
Úgy tűnhet, mintha örökké a megélhetési költségek emelkedéséről beszéltünk volna, de negyedéves Consumer Pulse felmérésünk más történetet mesél el.
2021 januárjában mindössze 56%-unk volt aggályos az élelmiszerárak miatt. Azóta ez a szám folyamatosan növekszik.
A 2023. szeptemberi Consumer Pulse felmérésünkben ez történelmi csúcsot ért el, és a megkérdezettek 88%-a nyilatkozott úgy, hogy aggódik élelmiszerszámlái miatt.
A jó hír az, hogy egy kis tervezéssel és egy csipetnyi oldalirányú gondolkodással potenciálisan ezrekkel csökkentheti az éves frisstermék-számláit.
1. Csökkenteni a hulladékot
Megdöbbentő igazság, hogy az Ausztráliában megtermelt élelmiszerek körülbelül egyharmada megy szemétbe. A szervezet szerint Küzdelem az élelmiszer-hulladék ellen, ez a pazarlás nagyon sokba kerül nekünk.
A közelmúltban végzett kutatásaik feltárták, hogy ha hetente egyszer elfogyasztanak ételmaradékot, helyesen tárolják az élelmiszereket, és kreatívan dolgoznak a már hűtőszekrényben lévő élelmiszerekkel, a háztartások akár évi 2500 dollárt is megtakaríthatnak.
2. Barátkozzon meg a fagyasztott élelmiszerekkel
Ne korlátozza a lehetőségeket a szupermarketben. Időnként, hogy pénzt takarítson meg, ki kell lépnie a gyümölcs- és zöldségfolyosókon, és el kell jutnia a fagyasztó részleghez.
Kilogrammonként 10-30 dollár megtakarítást tapasztaltunk az olyan élelmiszerek esetében, mint az áfonya, a málna és a kukoricacsutka, ha a fagyasztott opciót választja.
3. Vedd meg a csúnya gyümölcsöt
Az elmúlt években sok szupermarket és élelmiszerbolt kezdett tökéletlen gyümölcsöt és zöldséget kínálni, amivel sok pénzt takaríthat meg.
Amikor összehasonlítottuk a normál és a „csúnya” gyümölcs és zöldség tartományát, azt találtuk, hogy átlagosan 37%-ot takaríthat meg kilónként, ha a kevésbé tökéletes opciókat választja.
A tökéletlen tartományból származó termékek vásárlása akár 37%-ot is megtakaríthat kilónként.
4. Vásároljon több üzletben
Nemrég megkérdeztük a hozzáértő vásárlókat a CHOICE közösség hogy elmondja nekünk, hogyan takarítanak meg, ha több üzletből vásárolják meg heti boltjukat.
Visszajelzéseik alapján úgy számoltuk, hogy akár 40%-ot is megtakaríthat a heti élelmiszerszámláján például a Woolworths, a Coles és az Aldi között vásárol, ahelyett, hogy mindent egytől kapna meg szupermarket.
További fontos tippek közé tartozik az olcsó, szezonális termékek vásárlása a termelői piacokon, feliratkozás egy szokásos termékdobozra, vagy csatlakozás egy közösségi gyümölcs- és zöldségszövetkezethez.
Ne felejtse el megnézni a helyi ázsiai és független élelmiszerboltok kínálatát, amelyek gyakran jó ajánlatokat kínálnak.
5. Keverjük össze csomagolva laza...
Amikor megvizsgáltuk, hogy ár-érték arányban jobb-e csomagolt vagy ömlesztett gyümölcsöt és zöldséget vásárolni, a válasz egy hangzatos volt: "attól függ".
Áttekintésünkben a laza kontra csomagolt gyümölcs és zöldség, azt tapasztaltuk, hogy az ömlesztett termékek az esetek 48%-ában olcsóbbak voltak, de az előre csomagolt 33%-ban alacsonyabb áron érkezett. A többi vagy azonos árú volt, vagy az egységár nem tette lehetővé az összehasonlítást.
Mert tényleg minden az egységáron múlik. Szokjon rá, hogy ellenőrizze a 100 grammos vagy 1 kg-os árat – ez egy létfontosságú eszköz, amely segít megtalálni a legolcsóbb vásárlási lehetőséget.
6. ...de kerülje az előre felvágott gyümölcsöt és zöldséget
Annak ellenére, hogy elég sokszor találtuk olcsóbbnak a csomagolt gyümölcsöt és zöldséget, mint a ömlesztett termékeket, hogy érdemes legyen utánajárni, ez nem vonatkozik az előre darabolt termékekre.
Az időhiány miatt ezek az előre kivágott zöldséges tálcák és zacskók nagyon vonzóak lehetnek, de kutatásunk szerint sokba kerülhetnek.
Amikor megvizsgáltuk az olyan dolgokat, mint a sárgarépa rudak és a brokkoli virágok, azt találtuk, hogy körülbelül kilencszer annyit fizethet a kényelemért. Az előre felvágott termék váltójáték lehet az idősek vagy a fogyatékkal élők számára, de sajnos felárat kell fizetni érte.
Körülbelül kilencszer többet fizethet az előre vágott gyümölcsök és zöldségek kényelméért.
7. Legyen rugalmas terved
A pénzmegtakarítás egyik legjobb módja az előre tervezés. Mielőtt felkeresné a boltokat, hogy készletet szerezzen a hétre, döntse el, mit fog főzni minden étkezéshez.
A heti menü elkészítésekor ügyeljen arra, hogy éppen mi olcsó, ami általában azt jelenti, hogy azt vásárolja meg, ami éppen a szezonban van. A Sustainable Table nonprofit szervezet letölthető szezonális gyümölcs- és zöldségkalauz.
Lehet, hogy elég rugalmasnak kell lennie ahhoz, hogy menet közben módosítsa menüjét. Például, ha észreveszi, hogy a cukkini és a paprika kevesebbe kerül a szokásosnál, az azt jelentheti, hogy a keddi rántáshoz szükséges hozzávalókat lecseréli az olcsóbb zöldségekre.
A jelenleg bőséges termék megvásárlásával valóban jelentős megtakarításokat érhet el – a Nutrition Australia nonprofit szervezet szerint akár heti 50 dollárt is.
8. Hozzon ki többet kütyüiből
A már meglévő konyhai felszerelések fontos eszközei lehetnek a pénzmegtakarításban.
Ha van konyhai robotgéped, akkor a maradék puha levelű fűszernövényekből pesztót készíthetsz vele.
A zöldségeket, például a sárgarépát, a burgonyát és a hagymát felszeletelheti, blansírozhatja, majd lefagyaszthatja, vagy próbáljon meg savanyúságot készíteni olyan dolgok felszeletelésével és aprításával, mint a káposzta, padlizsán vagy cukkini.
A turmixgép kiváló lehet turmixokhoz, a élelmiszer-szárító tartósabb szárított gyümölcsöt hozhat létre, és a lassú tűzhely a fonnyadt zöldséget finom alaplévé varázsolhatja.
9. Légy kreatív a gyökértől szárig főzéssel
A gyökértől szárig terjedő receptekkel kevésbé kell kidobni a gyümölcsből és zöldségből megmaradt darabokat.
A scrappy főzésnek is nevezett koncepció több tucat videót inspirált olyan platformokon, mint a YouTube, így ha nincs ötleted, szánj rá egy kis időt az ott elérhető tartalom böngészésére.
Néhány lehetőség a következőket tartalmazza:
- mentse el a brokkoli szárát, hogy finomra szeletelje, vagy keverje pesto szószba
- a koriander gyökereinek és szárainak megtartása a levelek felhasználása után – remekül ledarálják és hozzáadják a currypasztához
- a jól megmosott burgonya héját finom salátafeltétté varázsoljuk – csak meglocsoljuk olívaolajjal és fűszerekkel, és ropogósra sütjük.
Több száz módja van annak, hogy többet hozzon ki a megvásárolt termékekből – engedje szabadjára a fantáziáját!
10. Hagyja abba a vásárlást az automata pilótán
Természetes, hogy szokásokat alakítunk ki vásárlásunk során, de a legjobb ár-érték arány eléréséhez oda kell figyelnünk.
Legyen szó akár az egységár-információk használatáról, a katalógusok ellenőrzéséről, hogy megtudja, mi az akció, vagy a frisset cseréli a fagyasztott opció, ha az esze van a tervezés és a vásárlás során, az mindent megváltoztat, és segít abban, hogy még többet keressen megtakarítás.
Stock képek: Getty, hacsak nincs másképp jelezve.
Ha meg szeretné osztani gondolatait vagy kérdést szeretne feltenni, keresse fel a CHOICE közösségi fórumot.
Mi a CHOICE-nál elismerjük a Gadigal népet, ennek a földnek a hagyományos őrzőit, ahol dolgozunk, és tiszteletünket fejezzük ki az ország első nemzetei előtt. A CHOICE támogatja az Uluru Nyilatkozatot szívből és az első nemzetek hangját a parlamentnek.