Ahogy a megélhetési költségek kezdenek harapni, és az áram ára emelkedik, mint sokan, én is különös figyelmet fordítok az áramfogyasztásomra.
történetesen van egy okos mérő és az energiakereskedőm rendelkezik egy alkalmazással, amely lehetővé teszi, hogy megtekintsem a felhasználásomat. Ez segített azonosítani az energiaéhes készülékeimet, amelyek közül az egyik a sütőm.
Ezért egy hatékonyabb és fenntarthatóbb módot kerestem az ételek elkészítésére, különösen a bézs színű, hétközi kényelmi ételekre.
Egy kis mérges kemence működtetése a konyhában nem különösebben energiabarát (és nyáron sem túl szórakoztató)
A régi sütőm, amelyet "The Burninator 3000"-nek neveztem el, az a fajta klasszikus, felújított, szabadon álló sütő, amely sok ausztrál bérelt ingatlanban megtalálható. Egy kis dühös kemence működtetése a konyhában nem különösebben energiabarát (és nyáron sem túl szórakoztató).
Legtöbbször csak magamnak főzök, így hat csirke röghöz és egy burgonyához bekapcsolni a sütőt túlzásnak tűnik.
Lépjen be a légsütőbe.
Egy légsütő segíthet az energiaköltségek csökkentésében?
Bár az utóbbi időben a légsütők népszerűsége megugrott, szkeptikus voltam. Vajon csak egy újabb felesleges, padon döcögős kütyü? Főleg, ha már van sütőd. És valóban időt és energiát takaríthatnak meg? Miután megkaptam az utolsó villanyszámlámat, úgy döntöttem, hogy megpróbálok egyet.
Természetesen ellenőriztem a legfrissebb CHOICE légfrissítő vélemények hogy előbb szűkítsem a listámat. Aztán átkutattam az eladásokat és felvettem a Breville Air Fryer séf 209 dollárért, 229 dollárról lefelé, és egy hét alatt fej-fej mellett tettem a sütőmmel.
Az eredmények jobbak voltak, mint amit ez a szkeptikus várt: a légsütő lényegesen gyorsabban elkészíti mindhárom ételt, mint az én sütőmben, és az áramköltség körülbelül egyharmadáért.
Az intelligens mérő alkalmazás.
Légsütő vs sütő: Hogyan teszteltem
Háromszor főztem, kétszer – egyszer légsütőben, egyszer pedig sütőben.
- Az 1. étkezés kolbász és sült zöldség volt egy személy számára.
- A 2. étkezés egy adag fagyasztott harapnivaló volt, beleértve a csirkeszeleteket, arancini golyókat és burgonyagyöngyöket.
- A 3. étkezés egy családi méretű fagyasztott almás pite volt.
Ezután összehasonlítottam a főzési eredményeket és az egyes ételek elkészítéséhez szükséges időt.
Mindkettőt ugyanarra a 170°C-os hőmérsékletre állítottam be, és az okosmérő alkalmazással kiszámítottam, hogy a légsütő és a sütő nagyjából mennyi energiát használ fel kWh-ban az egyes ételek elkészítéséhez.
Noha ez nem a legpontosabb módja az energiafelhasználás mérésének, a feltételek konzisztensek voltak, más nagyobb készülékek nem működtek, és az eredmények hasonlóak voltak a CHOICE laboratóriumi tesztjeihez. Az energiafelhasználást kWh-ban megszoroztam a villamosenergia-díjammal (32 c/kWh), hogy megkapjam az egyes étkezések főzési költségét. (A CHOICE általában 40 c/kWh-ban méri az üzemeltetési költségeket.)
Az intelligens mérőalkalmazásom segítségével kiszámítottam, hogy a légsütő és a sütő körülbelül mennyi energiát használ fel kWh-ban az egyes ételek elkészítéséhez.
A költségek csak becslések ahhoz, amit az otthoni konyhámban főztem egy új légsütő és egy régi elektromos sütő használatával. Az eredmények a készüléktől, a hőmérséklettől és a főzési beállításoktól, valamint a sütőajtó vagy a kosár kinyitásának gyakoriságától, az előmelegítési időtől és az energiaköltségektől függően változnak.
Légsütő vs sütő: Főzési idő és költség összehasonlítása
1. étkezés: Kolbász és sült zöldségek
Sütő – 36 perc, 31 cent
Légsütő – 20 perc, 9 cent
2. étkezés: Fagyasztott rágcsálnivalók, beleértve a csirke szeleteket, arancini golyókat és burgonya drágaköveket
Sütő – 40 perc, 34 cent
Légsütő – 18 perc, 8 cent
3. étkezés: Családi méretű fagyasztott almás pite
Sütő – 50 perc (15 perc előmelegítéssel együtt), 43 cent
Légsütő – 35 perc, 15 cent
Az almás pite teszt
A fagyasztott almás piték hasonló ideig főztek minden készülékben, de az előmelegítéshez még 15 percet kellett hozzáadnom a sütő idejéhez.
Egészen másképp sikerült a két pite. A sütőpite héja szélein enyhén megégett, míg a légsütőnél jobb a kéreg és egyenletesebb a barnulás. Szerkezetileg is hangosabb volt evés közben.
Az egyéb ételek megjelenése, főzési egyenletessége és szerkezete is vonzóbb volt a légsütővel, beleértve a zöldségeket és a burgonyát is.
Fagyasztott, családi méretű almás pite eredmények: A bal oldali pite sütőben készült; a jobb oldali pite a légsütőben készült.
Ítélet: "Imádom a légsütőmet"
A régi ventilátoros sütőmmel összehasonlítva a légsütő gyorsabban elkészíti az ételeket, egyenletesebb és egyenletesebb eredményeket ad, és összességében jobb a főzési eredmény.
És az okosmérőm szerint a légsütőm körülbelül fele annyi áramot fogyaszt óránként, mint a sütőm, ha azonos hőmérsékletre állítom. Ezenkívül kevesebb energiát használ fel, mivel rövidebb idő alatt elkészíti az ételt.
Tehát, ha van egy energiafaló, megbízhatatlan sütője, akkor idővel előkerülhet egy légsütő. költség szempontjából, bár ez az egyedi készüléktől és annak energiafelhasználásától, valamint az esetleges ráfordításoktól függ költségeket.
Könnyen használható, sokoldalú, lényegesen kevesebbe kerül, mint a sütőm, és jobb a főzési eredménye
Ha van egy vázlatos sütője, és nem akarja vagy nem tudja kicserélni, vagy ha a tulajdonosa lassan javítja a sütőjét, akkor egy légsütő jó, költséghatékony alternatíva lehet. Minden bizonnyal élveztem a légsütő használatát, és időt és energiát takarítottam meg a konyhában, ami áldás volt, amikor a hét közepén kimerültség támad.
Jól használható kis egyszeri étkezésekhez, de akkor is hasznos lehet, ha például a gyerekek valami mást szeretnének enni, mint a család többi tagja.
Legnagyobb hitetlenkedésemre most szilárdan az "Imádom a légsütőmet" táborba tartozom, és rendszeresen fogom használni a sütőm, főzőlapom és még mikrohullámú sütőm helyett bizonyos dolgok újramelegítésére. Könnyen használható, sokoldalú, lényegesen kevesebbe kerül, mint a sütőm, és jobb a főzési eredménye.
Amíg megvan a padon, mi nem tetszik? Ezentúl energia-bűntudat mentesen csámcsogom a csicsás rögöseimet.
Stock képek: Getty, hacsak nincs másképp jelezve.
Ha meg szeretné osztani gondolatait vagy kérdést szeretne feltenni, keresse fel a CHOICE közösségi fórumot.
Mi a CHOICE-nál elismerjük a Gadigal népet, ennek a földnek a hagyományos őrzőit, ahol dolgozunk, és tiszteletünket fejezzük ki az ország első nemzetei előtt. A CHOICE támogatja az Uluru Nyilatkozatot szívből és az első nemzetek hangját a parlamentnek.