Tudni kell
- A fagylaltgépekkel számos fagyos finomságot készíthet otthon, beleértve a fagylaltot, fagylaltot, fagyasztott joghurtot és slushit.
- Különböző típusú fagylaltgépek állnak rendelkezésre, amelyek különböző módszereket használnak a fagylalt készítéséhez. A CHOICE szakértői nyolc modellt teszteltek, amelyek ára 200 és 1399 dollár között mozog
- Minden fagylaltgép CHOICE szakértői értékelést kapott olyan tényezők alapján, mint például a teljesítmény és az egyszerűség. a használata (beleértve, hogy mennyire átfogóak az utasítások, mennyire jók a kezelőszervek és mennyire egyszerűek tiszta). A teljes értékelés kizárólag a CHOICE-tagok számára érhető el
Azt mondják, hogy pénzen nem lehet boldogságot venni, de fagylaltot igen, és ez nagyjából ugyanaz.
Tehát képzeld el, milyen örömet szerezhetsz az életedben, ha lenne nálad kényeztető gombóc fagylalt koppintson, amikor csak kedve tartja – anélkül, hogy még a szupermarketbe is be kellene ugrania, hogy megjavítsa a cuccot fodrozódás.
Ez az a fajta mennyország, amelyet egy fagylaltkészítő ígér. Mielőtt azonban túlságosan izgatott lennél, és „Zöldhüvelyeket” helyezne el a hangszóróján, konyhai készülékekkel foglalkozó szakértőink adnak néhány tanácsot.
Nemrég nyolc fagylaltkészítőt teszteltek a CHOICE konyhai laborban. És miután több adag fagylalton keresztül kavartak, lefagyasztottak és megkóstoltak (nehéz munka, igaz?), megvan a gombóc mely fagylaltkészítők hozzák a legjobb eredményt, és hogy ez egy olyan készülék-e, amire költenie kellene.
CHOICE ítélet: Vegyen egy fagylaltkészítőt?
Az, hogy egy fagylaltkészítő lesz-e álmai következő játékmódosító készüléke, valóban attól függ.
Ha rendszeresen fagylaltot fogyasztasz (itt nincs ítélet), hajlandó időt és energiát fordítani a saját készítésére, és van helyed, megéri – különösen, ha szeretsz kísérletezni az ízekkel, különleges desszerteket készíteni szórakoztatás céljából, vagy ha egy adott étrendnek megfelelő fagylaltot szeretnél készíteni szükség.
De ha van egy félig megevett kád földimogyoróvajas-vajas fagylalt, ami már egy ideje ott hever a fagyasztó hátulján, ha Ha úgy gondolja, hogy hamarosan belefárad az újdonságba, vagy egyszerűen csak időhiányos, ez egy másik készülék lehet, amely a használaton kívüli port gyűjti.
Az alábbiakban részletesebben ismertetjük előnyeinket és hátrányainkat.
Mi az a fagylaltgép?
Különböző fagylaltgép-stílusok léteznek: teszteltük a kompresszoros gépeket és a fagyasztótálos fagylaltkészítőket (beleértve az állványos keverőt is), valamint egy „instant” fagylaltgépet.
Az egyes stílusokról bővebben itt olvashat fagylaltgép vásárlási útmutató, de lényegében az első egy önálló fagylaltkészítő, amely lefagyasztja és fagylalttá aprítja a keveréket egy minden az egyben egységben.
A második esetben le kell fagyasztania egy speciális edényt, amelynek falai hűtőfolyadékkal vannak bélelve, majd át kell helyezni egy készülékbe vagy állványkeverőbe a keverék összeforgatásához.
Az általunk tesztelt „instant” fagylaltgépnek is meg kell fagynia a keveréket 24 órára, mielőtt felforralná.
A fagylaltgépek előnyei és hátrányai: megéri?
Az egyes fagylaltgép-típusok olyan tényezőktől függően változnak, mint az ár, a teljesítmény, a használat módja és a használat időtartama.
De mielőtt belemélyednél a részletekbe milyen típusú fagylaltkészítőt szeretne vásárolni, beszéljünk néhány általános előnyeiről és hátrányairól.
1. Megvadulhatsz az ízekkel
Persze lehet, hogy házasodsz a korsó Ben & Jerry's-szel, de képzeld el, hogy bármelyik pillanatban tetszőleges ízű fagylaltot tudsz elővarázsolni. Miután elkészítette az alapreceptet, és megtanulta használni a fagylaltgépet, végtelen a lehetőség, hogy kreatívkodjon az ízekkel.
Kávé-csoki-banán helyzetre vágyik? Gyerünk, és verjük fel. Van egy csomó megmaradt eperje vagy mangója, ami forogni készül? Használd őket szenzációs gombócok készítéséhez.
Kísérletezzen gyógynövényekkel (esetleg görögdinnye-bazsalikomos sorbet?), fudge- vagy karamellszószokkal, mogyoróvajjal, datolya, tört keksz, kókusz, vagy próbáljon ki egy ízletes ízt olyan összetevőkkel, mint az avokádó vagy akár az édesburgonya… megőrül.
Szeretne házi készítésű fagylaltot a drága bolti kádak helyett?
2. Készíthet természetes fagylaltot adalékanyagok és tartósítószerek nélkül
Függetlenül attól, hogy melyik ízt választja, a saját fagylalt elkészítésének egyik legnagyobb előnye, hogy teljes mértékben kézben tarthatja, hogy milyen összetevőket adjon hozzá.
Nem lesznek mesterséges ízek, színezékek vagy tartósítószerek, és korlátozhatja a cukor vagy édesítőszerek mennyiségét, ha úgy dönt (vagy választhat cukor alternatívákat, például juharszirupot vagy mézet).
Ez azonban azt jelenti, hogy a házi készítésű fagylaltot elég hamar el kell enni az elkészítése után.
"A házi készítésű fagylalt tartósítószer-hiánya azt jelenti, hogy a fagyasztóban valószínűleg nem fog olyan sokáig elállni, mint a boltban vásárolt" - mondja Fiona Mair, a CHOICE otthoni közgazdásza.
"Ahhoz, hogy a lehető legjobban élvezhesse, ideális esetben egy héten belül el kell fogyasztania."
3. Tökéletesek, ha speciális étrendi igényei vannak
Vegán és diómentes barátok, figyeljetek. A saját fagylaltgépe azt is jelenti, hogy személyre szabhatja a recepteket az étrendi követelményeknek vagy az ételintoleranciának megfelelően.
Az interneten milliónyi recept található tejmentes, tojásmentes, diómentes, cukormentes fagylaltokhoz és sorbetekhez, ami azt jelenti, hogy nem kell alaposan átvizsgálnod a kád hátulját, mielőtt beleásnál.
4. Sokkal többet készíthet, mint fagylaltot
Ha már a sorbeteknél tartunk, elfelejtettük megemlíteni, hogy ezek a fagylaltkészítők többcélú varázslók!
Ha rosszul esik a fagylalttól (valószínűtlennek tűnik, de rendben van), készíthet zselatót, gyümölcssorbetet, fagyasztott joghurtot vagy akár slushie italokat is.
5. Egy jó fagylaltgépnek nem kell egy vagyonba kerülnie.
Attól függ, hogy milyen típusú fagylaltkészítőt vásárol, de a jó hír az, hogy ha a fagylaltkészítők világába szeretné belemerülni a tölcsérbe, nem kell hatalmas mennyiségű készpénzt kiadnia.
A fagyasztótálos (először fagyasztható) fagylaltkészítők általában olcsóbbak, és találtunk néhányat, amelyek nagyon jól teljesítettek – az általunk tesztelt modellek ára 130 és 209 dollár között mozgott.
A kompresszoros típusú (önfagyasztó) fagylaltkészítők azonban lényegesen drágábbak – az általunk tesztelt ára 299 és 1399 dollár között mozog.
Szórakozhat a saját fagylalt elkészítésével és az ízekkel való kísérletezéssel, vagy olyan fagylaltok készítésével, amelyek megfelelnek az adott étrendi igényeknek.
A fagylaltgépek hátrányai
1. Sok hely kell
Ha van egy apró, lekvárt fagyasztószekrénye és egy kis konyhája, akkor valószínűleg nem a fagylaltkészítő a megfelelő készülék.
A kompresszoros gépek nagyok, és bár nem igényelnek fagyasztóterületet (mivel maguk is mini fagyasztók), jelentős mennyiségű értékes asztali helyet foglalnak el.
Ezenkívül nem szeretik, ha mozgatják őket, és mindig sík felületen kell ülniük, és mindig egyenesen kell lenniük – ami azt jelenti, hogy nagy szükségük van egy állandó otthonra a padon vagy egy szekrényben.
Tehát, ha ez a légsütő és a fagylaltgép közötti különbség, melyik fog nyerni?
A fagyasztás előtti modelleknél le kell fagyasztani egy tálat, mielőtt elkezdené a fagylaltot, ami azt jelenti, hogy hely kell a fagyasztóban. A tálak meglehetősen nagyok lehetnek, így ha kisebb a fagyasztója, vagy olyan, amely mindig tele van maradékkal, fagyasztott borsóval és fagylalttal, akkor lehet, hogy át kell gondolnia.
2. A fagylalt elkészítése időt vesz igénybe
Rendben, szóval mennyei gombóc fagylaltot ígértünk, persze, de a saját elkészítése időbe telik, egy kis ügyességre és némi tervezésre. Nem ébredhetsz fel fagylaltsóvárgással, és egy csettintésre készen állsz egy kúpot.
Kezdetnek, ha fagyasztógépet használ, a tálnak legalább 24 órát a fagyasztóban kell töltenie, mielőtt elkészítheti a fagylaltot, amely körülbelül 30 percet vesz igénybe.
Ha kompresszoros gépe van, a kavartatási és feldolgozási idő körülbelül 40 percig tarthat.
A saját fagylalt elkészítése időt, egy kis ügyességet és némi tervezést igényel
A fagylalt alapot is el kell készíteni. Egyszerűsíthetnéd egy tejszín és tej keverékével, de ha ultra krémes állagot akarsz garantálni, akkor Valószínűleg tojáskrémes alapot szeretne készíteni. A CHOICE konyhai szakértők szerint egy kis gyakorlást igényel. jobb.
A pudingkeveréket is teljesen le kell hűteni forrasztás előtt, lehetőleg egy éjszakán át. Mindez biztosítja a tökéletes sima és krémes állagot, nem pedig a kavicsos, jeges gombócokat.
Érdemes fagylaltkészítőt venni?
PROSZ
1. Kísérletezni lehet az ízekkel.
2. Készíthetsz egészségesebb natúr fagylaltot.
3. Tökéletes, ha speciális étrendi igényei vannak.
4. Sokkal többet készíthet, mint fagylaltot.
5. Egy jónak nem kell egy vagyonba kerülnie
KONSZ.
1. Sok hely kell.
2. Időbe telik.
3. Nem olcsóbb, mint a bolti.
4. Nem kell egy fagylalt készítéséhez.
3. Nem olcsóbb, mint a bolti
Pénzt takarít meg egy fagylaltkészítő? Nem valószínű. Ez attól függ, hogy mennyire komoly a fagylaltozási szokása (és ezért hány kádat vásárol), de a legtöbben nem spórolnak annyit, hogy ez legyen az egyetlen oka a saját gép vásárlásának.
„Annyi remek ízű prémium márkájú fagylalt kapható a szupermarketben, literenként 9 dollártól 14,50 dollárig terjedő áron” – mondja Fiona. (Nézze meg fagylalt-véleményeinket, hogy megtudja, melyiket értékelik a CHOICE szakértői.)
Kiszámoltuk, hogy a házi készítésű vanília fagylaltunk literenként 11,74 dollárba kerül – a gép költsége nélkül.
Kiszámoltuk, hogy a házi vaníliafagylaltunk literenként 11,74 dollárba kerül – nem számítva magának a gépnek a költségét.
"A vanília fagylalt elkészítésének alapvető összetevői viszonylag olcsók" - magyarázza Fiona. "Amikor elkezdesz hozzáadni olyan ízeket, mint a csokoládé, a dió és a gyümölcs, a házi készítésű fagylalt ára megnő."
4. Fagylalt készítéséhez nincs szükséged rá!
Van egy titkos fagylaltgép, amelyről a gyártók nem akarnak tudni. Ha van egy robotgéped (vagy turmixgéped, vagy Thermomixed), akkor is elkészítheted saját fagylaltodat!
"Határozottan elkészítheti saját fagylaltját fagylaltgép nélkül, konyhai robotgép vagy turmixgép segítségével" - mondja Fiona. "Bár ez egy kicsit munkaigényesebb lehet, mivel félig le kell fagyasztani, és néhányszor meg kell verni, hogy sima állagot kapjon."
Fiona azt mondja, hogy fontos a pudingalap megfelelő elkészítése, mivel ez lényegében elkészítheti vagy összetörheti a fagylaltot.
„Jó eredményeket értünk el a Thermomix fagylaltkészítésénél. Kevésbé jártunk sikerrel az élelmiszer-feldolgozó használatakor, de csak egy forralást végeztünk, így jobb eredményeket érhet el, ha néhányszor lefagyasztja és felforgatja."
Készen áll a vásárlásra?
Ha úgy döntött, hogy fagylaltkészítőt vásárol, feltétlenül olvassa el részletes leírásunkat fagylaltgép vásárlási útmutató, és megtudja, hogy a CHOICE szakértői melyik készüléket értékelik a legjobb fagylaltkészítő hogy segítsen kiválasztani az igényeinek megfelelőt.
Stock képek: Getty, hacsak nincs másképp jelezve.
Ha meg szeretné osztani gondolatait vagy kérdést szeretne feltenni, keresse fel a CHOICE közösségi fórumot.