Ha úgy gondolta, hogy a légsütő olyan divat, mint az elektromos konzervnyitó, gondolja át újra – úgy tűnik, ez a készülék itt marad.
Mielőtt kiugorna a serpenyőből a légsütőbe, érdemes kutakodni, és kiválasztani az Önnek megfelelő gépet.
Noha nem feltétlenül szükséges, hogy minden egyes funkció a nap alatt legyen, vannak olyanok, amelyek segítenek a ho-hum-ból az "ó, yum"-ba vinni minden alkalommal, amikor sütöd.
Íme szakértőink legjobb választása a légsütő elengedhetetlen funkcióihoz.
Az öt legfontosabb jellemző, amire egy légsütőnél figyelni kell
Az asztali sütő típusú légsütők, mint például az Air Roaster Pro, néha forgó kosarakkal rendelkeznek, amelyek biztosítják a légsütő hőjének egyenletes eloszlását.
1. Forgó kosár
A tökéletes levegőn sült ételek kulcsa az egyenletes hőeloszlás – ez jelentheti a különbséget a forró chips mennyország és a félig ropogós, félig ázott krumplis csalódás között.
A legtöbb légsütő esetében a kosár kihúzása és megrázása a legjobb módszer, de minden alkalommal hő szabadul fel, ami azt jelenti, hogy a főzés tovább tart. És ha a sütője nem rendelkezik időzítővel vagy figyelmeztető jelzéssel, emlékezzen rá, hogy ezt saját magának kell megtennie. (Nehéz megtenni, ha több dologgal zsonglőrködsz vacsoraidőben.)
Ha fel szeretné emelni a légsütő játékát, válasszon egy forgó kosárral rendelkező modellt. Ideálisak, ha feledékeny szakács vagy, vagy ha azt szeretnéd, hogy a csirke rögök és chipsek minden alkalommal tökéletesen ropogósak legyenek.
A forgó kosarakkal ellátott légsütők ideálisak, ha feledékeny szakács vagy, vagy ha azt szeretnéd, hogy ételed minden alkalommal tökéletesen ropogós legyen.
Ezen modellek némelyike olyan tartozékokkal is rendelkezik, amelyek lehetővé teszik egy egész csirke sütését vagy más módszerek használatát, mint például a sütés, grillezés és pirítás.
Forgó kosarakat csak az asztali sütőben lévő légsütőkben talál – az olyan típusú, amelyek úgy néznek ki, mint a miniatűr négyzet alakú sütők. Lehet, hogy nyitható ajtóval rendelkeznek elöl, vagy felülről nyílnak. Ezek néha drágábbak lehetnek, mint a fiókos típusok, és több helyet foglalnak el a pulton, ezért tartsa ezt szem előtt, ha forgatható kosaras modellt keres.
2. Egy ikerkosár (de ügyeljen arra, hogy ez is legyen benne)
A dupla kosár lehetővé teszi, hogy különböző főzési idővel és hőmérsékletű ételeket készítsen egyidejűleg, például csirke rögöket és chipseket. Ez hasznos funkció lehet, ha a légsütőjét egy teljes étel elkészítésére szeretné használni.
Ha azonban ikerlevegős sütőt kíván vásárolni, győződjön meg arról, hogy rendelkezik szinkronizálási funkcióval. Ez gondoskodik az időzítésről, így mindkét kosár egyszerre fejezi be a főzést, ami azt jelenti, hogy nem ragad le a hideg chipsek és a forró rögök.
E funkció nélkül Önnek kell elvégeznie a számításokat, ami trükkös lehet, ha egy asztal tele van gyerekekkel, akik éhesek sikoltozásával.
De ne feledje, hogy az ikerkosaras modellek nem feltétlenül biztosítanak nagyobb kapacitást – egyes egykosaras légsütők több ételt képesek elviselni, mint a kétkosaras modellek. Tehát ha úgy gondolja, hogy gyakrabban fog nagyobb mennyiségű ételt főzni, akkor valószínűleg egy nagyobb, egykosaras modell a legjobb választás az Ön számára.
Ha a sütőt fel kell rázni a főzés felénél, egy kis hangjelzés felbecsülhetetlen értékű.
3. Hasznos figyelmeztetések
Bár szinte minden légsütő pingelni fog, amikor az időzítő lejár, sok modell nem emlékezteti Önt arra, hogy sütés közben rázza fel a kosarat vagy fordítsa meg az ételt – ez létfontosságú az egyenletesen főzött légsütő étel elkészítéséhez.
A kosár felrázásának ideje sípoló hangjelzés biztosítja, hogy ne felejtse el miközben a vacsora maradék elkészítésével van elfoglalva. Ha nem rendelkezik automatikusan forgó kosárral rendelkező modellel, akkor ezt a funkciót mindenképpen érdemes beszerezni, mert segít a legjobb eredményt elérni légsütőjével.
4. Belső világítás és ablak
Minden alkalommal, amikor kinyitja a légsütőt, hogy ellenőrizze az ételt, hő távozik, és az egységnek újra fel kell melegednie. Ez lelassítja a főzési folyamatot, ami azt jelenti, hogy tovább kell várnia, hogy a kezébe kerüljön a forró chips.
De ha az ajtó kinyitása nélkül látja, mi történik odabent, akkor a főzési folyamat lelassítása nélkül is szemmel tarthatja a dolgokat.
Ezért azt javasoljuk, hogy olyan légsütőt keress, aminek van ablaka. De az ablak nem sokat segít, ha túl sötét van odabent ahhoz, hogy lássuk, mi történik. Párosítsa össze egy belső lámpával, és már kész is.
Ez a Nutribullet légsütő előre programozott beállításokkal rendelkezik baromfihús, hal, steak, szárított gyümölcs, kagyló és sok más számára.
5. Előre programozott beállítások
Néhányan közülünk mindig csak 180°C-ra állítják be a sütőt, és a legjobbat remélik (bűnös, mert fel van töltve), de minden ételnek más a sütési hőmérséklete és időigénye. Nehéz lehet megjegyezni, mi az – a chipsnek 20 percre van szüksége a magas hőmérsékleten, vagy ez a csirkeszárny?
Aranyat ér egy légsütő, amely képes megjegyezni minden főzési időt és hőfokozatot – csak nyomja meg a gombot, és már gondoskodik a vacsoráról.
Csak annyit kell emlékeznie, hogy időnként megrázza. (És melyik gyereknek van mindenhez paradicsomszósz, és melyik nem szereti, ha hozzáér az ételéhez.)
A különböző modellek előre programozott beállításokkal rendelkeznek, például friss vagy fagyasztott chips, rögök, hal, csirkecomb, steak, szárított gyümölcs stb.
Keressen olyan modelleket, amelyek könnyen érthető ikonokkal és gombokkal rendelkeznek, így minden alkalommal a megfelelő programot választja.
Az öt funkció, amire nincs szüksége egy légsütőben
1. Az egész (talán)
Ez vitás, de érdemes átgondolni, hogy szükség van-e egyáltalán légsütőre! Ha van egy sütőd, amivel elégedett vagy, akkor nem feltétlenül van szükség légsütőre is – a légsütő ugyanis alapvetően egy kis ventilátoros sütő.
De a légsütőknek van néhány előnye a hagyományos sütőkkel szemben. Jók a gyors főzéshez (míg a sütő felmelegszik egy ideig), kis mennyiségű étel elkészítéséhez (a sütő kis mennyiségben történő használata nem energiahatékony), vagy ha megpróbálja csökkenteni a hőt a konyha.
De ha nagy adagokat tervez főzni, jobb, ha a sütőt használja, így egy csapásra meg tudja csinálni.
Olvassa el ezt, mielőtt belép a boltba vagy oldalra: Érdemes légsütőt venni?
A légsütők praktikusak kis adag fagyasztott élelmiszerek, például chips főzéséhez, de használhatja a sütőt is.
Ez a két kosaras Kmart légsütő gyengén ért el tesztünk során.
2. Kétkosaras elrendezés
Tudjuk, tudjuk: most mondtuk, hogy ez jó dolog! De mielőtt azzal vádolsz minket, hogy ellentmondunk önmagunknak, hallgass meg minket.
Igen, egy dupla levegős sütő nagyszerű lehet, ha két különböző típusú ételt szeretne főzni, de mit nyer a rugalmasságban veszít a kapacitásból – ezek az ikerlevegős sütők gyakran csak két főre tudnak elegendő ételt készíteni emberek. És nem tudnak nagyobb ételeket, például egy darab sertéshúst vagy csirkét elhelyezni, így kisebb darabokra korlátozódik.
Ráadásul általában nagyobbak, mint az egykosaras légsütők, így több helyet fog feladni a padban.
Ha nagy adagokat készít ugyanabból az ételből, jobb, ha egy nagyobb, egyetlen kosárral rendelkező légsütőt választ.
Ha kifejezetten dupla légsütőt keres, szűrheti nálunk részletes légfrissítő vélemények hogy megtaláljuk a legjobbakat.
3. Felesleges kiegészítők
Ahogy a légsütők népszerűsége nőtt, úgy nőtt a rendelkezésre álló tartozékok száma is. Mostantól olyan dolgokat is beszerezhet, mint a pizzatálcák, kétszintes főzőlapok, légsütő betétek, szilikon edények és kenyértartók.
Ezek közül néhány javíthatja a levegős sütést, de mielőtt megnyomná a „kosárba” gombot, kérdezze meg magát, hogy valóban használni fogja-e őket – ne felejtse el, hogy találnia kell valahol, ahol mindet tárolhatja!
Egy nemrég tesztelt modellünk, a Instant Pot Airfryer gyorsfőző, olyan szűrővel rendelkezik, amely felszívja az olajokat és a szagokat, hogy megakadályozza a szagok behatolását a konyhába. Ez praktikus lehet, de ne feledje, hogy további szűrőket kell vásárolnia, hogy növelje a gép költségeit.
4. Több multifunkciós funkció
A közelmúltban a tesztkonyhánkon átesett légsütők új főzési módokkal és funkciókkal rendelkeznek, például melegen tartás, víztelenítés, grillezés, sütés stb.
Ha többfunkciós légsütőt fontolgat, ne feledje, hogy minden extra funkció megnyomja a ára feljebb, ezért mielőtt 45 különböző funkcióval rendelkező terméket vásárolna, kérdezze meg magát, hogy valóban használni fogja-e őket.
5. Bluetooth funkció
Igen, a technika nagyszerű lehet (ki nem szereti az igény szerinti TV- és naptáremlékeztetőket?), de mennyi a túl sok?
Egyes légsütők már Bluetooth funkcióval is rendelkeznek, és hangfelismerő szoftverekhez és receptalkalmazásokhoz kapcsolódhatnak, így készülékéről is figyelemmel kísérheti ételeit.
Konyhai szakértőink azonban nincsenek meggyőződve arról, hogy ez a fajta technológia szükséges egy légsütőben, különösen azokon a modelleken, amelyek megkívánja, hogy felrázza vagy fizikailag manipulálja az ételt – ez némileg meghiúsítja azt a célt, hogy a készüléket szemmel tartsa. vacsora!
Stock képek: Getty, hacsak nincs másképp jelezve.
Ha meg szeretné osztani gondolatait vagy kérdést szeretne feltenni, keresse fel a CHOICE közösségi fórumot.