A JavaScript le van tiltva
Ha lehetséges, engedélyezze a JavaScriptet a jobb élmény érdekében a CHOICE webhelyen.
Tudni kell
- Megmondjuk, hogy melyik kolbász, kenyér és mártás a legjobb a tesztünkben a tökéletes kolbászmosó érdekében
- Konyhai szakértőink hasznos tippeket osztanak meg a legjobb grillező megvásárlásához, beleértve azt is, hogy mennyit kell költenie
- Ezenkívül felsoroljuk azokat a kiegészítőket, amelyek a következő szintre emelik a grillezést
Ez az év időszaka: akár szórakoztató, akár csak a szabadban szeretne enni, hogy élvezze az időjárást, a sütője valószínűleg kissé elhanyagoltnak érzi magát, amikor a barbecue szezon eléri a csúcspontját.
A barbecue -któl és a hűtőktől a legjobb kolbászokig és kenyerekig itt vannak a tökéletes barbie-k kötelező darabjai.
BBQ
A grillezés általában minden háztáji összejövetel középpontja, ezért létfontosságú a jó választás. A „steakek” magasak: tévedj, és a barátaidat és a családodat égett falatok és alultáplált csirke szezonjára ítéled. De jól csináld, és barbecue hős leszel.
A 130 dolláros Weber hordozható szénmodelltől a 2099 dolláros Beefeaterig teszteltük a barbecue hogy segítsen kiválasztani az igényeinek legjobb modellt.
Milyen méretű BBQ -t vegyek?
- Hordozható: A legjobb kis erkélyekhez és szabadtéri terekhez, vagy grillezéshez útközben. Használható asztallapon, vagy levehető polcokkal.
- Kicsi: nagyobb, mint egy hordozható, de elég kicsi az erkélyekhez. Körülbelül négy -hat fő főzésére alkalmas.
- Nagy: Nagy családoknak és gyakran szórakoztató embereknek jó. Többe kerül, több helyet foglal el, és több tisztítást és karbantartást igényel. Fontolja meg annak kifizetését, hogy teljesen összeszerelt állapotban szállítsa, mivel jelentős építkezést igényelhet.
Mennyit kell fizetnem a grillért?
- Hordozható/kis grillező: Bármi 200 és 800 dollár között.
- Nagy hátsó udvar/szórakoztató grillek: bármi 300 dollár és 2500 dollár között.
Függetlenül attól, hogy a piac melyik végét nézi, válasszon egy szilárd felépítésű, minőségi anyagokat használó grillezőt.
A CHOICE szakértő grilltesztelője Fiona Mair mondja: "Úgy látom, hogy a grillezésnél valószínűbb, hogy azt kapja, amiért fizet."
Hozzáteszi: "A jól gondozott grillezések sokkal tovább tartanak. Tisztítsa meg minden használat után, és győződjön meg arról, hogy a zsírtartó üres.
"Le kell fednie azt is, amikor nincs használatban - ha az elemeknek kitéve hagyja, akkor pazarolja a pénzét."
VÁLASZTÁSI tipp: Ha valami többégős rozsdamentes acél grillezőre vágyik, nyomja meg a motorháztetőt vagy az oldalt táblázatok a minőség tesztelésére - ha a rozsdamentes acél enged, vagy „ugrik”, akkor ez valószínűleg az olcsóbb ár jele modell.
Grill tartozékok
Hús hőmérő
Egy jó húshőmérő segít tökéletesen főzni a húst - nem kell többé találgatni, hogy jól elkészült -e a steak, csak azt, hogy belül még nyers. Az is segít elkerülni a szalmonella egyik oldalát, ha kockázatosabb húsokat, például csirkét főz.
"A húshőmérő elengedhetetlen a hús pörköléséhez a BBQ-n"-mondja Fiona.
Függetlenül attól, hogy analóg hőmérővel megy-e a régi iskolába, vagy digitális intelligens hőmérővel a csúcstechnológiába, az Önön (és a költségvetésén) múlik.
"Ne feledje, hogy a digitális kijelzővel ellátott hőmérő pontosabb lesz, mint egy analóg modell" - mondja Fiona.
A húshőmérő elengedhetetlen a hús pörköléséhez a BBQ-n
Fiona Mair, a CHOICE konyhai szakértője
"A digitális szondás hőmérő segítségével egyszerűen ellenőrizheti a hőmérsékletet a kijelzőn anélkül, hogy fel kellene nyitnia a BBQ -t.
"Néhányan a telefonon lévő alkalmazáshoz is csatlakoznak, így elméletileg figyelemmel kísérheti a hús hőmérsékletét, miközben salátákat készít vagy italozik a vendégekkel.
"De ellenőriznie kell a Bluetooth hatótávolságát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy továbbra is csatlakozni fog, ha távol van a BBQ -tól."
Itt van minden, amit a húshőmérő vásárlásáról tudni kell.
Biztonságos sütési hőmérséklet:
Vörös hús (jól elkészített) - 77 ° C
Darált, hengerelt vagy töltött hús; maradék, baromfi, máj - 75 ° C
Tojás és tojásételek - 72 ° C
Vörös hús (közepes) - 71 ° C
Sertéssült és egész darabok - 70 ° C
Hal - 69 ° C vörös hús (közepesen ritka) - 63 ° C
Mérje meg az étel legvastagabb részének hőmérsékletét, a lehető legközelebb a közepéhez. Ügyeljen arra, hogy a hőmérő ne érintse meg a sörtéket, a csontokat vagy a zsírokat - ezek hamis értéket adnak.
BBQ eszközök
"A grillező eszközöknek, például a fogónak és a kaparónak hosszabb fogantyúval kell rendelkezniük, mint a konyhában szokásosnak, hogy távol tartsák a kezüket a lángtól" - mondja Fiona.
"A hőálló fogantyúval ellátott fémedények a legjobb megoldás. A tisztításhoz pedig karcolásmentes súrológépre lesz szüksége. "
Egyéb BBQ kiegészítők
Íme Fiona legfontosabb tippjei olyan egyéb kiegészítőkhöz, amelyek valóban felpezsdíthetik a grillezési készségeket:
- Pizzakő: Kiváló kiegészítő, ha csuklya van a grillezőn.
- Pörköltálca: Szüksége lesz egy nehéz alapú tálcára, amelyen rács található a sült húshoz és zöldségekhez.
- BBQ borítás: Ez meghosszabbítja a grillezési időtartamát, ha az elemekben nincs.
- Alumínium fólia: Hasznos halak főzéséhez és könnyen leégett részek, például csirkecombok és szárnyhegyek borításához.
Étel
Paradicsom szósz
A gyerekek (és a nagy gyerekek) kedvence, nincs grillezés egy üveg paradicsomszósz nélkül. Ha azonban a végső fűszert keresi a grillezés befejezéséhez, a rendelkezésre álló lehetőségek tömege elképesztő lehet.
Éppen ezért ízlés szerint teszteltünk 22 szupermarket paradicsomszószt, amelyek segítenek megtalálni a grill ételek tökéletes kísérőjét. A tesztünk legjobb ízű paradicsomszószai a következők voltak:
- Community Co A Squeeze of Tomato Mártás (CHOICE pontszám: 79%)
- Ozesauce Australian All Natural Paradicsomszósz (72%)
- Heinz nagy piros paradicsomszósz (71%)
- Aldi Colway paradicsomszósz (70%).
Kolbász
Egyesek szerint az alázatos kolbász minden jó grillezés alapköve. A megfelelő csapda kiválasztása megmentheti a szalonnát!
Amikor összehasonlítottuk a Coles, Woolworths és Aldi ömlesztett csomagolású kolbászát hogy megtalálja a legjobb ütést a pénzéért, a győztes Woolworths lett, aki a szavazatok lenyűgöző 45% -át kapta el (bocsánat).
Mielőtt azonban hozzáérne ahhoz a tömeges csomaghoz, kérdezze meg magától: a nitrátok és nitritek rosszak az Ön számára? Elvégeztük a kutatást, és megállapítottuk, hogy valószínűleg rendben vannak - mértékkel.
A Wonder Wholegrain White Smooth teljes kiőrlésű gabonafélék mind táplálóak, mind ízletesek, szakértői tesztelőink szerint.
Kenyér
Kenyér nélkül nem lehet kolbászlizni, de honnan tudja, hogy melyiket válassza? Lefedtük.
A Wonder teljes kiőrlésű, fehér, sima teljes kiőrlésű gabona a miénk fehér kenyér vélemények, ízletes 80% -ot pontoz a táplálkozás és 78% -ot az íz - tápláló és finom!
És ha a coeliákusokat látja el, nem tévedhet a Coles gluténmentes kínálata. Tesztjeinkben 77% -ot ért el, még néhány hagyományos kenyérterméket is legyőzött íz és táplálkozás tekintetében.
Extrák
Hűtő
Akár eszkének, hűtőnek, hűvös kukának vagy jégtartónak nevezzük, elengedhetetlen összetevője a tökéletes grillezésnek, mind a kertben, mind a szabadban.
Ezek azonban egy fillérbe is kerülhetnek - a legdrágább, amit teszteltünk, jó 1100 dollárba kerül -, így Ön is helyesen akar választani, nehogy langyos italokat vagy csúnya ételeket kapjon mérgezés.
A miénk hűtők vásárlási útmutatója tele van tippekkel az Ön igényeinek leginkább megfelelő esky kiválasztásához. És megvan öt hack, amelyek segítenek a legtöbbet kihozni eszkiből vagy hűtőből.
Hordozható hangszóró
Az édes dallamok legendás állapotba hozhatják a grillezőt.
Ha költségvetése van, a Marley Chant Mini (80 dollár) jó eredményt ért el nálunk az olcsó Bluetooth hangszórók áttekintése.
Ha valami jobb hangminőségre vágyik, akkor nézze meg a mi kínálatunkat hordozható Bluetooth hangszóró felülvizsgálata, amely a hangszórókat a hangminőség, a tartomány és a könnyű használat alapján értékeli.
Törődünk a pontossággal. Lát valamit, ami nem teljesen stimmel ebben a cikkben? Tudasd velünk vagy olvasson tovább tényellenőrzés a CHOICE -nál.
Ha meg szeretné osztani gondolatait vagy kérdéseket tesz fel, látogasson el a CHOICE közösségi fórumra.
Mi a CHOICE -nál elismerjük a Gadigal népét, ennek a földnek a hagyományos őrzőit, amelyen dolgozunk, és tiszteletünket fejezzük ki az ország első nemzetei népe előtt. A CHOICE szívből támogatja az Első Nemzetek népének Uluru kijelentését.