Az almaecet segíthet a fogyásban?

Még mi az almaecet?

Az elmúlt egy évben az ACV csodái - ez az almaecet. azok, akik nem vagyunk a szuperélelmiszer -bizniszben - mindenhol pártoltak. a Reader's Digest és a „Dr. Oz TV szegmensei az egészséghez és az étrendhez. cikkek a közösségi médiában. Még barátok és munkatársak is megosztották. meséik arról, hogy a súly nevében visszavernék a cucc savanyú felvételeit. veszteség, étvágycsökkentés és a cukorvágy szabályozása.

A fehér, vörösborral vagy akár a fekete ecettel ellentétben az almaecet készül. erjedt almából. Az almát feldaraboljuk, vízzel lefedjük és hagyjuk. amíg a természetes cukor erjed és etanolt képez. Akkor a baktériumok. átalakítja a lényegében alkoholt ecetsavvá és ott van. amit almaecetnek neveznek.

Jellegzetes felhős-barna színe annak köszönhető, hogy féktelen és. fehérjeszálakat tartalmazó szálakat tartalmaznak, amelyeket gyakran "az anyának" becéznek, amely. olyan fehérjék és baktériumok keveréke, amelyek kicsit úgy néznek ki, mint a pókháló lebegése. a folyadék (nem ellentétben a. gazember, akit megtalálnál kombucha).

És mint a kelkáposzta, a kókuszvíz és a kókuszolaj, nincs újdonság. az almaecetről sem - már régóta létezik és volt. évszázadok óta népszerű összetevője a népi gyógyászatnak. Ez valahogy elmehet. hogy megmagyarázzon néhány orvosi csodát, amelyet ez jelent. Dr Tim Crowe táplálkozástudós azt mondja, egyáltalán nem lepődik meg azon az ACV -n. újra divatban van.

Mik az egészségre vonatkozó állítások?

Egy ilyen szerény palack barna folyadékhoz (ami persze nagyon finom. salátában) rengeteg egészségre vonatkozó állítás található a termék körül. Néhányuk meglehetősen nagyszerű - egy gyors Google -keresés feltárja, hogy "csökkentheti. rák kockázata ", míg más állítások szerint" elhalványítja a zúzódásokat "és" megkapja. megszabadulni a korpától ". Találtunk online cikkeket is, amelyek almaecetet állítanak. Az ecet megölheti a fejtetveket, és több energiát adhat, de a három leginkább. az általános állítások szerint az almaecet segíthet. fogyással, szabályozza a vércukorszintet és jó káliumforrás legyen.

Úgy döntöttünk, hogy közelebbről megnézzük.

1. igénypont: elősegíti a fogyást

Bár egy adag ecet visszaütése kicsit kevésbé hangzik ízlésesen, ez könnyebb megoldás a fogyásra, mint a diéta kemény munkája és. gyakorlat. A rossz hír az, hogy az almaecet bizonyítékai segítenek. a fogyás olyan zavaros, mint a palackban lévő folyadék.

Azon állítások tömege, miszerint egy ACV lövés felrobbantja a hasi zsírt és csökkenti. az éhségérzet valójában csak egy -két apró tudományos eredményből származik. a csillagoknál kisebb eredménnyel végzett vizsgálatok.

Egy japán tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyos férfiak és nők egy csoportja, akik. napi két ACV italt ivott, súlya mindössze egy kilóval csökkent a. három hónapos időszak.

Az Egyesült Királyságban egy másik tanulmány azt vizsgálta, hogy az ecet szedése működik -e a. természetes étvágycsökkentő. A vizsgálat alanyainak felajánlották a. kellemes ízű ecetes ital, egy nem túl szép ecetes ital vagy a. nem ecetes ital. Akik ittak ecetes italokat, számoltak be érzésükről. kissé hányingerem volt utána, ami nem meglepő módon csillapította őket. étvágy. Még kevésbé meglepő, hogy a szörnyű ízű italban volt. legnagyobb hatással van az étvágy csökkentésére.

2. igénypont: csökkenti a vércukorszintet.

Egy másik állítás, amelyet nehéz kihagyni, az, hogy az almaecet csökkenti. vércukorszint és inzulinszint.

Néhány tanulmányban megvizsgálták az almaecet hatását. csökkentheti a vércukorszintet. Egy kis tanulmány szerint önkéntesek ecetet adtak hozzá. étkezésük, ami segített csökkenteni a glükóz- és inzulinszintet. Egy másik. tanulmány megállapította, hogy a 2 -es típusú cukorbetegségben szenvedők képesek voltak csökkenteni az emelkedést. a vércukorszintet úgy, hogy ecetet adnak az étkezésükhöz, bár ez csak. magas glikémiás szénhidrátokkal hatékony.

Crowe szerint íme a rugdalózó: "Segít a vércukorszint javításában. az egyetlen állítás, amelyet ésszerű bizonyítékok támasztanak alá, és ezt teszi. mert az ecet lassítja a szénhidrátok emésztését azáltal, hogy csökkenti a. szénhidrát -emésztő enzimek aktivitása. De ugyanúgy minden régi ecet - nincs semmi különleges az ACV -ben. "

3. igénypont: magas a káliumtartalma.

Csak nem az.

Megnéztünk néhány népszerű márkájú almaecetet és néhányat. egyáltalán nem sorolta fel a káliumot az összetevőkben. A jól ismert márka. A Braggs címkéjén szerepel, hogy 11 mg káliumot tartalmaz adagonként (ami a. evőkanál). Mivel az ajánlott étrendi káliumbevitel 2800 mg per. nőknél naponta, férfiaknál pedig napi 3800 mg -ot, literenként meg kell inni. a célhoz közeli helyre.

Tehát ha úgy gondolja, hogy növelnie kell a káliumszintjét, sokkal jobban jár. helyette banánt vagy krumplit eszik (és hagyja ki a kókuszvizet).

Akkor inni kéne?

Eltekintve attól, hogy szép salátaöntetet készít, vagy akár padlóként dolgozik. tisztább, nincsenek kényszerítő egészségügyi okok az alma szedésére. almaecet lövés, hígítás vagy akár pirula formájában.

És ezen túlmenően, valójában elég kényszerítő egészségügyi okai vannak. NEM is csinálni.

Annak ellenére, hogy azt állítják, hogy az almaecet valójában segíthet a fogfehérítésben, ill. javítja a rossz leheletet, David J Manton professzor, a Melbourne Fogászati ​​Iskola. azt mondja, hogy az almaecet rossz hír a gyöngyházfehérje számára.

Azt mondja, az almaecet ecetsavat tartalmaz, és pH -ja körülbelül. három, ezért feloldhatja a fogszerkezetet, amikor bekerül. érintkezés a fogakkal. Szerinte a gyakori fogyasztás feloldhatja a fogat. teljesen zománcozni, és tegye ki a második lágyabb fogréteget. dentinnek hívják. "Ha az erózió súlyos, akkor szükség lehet rá. kiterjedt és drága fogápolásért " - mondja.

Tehát van -e „biztonságos” módja az almaecet fogyasztásának? Alapján. Manton, ha az ecetet felhígítjuk, és szívószállal tartjuk a folyadékot. távol a fogaktól, akkor jobb lehet. De mint rámutat, mikor. kevés bizonyíték van arra vonatkozóan, hogy az almaecetnek bármilyen egészségügyi hatása van. előnyök: "Miért zavarna?"

Nehéz lenyelni

Ha még mindig kísértést érez, hogy kipróbálja az almaecetet - akárcsak Dr. Óz - van még egy hátránya. Ivással károsíthatja a test más részeit. egyenesen ezt a cuccot. Crowe szerint voltak olyan esetek, amikor az emberek, akik. ivott almaecetet szépen leforrázta a nyelőcsőjét. másoknak torokfájása maradt (ami gyakran ironikus. online hirdetik, hogy ez egy jó kezelés erre).

Itt a CHOICE -nál nemrég áraztunk almaecet a fehér ecethez képest és megállapították, hogy az almaecet átlagosan 5,50 dollár volt két literre, míg a fehér ecet mindössze 1,20 dollárba került két literért.

Ha szereted az ízét, érdemes lehet rá költeni, de ha megveszed. az egészségügyi előnyökért valóban csak a pénzét pazarolja.

Kapcsolódó cikkek

• A kókuszolaj jó neked?
• Megérdemlik a chia magok a szuperétel státuszt?
• A kombucha teljesíti az egészségre vonatkozó állításait?