Kövesse a pénzt
Utolsó frissítés: 2016. augusztus 17
A küszködő tejipart mentőövre dobták az ausztrál fogyasztók, akik tömegesen fordulnak a drágább márkás tejhez. Az utóbbi. hónapja a szupermarketek saját márkájú tejének piaci részesedése zuhant, a bojkott eredményeként olcsó tej.
A diagram A mezőgazdasági termelők és a Dairy Australia ipari csoport közötti találkozón a hónap elején drámai csökkenést mutat a saját márkájú friss fehér. tej értékesítés. A hanyatlás kezdete megfelel Murray Goulburn és Fonterra májusi bejelentésének, miszerint csökkentenék az általuk fizetett árakat. gazdák a tejükért.
Utcai tüntetések következtek, akárcsak a fogyasztók bojkottja a literes dolláros saját márkájú tej, amelyet sokan a jelenlegi válság okának tartanak. Ez. annak ellenére, hogy az Ausztráliában termelt tejnek csak 10% -át értékesítik friss tejként, és hogy a gazdák fizetési árát inkább a globális befolyásolja. feltételekhez képest, mint a hazai piacon.
Csatlakozz kampányunkhoz hogy jobb tájékoztatást kapjon a fő tejfeldolgozóktól arról, hová megy a pénze.
Támogatás bemutatása
Két héten belül a saját márkájú tej az összes szupermarket -értékesítés majdnem 65% -áról volumenre emelkedett, és a márkás tejhez hasonlított. Egy párért. hete márkás tej - mint például a Dairy Farmers, a Pauls és a Pura - gyorsabban került ki a polcokról, mint a szupermarket saját márkái.
A Dairy Australia megerősítette, hogy a diagram pontos, de nem volt hajlandó a CHOICE rendelkezésére bocsátani az alapjául szolgáló nyers adatokat, mondván, hogy az információ az. bizalmasan kezelték adatszolgáltatójukkal, és ez így is volt tweetelt egy gazda tudta nélkül.
A keverés ellenére a csoport üdvözli ezt, mint jó hírt a tejtermékeknek. „Tudtuk, hogy a fogyasztók visszajelzést kaptak, de látni kell az eladási adatokat. igazán jó hír az iparág számára " - mondja Charlie McElhone, a Dairy Australia csoport kereskedelmi, ipari és stratégiai menedzsere.
A Dairy Australia kutatása kimutatta, hogy sok fogyasztót aggaszt, mit jelent az olcsó tej az ipar számára. "Volt egy felfogás a. az iparág legérzékenyebb közössége az egy dolláros tejről, és most katalizátor alakult ki a viselkedés megváltoztatására. "
A McElhone óvatosan optimista abban a tekintetben, hogy a piaci váltás új szokás -e, vagy csak egy átmeneti tüske, amelyet a fogyasztók tudatosítanak. "Tejtermék. A kérdések még mindig jelen vannak a médiában, vagyis az emberek jelenleg jobban tudnak róluk " - mondja. "A hangulat [márkás tejet vásárolni] létezik, de. hogy ez mennyi ideig marad meg, még nem látható. "
A fogyasztók több millió dollárt költenek tejre.
A fogyasztók abban a reményben költöztek a márkás tejhez, hogy pénzükből több jut a tejtermelőkhöz, akik közül sokan jelenleg eladják a sajátjukat. a tej kevesebb, mint a termelési költség.
Az ausztrálok évente alig több mint 1 milliárd liter friss fehér tejet vásárolnak a szupermarketekben. Mivel a tejárháborúk 2011 -ben kezdődtek, a saját márkás tejnek van. általában a piac mintegy 60% -át tette ki, mindkét oldalon néhány százalékponton belül ingadozva. Márkás tej, kiskereskedelmi árakon átlagosan 90% -kal több. liter, a többit pótolta.
A hirtelen váltás a márkás tej felé váratlan bevételi injekciót jelent az iparágban. A CHOICE elemzése szerint az ausztrálok költenek. további 113,7 millió dollár a friss fehér tejre a következő évben, ha a márkás és a saját márkájú tej továbbra is azonos mennyiségben kerül értékesítésre. Ennek egy része el fog menni. szupermarketek, a többi pedig a processzoroké lesz.
A nap végén, mondja McElhone, a márkás tej vásárlása jobb az egész iparág számára, mivel a márkás termékeknél nagyobb árrések vannak a feldolgozók számára. tej, mint a saját márka. "Egy liter dollár tejértékesítés önmagában nem feltétlenül negatív. De ez a hatásuk a jövedelmezőbb vállalati márkaeladások versenyképességére gyakorol hatást, ha a saját márkás árpolitika fáj. "
Olvass tovább: Mit jelent valójában az 1 dolláros tej a tejipar számára.
Előfordulhat, hogy a bojkott nem ér véget a gazdák fizetésnapjával.
Az, hogy ebből a többletbevételből valójában a gazdák jutnak -e be, még nem derül ki.
Ha egy processzor palackozik tejet egy szupermarket saját márkájához, valamint saját márkás termékéhez, akkor ugyanazt fizetik gazdáiknak, függetlenül attól, hogy hol. végül a tej. Ha a teljes tejfogyasztás változatlan marad - vagyis ha a fogyasztók nem vásárolnak több tejet, csak vásároljon drágább fajtát - akkor nem lesz extra kereslet a gazdák részéről a nyerstejre.
A feldolgozók dönthetnek arról, hogy továbbhárítják -e ezt a bevételcsökkentést, például egy kissé megemelt farmgate tejár formájában. Míg. a tejre fordított többletpénz kis változás lehet az egész iparág méretét figyelembe véve, ha a feldolgozók egyszerűen elnyelik ezt a növekedést, akkor a. a fogyasztói bojkott alig tett többet, mint erkölcsi támogatást nyújtott a gazdáknak.
"Ha a jelenlegi saját márkás tejbojkott folytatódik, úgy tűnik, a fogyasztók több tízmillióval többet költenek idén abban a hitben, hogy márkás termékeket vásárolnak. a tej azt eredményezi, hogy a gazdák nagyobb fizetést kapnak " - mondja Tom Godfrey, a CHOICE médiavezetője.
„A fogyasztók azon a feltételezésen alapulnak, hogy segítenek az ausztrál gazdáknak. Azt akarjuk, hogy a nagy márkák őszinték legyenek, hogy segítsenek a fogyasztóknak. megalapozott döntések a szupermarketben. "
A CHOICE felszólította a nagy tejfeldolgozókat, hogy világossá tegyék, szándékoznak -e továbbhárítani a fellendülés eredményeként szerzett többletbevételeiket. márkás értékesítésben. Átlagosan a mezőgazdasági tej ára a friss fehér tej kiskereskedelmi árának körülbelül 36% -a. Az egész iparágban a CHOICE becslése szerint a tejtermékek. a gazdáknak további 41 millió dollárt kell látniuk a következő évben.
"A fogyasztók jobb tájékoztatást érdemelnek" - mondja Godfrey úr. „Sokan drágább tejet vásárolnak a gazdák támogatására. Azt akarjuk, hogy a tejfeldolgozók mondják el nekünk. hová megy a többletpénz, hogy a gazdálkodókat érdeklő fogyasztók bátran vásárolhassanak. "