Az egészség csillag besorolási rendszer gyors módja annak, hogy összehasonlítsuk a feldolgozott, csomagolt élelmiszerek, de két évvel ezelőtti bevezetése óta vegyes fogadtatásban részesült a Ausztrál közönség.
A legtöbb ausztrál észreveszi az ötcsillagos címkézés, de az emberek 40% -a nem érti jól a rendszert, állítja országos képviselő felmérés a CHOICE megbízásából.
Ennek célja, hogy felfedje, mennyire egészséges egy feldolgozott élelmiszer a kategóriájában szereplő többi termékkel szemben - mondja David Gillespie, a szövetségi egészségügyi miniszter asszisztens.
"Az emberek összezavarodnak, ha látnak, mondjuk öt csillagot egy müzliszeleten, és kevesebb csillagot egy másik élelmiszerterméken, de ezt nem használják a különböző élelmiszercsoportok összehasonlítására az egész szupermarketben.
"Ha müzliszeletet vásárol, akkor vegyen egy müzliszeletet a legtöbb csillaggal. Minél több csillag, annál egészségesebb. "
A bizonyítékok azt sugallják, hogy működik. Több mint 5500 termék önként vesz részt az egészség csillag besorolási rendszerben, ami az összes feldolgozott élelmiszer majdnem felét teszi ki. Miután az azonos kategóriába tartozó termékek tápértéke alapján versenyeznek, a gyártók bizonyos esetekben egészségesebb recepteket fogalmaztak meg.
"Az élelmiszergyártók és -feldolgozók nem akarják, hogy versenytársaik négy -öt csillagot kapjanak, és csak egyet kaptak" - mondja Gillespie egy interjúban. "Tehát nagy sárgarépa ösztönzéssel működik, nem pedig nagy bottal."
Mondja el az élelmiszeripari vállalatoknak, hogy látni szeretné az Egészségügyi Csillagokat minden termékükön. Csatlakozz kampányunkhoz.
A figyelemfelkeltő kampányt a CHOICE üdvözölte - mondja Matt Levey, tartalmi, kampány- és kommunikációs igazgató.
„Az embereknek világos módot kell találniuk arra, hogy átvágják a marketing pörgést a szupermarketben, hogy valóban egészséges lehetőségeket találjanak. Az egészségügyi csillagbesorolások megadják az embereknek a szükséges információkat a termékekről, amikor a legnagyobb szükségük van rá.
"Most a rendszert több cégnek kell bevezetnie több termékre."
Levey szerint a problémás ételek átcsúsznak a repedéseken, ami próbára teszi az emberek bizalmát a rendszerben. mivel az emberek táplálkozási szempontból szegény terméket láthatnak, magas csillagbesorolással, és tévedésnek tekintik egészséges.
„A Nestle jelenleg azt állítja, hogy Milo 4,5 csillagos minősítést kap, de ez csak akkor lehetséges, ha mindössze három teáskanálnyi finom csokoládé -szennyeződést kevernek össze a sovány tej egészséges lehetőségével. Nem szabad megengedni a minősítési rendszer ilyen jellegű manipulálását. "
De a megkérdezettek mindössze 34% -a fogyasztja a Milót sovány vagy könnyű tejjel, szemben az 55% -al, aki teljes tejszínnel keveri, és a csillagbesorolást a többség számára hatástalannak tartja.
A burgonya chips és a Paddle Pop fagylaltok szintén magas egészségügyi besorolást kapnak, és „egészséges glóriát” váltanak be, amely nem tükrözi azok tápértékét.
Gillespie szerint a változtatásokra akkor kerülhet sor, ha a rendszer már a gyakorlatban működik.
"Ha folyamatosan módosítanák, valahányszor valaki valami rendellenességet észlel, az egész rendszer összeomlana.
„Bármilyen kiigazításra a felülvizsgálati időszak végén kerül sor. Öt év után felülvizsgálatra kerül. "
A rendszer segít csökkenteni az ausztrálok betegség- és elhízási arányát. Az Ausztrál Statisztikai Hivatal szerint a 18 éves és idősebb ausztrálok több mint 60% -a túlsúlyos vagy elhízott.
"A túlsúly és az elhízás nagy probléma a nemzet számára" - teszi hozzá.
"A túlsúlyos emberek sokkal több krónikus betegségben szenvednek, és rosszindulatú rákos megbetegedéseknek vannak kitéve.
"Tehát azt akarjuk, hogy az ausztrálok táplálóbb ételeket fogyasszanak, és ezt teszi az egészségügyi csillagbesorolás."