Miért teszteltük az oregánót
Tavaly egy tanulmány arról számolt be, hogy az Egyesült Királyságban a szárított oregánó minták 25% -át hamisították. Attól tartva, hogy az ausztrál fogyasztókat érintheti ugyanez a probléma, a CHOICE úgy határozott, hogy helyszíni ellenőrzést végez az itt árusított oregánó eredetiségéről. Válogatott szárított oregánó termékeket vásároltunk Sydney, Melbourne és Perth szupermarketjeiből, élelmiszerboltjaiból és csemegeáruiból - 12 különböző márka összesen - és mindegyik termékből egyetlen mintát elemeztek.
Amit a helyszíni ellenőrzés feltárt
Megdöbbentő, az eredmények egy egyedülálló szűrővizsgálat az oregánó hamisítása azt mutatta, hogy a 12 minta közül csak öt volt 100% -os oregánó. A többi hét - a Master of Spices, Hoyt's, Stonemill (Aldi), Spice & Co, Menora, Spencers és G Fresh márkáktól - az oregánótól eltérő összetevőket tartalmazott, beleértve az olíva leveleket (mind a hét mintában) és a szömörc leveleket (kettőben) minták). Az oregánótól eltérő összetevők a hamisított minták 50–90% -át teszik ki.
Fontos megjegyezni, hogy minden egyes márkából egyetlen tételből csak egy mintát teszteltünk, tehát az eredményeket nem feltétlenül reprezentálják az egyes márkákat és a vállalatok teljes oregánó -választékát Termékek.
De a helyszíni ellenőrzés eredményeivel jelezzük az ausztrál fogyasztóvédelmi törvény esetleges megsértését félrevezetés vagy megtévesztés miatt magatartást és hamis vagy félrevezető nyilatkozatokat tettünk a termékkel kapcsolatban, az ügyet az ACCC -hez utaltuk, és azóta kezdeményezett egy vizsgálat. Az eredmények rámutatnak az ausztráliai oregánó -ellátás hamisításának lényeges problémájára is, így a CHOICE elengedhetetlennek tartja, hogy az ACCC a probléma végére érjen, és megfelelő lépéseket tegyen akció.
Amit a cégek mondtak
Felvettük a kapcsolatot a vállalatokkal a termékek mögött, amelyek nem 100% -os oregánók. A válaszadók visszajelzései azt sugallják, hogy a hamisítás az ellátási lánc lejjebb történhet, és nem csak a fogyasztók esnek áldozatul a csalásnak.
"Megdöbbentő és kiábrándító az a megállapítás, hogy olyan terméket szállítottak nekünk, amely nem felel meg a megadott papírmunkának vagy a saját termékleírásunknak" - mondta a Spice & Co. Miután megtudta a helyzetet, azonnal értesítette kiskereskedőit, és azt tanácsolta, hogy tartsa meg, és ne újra kell szállítani a terméket "addig, amíg abszolút biztosítékunk van a oregano". Közölte velünk, hogy beszállítója további teszteket végez ezen a terméken, és a jövőben további "hitelességi/botanikai" vizsgálatokat végez.
Az Aldi Australia szóvivője elmondta, hogy a szupermarket nagy elvárásokat támaszt a beszállítóival szemben annak biztosítása érdekében, hogy a lehető legjobb színvonalú termékeket szállítsák. "Az Aldi jelenleg elemzi a szállítóval a Stonemill Oregano legutóbbi vizsgálati eredményeit, és ha szükséges, minden további intézkedést megtesz" - kaptunk tanácsot.
Az Aldi azóta táblákat helyez ki az üzletekben, és azt tanácsolja, hogy "2015 januárja és 2016 márciusa közötti megközelítő időszakban a Stonemill Oregano és a Stonemill Mixed Herbs nem felelt meg az Aldi termékspecifikációinak ", és azt kéri, hogy az ügyfelek a termékeket teljes körűen küldjék vissza. visszatérítés.
Hoyt elmondta nekünk, hogy együttműködik az ACCC vizsgálatával. A közzétételkor nem kaptunk választ a többi érintett vállalattól.
Mi a hamisítás motivációja?
Valaki, valahol az oregánó ellátási lánc mentén, tudatosan döntött úgy, hogy más leveleket helyettesít az oregánóra - de további információk nélkül csak találgatni tudunk, hogy miért.
A nemrégiben bejelentett esetben sáfrányos csalás, az alacsonyabb minőségű termékeket prémium termékként adták át például pénzügyi haszonszerzés céljából.
Az élelmiszert is hamisíthatják annak biztosítása érdekében, hogy a kínálat kielégítse a keresletet. A beszállítók általában elkötelezettek bizonyos mennyiségű termék biztosítása mellett. Ha a vártnál nagyobb a kereslet egy termék iránt, vagy ha a termés meghiúsulása miatt a kínálat is érintett, a beszállítóknak például meg kell próbálniuk máshonnan beszerezni a terméket, ami lehet, hogy nem lehetséges.
Az Egyesült Királyságban működő testvérszervezetünk, a Which? Szerint, amikor az oregánó -csalásról számoltak be az adott országban, a gyógynövényeket a következőként azonosították "sebezhető az élelmiszercsalással szemben, mivel a termék iránti növekvő kereslet nem egyezik meg azzal, amit tudunk a mezőgazdasági kínálatról biztosítani. Feldarabolt vagy őrölt is, ami megnehezíti a látás alapján történő azonosítást. "
Hogyan befolyásolja az élelmiszercsalás a fogyasztókat
Nyilvánvaló költségvonzata van a fogyasztóknak hamisított termékek vásárlásakor, mivel általában rosszabb termékért fizetünk. A fogyasztók tavaly 115 millió dollárt költöttek gyógynövényekre és fűszerekre A kiskereskedelmi világ éves jelentése 2015. A szárított oregánó pedig sok ausztrál fűszerállványának alapanyaga. Fontos, hogy megkapjuk azt, amiért fizetünk.
De a fogyasztói kár nem csak arra korlátozódik, hogy elrontják a minőséget és az értéket. A termékek hamisításával és hamis címkézésével kapcsolatban potenciális biztonsági problémák merülhetnek fel, amint azt a köményhamisítás az Egyesült Államokban az elmúlt 18 hónapban - bár remélhetőleg nem jelent biztonsági kockázatot a fogyasztók számára az oregánó hamisítása.
Csökkentse a lépések számát a gazdaságtól a villáig, közvetlenül a termelőtől vásárolva (vagy termesztve a sajátját) saját) az egyik módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy hiteles terméket kap, de ez a legtöbb ember számára nem választható emberek. És nem kell laborvizsgálat, hogy megmondja, milyen gyógynövényt vásárol valójában. A fogyasztóknak bízniuk kell abban, hogy ha egy terméket „oregánónak” címkéznek, az valójában „oregánó”.
CHOICE ítélet
A fogyasztóknak bízniuk kell az élelmiszerek címkéiben - egyszerűen nem elfogadható, ha sötétben vagyunk arról, hogy mit adunk az ételeinkhez. A nap végén az ellátási lánc összes szereplője felelős a fogyasztók számára értékesített termék hitelességéért és nyomon követhetőségéért.
A CHOICE szeretné, ha a kiskereskedők, beszállítók, gyártók és végrehajtó szervek növelnék és javítsák az ellenőrzéseket győződjön meg arról, hogy minden oregánótermék - és valóban minden csomagolt gyógynövény és fűszer - az, amit mondanak címke.
Élelmiszer -csalás világszerte
A sáfrány csalárd címkézése az év elején derült ki, miután a tudósok elemezték a 44 Spanyolországban értékesített kereskedelmi sáfrányos terméket, a Cseh Köztársaságban és Törökországban, és megállapította, hogy a „spanyol sáfrány” címkével ellátott minták több mint 50% -át nem termesztették és nem Spanyolország. A spanyol sáfrány nemzetközileg elismert kiváló minőségéről és gazdasági motivációjáról amiért más országokból rosszabb minőségű, olcsóbb sáfrányt vásárol, és úgy adja le, mint a spanyol jelentős.
Európát 2013 -ban megrázta a lóhús felfedezése a marhahúsnak hirdetett élelmiszerekben. A botrány eredményeként sor került a termékek visszahívására és a büntetőeljárásokra, valamint létrehozták az Egyesült Királyságban az Élelmiszer -bűnözés Nemzeti Egységét.
Szintén 2013 -ban egy amerikai sajtgyártó vállalatot talált az amerikai élelmiszerbiztonsági szabályozó Food and Drug Administration (FDA), amely hamisította parmezán és romano sajttermékeit. Ezek a termékek különféle sajtok és egyéb összetevők nyesedékének keverékét tartalmazták, a parmezán sajtból készült termékek pedig egyáltalán nem tartalmaztak parmezán sajtot.
Az Egyesült Államokban 2014 decemberétől több alkalommal is visszahívták az őrölt köményt, a termékek tesztje pozitív volt a be nem jelentett földimogyoró tekintetében. Bizonyos esetekben a kimutatott földimogyoró mennyisége elég kicsi volt ahhoz, hogy feltételezze a véletlen szennyeződést más esetekben a mennyiség elég jelentős volt ahhoz, hogy gyanítani lehessen a helyettesítést gazdaságilag motivált. Az FDA azt tanácsolta, hogy azok az emberek, akik erősen allergiásak vagy mogyoróérzékenyek, súlyos vagy életveszélyes allergiás reakciók kockázatát jelenthetik, ha szennyezett termékekkel érintkeznek.
Ausztrália tavaly hasonló problémával szembesült a be nem jelentett tehéntejet tartalmazó kókuszitalokkal - ez egy halálesetet és legalább egy kórházi kezelést eredményezett.
Nyilvánvaló, hogy kulcsfontosságú, hogy a fogyasztók bízhassanak abban, hogy ételük az, amit a címkén írnak.
Tesztelés hamisításra
2015 augusztusában és szeptemberében 12 különböző szárított oregánó terméket vásároltunk. Minden termék egyetlen tételéből származó mintát oregánóhamisításra vizsgáltak Fourier Transform Infrared (FT-IR) spektroszkópia és kemometriai modellezés segítségével.
A tesztelt termékek a szupermarketekben értékesített főbb márkák és a kisebb márkák keverékei voltak Sydney -ben, Melbourne -ben és Perth -ben. Az általunk tesztelt oregánó márkák képviselik a gyógynövények és fűszerek termékkategória márka részesedésének (értékének) több mint 80% -át. Kiskereskedelmi világ. Ők voltak:
- Coles Oregano levelek
- G Friss oregánó levelek "mediterrán"
- Herbie's Spices Oregano levelek
- Hoyt oregánó levelei dörzsölve
- A fűszerek mestere Oregano levelek
- MasterFoods Oregano levelek
- McCormick Oregano levelek
- Menora Oregano
- Spencers Oregano
- Spice & Co. Oregano levelek
- Kőmalom (Aldi) Oregano
- Woolworths Select Oregano Leaves