Hogyan lehet nyerni a gyorséttermekben

Egészségesebb gyorséttermi választások

Burgerek és chips, sushi, tészta, pizza, pakolások - kényelemben vagyunk, ha kényelmes gyorséttermekről van szó. Bármelyik gyorsétterem is a kedvence, egészségtelen és némileg egészségesebb lehetőségek állnak rendelkezésére. Így 2011 -ben a CHOICE megvizsgálta, hogy mi áll rendelkezésre Ausztrália legnagyobb gyorséttermi láncának menüiben, hogy segítsen kiválasztani a rendelkezésre álló legegészségesebb opciót. És ez nem mindig csak a kerti saláta!

Megnéztük a rendelkezésre álló jobb lehetőségeket:

• Oporto
• Vörös Kakas
• Metró
• Dominóé
• Pizza Hut
• KFC
• Éhes Jacké
• Mcdonald's

Ez a portugál stílusú csirke specialista úgy formálja magát, hogy "semmi sült, semmi fagyasztott", de finom a print rámutat, hogy chipsük, 100% prémium csirkemell Bondi Bites és Veggie Burger mind sült. Érdemes tehát bölcsen választani, ha egészségesebben akarunk dönteni. Néhány porto hamburger két vagy három grillezett filével érkezik, ezért ragaszkodjon egyetlen filéhez, és kerülje a bőrt, ha egész csokit választ.

Akár 2005 kJ, 34,5 g zsír és 625 mg nátrium megtakarítása:

ezt eszik

• Grillezett csirkemellcsík csomag (négy csík) kerti salátával (öntettel)
  1188 kJ, 11,4 g zsír, 698 mg nátrium 
• Egy filé Norm Burger 
  1500 kJ, 14,9 g zsír, 818 mg nátrium

nem ez

• Rappa kis zsetonnal 
  3193 kJ, 45,9 g zsír, 1323 mg nátrium 
• Vegetáriánus burger 
  2700 kJ, 34,3 g zsír, 1080 mg nátrium

Néhány termék morzsolt és sült, de grillezett és grillezett lehetőségek is rendelkezésre állnak - csak kerülje azokat, amelyek szalonnával és sajttal érkeznek. Próbáljon salátát vagy zöldséget az oldalán, hogy hozzáadjon néhány extra vitamint és ásványi anyagot.

Akár 2691 kJ, 36,4 g zsír és 1190 mg nátrium megtakarítása:

ezt eszik

• D'Lish kerti saláta szabad tartású 
  478 kJ, 2,2 g zsír, 233 mg nátrium 
• Szabadtartású D'Lish Burger 
  1340 kJ, 8,3 g zsír, 469 mg nátrium

nem ez

• Rippa Sub 
  3170 kJ, 38,6 g zsír, 1422 mg nátrium 
• Igazi Bacon Burger 
  2130 kJ, 24 g zsír, 1677 mg nátrium

A Subwayben való étkezés lehet aknamező - extra sajttal. Míg egyes tápláló alrendszerek rendelkezésre állnak, másoknak az artériái üvöltenek tiltakozásul, és néha nehéz megkülönböztetni őket. Csak mártás hozzáadásával az egészséges szendvicsed zsírbombává válhat. Chipotle Southwest szószuk 406 kJ és 10 g zsírt tartalmaz 21 ml -es adagonként. Azt is érdemes szem előtt tartani, hogy a "6 g vagy kevesebb zsír" tartományukat szósz vagy sajt nélkül számítják ki.

Akár 900 kJ, 16,3 g zsír és 411 mg nátrium megtakarítása:

ezt eszik

• Hat hüvelykes sonkasub (szósz vagy sajt nélkül) 
  1050 kJ, 3,6 g zsír, 789 mg nátrium 
• Hat hüvelykes sült csirke al (szósz vagy sajt nélkül) 
  1180 kJ, 4 g zsír, 438 mg nátrium

nem ez

• Hat hüvelykes húsgolyó Marinara Sub (sajttal) 
  1950 kJ, 19,9 g zsír, 1200 mg nátrium 
• Hat hüvelykes olasz BMT Sub (sajttal) 
  1730 kJ, 18,6 g zsír, 1280 mg

Ki nem szereti a pizzát? Tegye meg a helyes döntést, és tartsa kordában az adagjait, és élvezze a bűntudat mentességét. A Domino's most a Good Choice termékcsaládot kínálja egyetlen adagban, így elveszi a lábtörést az egészségesebb választás megtalálásában.

A Domino's és a Pizza Hut szerint a szokásos kínálatuk egy adagja csak egy szelet - de nem értünk egyet. A CHOICE iroda környékén érdeklődve megállapítottuk, hogy még a legmadáriasabb evő is hajlamos két szeletet enni, így megkétszereztük az adagot.

Takarítson meg akár 1352 kJ, 31,5 g zsírt és 685 mg nátriumot:

ezt eszik

• Penne tészta sült csirkével, gombával és paradicsommal 
  1548 kJ, 1,7 g zsír, 575 mg nátrium 
• Garnélarák és spenót Ciabatta pizza (jó választás) 
  1645 kJ, 2,2 g zsír, 606 mg nátrium

nem ez

• Húsgombóc és Rasher Bacon Edge pizza (2 szelet) 
  2060 kJ, 22,8 g zsír, 1028 mg nátrium 
• Csirke Carbonara tészta doboz 
  2900 kJ, 33,2 g zsír, 1260 mg nátrium

A Dominóéval ellentétben a Pizza Hutban nincs egészséges menü. Nincs kéznél a táplálkozással kapcsolatos információ? Kövesse két alapvető szabályt: mindig a vékony kéreghez kell menni (ami egyébként általában finomabb, mint a vastag tésztás alap), és kerüljön el mindent, ahol a fő öntet hús vagy sajt.

Akár 904 kJ, 12,6 g zsír és 546 mg nátrium mentése:

ezt eszik

• Vékony és ropogós Veggie Supreme pizza (2 szelet) 
  1162 kJ, 9,2 g zsír, 612 mg nátrium 
• Vékony és ropogós klasszikus Hawaii pizza (2 szelet) 
  1226 kJ, 11,2 g zsír, 810 mg nátrium

nem ez

• Deep Pan BBQ Meat Lovers Pizza (2 szelet) 
  2066 kJ, 21,8 g zsír, 1158 mg nátrium 
• Töltött kéreg sajtbarátok pizza (2 szelet) 
  2018kJ, 22,8 g zsír, 1000 mg nátrium

Legyen óvatos az ezredesnél. A legtöbb menüpont rántott, és a salátához legközelebb a majonézzel átitatott káposztasaláta kerül, így valóban csak a rossz csokor legjobbját választhatja ki.

Akár 1854 kJ, 30,8 g zsír és 463 mg nátrium mentése:

ezt eszik

• Eredeti recept filé (1 db), hagyományos salátafűvel 
  1169 kJ, 10,3 g zsír, 820 mg nátrium 
• Eredeti Burger 
  1724 kJ, 14,5 g zsír, 969 mg nátrium

nem ez

• Eredeti recept csirke (2 db) és hagyományos chips 
  3023 kJ, 41,1 g zsír, 1283 mg nátrium 
• Twister Wrap 
  2446 kJ, 32 g zsír, 1200 mg nátrium

A Hungry Jack's elhozza nekünk a Whoppert, a Double Whoppert és az Ultimate Whoppert egy pogácsával, sajttal, egy másik pogácsával és még több sajttal. Nem meglepő módon ez egy óriási kilojoule sláger. Ragaszkodjon egyetlen pogácsához, hogy kordában tartsa az energiabevitelt.

Akár 4294 kJ, 72,9 g zsír és 1431 mg nátrium megtakarítása:

ezt eszik

• Hamburger kerti salátával 
  1414 kJ, 11 g zsír, 836 mg nátrium 
• Kerti saláta grillezett csirkével és francia öntettel 
  791 kJ, 7,6 g zsír, 955 mg nátrium

nem ez

• Dühös Angus (dupla) 
  3276 kJ, 52,1 g zsír, 1775 mg nátrium 
• Végső Double Whopper 
  5085 kJ, 80,5 g zsír, 2386 mg nátrium

Bár az arany boltívek sok menüpontja nem a legegészségesebb, a McDonald's bevezette a Heart Foundation Tick ételeket és salátákat. Van egy sült csirke vonal is, amely ínyencebb alternatívát kínál a szokásos hamburgerekhez. Nyugodtan fogyasszon el mártásokat, és válasszon salátát krumpli helyett.

Akár 2460 kJ, 32,9 g zsír és 877 mg nátrium megtakarítása:

ezt eszik

• Sült csirke Tandoori pakolás 
  1340 kJ, 7,5 g zsír, 596 mg nátrium 
• Hamburger kerti salátával és olasz öntettel 
  1110 kJ, 8,8 g zsír, 578 mg nátrium

nem ez

• Ropogós csirke szalonna deluxe kis krumplival 
  3570 kJ, 41,7 g zsír, 1455 mg nátrium 
• Hatalmas Angus Burger 
  2870 kJ, 35,7 g zsír, 1360 mg nátrium

Táplálkozási megjegyzés.

Az összes táplálkozási adatot kiszolgálásonként számították ki 2011 -ben. Az átlagos felnőtt átlagos napi bevitele 8700 kJ, 70 g zsír és 2300 mg nátrium. Az igények nemtől, mérettől és tevékenységi szinttől függően változnak. A táplálkozási adatok 2011 májusában pontosak, és államok között is kissé eltérhetnek.

A kilojoule elégetése

Tudod, hogyan szól a mondás: egy pillanat az ajkakon, egy élet a csípőn. Ha ragaszkodni fog az egészségtelen gyorséttermekhez, kiegyensúlyoznia kell a kilojoule -egyenletet - legyen szó akár másnapi tartózkodásról, akár extra gyakorlat. Annak érdekében, hogy képet kapjunk a gyorséttermek energiaellátásáról, néhány kilojoule ropogtatást végeztünk.

• McDonald's Double Quarter Pounder = több mint 2,5 órányi állandó takarítás (biztosan nincs szünet Ellen!) vagy gyalog.
• Hungry Jack Ultimate Double Whopper = 1,5 óra futás vagy 3 óra segítés a barátodnak a költözésben (ha felemeli az összes nehéz dobozt).
• Wicked Wings Snack Box a KFC -től = majdnem 2 óra kerékpározás vagy 1,5 óra fűnyírás.

Sangers és sushi

Felmértük a CHOICE tagjait, hogy megtudjuk, milyen gyakran vásárolnak ételt otthonról, és mit vásárolnak. A megkérdezett tagok majdnem fele hetente kétszer vásárol ebédet útközben, a legnépszerűbb választás a szendvicsek és a sushi.

A szendvicsboltban.

A legtöbb ember azt gondolná, hogy a sonkás és sajtos szendvics egészséges ebéd, de a kenyér, a sonka és a sajt magas nátriumtartalmú, és hiányzik belőle a tápanyag. A jobb szendvicsválasztás érdekében:

• Válassza a teljes kiőrlésű kenyeret fehér vagy focaccia helyett.
• Ne kérjen vajat, vagy helyettesítse avokádóval.
• Minél több saláta, annál jobb, és minél több szín van a salátában, annál több vitamint és ásványi anyagot kap.
• Nyugodtan menjen a sajtra, és kerülje a sült tölteléket és a feldolgozott húst.
• Válasszon mustárt vagy vinaigrette -t ​​a krémes szószok helyett.

A sushi bárban.

A japán a világ egyik legegészségesebb konyhája, de a nyugati szájpad néhány szerencsétlen fordulatot is hozzáadott, például feldolgozott sajtot. A japán konyha magas nátriumtartalmú lehet, ami számos egészségügyi problémával függ össze, beleértve a magas vérnyomást és a vesebetegséget. A jobb sushi választás érdekében:

• Vágja vissza a sós szójaszószt - használjon wasabit az ízhez.
• Kerülje el a tempurát és az ütött vagy sült sushi tölteléket, és inkább tonhalat, csirkét vagy sashimi -t válasszon.
• A majonézt és a feldolgozott krémsajtot helyezze szélesre - csak nem kívánt zsírt és kilojoule -t adnak hozzá.

A miso leves finom, de nagyon sós is, szóval élvezze a takarékosságot.