Gáz, kerámia vagy indukciós? Útmutató, amely segít megtalálni a megfelelőt.
A főzőlapok három fő típusa közül választhat (gáz, kerámia és indukciós), és mi itt vagyunk, hogy végigvezetjük Önt ezeken a döntéseken, és segítsünk kiválasztani az Önnek legmegfelelőbb főzőlapot.
Bármilyen stílusra törekszik is, az alapvető elektromos modelltől a csúcstechnológiájú indukciós művészeti alkotásig, számos nagy döntést kell meghoznia, hogy ne égessen el rossz konyhai modell vásárlásával.
Ezen az oldalon:
- Gáztűzhelyek
- Kerámia főzőlapok
- Indukciós főzőlapok
- Egyéb opciók
Vásároljon okosabban a CHOICE tagsággal
- Keresse meg a legjobb márkákat
- Kerülje a rosszul teljesítőket
- Kérjen segítséget, ha baj van
Gáztűzhelyek
Ideális, ha az azonnali hőszabályozás után van. A gáztűzhelyek elektronikus gyújtórendszert használnak, amely szikrát (hallható kattogó zajt) kelt, amikor bekapcsolja az égőt, és ezzel kék láng keletkezik. A vezérlőgomb elforgatásával szabályozhatja, hogy mennyi gáz éri el az égőt, minél magasabbra fordul, annál több gáz szabadul fel.
Előnyök
- Vizuális visszajelzés, amikor felemeli és leengedi a lángot.
- Sokféle kivitel és kivitel, beleértve a zománcot, az üveget és a rozsdamentes acélt, valamint a zománcozott vagy öntöttvas talpbetéteket.
- Ha szereti a sült krumplit főzni, akkor sokan kifejezetten woks-égővel rendelkeznek.
- Néhány nagyobb opcióhoz hosszúkás alakú égő tartozik, amelyet grillezéshez vagy főzőlaphoz lehet használni.
Hátrányok
- Az öntöttvas zsebek terjedelmesek és nehezen tisztíthatók.
- Az üveg és a rozsdamentes acél burkolatok több erőfeszítést igényelnek a tisztítás során.
Vásárlás előtt ellenőrizze, hogy a lakóhelyén rendelkezésre áll -e hálózati gáz. Ha nem, és továbbra is gáztűzhelyre van állítva, akkor számos modellel használható palackozott LPG, de ne feledje, hogy ez drágább, mint a hálózati gáz.
Kerámia főzőlapok
Érdemes megfontolni, ha elegáns és stílusos dizájnt szeretne. A Cercmic főzőlapok feltekercselt fém elemekkel rendelkeznek az üvegfelület alatt, és elektronikusan fűtik.
Előnyök
- Folyamatos felület, kevés szennyeződés nélkül, így könnyen tisztítható.
- Különösen hasznosak olyan ételek főzéséhez, amelyek nagyon alacsony hőmérsékletet igényelnek, például csokoládé olvasztásához.
Hátrányok
- Nem olyan azonnal szabályozható, mint a gáz.
- Lassabban reagál a hőmérséklet -beállítás változásaira.
- A kiömlött anyagok megsülhetnek, ezért gyorsan le kell törölni őket.
- Gyakran nincs olyan ajak a főzőlap szélén, amely megakadályozza a kiömlést.
- A kerámia üveg meleget tart, ezért vigyáznia kell a finom ételekre.
- Kikapcsolás után is megtartják a hőt - sokukban maradékhő -figyelmeztető lámpák vannak, amelyek addig világítanak, amíg a felület el nem éri a biztonságos hőmérsékletet.
Indukciós főzőlapok
A kiváló teljesítmény és a stílusos kialakítás érdekében ne keressen tovább, mint egy indukciós főzőlap. Az indukció mágneses mezőn keresztül működik, amely lényegében az edényeket fűtőelemmé változtatja.
Előnyök
- A leggyorsabb főzési módszer és ugyanúgy szabályozható, mint a gáz.
- Nagyon gyorsan felmelegszik.
- Azonnal reagál a hőmérséklet változására.
- Az ételeket az edények hevítésével készítik, nem pedig a főzőlapról, így a főzőlap nem melegszik fel.
- Könnyebb tiszta mint más főzőlapok.
Hátrányok
- Általában drágább, mint a kerámia vagy gáztűzhely.
- Csak bizonyos típusú edényeket használhat, amelyek kompatibilisek az indukcióval. A megfelelő edényeknek vas alapúnak kell lenniük.
A miénk indukciós edények vásárlási útmutatója elárulja, mit kell tudni az indukciós kompatibilis edényekről.
Egyéb opciók
Szabadon álló tűzhelyek (vagy függőleges tűzhelyek vagy önálló sütő és főzőlap)
Ezek egy egységben kombinálják a főzőlapot és a sütőt, és lehetnek gáz- vagy elektromos konfigurációk. Lásd a mi szabadon álló tűzhely vásárlási útmutató, további információért.
Sugárzó tekercs és szilárd főzőlapos főzőlapok
A kerámia és az indukciós az elektromos főzőlapok két fő típusa, de van két olcsóbb lehetőség is - sugárzó tekercs és szilárd főzőlap. Azonban nem olyan széles körben elérhetők.
Sugárzó tekercs a főzőlapok tekercs elemet használnak az edények melegítésére. A tekercsek gondot okozhatnak a tisztításhoz. Néhányat ki lehet húzni és ki lehet húzni, míg mások csuklópánttal rendelkeznek, így felemelheti őket, hogy könnyebben hozzáférhessen az alatta lévő csepegtető tálcákhoz.
Szilárd főzőlap A főzőlapok mindegyik főzőlaphoz szilárd fémkorong tartozik, amely minden más típusú főzőlapnál lassabban melegszik fel, és rendkívül lassan lehűl. Ez teszi őket a legkevésbé ellenőrizhetővé is.
Ha meg szeretné osztani gondolatait vagy kérdéseket tesz fel, látogasson el a CHOICE közösségi fórumra.