Extra szűz olívaolaj vélemények

Ebben a cikkben:

• Mit jelent az „extra szűz”?
• A legjobb ízű olajok
• Érzékszervi és kémiai teszthibák
• Az eltarthatóság és a dátum jelölése
• Jobb címkézésre van szükségünk
• A legjobb öt tipp az olívaolaj kiválasztásához és használatához
• Egészségesebb az olívaolaj?
• Hogyan teszteltünk
• Szaknyelv
• Terméktáblázat - 23 extra szűz olívaolaj összehasonlítva

Amit tudnod kell

• Ahhoz, hogy az extra szűz szabvány legyen, az olívaolajnak meg kell felelnie bizonyos kémiai és érzékszervi kritériumoknak.
  
• Teszteltünk 23 extra szűz olívaolajat, amelyeket ausztrál kiskereskedőktől vásároltak, és azt találtuk, hogy öt nem felel meg a feltételeknek.
• Az olaj megfelelhet a kritériumoknak, amikor elhagyja a gyártót, de a rossz tárolás és kezelés az ellátási lánc mentén azt okozhatja, hogy hamarabb romlik.
• Ha az extra szűz olívaolajat "betakarítás dátuma" dátummal látnák el, akkor a fogyasztók jobb képet kapnának a frissességről, mint a "lejárati idő" dátumról.
• Tárolja az olívaolajat hűvös, sötét helyen, és hat hónapon belül használja fel.

Mit jelent az „extra szűz” címke?

Ahhoz, hogy egy olívaolaj extra szűz címkével legyen ellátva, a Nemzetközi Olíva Tanács (NOB) szerint ennek meg kell felelnie bizonyos kémiai kritériumokat, és mentesek legyenek ízhibáktól, amint azt a NOB -nak kiképzett érzékszervi panel határozza meg szabványoknak.

A 23 olaj érzékszervi elemzését és három különböző kémiai vizsgálatát végeztük, NOB által jóváhagyott módszerekkel-olyan tesztekkel, amelyek célja a következők jeleinek ellenőrzése:

• gyümölcskárosodás 
• rossz betakarítási műveletek
• a gyümölcs vagy olaj rossz tárolása feldolgozás vagy palackozás előtt
• finomítás (például fehérítés vagy szagtalanítás)
• romlás az öregedés miatt 
• romlik a palackozott olaj rossz tárolása miatt.

Ezen problémák bármelyike ​​azt jelentheti, hogy az olaj nem extra szűz minőségű, amikor megvásárolja-még akkor is, ha a lejárati időn belül van.

A kémiai és érzékszervi teszteken átesett 18 olajat továbbértékelték a showbíráló stílusú vakkóstoláson. Képzett kóstolók 100-ból értékelték az olajokat, és kiegyensúlyozott, jó ízű, aromájú és gyümölcsös ízű olajokat kerestek.

Lát Hogyan teszteltünk a részletekért.

Legjobb ízű olajok

Bemutatónk első öt olaját Ausztráliában gyártották Cobram Estate Classic Flavor 85%-os eredmény, ami aranyérmes státuszt érdemel. A kóstolók véleménye szerint az "intenzív gyümölcsös orr", a "hosszú paprika csípőssége" és a "citrusok, articsóka, zöld kukorica, zöld banán és gyógynövények" jegyzetei.

Más ausztrál olajok Vörös sziget (79%), Maggie Sör (77%), Rosto Mellow és Woolworths Select Australian (mindkettő 76%), és a spanyol olaj Mindig Friss (75%) mind elérte az ezüstérmet (75–84%).

További négy olaj, szintén Spanyolországból - Makró organikus spanyol és Moro El Primero (mindkettő 67%), La Espanola (66%) és Woolworths Select spanyol (65%) - bronzérmes státuszt ért el (65–74%).

Lásd a asztal az összes tesztelt olaj részleteit.

Legjobb ízű olajok
	Cobram Estate Extra szűz olívaolaj klasszikus ízű Bíráló pontszám megjelenítése: 85% 100 ml -es ár: 1,73 USD
	Red Island ausztrál extra szűz olívaolaj Bíráló pontszám megjelenítése: 79% 100 ml -es ár: 1,29 USD
	Maggie Beer Extra szűz olívaolaj Bíráló pontszám megjelenítése: 77% 100 ml -es ár: 2,93 USD
	Rosto Australian Extra Virgin Olive Oil Mellow Bíráló pontszám megjelenítése: 76% 100 ml -es ár: 1,73 USD
	Woolworths Select ausztrál extra szűz olívaolaj Bíráló pontszám megjelenítése: 76% 100 ml -es ár: 1,00 USD
	Mindig friss extra szűz olívaolaj Bíráló pontszám megjelenítése: 76% 100 ml -es ár: 1,82 USD

Érzékszervi és kémiai teszthibák

Öt olaj nem szerepelt a kiállításon, mivel a kémiai vagy érzékszervi vizsgálati eredmények kívül estek az extra szűz olívaolaj NOB kereskedelmi szabványban meghatározott paraméterein. Annak érdekében, hogy jobban megértsük, hogy a probléma az adott palackra vagy tételre jellemző -e, egy új palackot a ugyanazt a tételt és egy új palackot egy másik tételből az öt márka mindegyikéhez küldték a laborba elemzés. A teszteredményeket elküldtük a cégeknek felülvizsgálatra.

Érzékszervi hibák 

A NOB által akkreditált szenzoros panel "avas" hibát észlelt a Minerva és Minos olajminták. A NOB az avas hibát „intenzív oxidációs folyamaton átesett olajok aromájaként” írja le. A későbbi tesztek ugyanazt a hibát találták a Minerva ugyanazon tétel új palackjában, de nem egy harmadik palackban (más tételből), amelyet egy másik üzletben vásároltunk. A hibát a Minos olaj mindkét tételének palackjaiban észlelték.

Miután a Minerva saját tesztjeit elvégezte ugyanazon tétel olaj retenciós mintáján, bizonyítékokat szolgáltatott nekünk arról, hogy olaja mind az és a hűvös és sötét tárolóban való tárolás után, ami arra utal, hogy az ideálisnál rosszabb tárolási körülmények a minta által észlelt romlást eredményezték teszteltük.

A Minerva szóvivője azt mondja nekünk: "Az extra szűz olívaolaj érzékszervi paraméterei nagymértékben függnek a tárolási körülményektől és valószínűleg az eltérést a rossz körülmények között történő tárolás (pl. fénynek vagy hőnek való kitettség) okozta. "Azt mondja:" Teljesen biztosak vagyunk abban, hogy nincs semmi hibás a termékeinkkel, amelyek a megfelelő tárolás mellett biztosan megőrzik kiváló minőségüket a lejárati időpontig körülmények." 

A Minos forgalmazója hasonlóképpen javasolta a tesztünkben tapasztalt avas megállapításokat "a tárolás, forgalmazás és kezelés következtében". A szóvivő azt mondja: "Fontos megjegyezni, hogy mivel a minták csak hónapokkal voltak távol a lejárati időtől, hosszabb időt töltöttek a az elosztócsatorna potenciálisan hőnek és fénynek van kitéve. "Hozzáteszi:" A Minos egy minőségi EVOO termék, amely mindig megfelelt a laboratóriumi teszteken, hogy minősítse az EVOO -nak állapot." 

A panel "piszkos/sáros üledék" hibát észlelt a Squeaky Gate The All Rounder Classic & Fruity olaj, olyan hiba, amely - a NOB szerint - "az olaj jellegzetes aromája, amelyet olajbogyókból halmoztak vagy tároltak olyan körülmények között, amelyek előrehaladott állapotban voltak" anaerob erjedés, vagy olaj, amelyet érintkezésben hagytak a föld alatti tartályokban és kádakban leülepedő üledékkel, és amely szintén anaerob folyamaton ment keresztül erjesztés".

A panel ugyanazt a hibát észlelte ugyanannak a tételnek a második palackjában (amelyet egy másik boltból vásároltak arra az esetre, ha az első palacknál volt a kiskereskedelmi szint rossz tárolási körülményei voltak hatással), míg a harmadik tesztelt palack (más tételből) az volt hibamentes. Az első tételből származó mindkét minta FFA -értéke is a legmagasabb volt a tesztünkben, ami a gyümölcs esetleges károsodását jelzi a zúzás idején.

A Squeaky Gate szerint megállapításaink nem egyeznek meg a kérdéses tételre vonatkozó retenciós minta saját tesztelésének eredményeivel. A szóvivő azt mondja nekünk: "A Squeaky Gate robusztus minőségbiztosítási és öntesztelési rendszert alkalmaz folyamatosan, minden termékcsoportjával. Az olívaolaj előállítása során a gazdák saját minőségellenőrzése mellett a Squeaky Gate további rétegeket is hozzáad minőségellenőrzés, akkreditációk és szigorú tesztelési program, többek között NOB által akkreditált módon laboratóriumok. " 

A szóvivő így folytatja: "Sajnos a Squeaky Gate nem tudja ellenőrizni a termékét a forgalmazási láncon keresztül, miután nagykereskedőnek vagy kiskereskedőnek értékesítették, ahol a szállítás és a tárolási feltételek (vagy akár ellenőrizetlen mintaszállítás, mint a felülvizsgálat esetében) hozzájárulhatnak a tervezett ízprofil időbeli változásához, esetleg az ízek romlásához minta." 

A kémiai teszt hibái

Eredmények az UV -abszorpciós teszt három összetevőjének egyikére Bertolli Organic és Pukara birtok az olajok valamivel magasabbak voltak, mint a NOB szabványban meghatározott határérték, ami azt jelzi, hogy az olajok a tárolás során lebomlottak-annak ellenére, hogy mindkettő jó időn belül van. A vizsgálat megismétlése ugyanazon tétel új palackján hasonló eredményt hozott a Pukara Estate esetében, és a Bertolli esetében éppen a határérték alatt. Mindkét olaj különböző tételéből származó minták megfeleltek a szabványnak.

Míg az olajoknak meg kell felelniük a meghatározott UV -elnyelési paramétereknek a gyártás idején, a NOB szabvány megjegyzi, hogy a kereskedelmi partnerektől függ az értékesítési ország, függetlenül attól, hogy megkövetelik -e az adott UV -elnyelési határérték betartását, amikor az olajat a végéig rendelkezésre bocsátják fogyasztó. Ez a figyelmeztetés nem szerepel az olívaolaj ausztrál szabványában.

Stuart Maher, a Deoleo Ausztrália és Új -Zéland ügyvezető igazgatója közleményünkre reagálva ezt mondta: "Üdvözöljük a CHOICE Extra Virgin Olive Oil Test eredményeit, erősítse meg, hogy mind a Bertolli Extra Virgin Olive Oil Originale, mind a Bertolli Extra Virgin Olive Oil Organic kiváló minőségű, 100% extra szűz olívaolajok, kellemes ízű profillal. " 

Steve Goodchild, a Pukara Estate és az Ausztrál Olíva Szövetség (AOA) szabályzatának aláírója elmondta, hogy ez aggasztó a vizsgálati eredmények azt mutatják, hogy az olaj a vártnál gyorsabban öregedett, összehasonlítva az alkalmasabb helyen tárolt olajjal körülmények.

„Az igazi aggodalom ebben az esetben az, hogy az olaj nem felel meg a palackon feltüntetett lejárati időnek, ami ismét rávilágít a negatív hatásra az UV -fény és a magasabb környezeti hőmérséklet -érzékenység miatt, amikor a termék a piacon lévő zordabb körülményeknek van kitéve. mondja. "A gyártó, a szállítás és a kiskereskedő közötti kapcsolat kulcsfontosságú a gyártó által előre jelzett legjobb időpontok eléréséhez."

Dátum jelölések és eltarthatóság 

A borral ellentétben az extra szűz olívaolaj nem javul a korral. Ehelyett romlani kezd attól a pillanattól kezdve, hogy kinyomják a gyümölcsből, ami befolyásolja mind az ízt, mind a tápértéket, ezért a frissesség elengedhetetlen az olaj minőségéhez. Minél közelebb kerül a gyártásához, annál jobb. Emiatt a helyi olajok gyakran előnyben vannak az importált termékekkel szemben, mivel gyorsabban érik el a szupermarket polcát.

A „betakarított” vagy „préselt” dátumok jelzik a legjobban az olaj frissességét, de kevés termék szerepel a címkén, ezért bízunk a a lejárati idő dátumának pontossága-annak előrejelzése, hogy egy termék mennyi ideig fogja megőrizni minőségi paramétereit (időkeret, más néven polc élet).

A különböző olajok különböző sebességgel bomlanak le, kémiai összetételüktől függően. Például az ausztrál olívaolajok öt éven át végzett tesztelése során kiderült, hogy a valódi eltarthatósági időtartam a akár hat hónaptól több mint 30 hónapig, és csak az olajok 40% -a tárolja el a 18 évnél hosszabb élettartamot hónapok. A széles körben elterjedt „két év a palackozástól” ökölszabály a legjobb előjelzés címkézéséhez ezért optimista lesz.

Az ipar egyre inkább elismeri a lejárati dátum pontosságának fontosságát és előnyeit. Az AOA már régóta ajánlott egy modellt az eltarthatóság előrejelzésére egy sor minőségi teszt alapján, bár drága - talán megfizethetetlenül a kisebb gyártók számára. Újabban csak egy teszten alapuló - kevésbé pontos, de olcsóbb - előrejelzést javasoltak.

Ezek a modellek azon a feltételezésen alapulnak, hogy az olajokat ideális körülmények között tárolják, ami a valóságban nem gyakran fordul elő. Tehát a képleteket ennek megfelelően kell módosítani.

Jobb címkézésre van szükségünk

Az olívaolajra vonatkozó ausztrál szabvány 2011 -es bevezetése óta az importált és az ausztrál olajok aránya megfelel a minőségnek Peter McFarlane szerint megnőttek az EVOO -val szemben támasztott követelmények protokollokat. És minden bizonnyal a legutóbbi teszteredményeink javulást jelentenek a 2010 -es tesztünkhöz képest, amikor az olajok fele sikertelen volt. De van még hova fejlődni.

Bíznunk kell abban, hogy amikor extra szűz olívaolajat vásárolunk, pontosan ez az. Mint fogyasztók, nincs ellenőrzésünk az olajok szállítása és tárolása felett, mielőtt megvásárolnánk őket - a rossz kezelhetőség ez idő alatt olyan probléma, amelyet a termelőknek követniük kell a forgalmazókkal és a kiskereskedőkkel.

A jó minőségű olaj kiválasztásakor csak a márkán kívül kell továbbmennünk a címkén szereplő dátummegjelöléssel. És sajnos a jelenlegi címkézési követelmények nem segítenek abban, hogy a legfrissebbet válasszuk.

Szeretnénk látni, hogy az extra szűz olívaolaj-gyártók címkéiken feltüntetik az elnyomás vagy a betakarítás dátumát, és egy objektív teszten alapuló reális lejárati dátummal együtt.

A legjobb öt tipp az olívaolaj kiválasztásához és használatához

1. Vásárolja meg a lehető legfrissebb olajat. Keressen egy "betakarított" dátumot, mivel a lejárati dátumok nem feltétlenül jelzik a frissességet.
2. Ne vásároljon olajat olyan üzletekből, ahol hőforrás közelében (például hűtőszekrény motorja), vagy olyan kirakatban, ahol közvetlen napfénynek vannak kitéve.
3. Tárolja otthon hűvös, sötét helyen (azaz ne a tűzhely/sütő/ablak mellett).
4. Az olajat szorosan zárja le, és használja fel időben. Hüvelykujjszabályként vásároljon olyan tartályméretet, amely megfelel a havi fogyasztásának.
5. Kerülje az olívaolaj használatát olyan ételekben, amelyek nagyon magas olajhőmérsékletet igényelnek (például rántást).

Egészségesebb az olívaolaj?

Az olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, és számos értékes antioxidánst tartalmaz. Az Ausztrál Dietetikus Szövetség szerint az extra szűz olívaolaj a fő forrása zsír a mediterrán stílusú étrendben, amely kutatások szerint jónak bizonyult a testsúly és a szív számára Egészség.

Egészségesebben helyettesíti a telített zsírokat, például a vajat vagy a pálmaolajat, de ne feledje, hogy még mindig ugyanannyi kilojoule -t tartalmaz, mint bármely más zsír.

Hogyan teszteltünk

Kipróbáltuk az olívaolaj népszerű márkáit, mindegyiket „extra szűz” felirattal, és nem az ízesített olajokat.

A CHOICE vevői az olívaolaj mintákat közvetlenül a kiskereskedőktől vásárolták meg saját irányelveink szerint. A vizsgálat idején minden olajnak legalább öt hónapja volt a címkén feltüntetett lejárati idő lejárta előtt.

Tesztünk ausztrál és európai olajokat is tartalmaz, ezért ebben a cikkben az ausztrál szabvány helyett a széles körben elfogadott NOB kereskedelmi szabványra hivatkoztunk. Az általunk tesztelt minőségi kritériumok tekintetében a határok - bár nem a megfogalmazás - mindkét szabványban azonosak. Az AOA gyakorlati kódex aláíróinak meg kell felelniük az ausztrál szabványnak, de ez önkéntes szabvány.

Minden olajból egyetlen, bontatlan mintát küldtünk a NOB által akkreditált NSW Primary Industries Oil Department Vizsgálószolgálat a Wagga Wagga Mezőgazdasági Intézetben, kémiai és érzékszervi vizsgálatokhoz, NOB által jóváhagyott módon mód. A teszten sikertelen olajok esetében elemzésre új palackot küldtek ugyanabból a tételből, és új palackot egy másik tételből.

Kémiai vizsgálatok 

A NOB kereskedelmi szabványai szerint az extra szűz olívaolajnak meg kell felelnie a megállapított határértékeknek minőségi kritériumok, beleértve a szabad zsírsav (FFA) szintet, a peroxid értéket (PV) és az UV -abszorpciót különböző hullámhosszak.

Az FFA szint az olaj minőségének mutatója - minél alacsonyabb az arány, annál jobb a minőség. Jól jelzi a gyümölcs állapotát a zúzás előtt, körültekintően az olaj előállítása és az olaj tárolása körülményei között. A szint növekedhet, ha a gyümölcs megsérül, vagy a gyümölcs rossz kezelése és tárolása miatt a betakarítás és a feldolgozás között, de az olaj palackozásakor meglehetősen stabil.

Az PV az olaj oxidációjának mértéke egy adott időpontban. A magas szint az olaj lebomlását jelezheti a feldolgozás és tárolás során (elsősorban oxigén, hő vagy fény hatására).

Az UV elnyelés A teszt az olaj tárolás közbeni lebomlását is kimutathatja. Az UV -elnyelés az olaj öregedésével tovább növekszik. Finomított olajok jelenlétét is kimutathatja.

Érzékszervi teszt 

Az extra szűz olívaolajoknak gyümölcsös tulajdonságokkal kell rendelkezniük, és mentesnek kell lenniük a hibáktól, amint azt a NOB által akkreditált, legalább nyolc kóstolóból álló érzékszervi panel megállapítja, hogy megfeleljenek a szabványnak. A hibák közé tartozik a piszkos/sáros üledék, a dohos, avas és boros-ecetes ízek.

Mutasd meg a bíráló kóstolót 

Minden olaj, amely megfelelt a kémiai és érzékszervi teszteken, szerepelt egy show-bíráló stílusú kóstolóban. Az érzékszervi panel három képzett kóstolója „vakon” kóstolta meg az olajokat, és mindegyik olajnak 100 pontot adott.

Szaknyelv

• "Szűz"Az olívaolajat mechanikus eljárással nyerik ki az olajbogyóból vegyszerek és túlzott hő használata nélkül annak biztosítása érdekében, hogy ne változzanak, és megőrizzék tápértékét.
• "Extra szűz"Az olívaolaj a fentieken kívül alacsony savtartalmú (0,8% vagy kevesebb), és meg kell felelnie más műszaki előírásoknak, valamint ízmentes.
• "Könnyű", "lite"vagy"tiszta"Az olívaolajat fizikai (hő) és kémiai folyamatok kombinációjával finomították, így olyan olajat kaptak, amely nem tartalmaz különleges aromát vagy színt. A szűz olaj kis százaléka keverhető ehhez az olajhoz, hogy íze legyen. A feldolgozás csökkenti az antioxidánsok mennyiségét, így ezek az olajok nem olyan egészségesek, mint az extra szűz. Zsírban vagy kilojoulában nem alacsonyabbak, mint a hagyományos olajok.
• "Hidegen préselve"és"első sajtó"elavult és haszontalan marketingkifejezések. Minden szűz olajat "hidegen kell extrahálni" - az olívaolajból extrahálás nélkül kell kivonni (a gyártók melegen több olajat vonhatnak ki az olajbogyóból, de a minőség szenved). A hagyományos hidraulikus préseket szinte teljes egészében centrifugák váltották fel, és minden szűz olaj egyetlen extrakcióból származik - nincs második prés.

Olívaolaj összehasonlító táblázat

23 extra szűz olívaolajat teszteltünk, ára 0,80 USD/100 ml és 6,40 USD/100 ml között változott. Az alábbiakban felsoroltuk őket ábécé sorrendben. Ha másik feltétel alapján szeretne rendelni, egyszerűen kattintson az oszlopfejlécekre.

Termék	Ajánlott	Ár/ 100 ml ($)	Ország eredetű	Üveg méret (ml)	Ár dollárt fizetett	Találkozik az „extra szűzzel” minőségi kritériumok - vegyi	Találkozik az „extra szűzzel” minőségi kritériumok - érzéki	Mutasd meg a bírálatot ízlés teszt pontszám (%)	Kóstoló megjegyzései	Palack kép
Cobram Estate Extra szűz olívaolaj klasszikus ízű	Igen	1.73	Ausztrália	750	13.00	Igen	Igen	85	Intenzív gyümölcsös orr, jó átvitel és harmónia. Citrus (citrom/lime), articsóka, zöld kukorica, zöld banán és gyógynövények. Hosszú paprika csípős.
Red Island ausztrál extra szűz olívaolaj	Igen	1.29	Ausztrália	500	6.45	Igen	Igen	79	Paradicsom, fűszerek, friss, kiegyensúlyozott, nyírt fű. Kerekített. Közepes komplexitás. Zöld alma, szerecsendió.
Maggie Beer Extra szűz olívaolaj	Igen	2.93	Ausztrália	375	10.99	Igen	Igen	77	Citromos tea és friss dió késői keserűséggel és csípősséggel.
Rosto Australian Extra Virgin Olive Oil Mellow	Igen	1.73	Ausztrália	750	12.99	Igen	Igen	76	Banán, őszibarack, virágok. Komplex aroma hiánya. Vágott füvet, fehér borsot a szájában. Kiegyensúlyozott, finom. Késői chili kivitel.
Woolworths Select ausztrál extra szűz olívaolaj	Igen	1.00	Ausztrália	500	5.00	Igen	Igen	76	Enyhe citromhéj. Testes. Egy kis fű. Fűszerek, jó keserűség, alacsony csípősség.
Mindig friss extra szűz olívaolaj	Igen	1.82	Spanyolország	500	9.10	Igen	Igen	75	Tiszta, friss egzotikus gyümölcsök az orrán. Zöldbab. Inkább keserűség, mint csípősség.
Makró organikus spanyol extra szűz olívaolaj	1.00	Spanyolország	500	5.00	Igen	Igen	67	Egzotikus gyümölcsök az orrán, kevés transzfer, késői meleg csípőség.
Moro El Primero extra szűz olívaolaj	1.60	Spanyolország	500	8.00	Igen	Igen	67	Világos trópusi gyümölcsök robusztus lágyszárú ízekkel és tartós melegséggel.
La Espanola extra szűz olívaolaj	0.90	Spanyolország	500	4.50	Igen	Igen	66	Egzotikus gyümölcsök az orrán, lágyszárú, olíva levelek és erős keserűség.
Woolworths Select spanyol extra szűz olívaolaj	1.00	Spanyolország	500	5.00	Igen	Igen	65	Trópusi gyümölcsök sima, tartós ízekkel.
Eredeti Bertolli extra szűz olívaolaj	1.73	Olaszország	750	12.99	Igen	Igen	60	Hiányzik a frissesség és a gyümölcsös illat.
Coles ausztrál extra szűz olívaolaj	1.00	Ausztrália	500	5.00	Igen	Igen	60	Könnyű füves illat finom ízekkel.
Coles extra szűz olívaolaj	0.80	Spanyolország	500	4.00	Igen	Igen	60	Erős, gyümölcsös trópusi orr, de lapos, nyájas, vastag a szájában.
Dante extra szűz olívaolaj	1.60	Olaszország	500	7.99	Igen	Igen	60	Lapos az orrán, összetört diófélék, csípős.
Csak organikus (Aldi) extra szűz olívaolaj	0.94	Spanyolország	500	4.69	Igen	Igen	60	Enyhe gyümölcsös orr. Valami alma. Némi gyümölcs transzfer, de hiányzik a gyümölcs íze. Nincs harmónia.
Colavita extra szűz olívaolaj	1.80	Olaszország	500	8.99	Igen	Igen	55	Enyhe gyümölcsillat.
Az olajfa (Aldi) ausztrál extra szűz olívaolaj gyümölcsös	0.90	Ausztrália	1000	8.99	Igen	Igen	55	Gomba, földes illat. Hiányzik a tisztaság és a frissesség. Lakás.
Coles szerves extra szűz olívaolaj	1.00	Spanyolország	500	5.00	Igen	Igen	50	Túlérett alma enyhe orra.
Bertolli extra szűz olívaolaj organikus (A)	1.75	Olaszország	250	4.38	Nem (A)	Igen	na	na
Minerva görög extra szűz olívaolaj (B)	1.56	Görögország	500	7.80	Igen	Nem (B)	na	na
Minos extra szűz olívaolaj (B)	1.40	Görögország	500	6.99	Igen	Nem (B)	na	na
Pukara Estate Premium extra szűz olívaolaj (A)	6.40	Ausztrália	250	15.99	Nem (A)	Igen	na	na
Squeaky Gate The All Round Classic & Fruity Ausztrál Extra szűz olívaolaj (B)	1.07	Ausztrália	750	8.00	Igen	Nem (B)	na	na