Mi a legmenőbb most a sütők világában? Szakértőink a közelmúltban csaknem tucatnyi legújabb modellt vizsgáltak meg a piacon, felmérve a teljesítményt, a használat egyszerűségét, és minden olyan funkciót, amellyel bizonyos sütők kiemelkednek a többi közül.
Pogácsát, habcsókot, sült csirkét és pizzát főznek a sütőben, és kenyérpirítás, megvizsgálva az egyes sütők teljesítményét különböző hőmérséklet-, idő- és tartományban funkciókat.
A 499 dollártól a 3000 dollárig terjedő árakkal konyhai szakértőink szerint az árnál és a teljesítménynél nem csak az ár és a teljesítmény különbözteti meg az egyes sütőket. Ha új sütőt keres, íme néhány a legérdekesebb dolog, amit találtak.
Ezen az oldalon:
- 1. Mostantól több sütő rendelkezik praktikus automatikus főzési funkcióval
- 2. A legtöbb drágább sütő pirolitikus tisztítással rendelkezik
- 3. Eltávolodás a rozsdamentes acél külsőtől
- 4. A drágább nem mindig egyenlő a jobb teljesítménnyel
- 5. Rengeteg divatos funkció van (és sokra nincs is szükséged!)
1. Mostantól több sütő rendelkezik praktikus automatikus főzési funkcióval
Egyszerűen felvered a hőmérsékletet 180°C-ra az auto-pilot segítségével, és bepattanod a tepsit anélkül, hogy odafigyelnél a különböző sütőbeállításokra? Lemaradsz – mondja Fiona Mair, a CHOICE konyhaszakértője.
"A legtöbb új sütőnek több főzési funkciója és különféle sütési módjai vannak bizonyos ételekhez, amelyek segítségével sokkal jobb eredményeket érhet el" - mondja Fiona.
„Most több olyan sütőt látunk, amelyek automatikus főzési funkcióval rendelkeznek, például sültekhez, pizzához vagy focaccia-hoz – ezek a módok lépésről lépésre, és a főzési időtől a hőmérséklet-beállításokig és a polcig mindenre rávilágít pozíció. Valóban segítenek abban, hogy a legtöbbet hozza ki a sütőből, és nagyszerű főzési eredményeket érjen el."
Az olyan dolgok automatikus főzési funkciói, mint a sültek, pizza vagy focaccia, valóban segítenek a kiváló főzési eredmények elérésében
Példaként arra, hogyan használhatja a különböző beállításokat, Fiona azt mondja: "Ha több polcon főz, akkor a ventilátoros üzemmódot használja. A ventilátor körül van egy elem, így egyenletesen osztja el a hőt az üregben.
"De ha pizzát főz, azt szeretné, hogy az alap ropogós legyen, a teteje pedig megsüljön, ezért használja a felső és alsó elemet vagy az alsó elemet és a ventilátorerőt (pizza mód). Egyes sütőknél kiválaszthatja a pizza üzemmódot, és ez tökéletes beállítást biztosít az Ön számára."
Tehát, ha úgy érzi, hogy szüksége van egy kis segítő kézre a konyhában, akkor egy olyan sütő lenne a megfelelő választás, amelyben több ilyen beállítás található.
2. A legtöbb drágább sütő pirolitikus tisztítással rendelkezik
Megveti a sütő tisztítását? Nagyszerű hír a házimunka-fóbiák számára, hogy a legtöbb felsőkategóriás sütő, és néhány középkategóriás sütő most már pirolitikus tisztítási funkciókkal is rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy szó szerint minimális emberi ráfordítással tisztítják meg magukat 400-500°C-ra melegítve, ami leégeti a rásütött maradékot.
"A pirolitikus tisztító funkcióval rendelkező sütő megkönnyíti a sütő tisztítását" - mondja Fiona.
"Modelltől függően előfordulhat, hogy el kell távolítania a polctartókat vagy más belső hardvert, hacsak nem kompatibilisek a pirolitikus tisztítás funkcióval.
"Mivel a legtöbb sütőben van a grill a sütőben, ha sok húst és zöldséget grillez és süt, akkor mindenképpen fontolja meg az ilyen funkcióval rendelkező sütőt. A legtöbb drágább modellt teszteltük legújabb verziónkban fali sütő felülvizsgálata, mint például a Smeg, a Bosch, a Neff és a Siemens rendelkezik ezzel a funkcióval."
3. Eltávolodás a rozsdamentes acél külsőtől
Ha szereted az elegáns üveg megjelenését, szerencséd van. Az általunk tesztelt új fali sütők többsége elegáns üveg előlappal és üveg érintőgombokkal rendelkezett, szemben a tárcsás rozsdamentes acéllal.
"Ez nem befolyásolja a sütő teljesítményét, de előfordulhat, hogy a konyhájában az üvegsütő megjelenését részesíti előnyben. Az üvegsütőknél a kezelőszervek és a címkék az üveg mögött vannak, így kevésbé valószínű, hogy kifakulnak, és a sütő könnyebben tisztítható, mivel egyszerűen áttörölheti. Az ujjlenyomatok is jobban észrevehetők a rozsdamentes acélon” – mondja Fiona.
"Ne válassz túlzottan fényvisszaverő üveggel rendelkező modellt, mert ez megnehezíti az étel ellenőrzését főzés közben – bár ez egy praktikus tükör a konyhában!"
4. A drágább nem mindig egyenlő a jobb teljesítménnyel
Ha többet költ, akkor jobb sütőt kap? Nem mindig, mondják szakértőink. Bár az általunk ajánlott fali sütők ára 2500 dollár felett van, ez nem jelenti azt, hogy mindig a drágább modellek a legjobbak.
"Általában azt tapasztaljuk, hogy a drágább sütők, amelyek több ezerbe kerülnek, kiváló teljesítményt és könnyű használatot kapnak, de ez nem jelenti azt, hogy a drágább mindig jobb. Természetesen azt látjuk, hogy az olcsóbb modellek jobban teljesítenek, mint a drágábbak, ezért fontos, hogy alaposan tájékozódjon a vásárlás előtt” – mondja Fiona.
Biztosan látjuk, hogy az olcsóbb modellek jobban teljesítenek, mint a drágábbak, ezért fontos, hogy tájékozódjon a vásárlás előtt
"Van néhány olyan modell, amelyet felülvizsgáltunk, és amelyek körülbelül 1000-1500 dollárba kerültek, és amelyek kimaradtak az ajánlásból, így ha alacsonyabb a költségvetése, érdemes ezeket megfontolni."
Fiona azt mondja, hogy az olcsóbb modell kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy minimális ventilátorerővel, felső és alsó elemmel, ventilátorrács és grill funkcióval rendelkezzen. "Jobb eredményeket érhet el, és többféle főzési lehetőséget fog elérni" - mondja.
5. Rengeteg divatos funkció van (és sokra nincs is szükséged!)
Beépített légsütők, leolvasztási funkciók, hússzondák… a legújabb sütőkhöz tartozó csúcstechnológiás funkciók és tartozékok listája bőséges!
Bár néhány biztosan hasznos lehet (konyhai szakértőink egy digitális hússzondát értékelnek az Ön belső hőmérsékletének ellenőrzésére sertéssült vagy marhahús, mint praktikus étel), vannak olyanok, amelyek csak trükkösek, és valószínűleg nem tesznek sokat a sütőbe. tapasztalat.
Egyes funkciók csak trükkösek, és valószínűleg nem fognak sokat hozzátenni a sütő élményéhez
„Mielőtt sütőt vásárol, gondolja át, hogyan fogja használni és mit fog főzni” – mondja Fiona.
„Ahelyett, hogy egy új sütőmodell egy speciális főzési funkciója nyűgözné le, azt javaslom, hogy összpontosítson az általános teljesítményre és olyan szempontokra, mint például a könnyű használat és a hatékonyság.
„Szeretne olyan dolgokat is, mint néhány jó kiegészítő, mint például több drótpolc és lapos polc (nem ajakos), hogy könnyebben használhatóak és sokoldalúbbak legyenek” – mondja.
További hasznos tanácsokért tekintse meg útmutatónkat a hogyan vásároljuk meg a legjobb fali sütőt.
Stock képek: Getty, hacsak nincs másképp jelezve.
Ha meg szeretné osztani gondolatait vagy kérdést szeretne feltenni, keresse fel a CHOICE közösségi fórumot.
Mi a CHOICE-nál elismerjük a Gadigal népet, ennek a földnek a hagyományos őrzőit, ahol dolgozunk, és tiszteletünket fejezzük ki az ország első nemzetei előtt. A CHOICE szívből támogatja az Első Nemzetek népének Uluru nyilatkozatát.