Hogyan vásároljuk meg a legjobb fali sütőt

Rengeteg modell közül választhat, hogy milyen funkciókra kell figyelnie a fali sütő kiválasztásakor. Öntisztító sütőre van szüksége? Milyen alapvető funkciókra van szüksége? És mennyit kell fizetnie? Beépítették a konyha elrendezésébe, és az Ön számára tökéletes magasságban telepíthetők. Az opciók közé tartozik a szokásos 60 cm széles sütő, az extra széles modellek körülbelül 70 és 90 cm között, vagy a dupla sütő konfiguráció.

Ezen az oldalon:

• Mennyit kell fizetnem a fali sütőért?
• Milyen méretre van szükségem?
• Gáz vagy elektromos - mi a legmelegebb lehetőség?
• Mit kell ellenőrizni a boltban vásárlás előtt
• Mi a helyzet az öntisztító sütőkkel?
• A sütő alapvető funkciói
• Választható funkciók keresése
• Telepítés

Mennyit kell fizetnem a fali sütőért?

Miénkben a fali sütők felülvizsgálata modelleket tesztelünk, amelyek ára 600 és 5000 dollár között mozog.

60 cm -es sütők:

• Ez a leggyakoribb méret
• Általában elég nagy a legtöbb igényhez
• Ideális, ha korlátozott a hely

70-90 cm-es sütők:

• Ideális, ha nem korlátozza a hely vagy az asztalos asztalon lévő lyuk
• Szélesebb vagy két kisebb edényt is elfér egymás mellett.
• Süthet nagyobb húsdarabokat vagy tenger gyümölcseit, például egész halat.
• A széles sütők nagyon kényelmesek nagy adagok sütéséhez.
• Bár szélesebbek, előfordulhat, hogy nem kap annyi hasznos területet, mint gondolná. Az extra szélesség egy részét a kezelőpanel veszi fel, amely gyakran a sütő oldalán található.
• A nagyobb belső felület nagyobb tisztítást jelent.
• A tepsik nehézek lehetnek, ha teljesen fel vannak töltve, és nem férnek bele egy átlagos mosogatóba tisztításhoz.
• Az extra széles modellek előmelegítése is hosszabb időt vehet igénybe, mint egy jó szabványos sütő.

A manapság értékesített fali sütők nagy többsége elektromos; az eladások jóval több mint 85% -át teszik ki, és mindig új modellek és márkák érkeznek a piacra. Jelenleg nem vizsgáljuk a gáztűzhelyeket fali sütő vélemények csak az elektromos sütőkre összpontosítson.

Gáz sütők

A gáztűzhelyek nem szárítják annyira az ételeket, mint az elektromos, ezért ideálisak pecsenyékhez, bográcsokhoz és nehéz süteményekhez, amelyek nedvességet igényelnek. Bár az új generációs elektromos sütők, mint a kombinált gőzkonvekciós típusok, megfizetik a pénzüket. Felül is melegebbek, alul pedig hidegebbek, ezért az ételeket el kell forgatni, hogy egyenletesen főzzenek és barnuljanak.

Ha nincs belső rács, a gáztűzhelyek nem melegítenek felülről, így nem lesznek olyan jók a barnulásra vagy ropogósra. Továbbá, ha nincs ventilátoruk, akkor nem osztják el a hőt olyan egyenletesen, mint az elektromos.

Ha elektronikus vezérléssel vagy elektromos grillel rendelkezik, akkor a közelben szükség van egy elektromos aljzatra.

Elektromos sütők

Az elektromos sütő a legnépszerűbb. Többségük többfunkciós, így többféle sütési móddal többet is megtehet. A felső, alsó és grill plusz ventilátor kombinációjával optimalizálhatja a különböző főzési, sütési és grillezési igényeket.

Polcok

Legalább két sütőpolcot és egy tepsit alaptartozékként kell mellékelni. Három vagy több polc még jobb. A polcoknak biztonsági ütközőkkel kell rendelkezniük, hogy megakadályozzák a véletlen kihúzást, és a polcok széles skálájával kell rendelkezniük.

A polcok és a grilltálca ne dőljenek le, amikor kihúzzák őket egy nehéz edény súlyával - az étel lecsúszhat. Ha igen, az elülső védő segíthet, de megnehezíti a nehéz sütőedények ki -be csúsztatását.

A teleszkópos polcfutók stabilizálják a polcot, és simábbá teszik a polcok ki -be csúsztatását.

Füstmentes grilltálca 

Fröccsenésgátló grilltálcának is nevezik, de perforált főzőlappal rendelkezik, nem pedig egyszerű rácson, hogy megakadályozza az összegyűjtött zsír köpését és fellángolását. Értékelni fogja ezt, ha gyakran grillez magas zsírtartalmú ételeket, például kolbászt.

Vezérlők

A kezelőszervek használatának magától értetődőnek kell lenniük, és egyértelműen meg kell jelölni őket.

Belső tér

Vigye be a legnagyobb sütőedényét a boltba, hogy ellenőrizze a használható sütőtér helyett a megadott bruttó vagy használható kapacitást. Sok gyártó nemzetközi szabványt alkalmaz a használható kapacitás mérésére, de a különböző értelmezések azt jelentik, hogy a gyártók közötti állítólagos felhasználható mennyiségek nem összehasonlíthatók. Érdemes megjegyezni, hogy sok sütőben széles edényt csúsztathat a polctartók közé, és biztosítva az alját Ha az elem nincs bekapcsolva, akkor használhatja a sütő padlóját a tészta melegítésére vagy bizonyítására - de egyes gyártók ezt tanácsolják ellene.

Ajtó

Az ajtónak könnyűnek és könnyen nyithatónak kell lennie, és bármilyen helyzetben nyitva kell maradnia (anélkül, hogy teljesen kinyílna vagy becsapódna).

Ablak

Az ablaknak tisztán kell látnia a sütőt.

belső

Ellenőrizze, hogy a belső izzót könnyű -e cserélni - találkoztunk olyanokkal, amelyekhez szakemberre van szükség. A formázott futókat nem a fém kihúzóknál könnyebb tisztítani.

A grill elemet magasan a mennyezetbe kell helyezni, vagy elöl pajzsot kell elhelyezni, hogy ne érintkezzen könnyen az ujjaival. A grilltálcát könnyen be és ki kell csúsztatni. Elég messzire kell kijönnie ahhoz, hogy könnyen elérhesse az ételt a tálca hátulján, de rendelkeznie kell biztonsági leállító mechanizmussal is, hogy megakadályozza a kiesést.

Külső

Az ujjlenyomat-ellenálló rozsdamentes acél külső rész értékes időt takarít meg a tisztítás során.

Az öntisztító sütő jól hangzik, de nem mindig felelnek meg a felháborodásnak. Nem, nincs olyan varázslómanó, aki minden este bejön és fényesíti a sütőt-ezek az öntisztító funkciók egy kicsit elmaradnak az álomtól, de sokkal könnyebbé teszik a takarítást. Két fő típusa van: pirolitikus és katalitikus.

Pirolitikus sütők

Ha pirolitikus tisztítási módra van állítva, a sütő körülbelül 500 ° C -ra melegszik fel, az ételmaradékokat hamuvá alakítja, amit aztán letöröl. Mielőtt azonban a sütőt öntisztító üzemmódba kapcsolná, el kell távolítania az összes rozsdamentes acél polcot és oldalsó lécet, és meg kell tisztítania őket, valamint meg kell tisztítania az üvegajtót.

Egyes modelleknél a pirolitikus sütőlapokat a sütőben lehet hagyni, de csak megfelelő polctartókkal-lehet, hogy mindkettőt külön kell megvásárolni.

Jó tudni

• Biztonsági okokból az ajtó automatikusan reteszelődik a pirolitikus tisztítás során, és csak akkor nyílik ki, ha a sütő hőmérséklete körülbelül 280 ° C alá csökken.
• Tisztítás közben a sütő külseje a szokásosnál melegebb lesz, ezért ajánlatos a gyerekeket távol tartani a konyhától, hogy elkerülje az égési sérüléseket.
• A legtöbb kemence 1,5-2 órát vesz igénybe, míg a nehéz talajt 2,5-3 órán keresztül.

Tehát amíg még mindig meg kell piszkolnia a kezét, a másik előnye az, hogy a pirolitikus funkció vegyszermentes, és alaposan megtisztítja a sütőt, különösen a nehezen elérhető helyeken.

Katalitikus bélések

A gyakran "öntisztuló" felületeknek nevezett katalitikus bélések a zsírfröccsenések felszívódásával működnek. Ha a felület abbahagyja a hatékony tisztítást, akkor a regenerálható úgy, hogy az üres sütőt egy órán keresztül melegíti a forrólevegő funkció segítségével.

Ha katalitikus béléssel ellátott sütőt választ, győződjön meg arról, hogy jól lefedi a sütő felületeit. A katalitikus béléseknek hosszú ideig kell tartaniuk, ha megfelelően ápolják őket, de végül cserére szorulhatnak - felár ellenében.

Gőztisztító funkció

Néhány sütő gőztisztító ciklust használ a felzsírozott zsírok és ételek fellazítására. Egyszerűen töltse fel a tepsit vízzel, és válassza ki az automatikus egyórás ciklust, amely a sütőt 90 ° C-ra melegíti. A ciklus befejezése után mindössze annyit kell tennie, hogy szappanos ruhával törölje le a sütőt. Vegyszeres sütőtisztítóra lehet szükség a makacs zsírnyomok alapos eltávolításához.

A sütő alapvető funkciói

Mindaddig, amíg a sütője legalább az alábbi funkciókkal rendelkezik, jó lesz bármilyen sütési feladat megoldásához:

Ventilátor kényszerített

Jól használható több polcos főzéshez, melegítéshez, süteményekhez és sültekhez. A ventilátort a körülötte lévő elemből származó hővel használja, és általában gyorsabban, egyenletesebben és hatékonyabban melegszik fel.

Hagyományos vagy hagyományos sütők

A felső és alsó elemek hőjét használja ventilátor nélkül. Elég egyenletes melegítést biztosít, de kissé melegebb a teteje felé, így az étel megbarnul. Ideális egytálca kekszhez, pogácsához, muffinhoz, szeletekhez és tojásételekhez, például quiche -hez vagy sült pudinghoz.

Ventilátor asszisztens

Ideális olyan ételekhez, amelyek rövid főzési időt igényelnek, és legfeljebb két polcot használnak. A hő a felső és alsó elemből származik, ventilátorral, amely keringteti a forró levegőt.

Pizza mód 

Ideális, ha az alapon pirítani kell a pizzákat, a húsos pitéket, a gyümölcsös pitéket, a focaccia -t és a kenyeret. Nagy hőt és az „alaphő” kombinációját és a ventilátort vagy ventilátort kényszeríti, ahol a hő a ventilátort körülvevő elemekből és az alsó elemből származik. A tészta sütési funkciója hasonló a ventilátor és az alsó elem használatával.

Ventilátor grill

A grill elemet és a ventilátort használja. Ideális nagy húsdarabokhoz, például sültekhez, vagy olyan húsokhoz, amelyek hosszabb főzési időt igényelnek, mint például csirkecomb és kolbász. Sült zöldségekhez, valamint tészta-/burgonyasütemények tetejének barnításához és ropogtatásához is kiváló.

Csak grillezni 

A grillezőből származó hőt használja fel, és ideális kisebb, lágy húsdarabokhoz. Hacsak az utasításokban nem szerepel, grillezzen csukott sütőajtóval, és használja a felső két polc egyikét.

Alsó elem

Ez egy alternatíva a pizza módhoz, ahol a hőt csak az alapelem adja. Ideális olyan ételekhez is, amelyek ropogós alapot igényelnek, például pizza. A funkció használatakor a sütő alsó felében főzzen, és egyenletes barnulás érdekében használjon alumínium tálcákat.

Választható funkciók keresése

Gyors meleg 

Hőt használ a ventilátort körülvevő elemekből, valamint az étel feletti kisebb elemből. Ezzel a beállítással gyorsabban előmelegítheti a sütőt, mint ventilátoros üzemmódban. Ideális fagyasztott előrecsomagolt élelmiszerek főzéséhez is, amelyeket a fagyasztóból közvetlenül a sütőbe helyezhet.

Kiolvasztás

Nem használ hőt, inkább levegőt keringet a sütő az étel kiolvasztásához. Ez az üzemmód élesztőtészta emelésére, valamint gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények szárítására is használható. Annak érdekében azonban, hogy csökkentsük a baktériumok elszaporodásának esélyét az élelmiszereken nem biztonságos hőmérsékleten, javasoljuk az élelmiszerek leolvasztását a hűtőszekrényben vagy mikrohullámú sütő.

Automatikus főzési funkciók

Más néven asszisztált főzési funkciók, ezek olyan recepteket tartalmaznak, amelyek megfelelnek a sütőben programozott információknak. Egyszerűen kövesse a receptet, és a sütő meghatározza az üzemmódot, a polc helyzetét, a főzési időt és a hőmérsékletet.

Élelmiszer szonda

Ha sok húst és sültet főz, az ételszondával ellátott sütő segít a találgatásban, hogy lágy, lédús húst érjen el. Egyszerűen helyezze a szondát a hús leghúsosabb részébe, és válassza ki a kívánt hőmérsékletet vagy főzési fokot. A sütő befejezi a sütést, miután elérte a hőmérsékletet.

Állítható előre beállított hőmérséklet

Hasznos tájékoztatást ad arról, hogy melyik hőmérséklet a legmegfelelőbb a használt étel típusának és funkciójának.

Rotisserie és spit pecsenye funkciók

Lehetővé teszi, hogy folyamatosan főzzön húst anélkül, hogy meg kellene fordítania és böfögnie kell az ételt. A húsban lévő zsír csöpög a felületen, miközben a rotisserie forog.

Bizonyítás

A legalacsonyabb hőmérsékletet és a felső elemet használja, meleg, nedves környezetet biztosítva, tökéletes az élesztős tészta bizonyításához. Ne feledje, hogy minden sütő bizonyítani tudja a tésztát, ha egyszerűen előmelegíti a legalacsonyabb hőmérsékletre, majd kikapcsolja. Helyezzen egy tál vizet az aljára, majd tegye a tésztát egy fenti polcra, törölközővel lefedve.

Tartsd melegen

60-85 ° C körüli hőmérsékletet tart fenn a sütőben, hogy melegen tartsa az ételt a főzés folytatása nélkül.

Lassú főzés 

A felső és alsó elemekből származó hőt és alacsony hőmérsékletet használ, általában 70-120 ° C körül. Használja ezt a funkciót, ha lágyan, lassan sütjük meg a pirított, lágy húsdarabokat fedő nélküli edényekben.

Elválasztó polcok

Egy extra nagy sütőüreg két különálló térre történő elválasztása, amelyek egyidejűleg működtethetők. Például a felső rész grillként működik, míg az alsó rész ventilátorosra állítható.

Telepítés

Néhány sütő csatlakoztatható egy hálózati aljzathoz, míg mások vezetékesek. Érdemes tudni, hogy a meglévő sütő hogyan van csatlakoztatva, és mekkora a teljesítménye (keressen egy címkét belül, általában a kereten az ajtópántok közelében), így tudja, hogy az új csak a helyére illeszthető -e, vagy szükség van -e villanyszerelőre vezeték.

A legtöbb esetben, ha a hasonlót hasonlóra cseréli, a meglévő sütőkör rendben lesz. De mindig érdeklődjön a szállítónál vagy a kiskereskedőnél az új modell telepítési követelményeiről. Különösen a nagyméretű kemencékhez és sütőtípusokhoz lehet nagyobb kapacitású áramkör, ezért előfordulhat, hogy figyelembe kell vennie egy villanyszerelő költségét az áramkör frissítéséhez vagy új telepítéséhez.

Ne feledje, hogy a készülék kiskereskedőjének értékesítési asszisztense nem sokat tud az elektromos készülékekről a sütő telepítésének követelményeit, de megkérheti őket, hogy ellenőrizzék a részleteket a boltban ajánlott telepítő.

Ha meg szeretné osztani gondolatait vagy kérdéseket tesz fel, látogasson el a CHOICE közösségi fórumra.

Látogasson el a CHOICE közösségbe