Csökkenti a csokoládé a szívbetegségek kockázatát?

Napi Mars?

Egy másik tanulmány a csokoládé egészségügyi előnyeiről júniusban került a főcímekre, és megállapította, hogy azoknak, akik sok csokoládét fogyasztottak, jobb volt a szív- és érrendszeri egészségük, mint azoknak, akik nem fogyasztottak semmit.

Az tanulmány, jó hírű folyóiratban tették közzé Szív és több ezer embert bevonva, összehasonlították a szív- és érrendszeri betegségek (CVD), beleértve a koszorúér -betegséget és a stroke -ot, arányát a csokoládét fogyasztók különböző csoportjai között. A legmagasabb csokoládéfogyasztású kvintilt (az emberek 20% -a) hasonlították össze azzal a kvintillel, aki nem evett csokoládét, és alacsonyabb volt a CVD aránya.

A sajtóközleményt szabályosan kiküldték, és a média is futott vele. Főcímek:

Napi két csokoládé "csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát" [az Független]

A csokoládé csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát [News.com.au]

Egy új tanulmány szerint minél több csokoládét eszel, annál kisebb a szívbetegségek kockázata [smh.com.au]

Röviden, a sok csokoládé fogyasztása látszólag egészségesebb, mint a semminemű. Még jobb, hogy nem kell étcsokoládé, amelyről számos klinikai vizsgálat igazolta, hogy pozitív hatással van a szív- és érrendszerre. Lehet Bármi csokoládé, beleértve a kizárólag csokoládét tartalmazó rudakat is - például Mars -tábla (40% csokoládé) vagy Crunchie (62% csokoládé). Napi két bár!

De mielőtt mindenki ellátogatna a napi két bárjához, tisztázzuk ezt a kicsit. A legmagasabb csokoládéevő csoport nem evett naponta két csokoládét. Valójában ebben a csoportban a csokoládétartalmú ételek mennyisége napi 16-99 g között volt, 25 g-os mediánnal. Ez heti egy bár körüli sáv, napi két bár, minden nap - nagy különbség. Érdekes lett volna látni ennek a tartománynak a felső végén lévők CVD eredményeit az alsó véghez képest.

És mi a helyzet a szívbetegségek kockázatának csökkentésével? Ez a fajta tanulmány nem mutat okot és okozatot, csak összefüggést mutat a csokoládébevitel és a szívbetegségek kockázatának csökkentése között - és a legtöbb cikk erre rámutatott. Végül is.

Míg egyes címsorok helyesen állították, hogy a csokoládé összefüggésben van a szívbetegségek kockázatával, az orvosi média Dr. Amanda Wilson elemző rámutat, hogy sok laikus nem értékelné a különbséget 'Csokoládé kapcsolódik a csökkent a szívbetegségek kockázata ”és„ Csokoládé csökkenti szívbetegségek kockázata ”.

Mindazonáltal rámutat, hogy az emberek jobban értenek az efféle történetekhez. "Manapság annyi ellentmondásos egészségügyi történet létezik - a csokoládé jó, a csokoládé rossz, a csoki megint jó -, hogy az emberek sószemekkel veszik be őket."

Tehát mi az igazi történet?

Ha feltételezzük, hogy a csokoládé nem a szív egészségének új csodatevő összetevője, hogyan magyaráznánk az eredményeket? A szerzők számos okot javasoltak, többek között:

• Azok az emberek, akik általában egészségesek - és ezért alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata -, nagyobb valószínűséggel választják az étkezést csokoládé, mint a magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben, cukorbetegségben szenvedők és mások, akik óvatosabbak lehetnek az egészségtelen táplálkozással kapcsolatban élelmiszerek. Ezt fordított okozati összefüggésnek hívják: a csokoládé fogyasztása nem okoz jó egészséget; inkább a jó egészség okozza a csokoládé fogyasztását.
• Az egészségtelen, túlsúlyos embereknél, akiknél fennáll a CVD kockázata, előfordulhat, hogy a csokoládéfogyasztás aluljelentett a jelentések azt találták, hogy néhány ember, különösen a túlsúlyos nők hajlamosak az élelmiszerek, például a rágcsálnivalók és a édesség.
• Az aktív emberek nagyobb valószínűséggel fogyasztanak több ételt, mint a kevésbé aktívak, beleértve a csokoládétartalmú ételeket is, és alacsonyabb a CVD arányuk is. Ebben a tanulmányban a legmagasabb csokoládét fogyasztó csoport fogyasztotta a legtöbb energiát és a legaktívabb volt, és hasonló súlyú volt a nem csokoládét fogyasztókhoz.

Így, csinál ha sok csokoládét tartalmazó ételt fogyaszt, csökkenti a szívbetegségek kockázatát? Nem tudjuk, és ez a tanulmány nem hagy bennünket bölcsebbé.

A szerzők arra a következtetésre jutnak: "Úgy tűnik, nincs bizonyíték arra, hogy a csokoládét kerülni kell azoknál, akik aggódnak a szív- és érrendszeri kockázatok miatt."

Az Szív Alapítvány egyetért azzal, hogy nem szükséges elkerülni a csokoládét a szív egészségéért. Shane Landon szóvivő azonban azt mondja: "A legtöbb csokoládé -forrás magas cukortartalmú és telített zsírokkal rendelkezik, ami nem előnyös a szív egészségére. A Szív Alapítvány azt javasolja az embereknek, hogy a csokoládé helyett a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésére összpontosítsanak. "