Skupljanje
Zadnje ažuriranje: 4. rujna 2014
Ne morate biti genij da biste shvatili da se kupnjom na veliko može uštedjeti novac. Ali ne morate biti ni genij da biste shvatili da veća kupnja može dovesti do veće potrošnje.
Od otvaranja na šest web lokacija diljem Australije 2009. godine, američka tvrtka Costco pokazala se kao hit među australskim potrošačima zahvaljujući svom modelu kupovine "veće je bolje". No, zdravstveni stručnjaci upozoravaju da prevelike cijene nadmašuju naš struk.
Dobro za gospodarski rast, nije baš dobro za vas
Garry Egger, profesor medicine stila života na Sveučilištu Southern Cross i koautor Planetska pretilost: Kako jedemo sebe i planet do smrti, rekao je za CHOICE da trgovine poput Costca dodaju ono što naziva obrascem "potrošnje za gospodarski rast". Ponuda više hrane po povoljnijim cijenama potiče veću potrošnju, kaže Egger, što je dobro za svestrano poslovanje. "Ohrabrujemo se da putem sustava kupujemo više nego što nam je potrebno i prešli smo slatko mjesto do točke u kojoj to zapravo uzrokuje bolest."
Egger tvrdi da je poticaj prehrambene industrije na veću potrošnju, osobito u zapadnom svijetu, glavna snaga koja stoji iza australske epidemije pretilosti. Smatra da trgovine koje prodaju na veliko opterećuju zdravstvene sustave s kojima se sve više mora nositi bolest povezana s težinom. "Za njih je to ušteda, ali je povećanje cijele zajednice."
Kupujete više = jedete više
Lisa Renn, akreditirana dijetetičarka i članica Udruženje dijetetičara Australije (DAA), slaže se da kupnja na veliko potiče nezdrave prehrambene navike. "Svakodnevno viđam ljude koji mi govore da će, ako u kući ima hrane u velikim količinama, to pojesti. Ono što vidimo kod ovih masovnih kupnji je da ljudi kupuju ploče od 24 limenke kokaina, kupuju veće pakete čipsa i veće blokove čokolade. "
No Renn vjeruje da ne samo davatelji hrane trebaju učiniti više kako bi potaknuli zdravu konzumaciju. "DAA podržava pristup suradnje, što znači uključivanje vlade, prehrambene industrije, medija, marketinških stručnjaka i grupa potrošača. No, dolar se zaustavlja i na pojedincu. "
Costco je odbio odgovoriti na pitanja o bilo kakvoj vezi između masovne kupnje i nezdrave prehrane. "Costco je veletrgovac, a naše skupno pakiranje osmišljeno je tako da našim članovima na veliko nudi najbolju vrijednost", navodi se u pisanoj izjavi tvrtke.
Isplati li se kupovina na veliko?
Usporedba cijena i namirnica na sličnoj osnovi sa supermarketima kao što su Coles i Woolworths teško je zbog velike razlike u količini pakiranja. Jedinična cijena pomogla bi u nekim slučajevima, ali ipak morate napraviti neke izračune kako biste utvrdili koliko ćete uštedjeti kupujući limenku od 20 litara maslinovo ulje, na primjer, u usporedbi sa 750 ml u vašoj lokalnoj trgovini.
Na kraju dana morate pogledati vlastite kupovne i prehrambene navike kako biste odlučili je li isplativost kupnje na veliko vrijedna potencijalnih zdravstvenih problema koje bi mogla uzrokovati.
Costco protiv Campbella
Čini se da su Costo i Campbells Cash 'n' Carry dvije vrlo slične tvrtke, ali posjet njihovim trgovinama otkriva neke uočljive razlike.
Campbells Cash 'n' Carry ima osebujan poslovni izgled i osjećaj, s manje marketinga, manje učinkovit rasvjeta za isticanje proizvoda na akciji i niz standardnih marki i proizvoda koje bi većina nas prepoznati. Rasvjeta u Costco trgovini slična je a trgovački centar i može biti dostupno više izbora za svaku pojedinu liniju proizvoda. No, možda je najznačajniji faktor koji ističe razliku između dvije trgovine radno vrijeme.
Radno vrijeme Costca je od 10.00 do 20.30 sati tijekom tjedna, a produženo radno vrijeme u subotu i nedjelju. Ovi sati idealni su za kupce da se izvuku tijekom pauze za ručak ili da uzmu vremena nakon posla. Ako želite hrabro doživjeti kupnju vikendom, Costco će vam biti zauzet kao i bilo koji trgovački centar u predgrađu.
Radno vrijeme Campbells Cash 'n' Carry uglavnom je od 7.30 do 16.30 sati tijekom tjedna, 8.00 do 13.00 u subotu, a zatvoreno u nedjelju. Ti sati ciljaju tvrtke, a ne kupce u kućanstvu.
Za kupnju robe obje trgovine zahtijevaju člansku iskaznicu. Svatko se može prijaviti za uštedu u Costcu ako plati članarinu od 60 USD. Za Cash 'n' Carry članstvo je besplatno, ali za pridruživanje vam je potreban australski poslovni broj (ABN). Ovo se može činiti kao značajno ograničenje dok ne shvatite da prijatelj prijatelj vjerojatno ima karticu koju možete koristiti.