JavaScript je onemogućen
Ako je moguće, omogućite JavaScript za poboljšano iskustvo na web stranici CHOICE.
Mislite da znate sve o šećeru? Razmisli ponovno. Nedostatak propisa Australije o tome kako se dodani šećer prikazuje na oznakama hrane otežava utvrđivanje koliko je šećera dodano u vašoj hrani.
Evo pet stvari koje možda ne znate o dodanom šećeru.
Freedom Foods 'XO Crunch žitarice za doručak sadrže 22,2% dodanog šećera.
1. Skriva se tamo gdje se najmanje nadate.
Iako znamo da u slatkim pićima, desertima i slastičarnicama vreba obilje šećera, to je također skrivajući se na mjestima koja ne biste očekivali, poput hrane za djecu i bebe, slanih i „zdravih“ namirnica.
Lako je uhvatiti se u marketinške reklame poput "potpuno prirodno" i "napravljeno od pravog voća", ali sadržaj šećera u tim proizvodima znači da su daleko od zdravih.
Čak i slana hrana poput umaka od tjestenine, gotovih jela i čipsa s okusom koji nema sladak okus može sadržavati dodane šećere. Nemojte se zavaravati „zdravom“ hranom: čak i proizvodi za koje se tvrdi da su „potpuno prirodni“, „organski“ ili „bez glutena“ mogu biti puni dodanih šećera.
Primjer: žitarice za doručak XO Crunch Freedom Foodsa. Toliko je loše da smo mu dodijelili nagradu Shonky na dodjeli nagrada Shonky 2019 CHOICE 2019.
Tvrdeći da je to "zabavan i hranjiv način za početak dana vašeg djeteta!", Hvali se da je izvor vlakana, dobrota tri zrna, s niskim udjelom soli i niskim udjelom masti, te bez konzervansa, umjetnih boja ili okuse.
Ali kad na kutiji piše "nema gadljivosti", ne spominje se da sadrži ogromnih 22,2% dodanog šećera u obliku šećera od trske i zlatnog sirupa. Što se tiče vlakana, vaše dijete bi moralo jesti šest do osam zdjelica dnevno kako bi dobilo dnevnu količinu zahtjev, do tada bi konzumirali 62 grama dodanog šećera - što je daleko iznad preporučenog maksimuma dnevni unos.
2. Teško je ući u trag
Šećer je šećer, zar ne? No, na popisu sastojaka naziva se mnogo različitih stvari: šećer od trske, smeđi šećer, glukoza, sirup od smeđe riže ili bilo koji od 40 imena koje proizvođači koriste za dodane šećere.
A budući da se dodani šećeri mogu raspršiti po popisu sastojaka pod nekoliko različitih imena umjesto grupiranja, teško je reći da je dodani šećer jedan od glavnih Sastojci.
Pomislili biste da bi ploča s informacijama o prehrani ponudila određenu jasnoću dok stojite u prolazu supermarketa, ali ne pravi razliku između unutarnjeg i dodanog šećera. (Unutarnji šećeri su prirodni šećeri koji se nalaze u mliječnim proizvodima, voću i povrću; dodani šećeri su šećeri dodani tijekom obrade ili kuhanja.)
Stoga je lako pogrešno protumačiti nutritivne podatke za hranu poput običnog jogurta s visokim udjelom prirodnih šećera (laktoze) i pretpostaviti da su nezdrave.
Dnevna potrošnja šećera:
WHO je preporučio dnevnu donju granicu dodanog šećera = 6,5 žličica
WHO je preporučio dnevnu gornju granicu za dodani šećer = 13 žličica
Prosječna potrošnja muškaraca od 14-18 godina = 22 žličice
*WHO preporučuje da ne više od 10% dnevnog unosa energije dolazi iz dodanih šećera - idealno ne više od 5%. Izračuni žličice temelje se na prosječnoj odrasloj osobi koja dnevno konzumira 8700kJ.
3. Jedemo previše dodanog šećera, a da to ni ne znamo
U redu, pa to vjerojatno već znate, ali svi još uvijek jedemo previše dodanog šećera.
Zapravo, više od polovice svih Australaca konzumira više dodanog šećera od količine koju preporučuje World Health Organizacija (WHO), gdje djeca i tinejdžeri najviše jedu: gotovo tri četvrtine djece od 9 do 18 godina premašuje preporuke. Tinejdžeri jedu ogromne 22 žličice dodanog šećera dnevno, a neki jedu čak 38 žličica dnevno. To je puno bezalkoholnih pića i smeća!
Činjenica je da si nanosimo štetu: dodani šećer povezan je s nizom potencijalnih negativnih zdravstvenih ishoda: debljanjem, zubnim karijesom, dijabetesom tipa 2, a možda čak i depresijom.
Zato je ljudima toliko važno da mogu lako utvrditi koliko je šećera dodano u hrani koju jedu.
Oznake hrane u Kanadi pokazuju koliko je šećera dodano u proizvodu.
Dodani šećeri grupirani su zajedno na popisima sastojaka u Kanadi.
4. Australija nema propise o označavanju dodanog šećera
Druge zemlje su znale da označavanje dodanog šećera utječe na zdravlje ljudi, ali Australija zaostaje. Čak su i SAD-dom svega što je super-uvele propise da na etiketama hrane moraju biti prikazane količine dodanog šećera u proizvodu.
Američko udruženje za srce procjenjuje da bi oznaka dodanog šećera potencijalno mogla spriječiti gotovo milijun slučajevi kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2 u SAD -u u sljedećih 20 godina, kao i smanjenje zdravstvene zaštite troškovi.
"Proizvođači hrane znaju što ulažu u našu hranu i piće - a trebali bismo znati i mi. S obzirom na uspješnost označavanja dodanog šećera u inozemstvu, znamo da označavanje dodanog šećera može funkcionirati u Australiji ", kaže Linda Przhedetsky, savjetnica za hranu CHOICE.
"Označavanje dodanog šećera na stolu je već godinama i vrijeme je da ministri hrane poduzmu mjere. Ova važna javnozdravstvena inicijativa pomoći će ljudima da donose informirane odluke u supermarketu i lako identificiraju zdravije mogućnosti. "
Dodane promjene označavanja šećera
Evo što bismo htjeli vidjeti:
- Prikažite dodane šećere na ploči s informacijama o prehrani
- Grupirajte dodane šećere na popisu sastojaka kako biste lakše odredili koliko šećera ima u proizvodu
- Uključite vizualni prikaz koliko žličica šećera ima u proizvodu.
5. CHOICE vodi kampanju za označavanje dodanog šećera u Australiji
Želimo da ljudi mogu jasno identificirati koliko šećera ima u onome što jedu i piju može napraviti zdraviji izbor, pa lobiramo za promjene u načinu označavanja dodanih šećera namirnice.
Da biste podijelili svoja razmišljanja ili postavili pitanje, posjetite forum zajednice CHOICE.
Mi u CHOICE -u odajemo priznanje narodu Gadigal, tradicionalnim čuvarima ove zemlje na kojoj radimo, i odajemo počast ljudima prvih naroda ove zemlje. CHOICE podržava Izjavu naroda Uluru Prvih naroda iz srca.