Kmart tava od 16 USD koja je impresionirala u našem pregledu

Dobar lonac za prženje neophodan je u kuhinji svakog kuhara, za sve, od umućenja jaja do kuhanja zlatne šarže palačinki ili pečenja odrezaka. Možda ga koristite svaki dan pa je važno pronaći onu s kojom volite kuhati i koja će izdržati udaljenost.

No, za ono što se čini kao jednostavna, jasna kupnja, postoji nevjerojatna količina mogućnosti za odabir, a sve po iznimno različitim cijenama. S mogućnostima u rasponu od samo 10 USD ili 15 USD do više od 350 USD (za premium brend poput Scanpana), kako znate koliko zaista trebate potrošiti?

Važno je pronaći onu s kojom volite kuhati i koja će izdržati udaljenost 

Naši stručnjaci CHOICE testirali su 28 tava za pečenje vodećih marki (mješavina neprianjajućih tava, nehrđajući čelik i posude od lijevanog željeza), te su pronašli jednu proračunsku kupovinu koja je nadmašila ostale posude koje koštaju stotine dolara više.

Tava Kmart Anko od 16 USD, neprianjajuća, neljepljiva, 24 cm, naš je jeftin proizvod, postižući bolji rezultat performanse, jednostavnost korištenja i trajnost od marki kao što su Scanpan, Jamie Oliver, Tefal i Swiss Dijamant.

Razlika između tave od 16 USD i tave od 300 USD

Slično kao i vaš omiljeni nož ili aparat, vaša predodžba o tome što čini tavu „najboljom“ može se razlikovati od sljedeće osobe.

Različiti materijali, stilovi ili značajke mogu vam biti važniji od drugih: volite li težak ili lagan osjećaj, na primjer završnu obradu od nehrđajućeg čelika ili ručku otpornu na toplinu?

Je li vam važno možete li ga staviti u perilicu posuđa ili vas više brine koliko savršeno raspoređuje toplinu za pečenje vaših jaja?

Vrhunske robne marke općenito imaju više vrhunskih značajki koje bi vam mogle biti važne

A kad govorimo o razlikama od stotine dolara - vrijedi li doista baciti gotovinu?

Ako pogledate čimbenike poput performansi za svakodnevno kuhanje, općenitu jednostavnost korištenja i trajnost, naši stručnjaci kažu da se neki jeftiniji modeli ipak slažu.

"Sve tave koje smo testirali u našim laboratorijima bile su prilično uspješne, unatoč cijeni", kaže CHOICE kuhinjska stručnjakinja Chantelle Dart. "Aspekti koji su razdvajali najbolje i najgore modele uglavnom su se svodili na njihovu trajnost i stvari poput toga koliko se lako čiste, ergonomije ručki i koliko je tava dobro uravnotežena." 

Vrhunske robne marke općenito imaju više vrhunskih značajki koje bi vam mogle biti važne. Tave za skeniranje, na primjer, izrađene su od 100% recikliranog aluminija za zeleniji proizvodni proces.

Neke jeftinije tave za pečenje mogu imati tanju podlogu, što s vremenom može stvoriti udubljenje

Tave za prženje na vrhu ljestvice cijena mogu upotrijebiti veću kvalitetu nehrđajućeg čelika, što može štitite ih dulje od hrđe ili korozije ili će premaz protiv lepljenja trajati duže od jeftinijeg brendovi.

Neke jeftinije tave za pečenje također mogu imati tanju podlogu, što s vremenom može stvoriti udubljenje (utječući na sposobnost posude za ravnomjernu raspodjelu topline, osobito ako se koristi na indukcijska ploča za kuhanje).

Trebate li kupiti tavu za prženje od Kmarta?

Sa samo 16 USD, lonac za kuhanje Kmart Anko od nehrđajućeg čelika od 24 cm zadivio je naše testere koji su mu dali jednu od naših najboljih ocjena, dokazujući još jednom da cijena nije uvijek pokazatelj performansi.

Pros

"To je lagana, dobro uravnotežena posuda koja se lako čisti", kaže Chantelle. "U našim testovima postigao je dobar rezultat za ravnomjerno zagrijavanje i trajnost. Iako košta samo 16 USD, usporedivo je s drugim markama koje su znatno skuplje. " 

Ako su palačinke uobičajene na vašem jelovniku za doručak, ova tava isporučuje robu. Ima izvrsnu distribuciju topline, čineći ravnomjerno pečene, zlatno-smeđe palačinke u našim testovima.

Iako košta samo 16 USD, usporedivo je s drugim markama koje su znatno skuplje

I to se dobro ocijenilo u našem testu izdržljivosti, gdje smo jedan dio površine posude pročistili 10.000 puta s čistačem pričvršćenim na mehaničku ruku za ribanje.

Također je siguran za pećnicu, a prikladan je i za upotrebu na bilo kojoj vrsti ploče za kuhanje. Proizvod kaže da se može prati u perilici posuđa, ali naši stručnjaci preporučuju da ne stavljate bilo koju neprianjajuću posudu u perilicu posuđa jer će s vremenom oštetiti premaz.

Protiv

S druge strane, naši testeri nisu bili impresionirani sposobnostima neprianjanja posude. Primijetili su da je potrebno malo ulja da se u njemu isprži jaje bez da se zalijepi (problem koji se može izbjeći ako se odlučite za skuplju tavu).

"Iako je dobila visoku stručnu ocjenu CHOICE, ova tava ima tanku podlogu pa će se nastaviti zagrijavati dok kuhate", kaže Chantelle. "To znači da tijekom kuhanja morate prilagoditi postavke grijanja kako biste spriječili da se zagori ili zalijepi." 

Ručka od nehrđajućeg čelika prilično je udobna za držanje, ali nema neklizajuću dršku. Tava za prženje ima ravne stranice koje mogu otežati podizanje ili prevrtanje hrane. Otvorene zakovice unutar posude i vanjska strana i podnožje od nehrđajućeg čelika mogu promijeniti boju i zahtijevati dodatnu pažnju čišćenja.

Priča o dva tiganja

Budite spremni na Kmartu, budite oprezni. Morate biti sigurni da odabirete pravu posudu jer su naši stručnjaci kritizirali još jednu kupovinu Kmarta (oprostite).

The Kmart Anko troslojni tiganj od neprianjajućeg aluminija od 24 cm (13 USD) potpuno bombardirani u našim testovima, s ukupnom ocjenom od samo 54%. U našem testu trajnosti dao je vrlo loš rezultat, što znači da je skloniji oštećenjima nakon dulje uporabe, a postigao je 'samo OK' za ravnomjerno zagrijavanje.

Pročitajte našu cijelu recenziju tiganja kako biste saznali kako se Kmart tave slažu s drugim markama.

Koju vrstu tave za pečenje trebam izabrati?

Kada kupujete novi lonac za prženje, morate razmisliti za što ćete ga koristiti. IZBOR kuhinjske stručnjakinje Fiona Mair razbija razlike između tava za prženje od lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika, bakra, neprianjajuće i aluminijske kako biste lakše odlučili za koju se odlučiti.

Tavice od lijevanog željeza.

Lijevano željezo odličan je vodič topline. Zagrijava se sporo, ali kad se zagrije, posuda će vrlo dobro zadržati temperaturu. To znači da se može koristiti za postizanje vrlo visoke ujednačene temperature, što je odlično za stvari poput pečenja mesa. Također se može staviti u pećnicu na visokoj temperaturi ili koristiti na otvorenom plamenu, na primjer na roštilju. Redoviti TLC bitan je za sprječavanje hrđe i stvaranje neprianjajuće površine. Prije uporabe slijedite upute proizvođača o začinima i izbjegavajte perilice posuđa i grube sapune pri čišćenju. Prije skladištenja uvijek obrišite površinu neutralnim uljem. Tavice od lijevanog željeza mogu biti vrlo teške za rukovanje, ali mogu trajati cijeli život.

Tave za prženje koje se ne lijepe.

Tave za prženje koje se ne lijepe najbolje su za kuhanje jaja, omleta i palačinki. Postoje različite vrste premaza koji se ne lijepe i neki su bolji od drugih. Potražite tavu za prženje koja se ne lijepi i koja ima podlogu od sendviča: to pomaže u stvaranju ravnomjerne raspodjele topline jer omogućuje da tava sjedi ravno kada se koristi na keramičkoj ili indukcijskoj ploči za kuhanje. Tave koje se ne lijepe nisu prikladne za pečenje jer biste ih trebali koristiti samo na umjerenoj vatri (upotreba na jakoj vatri s vremenom će uzrokovati oštećenja). Općenito se lako čiste, iako naši stručnjaci ne preporučuju stavljanje u perilicu posuđa. Neki su prikladni za uporabu u pećnicama na određenoj temperaturi, a s njima ne biste trebali koristiti metalni pribor.

Tave za prženje od nehrđajućeg čelika

Nehrđajući čelik odličan je vodič topline, osobito s podlogom od nehrđajućeg čelika, bakra i ili aluminija. Tave od nehrđajućeg čelika prikladne su za pirjanje, pirjanje i pečenje na visokim temperaturama. Tavu je potrebno pravilno zagrijati i nauljiti nakon zagrijavanja kako se hrana ne bi zalijepila. Možete ih koristiti s metalnim priborom i, ovisno o vrsti ručke, obično su kompatibilni s pećnicom. Nedostatak je što ih može biti teško očistiti ako ima zapečenih ostataka.

Bakrene tave

Sviđa vam se kuhinja ukrašena redovima i nizovima sjajnih bakrenih tava? Bakrene tave za kuhanje obično su skupe, ali su odlični vodiči topline i pogodne su za umake i pirjanje. Bakar je vrlo reaktivan na hranu s kiselinama pa je obično obložena nehrđajućim čelikom. Potrebno ih je dobro održavati i redovito polirati kako bi se izbjegla korozija.

Aluminijske tave

Aluminijske posude za prženje relativno su jeftine, lagane i obično se tretiraju premazom koji se ne lijepi. Potražite tavu za pečenje koja ima podlogu od sendviča kako bi mogla ravnomjerno provoditi toplinu i ne deformirati se na keramičkoj ili indukcijskoj ploči za kuhanje. Izbjegavajte ga za kuhanje kisele hrane jer može izazvati reakciju između metala i hrane. Aluminij se ne preporučuje za čišćenje u perilici posuđa.

Da biste podijelili svoja razmišljanja ili postavili pitanje, posjetite forum zajednice CHOICE.

Posjetite CHOICE zajednicu