Kako kupiti najbolji maslac od kikirikija

JavaScript je onemogućen
Ako je moguće, omogućite JavaScript za poboljšano iskustvo na web stranici CHOICE.

Maslac od kikirikija je namirnica koja je toliko svestrana da se može jesti za doručak, ručak, večeru i međuobroke - u slanim i slatkim jelima. Bez obzira jeste li timski glatki ili timski hrskavi, za vas se brinu brojni brendovi koji to čine.

Dakle, kako birate koji ćete kupiti? Kupili smo 60 proizvoda od maslaca od kikirikija u supermarketima i usporedili njihove sastojke, hranjive tvari i oznake na etiketi kako bismo razvili ovaj vodič.

Na ovoj stranici:

• Koji su maslaci od kikirikija najukusniji?
• Kako odabrati najzdraviji maslac od kikirikija
• Koji maslaci od kikirikija sadrže malo šećera?
• Koji su maslaci od kikirikija nisko soli?
• Koji su maslaca od kikirikija 100% australski?
• Kraft vs Bega: bitka marki
• Kako testiramo

Kupujte pametnije uz članstvo CHOICE

• Pronađite najbolje robne marke
• Izbjegavajte loše izvođače
• Potražite pomoć kada stvari krenu naopako

Pridružite se CHOICE

iliSaznajte više

Koji su maslaci od kikirikija najukusniji?

Stavili smo na glasanje devet popularnih marki za najbolji okus maslaca od kikirikija. Možda ne čudi što je javnost otkrila da su proizvodi s maslacem od kikirikija s najboljim okusom oni s najvećim udjelom šećera i soli (pa, nismo ih zamolili da pronađu najzdravije!). Bramwells Smooth of Kikiriki Butter Smooth i Kraft Kikiriki Butter Smooth bili su favoriti naših ispitivača okusa postigavši ​​ukupne rezultate od više od 80%.

Bramwells glatki maslac od kikirikija (Aldi)

• Ocjena okusa: 84% 
• Cijena: 2,39 USD za 500 g (0,48 USD/100 g) 
• Dobro je znati: Bramwellsov glatki maslac od kikirikija iz Aldija 90% je kikirikija i proizveden je u Argentini. S 13,6 g šećera na 100 g, to je najslađi proizvod u našem testu okusa. Ujedno je i najjeftiniji.

Glatko kraft maslac od kikirikija

• Ocjena okusa: 81% 
• Cijena: 5,98 USD za 500 g (1,20 USD/100 g) 
• Dobro je znati: Kraft glatki maslac od kikirikija 86% je kikirikija i izrađen je u Australiji od manje od 10% australskih sastojaka. S 635 mg natrija na 100 g, to je najslaniji proizvod u našem testu okusa.

Kako odabrati najzdraviji maslac od kikirikija

Kikiriki je prepun bjelančevina, sadrži značajne količine vlakana i mononezasićenih masti, bogat je polifenolima zdravim za srce i nizom vitamina i minerala. A neki maslaci od kikirikija tvrde da su napravljeni od kikirikija „hi-oleic“ koji su uzgojeni zbog većeg unosa mononezasićenih masti.

Zbog visokog udjela masti (iako pretežno 'dobre' masti), orašasti plodovi također su bogati kilodžulima, pa je vjerojatno najbolje ne proždrijeti pola staklenke maslaca od kikirikija u jednoj sjednici. Preporučuje se 30 grama oraha dnevno, koji može uključivati ​​maslace ili paste od orašastih plodova (po mogućnosti bez dodane soli ili šećera). To je otprilike jedna i pol žlica maslaca od kikirikija.

Odabir proizvoda koji su 100% kikiriki očito će vam pomoći da izbjegnete dodatnu nutritivnu gadljivost i dobijete više nutritivnih nutrijenata.

Koji maslaci od kikirikija sadrže najviše kikirikija?

Većina proizvoda od maslaca od kikirikija na policama sadrži najmanje 85% kikirikija, ali proizvodi Bega Light prijavljuju se na samo 62%.

"Lagani" se odnosi na proizvod koji ima 25% manje masti, ali kompromis je u tome da dobijete proizvod koji ima oko 25% manje kikirikija i ispunjen maltodekstrinom, koji se općenito koristi kao zgušnjivač ili punilo za povećanje volumena prerađene hrana.

Ako želite ograničiti unos masti (i kilodžula), ali želite bolju vrijednost za novac, jednostavno biste mogli pojesti manju porciju Beginog uobičajenog proizvoda, koji košta isto, ali sadrži 85% kikirikija.

U donjoj tablici smo naveli 100% proizvoda od kikirikija iz našeg uzorka od 60. Kad je riječ o 100% kikirikiju, Aldi's Oh So Natural Wholefoods Kikiriki maslac daje vam najveći udarac za 80 dolara po 100g.

Verzija dostupna samo za tekst

No, mnogi maslaci od kikirikija koji se prodaju u supermarketima sadrže i druge sastojke osim kikirikija, uključujući dodani šećer i sol, pa se razlikuju po pitanju nutritivne vrijednosti.

Koji maslaci od kikirikija sadrže malo šećera?

Gotovo polovica proizvoda koje smo kupili sadrži dodani šećer, pa ako želite to izbjeći, provjerite popis sastojaka za šećer (ili melasu, u proizvodima s oznakom "američki stil"). Bega Light, sa 15,4 g na 100 g, imala je najviše šećera od 60 proizvoda koje smo kupili.

Savjet: Potražite proizvode s 5 g ili manje šećera na 100 g, za koje se smatra da imaju "malo šećera" prema kodu standarda za hranu. Trinaest proizvoda koje smo pogledali spadalo je u ovu kategoriju.

Verzija dostupna samo za tekst

Koji su maslaci od kikirikija nisko soli?

Kikiriki i sol idu ruku pod ruku pa ne čudi što gotovo tri četvrtine maslaca od kikirikija ima soli. No, konzumiranje previše soli može rezultirati visokim krvnim tlakom, pa je najbolje ograničiti količinu koju jedemo.

Savjet: Potražite proizvode koji imaju 120 mg ili manje natrija na 100 g, što se prema kodu standarda za hranu smatra „niskim udjelom soli“. Šesnaest proizvoda koje smo pogledali imali su malo soli.

Verzija dostupna samo za tekst

Koji su maslaca od kikirikija 100% australski?

Ako želite kupiti australski maslac od kikirikija, budite spremni platiti malo više. Najjeftiniji maslaci od kikirikija koje smo kupili po cijeni od oko 50 centi po 100 g bili su Colesova marka u staklenci od 375 g (napravljena u Australiji od manje od 10% australskih sastojaka); Woolworths Essentials 500 g (Kina); i Bramwells 500g iz Aldija (Argentina).

I mnogi proizvodi koji se proizvode u Australiji koriste samo mali dio australijskog kikirikija, ako ga ima.

Jedini maslaci od kikirikija koje smo kupili i koji sadrže 100% australske sastojke su:

•  Dicka Smitha (1,20 USD po 100 g, iako uskoro više neće biti na polici)
• Pic's (1,97 USD po 100 g, iako se proizvodi na Novom Zelandu)
• Čisto orah (1,73 USD po 100 g)
• Smiješno ukusno (2,00 USD po 100 g, dostupno u odabranim IGA trgovinama).

Kraft vs Bega: bitka marki

Dugotrajna sudska bitka između australske tvrtke Bega i američke tvrtke Kraft završila je u svibnju 2019. godine kada je Bega stekla pravo korištenja zaštitnih znakova žutih poklopaca na svojim staklenkama od maslaca od kikirikija.

Ukratko (ajme), američka tvrtka Kraft prepustila je kontrolu nad svojim maslacem od kikirikija prehrambenom divu Mondolezu godine 2012., koja je potom australskoj tvrtki Bega in prodala tvornicu Port Melbourne i recepte od maslaca od kikirikija 2017. Bega je zatim ponovno brendirala proizvod, zadržavajući isto pakiranje (i navodno recept).

Kraft je ponovno ušao na australsko tržište maslaca od kikirikija 2018. godine i htio je natrag svoje poznate žute poklopce i ambalažu, a tvrtke su optužbe za kršenje zaštitnih znakova iznijele na sud. Ishod toga je da Bega sada ima isključivo pravo koristiti žuti poklopac, te crvenu (za hrskave) i plavu (za glatku) etiketu od kikirikija.

U međuvremenu su njihovi proizvodi tražili pažnju u supermarketima, što je škakljiv prijedlog kad izgledaju gotovo identično - iako Bega trenutno ima prednost, jer je opskrbljena i u Colesu i u Woolworthsu, dok je Kraft dostupan samo u odabranim IGA -e.

Nepotrebno je reći da smo željeli vidjeti koja će marka biti najbolja u našoj slijepoj degustaciji.

Kako testiramo

Proizvodi

Odabrali smo devet maslaca od kikirikija dostupnih na nacionalnoj razini u barem jednom od velikih trgovačkih lanaca. Tamo gdje robna marka ima više proizvoda, odabrali smo njihov standardni ili „vodeći“ ili bestseler umjesto njihovih više nišnih proizvoda, poput „tamnog pečenja“, „američkog stila“, „svijetlog“ ili „organskog“. Za usporedbu smo odabrali "glatki" stil umjesto "hrskavog" stila jer glatki ima veći udio na tržištu maslaca od kikirikija.

Kušanje

Organizirali smo slijepu degustaciju u trgovačkom centru u Campbelltownu, NSW, i pozvali članove javnosti da sudjeluju. Svakom je proizvodu dodijeljen broj, a robna marka skrivena. Za svaki probani uzorak ljudi su odlučili sviđa li im se, sviđa li im se ili ne. Ukupno je degustirano i glasovano 365 uzoraka u devet proizvoda od maslaca od kikirikija. Završeno je najmanje 33 ispitivanja okusa po proizvodu. Usporedite svih devet proizvoda od maslaca od kikirikija jedan pored drugog u našem testu okusa maslaca od kikirikija.

Bodovi

"Ocjena okusa" izračunava se kao prosjek svih odgovora, pri čemu je "nesviđanje" smanjeno na 25, "poput" na 70 i "ljubav" na 100.

Da biste podijelili svoja razmišljanja ili postavili pitanje, posjetite forum zajednice CHOICE.

Posjetite CHOICE zajednicu

Mi u CHOICE -u odajemo priznanje narodu Gadigal, tradicionalnim čuvarima ove zemlje na kojoj radimo, i odajemo počast ljudima prvih naroda ove zemlje. CHOICE podržava Izjavu naroda Uluru Prvih naroda iz srca.